Como construir um aplicativo de entrega de preparação de refeições online como o HelloFresh

A indústria de entrega de preparação de refeições ainda está em seu estágio inicial quando comparada a indústrias semelhantes, como mercearia e alimentos e bebidas. No entanto, o impacto que causou nos 15 anos de sua existência é bastante significativo para desafiar o destaque das indústrias incumbentes acima mencionadas. Segundo as estatísticas , a indústria de preparação de refeições foi avaliada em US$ 10,26 bilhões em 2020 e deve crescer a uma taxa CAGR de 13% em 2021-2028.

Com um crescimento tão promissor e popularidade crescente, as empresas de entrega de preparação de refeições inevitavelmente rivalizariam com as plataformas de entrega de alimentos. Neste guia, aprenderemos mais sobre os aplicativos de entrega de preparação de refeições em detalhes e esclareceremos sua receita e modelo de negócios.

Índice

• O que é um aplicativo de entrega de preparação de refeições?
• Por que os aplicativos de entrega de preparação de refeições são populares?
• Mercados-chave para lançar um aplicativo de entrega de preparação de refeições
• Tipos de Planos de Preparação de Refeições
• Principais players do setor como HelloFresh
• Como funciona o aplicativo de entrega de preparação de refeições?
• Principais fluxos de receita
• Deve ter recursos em um aplicativo de entrega de preparação de refeições
  - Gerenciamento de back-end
  - Gestão Front-end
  - Marketing
  – Atendimento ao Cliente
• Como construir um aplicativo de entrega de preparação de refeições?
• Conclusão

O que é um aplicativo de entrega de preparação de refeições?

A população em geral foi gradualmente introduzida aos aplicativos de entrega de alimentos que forneciam entrega de alimentos sob demanda aos clientes à sua porta. Indo um passo além, os aplicativos de entrega de preparação de refeições permitem que esses clientes cozinhem e preparem a comida por conta própria.

Nos aplicativos de preparação de refeições, os clientes navegam por várias refeições e o proprietário ou fornecedor da empresa entrega todos os ingredientes junto com a receita para ajudar o cliente a preparar a refeição pedida.

Algumas outras diferenças notáveis ​​entre os aplicativos de entrega de alimentos e de preparação de refeições são a interface, os recursos e as jornadas do usuário. Também é importante notar que, como os aplicativos de entrega de preparação de refeições são exclusivos da culinária, eles são mais fáceis de gerenciar para as startups.

Por que os aplicativos de entrega de preparação de refeições são populares?

A popularidade dos aplicativos de entrega de preparação de refeições contribuiu principalmente para a conveniência e os sentimentos do consumidor. Os clientes percebem a autocozinhada como uma opção comparativamente mais saudável do que pedir refeições totalmente cozidas em restaurantes que podem incluir óleo não saudável, ingredientes adulterados e substâncias inseguras. Juntamente com a percepção saudável dos kits de preparação de refeições, os clientes também os veem como uma alternativa às compras de supermercado.

Nesta seção, estudaremos detalhadamente as razões mais significativas por trás da popularidade dos aplicativos de entrega de preparação de refeições:

• Alternativa para compras de supermercado: as entregas de preparação de refeições se encaixam no estilo de vida moderno, onde estudantes e profissionais que trabalham acham inconveniente fazer compras de supermercado, especialmente na era da internet. Os aplicativos de entrega de preparação de refeições, por outro lado, fornecem mantimentos na porta.
• Economia de tempo: Embora as entregas de preparação de refeições economizem tempo nas compras de supermercado, elas são pré-planejadas e embaladas com ingredientes antecipadamente, economizando muito tempo de planejamento, cozimento e limpeza.
• Fácil de limpar: A embalagem amigável dos kits de preparação de refeições facilita a limpeza dos clientes após o cozimento. Em alguns kits, os vegetais já vêm descascados e picados em pedaços apropriados, o que reduz a bagunça na laje da cozinha. As caixas de embalagem usadas para entrega também são fáceis de descartar e reduzem o número de utensílios a serem limpos.
• Redução do desperdício de alimentos: A pegada de desperdício de alimentos da indústria de preparação de refeições é substancialmente menor do que a da indústria de alimentos e bebidas. A principal razão por trás disso é simplesmente a proporção exata de ingredientes e embalagens de qualidade.
• Pandemia: Durante a pandemia, setores como hotelaria, A&B e bens de consumo embalados sentiram a necessidade de adaptar os modelos de negócios online como meio de sobrevivência. Um dos meios foi o lançamento ou parceria com empresas de entrega de preparação de refeições. Isso também deu origem à popularidade dos aplicativos de entrega de preparação de refeições, especialmente quando as marcas domésticas começaram a colaborar com as marcas de preparação de refeições.
• Comida Gourmet: Comida exótica é cara e difícil de encontrar mesmo em várias cidades desenvolvidas. Mesmo quando disponíveis, os consumidores acham mais fácil preparar refeições exóticas em vez de pedir. Isso economiza dinheiro ao trazer comida gourmet de boa qualidade à porta.

Principais mercados para lançar um aplicativo de entrega de preparação de refeições

Os aplicativos de entrega de preparação de refeições estão se proliferando em novas regiões ano a ano. Eles estão atraindo mais consumidores do que nunca e levando a interrupções fortuitas em todo o mundo. No entanto, nos seguintes países, os aplicativos de preparação de refeições estabeleceram a pegada mais forte:

• EUA
• Canadá
• China
• Japão
• Coreia do Sul

* Informações de acordo com os insights regionais do relatório Grand View Research .

Tipos de Planos de Preparação de Refeições

A variedade de refeições oferecidas pelos aplicativos de preparação de refeições ressoa com as preferências do consumidor. Dessa forma, os tipos de refeições agregam mais valor a um negócio de preparação de refeições e parecem atraentes para os clientes. Até 2021, testemunhamos o surgimento dos seguintes tipos de planos de refeições no setor de preparação de refeições:

• Planos de Refeições Aquecer e Comer: As refeições Aquecer e Comer são refeições de porção única que são pedidas em altas proporções pela população mais jovem. Eles são os mais fáceis de preparar e na maioria das vezes requerem apenas aquecimento e temperos. Esses tipos de refeições também estão disponíveis como opções rápidas ou lanches noturnos.
• Planos de Refeições Gourmet: As refeições gourmet são consideradas refeições requintadas e os seus ingredientes de qualidade e significado exótico justificam o seu preço elevado. À medida que o mundo entrou na era da internet, os consumidores começaram a preferir cozinhar refeições gourmet. Considerando que a comida gourmet é um importante símbolo de estilo de vida, os planos de refeições gourmet ganharam imensa popularidade na indústria de preparação de refeições.
• Planos de refeições orientadas para objetivos: Fisiculturistas, esportistas e outros atletas e esportistas exigem refeições orientadas para objetivos para atingir seus objetivos de saúde variados. Esses tipos de refeições incluem dietas nutricionais escolhidas a dedo por nutricionistas e especialistas do setor de saúde para ajudar a atingir suas metas de condicionamento físico.
• Planos de refeições dietéticas prescritos: Alguns tipos de refeições, como refeições de diálise, refeições para diabetes, refeições sem laticínios, refeições ricas em ferro e refeições sem glúten são prescritas por médicos para crianças e pacientes. Todos esses tipos de refeições estão incluídos nos planos de refeições prescritos.
• Planos de refeições para animais de estimação: Os veterinários recomendam dietas especiais para animais de estimação, como cães e gatos, em planos de refeições para animais de estimação. A demanda por refeições para animais de estimação aumentou nos últimos anos, à medida que os proprietários começaram a reconhecer os esforços das marcas de alimentos para animais de estimação na fabricação de dietas nutritivas para a saúde ideal de nossos amigos de quatro patas.

Principais empresas de preparação de refeições on-line como a HelloFresh

Embora a indústria de preparação de refeições tenha florescido bem, ainda está em sua fase inicial, onde está menos saturada do que suas indústrias competitivas. No entanto, isso não implica ausência de fragmentação na indústria ou baixa concorrência. Na última década, os seguintes operadores dominaram o setor de preparação de refeições e mantiveram o cenário competitivo:

Como funciona o aplicativo de entrega de preparação de refeições?

Considerando as informações acima, os empreendedores podem oferecer qualquer ou vários tipos de planos de refeições em seu aplicativo de preparação de refeições e segmentar várias regiões. Para otimizar processos e eficiência operacional, uma opção inteligente é seguir um fluxo de trabalho específico que agilize as entregas e elimine gargalos.

Para fins de demonstração, mapeamos o fluxo de trabalho básico para aplicativos de entrega de preparação de refeições de fornecedor único e de vários fornecedores. No entanto, o fluxo de trabalho real pode variar de empresa para empresa.

Fluxo de trabalho de um aplicativo de entrega de preparação de refeições de um único fornecedor:

1. A empresa carrega várias refeições no aplicativo junto com a lista de seus ingredientes
2. Os clientes navegam em todas as refeições enviadas e selecionam algumas para pedir
3. Na página de checkout, os clientes personalizam a receita editando os ingredientes e informando o proprietário sobre preferências e alergias
4. Os clientes pagam o kit refeição e fazem o pedido

Fluxo de trabalho de um aplicativo de entrega de preparação de refeições de vários fornecedores

1. Vários fornecedores se inscrevem na plataforma de entrega de preparação de refeições e carregam os detalhes da refeição.
2. Os clientes navegam nessas refeições e selecionam algumas para pedir
3. Eles personalizam e fazem o pedido exatamente como no fluxo de trabalho de um único fornecedor
4. O valor do pedido é enviado pela plataforma, que desconta a comissão para o empresário antes de transferir o restante para o vendedor
5. O fornecedor ou a empresa entrega o kit refeição

Importante -
O fluxo de trabalho para assinantes de refeições semanais é o mesmo em que o pagamento de todas as refeições ou a taxa de assinatura é pago de uma só vez e o proprietário do aplicativo de preparação de refeições ou o fornecedor lida com a entrega de todas as refeições.

Modelo de receita de um aplicativo de entrega de preparação de refeições

Uma razão importante por trás da rápida mudança para modelos de negócios digitais é a viabilidade de múltiplos fluxos de receita na internet. Semelhante é o caso de aplicativos de preparação de refeições que geram receita por meio de vários fluxos. Isso inclui canais baseados em desempenho, ofertas de serviços adicionais, formação de parcerias comerciais, etc.

Deve ter recursos em um aplicativo de entrega de preparação de refeições

A seleção de recursos dos aplicativos deve facilitar operações fáceis, enfatizando as tendências do consumidor e o comportamento de interação com o aplicativo. Novamente, os recursos selecionados podem variar de empresa para empresa, local para local, mas para assistência geral, dividimos alguns em categorias:

Gerenciamento de back-end

• Gerenciamento de pedidos: o proprietário do serviço de entrega de preparação de refeições deve poder visualizar todos os pedidos em uma única página dedicada. Nessa página, o proprietário também poderá cancelar e atualizar pedidos ou enviar atualizações de notificação por push para o mesmo.
• Gerenciamento de Catálogo: Os recursos de gerenciamento de catálogo permitem que o proprietário da empresa adicione e gerencie listas de refeições existentes. O proprietário também deve ter a opção de adicionar e atualizar listagens, incluindo imagens, detalhes, variações, etc. Além disso, a opção de desabilitar e habilitar a listagem, alterar categorias de refeições também ajudará o proprietário na gestão do negócio.
• Gerenciamento de impostos: vários aplicativos de entrega de preparação de refeições vêm com a opção de criar lajes de impostos personalizadas ou selecionar impostos de categorias pré-existentes. Uma vez selecionado, o aplicativo automatiza a cobrança de impostos em todas as reservas de refeições.
• Analytics: opções de análise, como análises de vendas semanais, mensais e trimestrais, tráfego do site, cliques, taxa de rejeição, etc. ajudam os proprietários de empresas a analisar o desempenho de vendas, medir os esforços de marketing e criar estratégias baseadas em dados para aumentar as vendas, melhorar a retenção de clientes e realizar vários outros objetivos.
• Sistema de gerenciamento de conteúdo multiusuário (CMS): Para empresas de médio a grande porte, onde o proprietário da empresa pode contratar uma equipe adequada de administradores de sistema, há um requisito claro de um CMS multiusuário que permite a criação de várias contas de subadministrador . O administrador da plataforma pode atribuir vários privilégios de visualização e edição a contas de subadministrador para um gerenciamento de operações baseado em hierarquia.

Gerenciamento de front-end

• Categorias de refeições: as empresas que oferecem vários tipos de planos de refeições devem exibir todas as categorias na barra de navegação para facilitar a pesquisa e a seleção de refeições. Essas categorias de refeições também podem ter subcategorias. Por exemplo, planos de refeições antialérgicas podem ter subcategorias como refeições sem glúten e sem lactose.
• Menu de Refeições: A opção de menu facilita a navegação dos clientes pelas refeições planejadas semanalmente. Também dá a eles a flexibilidade de pedir uma refeição de sua escolha e traz transparência ao seu negócio.
• Manuais de Culinária ou Vídeos: Todas as refeições fornecidas por meio de um aplicativo de entrega de preparação de refeições devem ser preparadas no final do cliente. Para fins de preparação e cozimento, os serviços de preparação de refeições são necessários para fornecer aos clientes os manuais ou vídeos de culinária adequados. Embora você possa fornecer um manual impresso junto com a refeição, vários clientes consideram o método de cozimento importante para pedir uma refeição.
• Personalizador de Refeições: O personalizador de refeições é outro recurso importante para um aplicativo de entrega de preparação de refeições. Ao solicitar um pacote de refeição, é óbvio que os clientes pedem pequenas personalizações, como ingredientes extras, talheres e condimentos. Em vez de falar com uma pessoa por telefone, os clientes acham mais conveniente personalizar suas refeições diretamente no próprio aplicativo.
• Vários gateways de pagamento: vários gateways de pagamento em uma plataforma de comércio eletrônico ressoam com confiança e inovação. Ter gateways de pagamento de alta reputação, como CCAvenue e PayUMoney, cria a imagem de marca para seu aplicativo de entrega de preparação de refeições. Mais gateways de pagamento também significam que você pode colaborar com mais fornecedores no futuro, oferecendo a eles seu gateway preferido e também oferecendo taxas de transação mais baixas aos clientes.

Marketing

• SEO: as configurações de Search Engine Optimization (SEO) ajudarão você a se classificar melhor nos mecanismos de pesquisa. Os rankings de SEO têm o potencial de trazer mais tráfego e clientes. Alguns recursos de SEO básicos, mas importantes, que você deve ter em seu aplicativo de entrega de preparação de refeições são geração de slug, geração de meta tag e opção de tags alt.
• Opção de códigos promocionais: De acordo com uma pesquisa realizada pela Blipper com 5.000 indivíduos, 36% dos usuários de códigos promocionais mudam para uma marca concorrente se não conseguirem encontrar um código promocional para usar. Da mesma forma, os clientes que usam códigos promocionais tendem a gastar 24% a mais do que aqueles que não usam. Ambos os fatos destacam a importância de ter uma seção de código promocional no checkout em seu aplicativo de entrega de preparação de refeições. A seção irá ajudá-lo a promover o seu negócio e oferecer uma experiência de compra satisfatória.
• Notificações push: os proprietários de empresas usam notificações push para informar os clientes existentes sobre ofertas e descontos. Essas notificações podem ser enviadas em desktops e dispositivos móveis.
• Assinaturas de Newsletter: Estatisticamente , os e-mails inscritos recebem uma impressionante taxa de abertura de 22%. Algumas razões pelas quais os clientes preferem assinar esses e-mails de newsletter são benefícios de descontos especiais e atualizações oficiais da marca. Nas newsletters, os serviços de preparação de refeições também podem enviar códigos promocionais, introduzir novas receitas e manter os seus clientes fiéis engajados com a marca.
• Botões de compartilhamento de mídia social: a mídia social ainda continua sendo uma das maneiras mais populares de espalhar o marketing boca a boca. Ter botões de compartilhamento em seu aplicativo de entrega de preparação de refeições para enviar diretamente uma receita de refeição para amigos e familiares através das mídias sociais ajudará você a aumentar o reconhecimento da marca e também é capaz de melhorar as conversões.
• Pontos de recompensa ou programas de fidelidade: 52% dos clientes recorrentes nos EUA participam dos programas de fidelidade de suas marcas favoritas. Na indústria alimentícia, os clientes também são mais propensos a se tornarem clientes recorrentes se gostarem da qualidade e do preço dos alimentos. Assim, para gerar mais e atrair mais clientes, as empresas de preparação de refeições podem usar programas de fidelidade. Nesses programas, eles podem oferecer aos clientes pontos de recompensa por cada compra e prometer descontos futuros, brindes e privilégios especiais. Para gerenciar programas de fidelidade, seu aplicativo de entrega de preparação de refeições deve ter as opções de adicionar/deduzir pontos de recompensa e usá-los no checkout.

Assistência ao cliente

• Perguntas frequentes: a seção de perguntas frequentes em uma página da Web fornece aos clientes conteúdo útil para resolver a maioria das consultas e dúvidas. Esta seção também ajudará você a reduzir as despesas com atendimento ao cliente e economizar horas produtivas.
• Chat Messenger: A variedade de pratos e receitas pode confundir os clientes que não estão bem informados sobre comidas e culinárias gourmet. Alguns clientes podem até precisar de ajuda para fazer um pedido e ter dúvidas não respondidas na seção de perguntas frequentes. Nesses cenários, é sempre melhor fornecer um profissional de atendimento ao cliente que possa resolver dúvidas via chat, fazer o pedido e processar reembolsos.
• Revisão e classificações: os consumidores consideram as revisões e classificações como fontes de informação altamente confiáveis ​​em comparação com os criativos e colaterais de marketing não confiáveis. A opção de fornecer avaliações e enviar avaliações também motiva os fornecedores a vender na plataforma do marketplace e auxilia os clientes na seleção de refeições.
• Seção Como Funciona: Esta seção é importante para explicar o processo de pedido aos clientes iniciantes. Uma seção 'como funciona' é altamente recomendada para empresas de preparação de refeições, pois seu fluxo de trabalho é bastante exclusivo de outras plataformas de comércio eletrônico.
• Perfis de Fornecedores: Vitrines de lojas ou perfis de fornecedores dedicados ajudam os clientes na busca de refeições, seleção de refeições e na localização de outras informações sobre fornecedores, como avaliações de higiene, imagens de alimentos, avaliações e avaliações e as principais refeições. Esses perfis também podem ter as informações de contato dos fornecedores com base no fluxo de trabalho do seu negócio.

Como construir um aplicativo de entrega de preparação de refeições?

Existem três abordagens para criar um aplicativo de entrega de preparação de refeições. Todos os três exigirão consultoria de desenvolvedores de software. Abaixo, classificamos as abordagens que variam de baixo a alto custo-benefício e eficiência de tempo.

1. Desenvolvimento de rascunho

Essa abordagem requer o envio de um documento completo de Especificação de Requisitos de Software (SRS), com base no qual os desenvolvedores usam metodologia ágil ou em cascata para construir o aplicativo de entrega de preparação de refeições (os empreendedores também podem contar com a ajuda de desenvolvedores de software para a preparação de SRS). Um grande problema com essa abordagem é que o produto final leva muito tempo para ser comercializado e custa muito caro.

2. Soluções SaaS

As soluções SaaS são soluções de comércio eletrônico modeladas que precisam ser personalizadas para lançar seu aplicativo de entrega de preparação de refeições. Eles são executados no servidor em nuvem do provedor de soluções e são cobrados mensalmente, trimestralmente ou semestralmente com base no plano de serviço selecionado. O principal contra de usar soluções SaaS são seus custos recorrentes ilimitados, o que os torna muito caros a longo prazo. Devido a esses custos recorrentes, limitações ridículas (como número limitado de usuários, contas de administrador, listagens e transações em pacotes básicos) e altas taxas de transação, as empresas são obrigadas a migrar para uma plataforma diferente mais cedo ou mais tarde.

3. Soluções de entrega de preparação de refeições prontas

Usar essa abordagem para lançar seu aplicativo de entrega de preparação de refeições é o mais eficiente em termos de investimento de dinheiro e tempo. As soluções prontas podem ser implantadas com muita facilidade e geralmente têm custos únicos que podem ser divididos em parcelas. Outro benefício de optar por soluções prontas é a opção de auto-hospedagem que permite aos empreendedores selecionar um provedor de serviços de hospedagem de sua preferência. Além disso, os empreendedores também podem hospedar a plataforma em seus próprios servidores.

Conclusão

A HelloFresh é uma empresa líder no setor de entrega de preparação de refeições com sua criação no ano de 2011. Em uma década, contribuiu significativamente para o desenvolvimento do setor. Para ganhar vantagem competitiva e começar a vender, os novos entrantes precisarão estabelecer uma forte presença de marca, para a qual as informações acima os ajudarão. Apoiados por conhecimento e pesquisa aprofundada, os empreendedores podem tomar todas as etapas essenciais para lançar seu aplicativo de entrega de preparação de refeições e se destacar em direção ao crescimento.

Em relação à nossa sugestão para um software de preparação de refeições , o Yo!Meals é uma solução pronta e altamente avançada com vários fluxos de receita e funcionalidade de vários fornecedores. Também é totalmente personalizável para acomodar quaisquer recursos adicionais. Por fim, a solução também vem com um ano de suporte técnico gratuito.