Jak rozpocząć internetowe usługi dostarczania wegańskich zestawów posiłków – zakres, wyzwania i rozwiązania

Opublikowany: 2022-04-20

Na początek zinterpretujmy, czym jest dieta wegańska. Każda dieta składająca się z żywności przygotowanej z produktów roślinnych nazywana jest dietą wegańską. Obejmuje wszystkie pokarmy wyłącznie pochodzenia roślinnego. Takie diety wymagają odpowiedniego zaplanowania – zapewnienia wymaganych korzyści zdrowotnych i żywieniowych.

Ostatnia dekada była świadkiem gwałtownego wzrostu liczby osób stosujących diety wegańskie, jednak koncentracja na posiłkach wegańskich jest uciążliwa, biorąc pod uwagę długą listę pysznych alternatywnych posiłków. W tym miejscu pojawia się usługa dostawy zestawów posiłków. Opłaca się dostarczając odpowiednie składniki potrzebne do przygotowania ekskluzywnego posiłku w domu wraz z przepisem krok po kroku przez profesjonalistów z tej niszy.

Według Statista, wegańska usługa dostawy zestawów posiłków jest popularnym przedsięwzięciem biznesowym, z oczekiwanym wzrostem przychodów o około 24,14 mld USD do 2027 r., co czyni ją obiecującą niszą dla startupu zajmującego się dostawą żywności.

Poniższy artykuł przedstawia czynniki przyczyniające się do rozwoju branży zestawów posiłków wegańskich oraz przewodnik krok po kroku, jak zbudować biznes przygotowujący posiłki wegańskie.

Spis treści

  • Czynniki przyczyniające się do rozwoju wegańskich zestawów dostawczych posiłków.
  • Model biznesowy
  • Wielcy gracze rynkowi w tej niszy
  • Jak założyć wegańskie zestawy do dostarczania posiłków?
    – Poznaj swoich Klientów
    – Zrób Biznes Plan
    – Uzyskaj licencję, zezwolenia, ubezpieczenie
    - Strategie marketingowe
    – Wykorzystanie podejścia MVP
  • Niezbędne funkcje produktu
  • Wyzwania w dostawie zestawów posiłków wegańskich Usługi
  • Wniosek

Czynniki przyczyniające się do wzrostu dostarczania wegańskich zestawów posiłków

W tej części omówimy różne aspekty napędzające wzrost globalnego rynku usług dostarczania posiłków wegańskich.

Przestrzeganie diety wegańskiej może być satysfakcjonującym dla zdrowia doświadczeniem. Jego różne korzyści dla użytkowników końcowych są głównymi czynnikami przyczyniającymi się do rozwoju tej branży.

Przygotowywanie wegańskich posiłków może być przytłaczające i czasochłonne, co jeszcze bardziej utrudnia trzymanie się ich. Ogólnym problemem osób stosujących takie diety jest nadążanie za tym przez długi czas. Dzięki temu wegańskie zestawy posiłków dostarczane do konsumentów można uznać za łatwą, oszczędzającą czas i wygodną alternatywę.

Głównym czynnikiem przyczyniającym się do rozwoju branży zestawów posiłków wegańskich jest to, że oferuje ona tygodniowe i miesięczne abonamenty na posiłki wegańskie, dzięki czemu jest to opłacalne rozwiązanie dla konsumenta. Jest to jeden z najbardziej odpowiednich sposobów na zademonstrowanie jakości i elastyczności posiłków dostarczanych klientom. Takie subskrypcje stają się ważnym czynnikiem utrzymania bazy klientów.

Innym ważnym czynnikiem weganizmu jest jakość jedzenia. Konsumenci stosujący diety roślinne bardzo zwracają uwagę na swoje posiłki i składniki użyte do ich przygotowania. Urozmaicenie ekologicznych posiłków roślinnych wraz z codziennym utrzymywaniem odpowiedniej wartości odżywczej może być uciążliwe. Zestaw posiłków na bazie roślin może być bardzo pomocny, ponieważ dostarcza wysokiej jakości składniki z odpowiednimi środkami bezpieczeństwa. Urozmaicają posiłki, aby konsumenci z entuzjazmem przestrzegali swojej diety.

Co więcej, wśród młodszego pokolenia w szybkim tempie rośnie preferencja domowych posiłków, a posiłki wegańskie, będące fantastycznym źródłem zapewnienia optymalnego zdrowia, najlepiej przyrządza się w domu. Te usługi zestawu pomagają w uniknięciu określonych niedoborów składników odżywczych, jednocześnie ułatwiając doskonały domowy posiłek. Ponieważ posiłek wegański składa się z wielu różnych produktów roślinnych, naturalnie pomaga konsumentowi spożywać ograniczoną liczbę kalorii, ułatwiając utratę wagi.

Podczas przygotowywania posiłków w domu lub restauracji marnotrawstwo żywności jest bardzo częstym czynnikiem. Aby zminimalizować takie marnotrawstwo, populacja konsumentów dąży do prowadzenia stylu życia przyjaznego środowisku. Dostawa zestawów posiłków wegańskich ułatwia ten scenariusz na dwa sposoby, po pierwsze dostarczając proporcjonalną żywność pochodzenia roślinnego, a po drugie, przynosząc znaczną redukcję emisji dwutlenku węgla i produktów ubocznych odpadów z powodu mniejszego spożycia produktów zwierzęcych. Ostatnia dekada była świadkiem gwałtownego wzrostu skłonności konsumentów do posiłków roślinnych ze względu na zdrowie, dobrostan zwierząt i inne problemy środowiskowe.

Branża posiłków wegańskich ma ogromne możliwości dla startupów i przedsiębiorców.

Poniżej wymieniono kilka czynników w tym zakresie:

  • Nowy model przychodów: to świetna okazja dla startupów i restauracji, które starają się znaleźć oparcie w branży.
  • Mniejsze koszty operacyjne: Firma ma znacznie niższe koszty operacyjne w porównaniu z tradycyjną restauracją. Ponieważ koszt przygotowania posiłków i koszty ogólne restauracji są prawie znikome, co czyni ją jedną z lukratywnych branż w obecnych czasach.
  • Indywidualne zestawy posiłków: Silna baza klientów to krok w kierunku sukcesu firmy. Firmy oferujące spersonalizowane zestawy posiłków okazały się świetnym sposobem na przyciągnięcie klientów w tej niszy.

Model biznesowy

Biznes dostarczający zestawy posiłków planuj posiłki co tydzień, aby dostarczać składniki do klienta, eliminując kłopoty z zakupami spożywczymi. Firma przygotowująca posiłki na bazie roślin działa w następujący sposób.

  • Na stronie znajduje się kilka wegańskich posiłków i przepisów wraz z dobrze zaplanowanym menu dla subskrypcji tygodniowych i miesięcznych.
  • Konsumenci przeglądają stronę internetową, aby zamówić pojedynczy posiłek lub zapisać się na plan posiłków.
  • Wybrane posiłki są dodawane do koszyka i uiszczane są odpowiednie opłaty.
  • Następnie firma dostarcza posiłek (posiłki) pod drzwi klienta.

Wielcy gracze rynkowi w tej niszy

Oczekuje się, że branża zestawów posiłków wykaże ogromny skok w generowaniu przychodów ze złożonym wzrostem rocznego tempa wzrostu o 13% w latach 2021-2028.

Poniżej podano dwóch głównych graczy w tej niszy:

Biznes Przychód Rok założenia CEO
Fioletowa Marchewka 14,6 mln USD rocznie 2014 Andrzej Levitt
Veestro 7 mln USD rocznie 2013 Mark Fachler

Fioletowa Marchewka

Jest to usługa dostarczania posiłków i zestawów posiłków na bazie roślin. Jest dobrze znany z wyjątkowej różnorodności przepisów co tydzień. Umożliwia konsumentowi wybór spośród 8 przepisów na obiad wraz z kilkoma przepisami na lunch i śniadanie. Pozwala klientowi dostosować swoje menu. Purple Carrot ma szacunkowe roczne przychody w wysokości 14,6 mln USD rocznie.

Veestro

Jest to usługa dostawy gotowych dań roślinnych od 2013 roku. Jej misją jest dostarczanie konsumentom żywności roślinnej w wygodny sposób. Obecnie jest to dochodowe przedsiębiorstwo o wartości 7 mln USD rocznie.

Jak rozpocząć dostarczanie wegańskich zestawów posiłków?

Planując rozpoczęcie usługi dostarczania wegańskich zestawów posiłków, dogłębna znajomość tej niszy pomoże Ci osiągnąć pożądane rezultaty lub sukces. Jak wspomniano wcześniej w tym artykule, posiłki wegańskie przygotowywane są wyłącznie z produktów roślinnych.

Dlatego kluczowym wymogiem dla właściciela firmy byłaby świadomość sklepów w zakresie znajdowania surowca do takich posiłków oraz sprowadzanie na pokład kucharzy z niszową wiedzą specjalistyczną. Idąc dalej, przedstawimy krok po kroku, jak rozpocząć dostawę wegańskiego posiłku.

Poznaj swoich klientów

Zrozumienie docelowych klientów może być bardzo pomocne przy planowaniu rozpoczęcia działalności.

Konsumenci decydujący się na wegańskie zestawy posiłków mają głównie następujące wymagania:

  • Konsumenci potrzebują gotowych posiłków lub zestawów posiłków, aby zaoszczędzić czas.
  • W celu przestrzegania zdrowego trybu życia i utrzymania rutyny żywieniowej
  • Sposób na uniknięcie marnowania żywności.

Serwis zestawów posiłków spełnia te wymagania poprzez cotygodniowe subskrypcje i proporcjonalne składniki w zestawach posiłków dostarczanych na wyciągnięcie ręki klienta.

Zrób biznesplan

Gdy już wyjaśnisz niszę i grupę docelową, następnym krokiem będzie sformułowanie biznesplanu. Poniżej przedstawiono niektóre z kluczowych elementów biznesplanu z dostawą wegańskich posiłków.

  • Dokładny opis i koncepcja firmy
  • Dobrze zaplanowane menu
  • Struktura zarządzania i własności
  • Potrzeby kadrowe Twojej firmy
  • Szczegółowa analiza rynku i konkurencji
  • Planowanie finansowe

Rozsądny biznesplan może stanowić solidną podstawę dla Twojej firmy. Może pomóc właścicielowi firmy w podejmowaniu decyzji opartych na wynikach i odpowiedniej strategii firmy.

Uzyskaj licencję, zezwolenia, ubezpieczenie

Zanim zaczniesz jakąkolwiek działalność gospodarczą, musi być ona zgodna z prawem. Firma dostarczająca wegańskie zestawy posiłków wymaga licencji, zezwoleń i ubezpieczeń, aby zapewnić nieprzerwany przepływ działalności.

Pomoc doradcy prawnego może pomóc uniknąć opóźnień w formalnościach. Poniższa lista licencji może być pomocna podczas rozpoczynania działalności w zakresie przygotowywania posiłków wegańskich.

• Pozwolenie osoby zajmującej się żywnością
• Licencja cateringowa
• Zezwolenie na prowadzenie działalności
• EIN (numer identyfikacyjny pracownika)
• Zezwolenie Departamentu Zdrowia
• Pozwolenie na sprzedaż

Licencje, które należy złożyć, zależą od obszaru i lokalizacji Twojego zakładu, podobnie pozwolenia są również specyficzne dla obszaru. Aby uzyskać głębszą wiedzę w tym zakresie, zaleca się przeprowadzenie badań przed wypełnieniem jakiejkolwiek licencji i zezwolenia dla Twojej firmy.

Strategie marketingowe

Po uzyskaniu wszystkich licencji i zgodności produktu z przepisami, następnym krokiem będzie zbudowanie strategii marketingowej. Do marketingu firmy zajmującej się przygotowywaniem posiłków można podejść na dwa sposoby.

Jednym z nich jest tradycyjny sposób marketingu. Ten rodzaj marketingu poprawi widoczność marki w sąsiedztwie. Ponieważ jest to era cyfrowa, preferowanym sposobem marketingu powinien być digital, ze względu na ogromny zasięg klientów. Cyfryzacja przyniosła korzyści branży zestawów posiłków, niektóre ze strategii marketingu cyfrowego wymieniono poniżej:

  • Marketing przez media społecznościowe
  • Marketing treści
  • Marketing poprzez reklamy
  • Podejście SEO

Wykorzystanie podejścia MVP do tworzenia oprogramowania do przygotowywania posiłków

Oprogramowanie do dostarczania zestawów posiłków wprowadza nowy wymiar do branży przygotowywania posiłków. Funkcje wbudowane w oprogramowanie pozwalają na bezproblemową pracę systemu poprzez usprawnienie procesu zamawiania i dostarczania posiłków.

MVP to najbardziej odpowiednie podejście do każdego startupu biznesowego. Jako przedsiębiorca możesz przedstawić klientom pomysł na model oprogramowania do przygotowywania posiłków na bazie roślin i zebrać informacje zwrotne, aby ulepszyć produkt zgodnie z wymaganiami klienta. Iteracyjny rozwój kieruje produkt we właściwym kierunku i może nawet zapewnić sukces produktu na późniejszych etapach. Zbudowany produkt końcowy jest zgodny z wymaganiami konsumentów i daje ogromne perspektywy rozwoju firm.

Niezbędne funkcje produktu

Ten temat powinien zawierać wszystkie cechy, które sprawiają, że firma przygotowująca posiłki wegańskie służy swoim klientom w najlepszy możliwy sposób. Cechy te podkreślają wagę i wyjątkowość produktu.

Zacznijmy od pierwszej funkcji, z którą styka się klient, jest to interfejs użytkownika aplikacji. Pierwsza interakcja użytkownika z systemem stanowi podstawę wiary w produkt.

Kolejną ważną funkcją jest zarządzanie menu. Klient styka się z aplikacją głównie po to, aby zamówić zestaw posiłków, jeśli menu jest dobrze wyeksponowane i odpowiednio zarządzane, sprawia to, że jest to dla klienta łatwe doświadczenie.

Po wybraniu posiłku i dodaniu go do koszyka, kolejną ważną funkcją, którą należy się zająć, staje się płatność. Każdy klient chce prostej i łatwej metody płatności. Zintegrowanie z systemem aplikacji innych firm w celu ułatwienia bezpiecznych płatności zapewni przewagę konkurencyjną produktowi.

Kilka innych funkcji zwiększających wygodę użytkownika, a także zapewniających administratorowi bezproblemowe zarządzanie, to zarządzanie subskrypcjami, wyszukiwanie oparte na lokalizacji, system ocen i recenzji oraz powiadomienia e-mail.

Uruchom swój bogaty w funkcje rynek dostaw roślinnych zestawów posiłków

Skonsultuj się z nami

Wyzwania związane z usługą dostarczania zestawów posiłków wegańskich

Każda firma, w tym branża wegańskich zestawów posiłków, wiąże się z kilkoma wyzwaniami, z których niektóre omówiono poniżej.

Wyzwania Rozwiązania
Głównym wyzwaniem branży przygotowywania posiłków jest utrzymanie klientów w świecie wolnym od pandemii. Firmy mogą zaproponować sposoby, dzięki którym ludzie pozostaną zmotywowani do utrzymania rutyny zdrowych nawyków żywieniowych. Oprogramowanie do przygotowywania posiłków umożliwia wysyłanie regularnych powiadomień do klientów o nowych zdrowych procedurach żywieniowych i ich korzyściach, zachęcając ich do przestrzegania diety wegańskiej.
W przedsiębiorstwie zajmującym się dostawą posiłków na bazie roślin, zarządzanie logistyką w celu dostarczenia klientowi łatwo psującej się żywności w nienaruszonym stanie jest kolejnym poważnym wyzwaniem. Niezależnie od tego, czy chodzi o lokalne pozyskiwanie składników organicznych, czy o idealne pakowanie posiłków, funkcja zarządzania logistyką w oprogramowaniu do przygotowywania posiłków może być pomocna w płynnym zarządzaniu logistyką zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz kuchni.
Kolejnym kluczowym wyzwaniem jest utrzymywanie elastycznych okien dostaw i dotrzymywanie terminów dostaw przy różnych ograniczeniach lokalizacyjnych. W przemyśle spożywczym terminowe dostawy są niezbędne, aby produkty spożywcze były dostarczane do klienta w nienaruszonym stanie. Dobrze zintegrowany system zarządzania dostawami pomaga w terminowych dostawach w preferowanych oknach czasowych.
Kolejnym dużym wyzwaniem są wysokie ceny posiłków. Składniki zestawu posiłków są znacznie droższe niż te same składniki kupowane w sklepie. Aby klienci wybrali dostawę zestawu posiłków, ważne jest, aby zwracać uwagę na precyzyjne szczegóły, takie jak opakowanie składników, jakość składników i ilość składników w momencie dostawy do klienta. Takie udoskonalenia sprawią, że choć zestawy posiłków są drogie, to są znacznie wydajniejsze.

Wniosek

Dla konsumentów, którzy preferują wegańskie posiłki o idealnie dobranych proporcjach, usługi dostawy zestawów posiłków oferują proste rozwiązanie, dzięki któremu ich posiłki będą przyjemne i zdrowe. Pozwalają nawet szefom kuchni wprowadzać kreatywne pomysły do ​​kuchni podczas gotowania ekskluzywnego posiłku na bazie roślin.

Jako przedsiębiorca planowanie tworzenia oprogramowania do dostarczania zestawów posiłków może być przytłaczającym zadaniem. Wręcz przeciwnie, wybór konfigurowalnej platformy do rozpoczęcia działalności w zakresie przygotowywania posiłków wegańskich może być mądrą decyzją. Pomaga właścicielowi firmy zoptymalizować wysiłki pod względem czasu i pieniędzy.

Konfigurowalne oprogramowanie umożliwia modyfikacje zgodnie z wymaganiami administratora. Zapewniają przewagę konkurencyjną firmie, tworząc rynek dostarczania zestawów posiłków zgodnie ze współczesną branżą dostarczania posiłków na żądanie.