Como iniciar serviços on-line de entrega de kits de refeições veganas - escopo, desafios e soluções
Publicados: 2022-04-20Para começar, vamos interpretar o que é uma dieta vegana. Qualquer dieta que consiste em alimentos preparados a partir de produtos vegetais é chamada de dieta vegana. Inclui todos os alimentos de origem exclusivamente vegetal. Essas dietas requerem um planejamento adequado – para fornecer os benefícios nutricionais e de saúde necessários.
A última década testemunhou um aumento no número de pessoas seguindo dietas veganas, no entanto, manter o foco nas refeições veganas é extenuante, considerando uma longa lista de deliciosas refeições alternativas. É aqui que entra o serviço de entrega de kits de refeição. Recompensa ao entregar os ingredientes adequados para preparar uma refeição exclusiva em casa, juntamente com uma receita passo a passo por profissionais deste nicho.
De acordo com a Statista, um serviço de entrega de kits de refeições veganas é um empreendimento comercial de tendências, com um aumento de receita esperado de cerca de 24,14 bilhões de dólares até 2027, tornando este um nicho promissor para uma startup de entrega de alimentos.
O artigo a seguir traz os fatores que contribuem para o surgimento da indústria de kits de refeições veganas e um guia passo a passo para construir um negócio de preparação de refeições veganas.
Índice
- Fatores que contribuem para o crescimento dos kits de entrega de kits de refeições veganos.
- Modelo de Negócios
- Grandes players do mercado neste nicho
- Como iniciar o negócio de kits de entrega de kits de refeições veganos– Conheça seus clientes
– Faça um plano de negócios
– Adquirir Licença, Alvarás, Seguros
- Estratégias de marketing
– Uso da Abordagem MVP - Recursos obrigatórios no produto
- Desafios em um serviço de kit de entrega de kit de refeições vegano
- Conclusão
Fatores que contribuem para o crescimento da entrega de kits de refeições veganas
Nesta seção, discutiremos várias facetas que impulsionam o crescimento do mercado global de serviços de entrega de refeições veganas.
Seguir uma dieta vegana pode ser uma experiência gratificante em termos de saúde. Seus vários benefícios para seus usuários finais são os principais fatores que contribuem para o crescimento desta indústria.
Preparar refeições veganas pode ser cansativo e demorado, tornando ainda mais difícil cumpri-las. Um ponto de dor geral das pessoas que seguem essas dietas é mantê-las a longo prazo. Devido a isso, os kits de refeições veganos entregues na porta dos consumidores podem ser considerados uma alternativa fácil, econômica e conveniente.
Um fator importante que contribui para o crescimento da indústria de kits de refeições veganas é que ela possui caixas de assinatura de refeições veganas semanais e mensais, tornando-se uma solução econômica para o consumidor. É uma das formas mais adequadas para demonstrar a qualidade e flexibilidade das refeições entregues aos clientes. Tais assinaturas tornam-se um fator importante para a retenção de uma base de clientes.
Outro fator importante sobre o veganismo é a qualidade dos alimentos. Os consumidores que seguem dietas baseadas em vegetais são muito exigentes em relação às suas refeições e aos ingredientes usados para prepará-las. Trazer variedade em suas refeições de plantas orgânicas, juntamente com a manutenção de um valor nutricional adequado diariamente, pode ser extenuante. Um kit de refeições à base de plantas pode ser de grande ajuda, pois fornece ingredientes de alta qualidade com medidas de segurança adequadas. Eles adicionam variação às refeições para manter os consumidores entusiasmados em aderir às suas dietas.
Além disso, a preferência por refeições caseiras está aumentando rapidamente entre a geração mais jovem, e as refeições veganas, sendo uma fonte fantástica para garantir uma saúde ideal, são melhores se cozidas em casa. Estes serviços de kit ajudam a evitar deficiências específicas de nutrientes, ao mesmo tempo que facilitam uma refeição caseira perfeita. Como uma refeição vegana compreende uma grande variedade de alimentos vegetais integrais, naturalmente ajuda o consumidor a ingerir um número limitado de calorias, facilitando a perda de peso.
Ao lidar com cozinhar alimentos em casa ou em um restaurante, o desperdício de alimentos é um fator muito comum. Para minimizar esse desperdício, a população consumidora se esforça para alcançar um estilo de vida ecologicamente correto. A entrega de kits de refeições veganas facilita esse cenário de duas maneiras, primeiro ao fornecer alimentos à base de plantas proporcionados e, em segundo lugar, trazendo redução significativa nas emissões de carbono e resíduos de subprodutos devido ao menor consumo de produtos de origem animal. A última década testemunhou um aumento na inclinação dos consumidores para refeições à base de plantas devido à saúde, bem-estar animal e outras preocupações ambientais.
A indústria de refeições veganas tem grandes oportunidades para startups e empreendedores.
Alguns fatores a esse respeito são compartilhados abaixo:
- Um novo modelo de receita: surgiu como uma grande oportunidade para startups e restaurantes que lutam para se firmar no setor.
- Menor custo operacional: O negócio tem um custo operacional consideravelmente menor em comparação com um restaurante tradicional. Como o custo de preparação de refeições e despesas gerais de um restaurante é quase insignificante, tornando-se uma das indústrias lucrativas nos tempos atuais.
- Kits de Refeição Personalizados: Uma base de clientes forte é um trampolim para o sucesso de um negócio. As empresas com kits de refeição personalizados têm se mostrado uma ótima maneira de atrair clientes nesse nicho.
Modelo de Negócios
O plano de negócios de entrega de kit de refeição é feito semanalmente para entregar os ingredientes ao cliente, eliminando o incômodo das compras de supermercado. Um negócio de preparação de refeições à base de plantas funciona da seguinte maneira.
- O site exibe várias refeições e receitas veganas, além de menus bem planejados para assinaturas semanais e mensais.
- Os consumidores navegam pelo site para pedir uma única refeição ou assinar um plano de refeições.
- As refeições selecionadas são adicionadas ao carrinho e os respetivos pagamentos são efetuados.
- A empresa então entrega a(s) refeição(ões) à porta do cliente.
Grandes players do mercado neste nicho
Espera-se que a indústria de kits de refeição mostre um grande salto na geração de receita com uma expansão da taxa de crescimento anual composta de 13% de 2021 a 2028.
Dada a seguir são dois grandes players neste nicho:
O negócio | receita | Ano de fundação | CEO |
Cenoura Roxa | US$ 14,6 milhões/ano | 2014 | Andrew Levitt |
Veestro | US$ 7 milhões/ano | 2013 | Mark Fachler |
Cenoura Roxa
É um serviço de entrega de refeições e kits de refeições à base de plantas. É conhecido por sua variedade exclusiva de receitas todas as semanas. Ele permite que o consumidor selecione entre 8 receitas de jantar junto com várias receitas de almoço e café da manhã. Permite ao cliente personalizar o seu menu. A Purple Carrot tem uma receita anual estimada de 14,6 milhões de dólares por ano.
Veestro
É um serviço de entrega de refeições à base de vegetais pré-preparados desde 2013. Sua missão é fornecer alimentos à base de plantas aos consumidores de forma conveniente. É agora uma empresa lucrativa de 7 milhões de dólares/ano.
Como iniciar o negócio de entrega de kits de refeições veganas
Ao planejar iniciar um serviço de entrega de kit de refeições veganas, um conhecimento aprofundado desse nicho o ajudará a alcançar os resultados desejados ou o sucesso. Como mencionado anteriormente neste artigo, as refeições veganas são preparadas exclusivamente a partir de produtos vegetais.
Portanto, como proprietário de uma empresa, os principais requisitos seriam a conscientização das lojas para encontrar matéria-prima para essas refeições, além de trazer a bordo chefs com experiência em nichos. Indo adiante, forneceremos um guia passo a passo sobre como iniciar uma entrega de refeições veganas.
Conheça seus clientes
Compreender seus clientes-alvo pode ajudar bastante ao planejar iniciar um negócio.
Os consumidores que optam por kits de refeições veganas têm principalmente os seguintes requisitos:

- Os consumidores exigem refeições prontas ou kits de refeições para economizar tempo.
- A fim de aderir ao seu estilo de vida saudável e manter uma rotina de dieta
- Uma saída para evitar o desperdício de alimentos.
Um serviço de kit de refeição atende a esses requisitos por meio de assinaturas semanais e ingredientes proporcionados nos kits de refeição entregues na porta do cliente.
Faça um plano de negócios
Uma vez que você esteja claro sobre o nicho e seu público-alvo, o próximo passo seria formular um plano de negócios. Abaixo estão alguns dos principais componentes de um plano de negócios de entrega de refeições veganas.
- Uma descrição precisa e conceito da empresa
- Um cardápio bem planejado
- Uma estrutura de gestão e propriedade
- Necessidades de pessoal do seu negócio
- Análise detalhada do mercado e concorrentes
- Planejamento financeiro
Um bom plano de negócios pode estabelecer uma base sólida para o seu negócio. Ele pode ajudar o proprietário de uma empresa a tomar decisões orientadas a resultados e criar estratégias para seus negócios de acordo.
Adquirir Licença, Permissões, Seguro
Antes de iniciar qualquer tipo de negócio, ele deve estar em conformidade legal. Um negócio de entrega de kits de refeições veganos requer licenças, autorizações e seguros para fornecer um fluxo ininterrupto de um negócio.
A assistência de um consultor jurídico pode ajudar a evitar atrasos na documentação. A lista de licenças a seguir pode ser útil ao iniciar um negócio de preparação de refeições veganas.
• Permissão de Manipulador de Alimentos |
• Licença de Catering |
• Alvará de funcionamento |
• Um EIN (Número de Identificação do Funcionário) |
• Permissão do Departamento de Saúde |
• Permissão de Vendas |
As licenças a serem arquivadas dependem da área e localização do seu estabelecimento, da mesma forma, as licenças também são específicas da área. Para obter um conhecimento mais profundo nesse sentido, é aconselhável pesquisar antes de preencher qualquer tipo de licença e alvará para o seu negócio.
Estratégias de marketing
Uma vez que todas as licenças tenham sido adquiridas e o produto esteja em conformidade legal, o próximo passo seria construir uma estratégia de marketing. O marketing de um negócio de preparação de refeições pode ser abordado de duas maneiras.
Uma delas é a forma tradicional de marketing. Esse tipo de marketing aumentará a visibilidade da marca nas proximidades. Como é uma era digital, a forma preferida de marketing deve ser digital, devido ao grande alcance do cliente. A digitalização deu uma benção à indústria de kits de refeição, algumas das estratégias de marketing digital estão listadas abaixo:
- Marketing através das redes sociais
- Marketing de conteúdo
- Marketing através de anúncios
- Abordagem SEO
Uso da abordagem MVP para construir um software de preparação de refeições
Um software de entrega de kits de refeição traz uma nova dimensão para a indústria de preparação de refeições. Os recursos incorporados no software permitem o funcionamento contínuo do sistema, agilizando o processo de pedido e entrega de refeições.
O MVP é a abordagem mais adequada para qualquer startup de negócios. Como empreendedor, você pode levar a ideia de um modelo de software de preparação de refeições à base de plantas para os clientes e coletar feedback para aprimorar o produto de acordo com o cliente. O desenvolvimento iterativo impulsiona o produto na direção certa e pode até garantir o sucesso do produto nos estágios posteriores. O produto final construído está alinhado às demandas do consumidor e traz grandes perspectivas de crescimento das empresas.
Recursos obrigatórios no produto
Este tópico deve incluir todas as características que fazem com que um negócio de preparação de refeições veganas atenda seus clientes da melhor maneira possível. Esses recursos destacam a importância e a singularidade do produto.
Vamos começar com o primeiro recurso que o cliente encontra, é a interface do usuário do aplicativo. A primeira interação do usuário com o sistema estabelece uma base de crença no produto.
O próximo recurso importante é o gerenciamento de menus. Um cliente se depara com o aplicativo principalmente para pedir um kit de refeição, se o cardápio estiver bem exibido e gerenciado adequadamente, torna-se uma experiência sem esforço para o cliente.
Depois que a refeição é selecionada e adicionada ao carrinho, o pagamento se torna o próximo recurso importante a ser abordado. Todo cliente deseja um método de pagamento simples e fácil. A integração de aplicativos de terceiros ao sistema para facilitar pagamentos seguros e protegidos dará uma vantagem competitiva ao produto.
Alguns outros recursos para aprimorar a experiência do usuário e proporcionar uma experiência de gerenciamento perfeita ao administrador são gerenciamento de assinaturas, pesquisa baseada em localização, sistema de classificação e revisão e notificações por e-mail.
Lance seu mercado de entrega de kits de refeições à base de plantas rico em recursos
Desafios em um serviço de kit de entrega de kit de refeições vegano
Todos os negócios, incluindo a indústria de kits de refeições veganos, vêm com vários desafios, alguns dos quais são discutidos abaixo.
Desafios | Soluções |
O grande desafio da indústria de preparação de refeições é reter clientes no mundo livre de pandemia. | As empresas podem apresentar formas para que as pessoas se mantenham motivadas a manter suas rotinas de alimentação saudável. Um software de preparação de refeições permite que você envie notificações regulares ao cliente sobre novas rotinas de refeições saudáveis e seus benefícios, mantendo-os inspirados a seguir suas dietas veganas. |
Em um negócio de entrega de refeições à base de vegetais, o gerenciamento logístico para entregar alimentos perecíveis em perfeitas condições ao cliente é outro grande desafio. | Seja no fornecimento local de ingredientes orgânicos ou na embalagem perfeita das refeições, um recurso de gerenciamento de logística no software de preparação de refeições pode ser útil no gerenciamento contínuo da logística dentro e fora da cozinha. |
Outro desafio crucial é manter janelas de entrega flexíveis e cumprir prazos de entrega com diferentes restrições de localização. | A entrega oportuna é fundamental na indústria de alimentos para entregar os itens alimentares ao cliente em perfeitas condições. Um sistema de gerenciamento de entrega bem integrado auxilia nas entregas pontuais em janelas de tempo preferenciais. |
Outro grande desafio são os altos preços das refeições. | Os ingredientes de um kit de refeição são muito mais caros do que os mesmos ingredientes quando comprados em uma loja. Para fazer com que o cliente opte pela entrega do kit refeição é importante ficar atento a detalhes precisos como embalagem dos ingredientes, qualidade dos ingredientes e quantidade de ingredientes quando entregues ao cliente. Tais refinamentos mostrarão o fato de que, embora os kits de refeição sejam caros, eles são muito mais eficientes. |
Conclusão
Para os consumidores que preferem uma refeição vegana perfeitamente proporcionada, os serviços de entrega de kits de refeição oferecem uma solução fácil para tornar suas refeições divertidas e saudáveis. Eles até permitem que os chefs tragam ideias criativas para a cozinha enquanto cozinham uma refeição exclusiva à base de plantas.
Como empreendedor, planejar a criação de um software de entrega de kits de refeição pode ser uma tarefa árdua. Pelo contrário, escolher uma plataforma personalizável para lançar um negócio de preparação de refeições veganas pode ser uma decisão sábia. Ele ajuda o proprietário da empresa a otimizar seus esforços em termos de tempo e dinheiro.
O software personalizável permite modificações de acordo com os requisitos do administrador. Eles fornecem uma vantagem competitiva para os negócios, tornando seu mercado de entrega de kits de refeições de acordo com o setor contemporâneo de entrega de refeições sob demanda.