HelloFreshのようなオンライン食事準備配達アプリを構築する方法

食料品やF＆Bのような同様の業界と比較すると、食事の準備配達業界はまだ初期段階にあります。 しかし、その存在の15年間にそれがもたらした影響は、前述の既存の産業の卓越性に挑戦するために非常に重要です。 統計によると、食事準備業界は2020年に102億6000万米ドルと評価され、2021-2028年には13％のCAGR率で成長すると予測されています。

このような有望な成長と人気の高まりにより、食事の準備配達事業は必然的に食品配達プラットフォームに匹敵するようになりました。 このガイドでは、食事準備配信アプリについて詳しく学び、その収益とビジネスモデルに光を当てます。

目次

• 食事準備配達アプリとは何ですか？
• なぜ食事準備配達アプリが人気なのですか？
• 食事準備配達アプリを立ち上げる主要市場
• 食事準備プランの種類
• HelloFreshのような業界トッププレーヤー
• 食事準備配達アプリはどのように機能しますか？
• 主要な収益源
• 食事準備配達アプリに機能が必要
  –バックエンド管理
  –フロントエンド管理
  - マーケティング
  –カスタマーアシスタンス
• 食事準備配達アプリを構築する方法は？
• 結論

食事準備配達アプリとは何ですか？

一般の人々は、顧客のすぐそばでオンデマンドのフードデリバリーを提供するフードデリバリーアプリを徐々に紹介されました。 さらに一歩進んで、食事準備配達アプリは、それらの顧客が自分で料理を作って準備することを可能にします。

食事準備アプリでは、顧客はさまざまな食事を閲覧し、ビジネスオーナーまたはベンダーは、顧客が注文した食事を準備するのに役立つレシピとともにすべての材料を提供します。

フードデリバリーアプリとミールプレップデリバリーアプリのその他の注目すべき違いは、インターフェース、機能、ユーザージャーニーです。 また、食事の準備配信アプリは料理専用であるため、スタートアップが管理しやすいことに注意することも重要です。

なぜ食事準備配達アプリが人気なのですか？

食事準備配達アプリの人気は、主に利便性と消費者の感情に貢献しています。 顧客は、不健康な油、成人向けの食材、安全でない物質を含む可能性のあるレストランの完全な調理済みの食事を注文するよりも、自己調理を比較的健康的な選択肢として認識しています。 食事準備キットの健全な認識に加えて、顧客はそれらを食料品の買い物の代替品と見なしています。

このセクションでは、食事準備配信アプリの人気の背後にある最も重要な理由を詳細に調査します。

• 食料品の買い物の代替手段：食事の準備の配達は、学生や働く専門家が特にインターネットの時代に食料品の買い物に行くのが不便であると感じる現代のライフスタイルに適合します。 一方、食事準備配達アプリは、玄関先で食料品を提供します。
• 時間の節約：食事の準備の配達は食料品の買い物の時間を節約しますが、事前に計画され、材料が詰め込まれているため、計画、調理、清掃の時間を大幅に節約できます。
• お手入れが簡単：消費者に優しい食事準備キットのパッケージにより、お客様は調理後のお手入れが簡単になります。 一部のキットでは、野菜はすでに皮をむいて適切な部分に切り刻まれているため、キッチンスラブの乱雑さが軽減されます。 配送に使用する梱包箱も廃棄が容易で、清掃する器具の数を減らすことができます。
• 食品廃棄物の削減：食事準備業界の食品廃棄物のフットプリントは、F＆B業界のそれよりも大幅に低くなっています。 この背後にある主な理由は、単に材料の正確な比率と高品質のパッケージングです。
• パンデミック：パンデミックの間、ホスピタリティ、F＆B、消費財などの業界は、生き残るための手段としてオンラインビジネスモデルを適応させる必要性を感じていました。 その手段の1つは、食事の準備配達事業を立ち上げるか、提携することでした。 これはまた、特に家庭用ブランドが食事準備ブランドと協力し始めたときに、食事準備配達アプリの人気を生み出しました。
• グルメフード：エキゾチックな食べ物は高価で、いくつかの先進都市でさえ見つけるのが難しいです。 利用可能な場合でも、消費者は注文するよりもエキゾチックな食事を準備する方が簡単だと感じています。 これにより、コストを節約しながら、すぐそばに高品質のグルメ料理を届けることができます。

食事準備配達アプリを立ち上げるトップマーケット

食事準備配達アプリは、年々新しい地域に急増しています。 彼らはこれまで以上に多くの消費者を引き付けており、世界中で偶然の混乱を引き起こしています。 ただし、次の国では、食事準備アプリが最も強力なフットプリントを確立しています。

• アメリカ合衆国
• カナダ
• 中国
• 日本
• 韓国

* GrandViewResearchレポートの地域の洞察による情報。

食事準備プランの種類

食事準備アプリが提供する食事の多様性は、消費者の好みに共鳴します。 このように、食事の種類は、食事の準備ビジネスにより多くの価値を追加し、顧客に魅力的に聞こえます。 2021年まで、私たちは食事準備業界で次のタイプの食事プランの出現を目撃してきました。

• Heat and Eat Meal Plans： Heat and Eat食事は、若い人口によって高い割合で注文される1人前の食事です。 それらは準備が最も簡単で、ほとんどの場合、加熱と調味料だけが必要です。 これらのタイプの食事は、クイックグラブオプションまたは深夜の軽食としても利用できます。
• グルメミールプラン：グルメミールは高級ダイニングと見なされており、その高品質の食材とエキゾチックな重要性が高価格を正当化しています。 世界がインターネット時代に入ると、消費者はグルメ料理を好むようになりました。 グルメ食品がライフスタイルの重要なシンボルであると考えると、グルメミールプランは食事準備業界で絶大な人気を得ています。
• 目標指向の食事プラン：ボディビルダー、スポーツ選手、その他のアスリート、スポーツ選手は、さまざまな健康目標を達成するために目標指向の食事を必要とします。 これらの種類の食事には、栄養士や医療業界の専門家がフィットネスの目標を達成するために厳選した栄養食が含まれます。
• 処方された食事療法の計画：透析の食事、糖尿病の食事、乳製品を含まない食事、鉄分が豊富な食事、グルテンを含まない食事などのいくつかの種類の食事は、医師によって子供と患者に処方されます。 これらすべての種類の食事は、所定の食事プランに含まれています。
• ペットの食事プラン：獣医師は、ペットの食事プランで猫や犬などのペットに特別な食事を勧めています。 ペットフードの需要は、飼い主が4人の足の友人の最適な健康のために栄養価の高い食事を製造するためのペットフードブランドの努力を認め始めたため、過去数年間で増加しています。

ハローフレッシュのようなトップオンライン食事準備ビジネス

食事の準備産業は順調に繁栄しましたが、それはまだその初期の時代にあり、競争力のある産業よりも飽和度が低くなっています。 ただし、これは業界に断片化がないことや競争が少ないことを意味するものではありません。 過去10年間で、次の現職者が食事準備業界を支配し、競争力のあるシナリオを維持してきました。

食事準備配達アプリはどのように機能しますか？

前述の情報を考慮して、起業家は食事準備アプリで任意または複数のタイプの食事プランを提供し、さまざまな地域をターゲットにすることができます。 プロセスと運用効率を最適化するための賢明なオプションは、配信を合理化し、ボトルネックを排除する特定のワークフローに従うことです。

デモンストレーションの目的で、シングルベンダーとマルチベンダーの両方の食事準備配信アプリの基本的なワークフローをマッピングしました。 ただし、実際のワークフローは企業ごとに異なる場合があります。

単一ベンダーの食事準備配達アプリのワークフロー：

1. ビジネスでは、さまざまな食事とその材料のリストをアプリにアップロードします
2. 顧客はアップロードされたすべての食事を閲覧し、注文する食事を選択します
3. チェックアウトページで、顧客は材料を編集し、好みやアレルギーについて所有者に通知することにより、レシピをパーソナライズします
4. 顧客は食事キットの代金を支払い、注文します

マルチベンダーの食事準備配達アプリのワークフロー

1. 複数のベンダーが食事準備配達プラットフォームにサインアップし、食事の詳細をアップロードします。
2. 顧客はそれらの食事を閲覧し、注文するものを選択します
3. 単一ベンダーのワークフローと同じように、カスタマイズして注文します
4. 注文の金額はプラットフォームを介して送信されます。プラットフォームは、残りをベンダーに転送する前に、ビジネスオーナーの手数料を差し引きます。
5. ベンダーまたは企業が食事キットを提供します

重要 -
毎週の食事の購読者のワークフローは、すべての食事の支払いまたは購読料が一度に支払われ、食事準備アプリの所有者またはベンダーがすべての食事の配達を処理する場合と同じです。

食事準備配達アプリの収益モデル

デジタルビジネスモデルへの急速な移行の背後にある重要な理由の1つは、インターネット上での複数の収益源の実現可能性です。 複数のストリームを介して収益を生み出す食事準備アプリの場合も同様です。 これらには、パフォーマンスベースのチャネル、追加のサービスの提供、ビジネスパートナーシップの形成などが含まれます。

食事準備配達アプリに機能が必要

アプリの機能選択は、消費者の傾向とアプリの相互作用の振る舞いを強調しながら、簡単な操作を容易にする必要があります。 繰り返しになりますが、選択された機能はビジネスごと、場所ごとに異なる可能性がありますが、一般的な支援のために、いくつかをカテゴリに分類しました。

バックエンド管理

• 注文管理：食事準備配達サービスの所有者は、1つの専用ページですべての注文を表示できる必要があります。 このページから、所有者は注文をキャンセルして更新したり、プッシュ通知の更新を送信したりすることもできます。
• カタログ管理：カタログ管理機能により、ビジネスオーナーは既存の食事リストを追加および管理できます。 所有者は、画像、詳細、バリエーションなどを含むリストを追加および更新するオプションも必要です。さらに、リストを無効および有効にしたり、食事のカテゴリを変更したりするオプションも、所有者のビジネス管理に役立ちます。
• 税務管理：さまざまな食事準備配信アプリには、カスタムの税スラブを作成したり、既存のカテゴリから税を選択したりするオプションが付属しています。 選択すると、アプリはすべての食事の予約で税金の徴収を自動化します。
• 分析：週次、月次、四半期ごとの販売分析、Webサイトのトラフィック、クリック数、バウンス率などの分析オプションは、ビジネスオーナーが販売実績を確認し、マーケティング活動を測定し、データ主導の戦略を作成して販売を促進し、顧客維持を向上させるのに役立ちます。他のさまざまな目標を達成します。
• マルチユーザーコンテンツ管理システム（CMS）：ビジネスオーナーがシステム管理者の適切なチームを雇うことができる中規模から大規模の企業の場合、複数のサブ管理者アカウントの作成を可能にするマルチユーザーCMSの明確な要件があります。 プラットフォームの管理者は、階層ベースの運用管理のために、サブ管理者アカウントにさまざまな表示および編集権限を割り当てることができます。

フロントエンド管理

• 食事のカテゴリ：複数の種類の食事プランを提供している企業は、食事の検索と選択を簡単にするために、ナビゲーションバーにすべてのカテゴリを表示する必要があります。 これらの食事カテゴリには、サブカテゴリを含めることもできます。 たとえば、抗アレルギーの食事プランには、グルテンフリーやラクトースフリーの食事などのサブカテゴリを含めることができます。
• 食事メニュー：メニューオプションを使用すると、顧客は毎週予定されている食事を簡単に閲覧できます。 それはまた彼らに彼らが選んだ食事を注文する柔軟性を与え、あなたのビジネスに透明性をもたらします。
• 調理マニュアルまたはビデオ：食事準備配達アプリを介して提供されるすべての食事は、顧客側で準備する必要があります。 調理と調理の目的で、適切な調理マニュアルまたはビデオを顧客に提供するための食事準備サービスが必要です。 食事と一緒に印刷されたマニュアルを提供することもできますが、食事を注文する際には調理方法を重要視しているお客様もいます。
• 食事カスタマイザー：食事カスタマイザーは、食事準備配達アプリのもう1つの重要な機能です。 食事パッケージを注文するとき、顧客が追加の材料、カトラリー、調味料などのマイナーなカスタマイズを要求することは明らかです。 顧客は、電話で人と話すよりも、アプリ自体で食事をカスタマイズする方が便利だと感じています。
• 複数の支払いゲートウェイ： eコマースプラットフォーム上の複数の支払いゲートウェイは、信頼と革新に共鳴します。 CCAvenueやPayUMoneyなどの評判の高い支払いゲートウェイを使用して、食事準備配信アプリのブランドイメージを構築します。 より多くの支払いゲートウェイはまた、彼らに彼らの好ましいゲートウェイを提供することによって将来より多くのベンダーと協力することができ、また顧客に最低の取引手数料を提供できることを意味します。

マーケティング

• SEO：検索エンジン最適化（SEO）設定は、検索エンジンでのランクを上げるのに役立ちます。 SEOランキングは、より多くのトラフィックと顧客をもたらす可能性があります。 食事準備配信アプリに必要な基本的でありながら重要なSEO機能には、スラッグ生成、メタタグ生成、およびaltタグオプションがあります。
• プロモーションコードオプション： 5000人の被験者を対象にBlipperが実施した調査によると、プロモーションコードユーザーの36％は、使用するプロモーションコードが見つからない場合、競合他社のブランドに切り替えます。 同様に、プロモーションコードを使用する顧客は、使用しない顧客よりも24％多く支出する傾向があります。 これらの事実は両方とも、食事準備配達アプリのチェックアウト時にプロモーションコードセクションを持つことの重要性を強調しています。 このセクションは、あなたのビジネスを促進し、満足のいく注文体験を提供するのに役立ちます。
• プッシュ通知：ビジネスオーナーはプッシュ通知を使用して、既存の顧客にオファーや割引について通知します。 これらの通知は、デスクトップとモバイルデバイスの両方で送信できます。
• ニュースレターの購読：統計的に、購読された電子メールは22％という印象的な開封率を受け取ります。 顧客がこれらのニュースレターの電子メールを購読することを好むいくつかの理由は、特別割引の特典と公式のブランド更新です。 ニュースレターでは、食事の準備サービスでプロモーションコードを送信したり、新しいレシピを紹介したり、忠実な顧客をブランドに引き付け続けたりすることもできます。
• ソーシャルメディア共有ボタン：ソーシャルメディアは、口コミマーケティングを広めるための最も人気のある方法の1つです。 食事準備配信アプリに共有ボタンを設定して、ソーシャルメディアを介して友人や家族に食事のレシピを直接送信すると、ブランドの認知度が高まり、コンバージョンを向上させることもできます。
• 特典ポイントまたはロイヤルティプログラム：米国のリピーターの52％が、お気に入りのブランドのロイヤルティプログラムに参加しています。 食品業界では、食品の品質と価格が気に入った場合、顧客はリピーターになる可能性も高くなります。 したがって、より多くの顧客を生み出し、より多くの顧客を引き付けるために、食事準備企業はロイヤルティプログラムを使用できます。 これらのプログラムでは、購入ごとに顧客にポイントを提供し、将来の割引、景品、特別な特権を約束することができます。 ポイントプログラムを管理するために、食事準備配達アプリには、報酬ポイントを追加/差し引いて、チェックアウト時にそれらを使用するオプションが必要です。

カスタマーアシスタンス

• FAQ： WebページのFAQセクションは、ほとんどの質問や疑問を解決するのに役立つコンテンツを顧客に提供します。 このセクションは、カスタマーケアの費用を削減し、生産時間を節約するのにも役立ちます。
• チャットメッセンジャー：さまざまな食事やレシピは、グルメな食べ物や料理について十分な知識がない顧客を混乱させる可能性があります。 一部のお客様は、注文時にサポートが必要な場合があり、FAQセクションで質問に対応していない場合があります。 このようなシナリオでは、チャットを介して疑問を解決し、注文を出し、払い戻しを処理できるカスタマーケアの専門家を提供することをお勧めします。
• レビューと評価：消費者は、信頼性の低いマーケティングクリエイティブや販促資料と比較して、レビューと評価を信頼性の高い情報源と見なしています。 評価を提供し、レビューをアップロードするオプションは、ベンダーがマーケットプレイスプラットフォームで販売するように動機付け、顧客が食事を選択するのを支援します。
• 仕組みセクション：このセクションは、初めてのお客様に注文プロセスを説明するために重要です。 「仕組み」セクションは、ワークフローが他のeコマースプラットフォームとは非常にユニークであるため、食事の準備ビジネスに強くお勧めします。
• ベンダープロファイル：専用の店先またはベンダープロファイルは、顧客が食事の検索、食事の選択、および衛生評価、食品の画像、レビューと評価、最高の食事などのベンダーに関するその他の情報を見つけるのに役立ちます。 これらのプロファイルには、ビジネスワークフローに基づいたベンダーの連絡先情報を含めることもできます。

食事準備配達アプリを構築する方法は？

食事準備配達アプリを作成するには、3つのアプローチがあります。 3つすべてが、ソフトウェア開発者からのコンサルティングを必要とします。 以下に、低コストから高コストの有効性と時間の有効性までのアプローチを分類しました。

1.スクラッチ開発

このアプローチでは、完全なソフトウェア要件仕様（SRS）ドキュメントを提出する必要があります。これに基づいて、開発者はアジャイルまたはウォーターフォール手法を使用して食事準備配信アプリを構築します（起業家はSRSの準備のためにソフトウェア開発者の助けを借りることもできます）。 このアプローチの大きな問題は、最終製品の市場投入に非常に長い時間がかかり、非常に高価になることです。

2.SaaSソリューション

SaaSソリューションは、食事準備配信アプリを起動するためにカスタマイズする必要があるテンプレート化されたeコマースソリューションです。 これらはソリューションプロバイダーのクラウドサーバー上で実行され、選択したサービスプランに基づいて、月次、四半期、または半年ごとに課金されます。 SaaSソリューションを使用する主な欠点は、無制限の経常コストであり、長期的には非常にコストがかかります。 これらの繰り返し発生するコスト、ばかげた制限（ユーザー数の制限、管理者アカウント、基本パッケージのリストとトランザクションなど）、および高いトランザクション料金のために、企業は遅かれ早かれ別のプラットフォームに移行する必要があります。

3.既製の食事準備配達ソリューション

このアプローチを使用して食事準備配達アプリを起動することは、お金と時間の投資の点で最も効率的です。 既製のソリューションは非常に簡単に導入でき、多くの場合、分割払いに分割できる1回限りのコストで提供されます。 既製のソリューションを選択するもう1つの利点は、起業家が選択したホスティングサービスプロバイダーを選択できるセルフホスティングオプションです。 さらに、起業家は自分のサーバーでプラットフォームをホストすることもできます。

結論

ハローフレッシュは、2011年に創業したミールプレップデリバリー業界のリーディングビジネスプレーヤーです。10年の間に、業界の発展に大きく貢献しました。 競争力を獲得して販売を開始するには、新規参入者は強力なブランドプレゼンスを確立する必要があります。そのために、前述の情報が役立ちます。 知識と綿密な調査に裏打ちされた起業家は、食事の準備を提供するアプリを立ち上げ、成長に向けて卓越するために必要なすべてのステップを踏むことができます。

食事準備ソフトウェアの提案に関して、Yo！Mealsは、複数の収益源とマルチベンダー機能を備えた高度な既製のソリューションです。 また、追加機能に対応するために完全にカスタマイズ可能です。 最後に、このソリューションには1年間の無料テクニカルサポートも含まれています。