8 consigli di marketing sui social media per i ristoranti
Pubblicato: 2022-03-04Quindi hai allestito il tuo ristorante, hai gli chef perfetti e tutti i piatti hanno un sapore paradisiaco. Siete tutti a posto!
MA, come si ottengono clienti? Come invogli le persone a provare il tuo cibo piuttosto che andare di nuovo al loro ristorante preferito?
Naturalmente, puoi utilizzare i volantini tradizionali poiché funzionano alla grande durante le campagne di marketing. Potresti farlo sapere a tutti nella tua cerchia di amici e familiari. Tuttavia, con la tendenza attuale e le preferenze dei clienti, i social media sono il modo migliore per raggiungere la gente del posto nella tua zona.
Certo, potresti provare i volantini della vecchia scuola e far sapere a tutti i membri della tua cerchia di amici e familiari, ma il modo migliore per raggiungere la gente del posto nella tua zona e acquisire nuovi clienti è attraverso i social media.
Un sondaggio del 2019 ha rivelato che il 45% (quasi la metà!) dei commensali statunitensi ha dichiarato di aver provato un nuovo ristorante a causa dei post sui social media di quel ristorante.
Il 2022 è il momento perfetto per i ristoranti per intensificare la loro strategia sui social media, dato che le persone sono desiderose di uscire e provare cose nuove dopo essere state rinchiuse nel 2020.
In questo articolo, abbiamo spiegato perché i ristoranti hanno bisogno di una strategia sui social media e abbiamo fornito sette suggerimenti pertinenti che possono utilizzare per elevare gli sforzi di marketing sui social media.
Perché il social media marketing è essenziale per i ristoranti
Il 33% dei professionisti della ristorazione ha definito "Attrarre e fidelizzare i clienti" una delle principali sfide per il successo nel rapporto sul successo dei ristoranti 2019 di Toast.
Sebbene i social media non possano essere la soluzione onnicomprensiva a questa sfida, sono senza dubbio un buon punto di partenza.
Se sei ancora indeciso sul social media marketing per i ristoranti, ecco perché ne hai bisogno ora più che mai:
Ci stanno tutti
Statista stima che nel 2020 ci fossero 3,6 miliardi di utenti di social media. Puoi pubblicizzare il tuo ristorante al suo pubblico di destinazione: adolescenti, persone sui 20 anni, persone di mezza età o persone interessate a un tema specifico.
La maggior parte delle persone sono sui social media e puoi indirizzarle con i post giusti.
È gratis
Instagram, Facebook, Twitter e la maggior parte delle altre principali piattaforme di social media sono completamente gratuiti per registrarsi, impostare una pagina e iniziare a pubblicare.
Non sarà perfetto dall'inizio e potresti dover investire in strumenti se le tue pagine diventeranno popolari, ma è uno sforzo utile e imparerai lungo la strada.
Mostra piuttosto che raccontare
La differenza tra le tattiche di marketing manuali della vecchia scuola come i volantini e il marketing digitale è che quest'ultimo ti consente di mostrare cosa puoi fare piuttosto che parlarne alle persone.
Le piattaforme di social media ti consentono di mostrare quanto sono fantastici il tuo cibo, l'atmosfera e l'arredamento.
Raggiungi un pubblico più vasto
Le persone non seguono solo i loro amici e familiari sui social media; seguono conoscenti, colleghi, vecchi amici, ex insegnanti e l'elenco potrebbe continuare all'infinito.
Quando qualcuno condivide il tuo post sui social media o tagga il tuo ristorante in modo positivo, una vasta rete di persone ne è esposta. È probabile che qualcun altro di quella lista voglia un assaggio.
Costruisci lealtà
Una volta che i tuoi clienti diventano follower, puoi interagire attivamente con loro. Rispondi immediatamente a commenti, critiche e domande. Ringrazia i follower per aver suonato o risposto pubblicamente alle loro domande. Questo crea fiducia nel marchio e mostra che non sei solo un'organizzazione assetata di denaro.
Tutti i punti precedenti evidenziano quanto siano cruciali i social media e, se sei pronto ad approfondire il social media marketing, abbiamo elencato di seguito sette suggerimenti di esperti.
8 consigli di marketing sui social media per i ristoranti
1. Identifica i canali migliori
Il primo e più importante passo è scegliere i canali appropriati. Se ci sono 10 principali piattaforme di social media, non devi usarle tutte e 10.
A seconda di dove risiedi e di chi è il tuo pubblico di destinazione, puoi restringere i canali in cui investire il tuo tempo. Puoi anche combinarlo con altri tipi di marketing come SMS o e-mail.
Se il tuo pubblico di destinazione è giovane con una breve capacità di attenzione, allora i post di Instagram o Twitter con brevi descrizioni e gli hashtag giusti sono la soluzione migliore.
2. Vai avanti con un piccolo aiuto dall'IA
Esistono molti strumenti di intelligenza artificiale che possono aiutarti a ottenere il massimo dalla tua presenza sui social media. Puoi utilizzare siti Web come Craftly.AI per generare contenuti originali per le didascalie di Instagram, i post del blog, i contorni dei video di YouTube e molto altro ancora. Se stai cercando contenuti ottimizzati che ti aiutino a connetterti con i tuoi ospiti, gli strumenti di social media AI fanno per te.
(Fonte immagine)
Se sono più grandi, è più probabile che siano attivi su Facebook. Questo canale può essere utilizzato anche per descrizioni più lunghe o una storia dettagliata del cliente.
La maggior parte dei ristoranti ha in mente un cliente principale. Questa è un'immagine di come appare la maggior parte dei tuoi clienti. Usalo e determina quale canale usare.
SUGGERIMENTO PRO: anche se fai marketing sui social media da sempre, è essenziale fare un passo indietro e valutare di tanto in tanto se stai utilizzando le giuste piattaforme di social media.
3. Usali nel modo giusto
Prima di entrare nelle migliori pratiche per canali specifici, è necessario seguire le regole "d'oro" di base per lo sviluppo della strategia dei social media.
- Sii coerente: non pubblicare tre volte in una settimana, muti e poi pubblica di nuovo due mesi dopo.
- Usa buone immagini: i telefoni con fotocamera sono abbastanza buoni ora in cui puoi evitare di pubblicare un'immagine sgranata con cui i tuoi follower sono confusi. Questo vale anche per le immagini del profilo e i loghi.
- Pubblica con intento: non limitarti a sfornare post casuali. Ci deve essere un punto in ogni post.
- Rispondi ai commenti: a meno che tu non sia una catena alimentare mega famosa con migliaia di commenti al giorno, rispondi ai tuoi follower.
- Analizza e modifica: controlla se i tuoi post stanno raggiungendo i numeri previsti in visualizzazioni, Mi piace, commenti o condivisioni. In caso contrario, è necessario apportare modifiche: sperimentare nuovi tipi di contenuto, pubblicare in momenti diversi, ecc.
Diamo una breve occhiata a ciascuna piattaforma di social media, in particolare Facebook, Instagram, Twitter e LinkedIn.
Facebook è generalmente migliore per post più informativi. Vale anche la pena notare che DEVI impostare correttamente il profilo della tua organizzazione.
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Prendi questo esempio da Yard House a Kansas City.
La sezione Informazioni include:
- La loro posizione
- Una breve descrizione
- Orari di apertura per ogni giorno
- Un numero di telefono
- Il loro sito web
Chiunque voglia contattarli o visitarli può farlo facilmente.
Un altro aspetto importante è il pulsante di invito all'azione di Facebook.
Yard House usa la loro per invitare gli utenti a iscriversi a una newsletter. I ristoranti possono anche utilizzarlo per collegarsi a piattaforme in cui i clienti possono ordinare cibo o ad altre pagine di social media.
Instagram è tutto incentrato sulle immagini. Se le tue foto su Facebook sono decenti, allora le tue foto su Instagram devono essere eccezionali. È l'unico modo per impedire agli utenti di scorrere per leggere la descrizione.
La tua strategia sui social media su Instagram dipende anche fortemente dagli hashtag che usi. Un ristorante dovrebbe sempre utilizzare i migliori hashtag alimentari, ma è più importante utilizzare quelli locali.
Ad esempio, un ristorante a New York può utilizzare tag come #newyorkfoodie, #newyorkfood, ecc., per attirare la gente del posto nel tuo locale.
Twitter è tutto incentrato sul coinvolgimento e su tempi di attenzione molto brevi. I tuoi post su Twitter dovrebbero avere una o due battute di frase, una buona immagine e gli hashtag giusti.
La piattaforma si sposta anche da una "tendenza" all'altra molto rapidamente. Devi stare al passo con tutto ciò che sta accadendo e adattarti ad esso. I post con un formato specifico relativi a meme alla moda saranno ben accolti.
LinkedIn è il luogo in cui pubblichi aggiornamenti e dichiarazioni aziendali. Se hai assunto un nuovo manager, LinkedIn è il luogo in cui lo annunci e pubblichi la dichiarazione. Molto probabilmente altre piattaforme utilizzeranno un'immagine della dichiarazione o pubblicheranno l'immagine del manager con un collegamento alle informazioni.
LinkedIn è molto più professionale rispetto alle altre piattaforme. È più utile per creare connessioni con il settore che per condividere meme o creare impegni casuali.
4. Falli sbavare
La maggior parte delle persone può relazionarsi con la sensazione di oziare sul divano e scorrere su Instagram o Facebook. Improvvisamente vedono un'immagine di cibo, ed ecco; ora sono dell'umore giusto per indulgere. L'unboxing è un fenomeno popolare nel mondo dell'eCommerce, quindi prendi quell'idea e inseriscila nei tuoi contenuti social. Il tuo imballaggio alimentare personalizzato, il tuo ristorante addobbato e il pasto succoso che li sta aspettando.
Usalo a tuo vantaggio pubblicando foto allettanti dei tuoi piatti.
ShakeShack UK lo sta uccidendo su Instagram.
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Hanno una biografia concisa con un link, ma le immagini sono l'obiettivo principale. Le foto del cibo di ShakeShack fanno venire l'acquolina in bocca e i piatti stagionali sono esteticamente a tema.
Comprendiamo che non tutti possono assumere team professionistici per le loro foto, ma la regola generale è evitare angoli sfavorevoli e scarsa illuminazione. Mantieni la concentrazione su un piatto o tipo di piatto alla volta.
Le buone immagini fanno smettere di scorrere i pollici, ma mostrano anche quanto sono buoni i tuoi cibi/ingredienti.
5. Sii umano
Il social media marketing è inefficace se non puoi interagire con i tuoi clienti o follower per creare fiducia e lealtà.
McDonald's lo fa davvero bene. Un esempio del loro coinvolgimento nella comunità sono gli screenshot di Twitter che pubblicano su Instagram.
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Non solo condividi post divertenti con i tuoi follower, ma crei anche discussioni.
Altri esempi di buoni post sui social media per gli impegni potrebbero essere domande sul cibo, pubblicazione di ricette e pubblicazione di eventuali cause sociali che sostieni.
Il contenuto dietro le quinte umanizza il tuo staff, mostra le sue capacità e ispira fiducia tra gli spettatori.
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6. Risparmia i soldi dei tuoi clienti
Aumenta il coinvolgimento e allo stesso tempo avvantaggia i tuoi clienti pubblicando offerte e ospitando concorsi.
Ecco un esempio da Subway:
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L'immagine cattura l'attenzione e trasmette immediatamente le informazioni.
Potresti creare un senso di urgenza pubblicando offerte a tempo intorno all'ora dei pasti o leggermente più lunghe che durano alcuni giorni.
Le competizioni sono eccellenti per il coinvolgimento. Diciamo che organizzi un concorso per offrire a qualcuno un abbonamento gratuito per un'app per la pianificazione dei pasti o uno sconto considerevole. Una delle condizioni per entrare può essere mettere mi piace, pubblicare, commentare il post e seguire la tua pagina.
I ristoranti più piccoli possono beneficiare dei concorsi. Anche se solo 20 persone seguono o partecipano, sono ancora 20 in più per mostrare i tuoi contenuti ed evidenziare il tuo cibo.
7. Unisciti
Gli influencer locali sono fondamentali per il social media marketing.
Gli influencer hanno costruito un rapporto di fiducia con i loro follower. Quindi, se consigliano il tuo ristorante o un piatto, è più probabile che i loro follower lo considerino una recensione genuina.
Questa percepita "realtà" o autenticità aumenta il profilo del tuo ristorante e rende più probabile che i suoi follower si fermino per un pasto.
Il modo più semplice per trovare influencer locali è semplicemente Google influencer alimentari di [CITY NAME] o altre varianti.
Puoi anche guardare gli hashtag di Instagram per trovarli. La ricerca di #[CITY NAME]foodie o #[CITY NAME]food ti dà un elenco di post principali.
Ad esempio, ecco cosa ottieni quando cerchi #kansasfoodie. I ristoranti possono guardare questi post per trovare influencer locali con un buon seguito.
L'influencer marketing può essere un affare costoso se fai le mosse sbagliate.
Potrebbe essere meglio per i ristoranti con un budget limitato lavorare con un influencer con 1.000 follower locale nella tua zona piuttosto che un influencer più grande e non locale con 10.000 follower.
Gli influencer di solito addebitano un certo importo per post sponsorizzato, ma non esiste un metodo rigoroso.
Quando restringi il tuo elenco di influencer locali, contattali, trova un accordo e mantieni uno che funzioni bene per il tuo ristorante.
8. Mostra il tuo successo
Le recensioni e i feedback sui social media sono fondamentali per la crescita del business.
Il rapporto di Touch Bistro afferma che il 41% delle persone ha deciso di mangiare in un ristorante specifico basandosi interamente sul feedback positivo dei social media.
Clienti felici e buone recensioni dimostrano quanto sia buono il tuo ristorante, il che incoraggia gli altri a visitarlo. Questo è il motivo per cui è importante pubblicare contenuti positivi per gli utenti.
Se un cliente pubblica una foto del tuo ristorante e la tagga, puoi condividere quel post sulla pagina del tuo ristorante.
Five Guys condivide i post degli utenti ma aggiunge le proprie didascalie con un collegamento all'utente originale.
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Puoi anche condividere recensioni di testo su Twitter o Facebook con un'immagine generica.
Ricorda solo che devi ricevere l'autorizzazione dagli utenti per condividere i loro contenuti.
Le recensioni e i post degli utenti hanno il duplice scopo di essere contenuti di alta qualità e allo stesso tempo aumentare il coinvolgimento.
Avvolgendo
Una buona strategia sui social media può aiutare a portare il tuo ristorante al livello successivo, ma lo sviluppo di questa strategia può richiedere tempo, sperimentazione e forse un po' di denaro.
L'obiettivo principale è creare consapevolezza e favorire una connessione con il tuo pubblico.
Come per ogni cosa, mantieni alto il morale e non mollare se i tuoi obiettivi sui social media non vengono raggiunti per alcuni mesi all'inizio.
Usa questi suggerimenti per iniziare e continuare a far crescere il ristorante dei tuoi sogni.