온라인 완전채식 도시락 배달 서비스를 시작하는 방법 – 범위, 과제 및 솔루션
게시 됨: 2022-04-20먼저 비건 채식이 무엇인지 해석해 보겠습니다. 식물성 제품으로 만든 음식으로 구성된 모든 식단을 비건 식단이라고 합니다. 여기에는 독점적으로 식물 기원의 모든 식품이 포함됩니다. 그러한 식단에는 적절한 계획이 필요합니다. 즉, 필요한 건강 및 영양상의 이점을 제공하기 위한 것입니다.
지난 10년 동안 완전채식을 따르는 사람들의 수가 급증했지만, 맛있는 대체 식사의 긴 목록을 고려할 때 완전채식에 집중하는 것은 힘든 일입니다. 여기서 밀키트 배달 서비스가 시작됩니다. 이 틈새 시장의 전문가가 단계별 레시피와 함께 집에서 독점적인 식사를 준비하는 데 필요한 적절한 재료를 제공함으로써 배당금을 지불합니다.
Statista에 따르면 완전채식 식사 키트 배달 서비스는 2027년까지 약 241억 4천만 달러의 매출 급증이 예상되는 트렌드 비즈니스 벤처로 음식 배달 스타트업에게 유망한 틈새 시장이 될 것입니다.
다음 기사에서는 완전 채식 식사 키트 산업의 부상에 기여한 요인 과 완전 채식 식사 준비 사업을 구축하기 위한 단계별 가이드를 제공합니다.
목차
- 비건 밀키트 배달 키트의 성장에 기여하는 요소.
- 비즈니스 모델
- 이 틈새 시장의 큰 시장 플레이어
- 비건 밀키트 배달 키트 사업을 시작하는 방법– 고객을 알고
– 사업 계획을 세우십시오
– 라이센스, 허가, 보험 취득
- 마케팅 전략
– MVP 접근 방식 사용 - 제품의 필수 기능
- 비건 밀키트 배달 키트 서비스의 과제
- 결론
비건 밀키트 배달 성장 요인
이 섹션에서는 글로벌 완전 채식 배달 서비스 시장의 성장을 촉진하는 다양한 측면에 대해 논의합니다.
완전채식을 따르는 것은 건강에 유익한 경험이 될 수 있습니다. 최종 사용자를 위한 다양한 이점은 이 산업의 성장에 기여하는 주요 요인입니다.
완전채식 식사를 준비하는 것은 압도적이고 시간이 많이 소요될 수 있으므로 이를 고수하기가 훨씬 더 어렵습니다. 그러한 다이어트를 따르는 사람들의 일반적인 고통점은 장기적으로 그것을 따라가는 것입니다. 이 때문에 소비자의 집 앞까지 배달되는 비건 밀키트는 쉽고, 시간을 절약하고, 편리한 대안으로 생각할 수 있다.
비건 밀키트 산업의 성장에 기여하는 주요 요인은 주간 및 월간 비건 식단 구독 상자를 제공하여 소비자에게 비용 효율적인 솔루션을 제공한다는 것입니다. 고객에게 배달되는 식사의 품질과 유연성을 보여주는 가장 적합한 방법 중 하나입니다. 이러한 구독은 고객 기반을 유지하는 데 중요한 요소가 됩니다.
완전채식의 또 다른 중요한 요소는 음식의 질입니다. 식물성 식단을 따르는 소비자는 식사와 음식을 준비하는 데 사용되는 재료에 대해 매우 까다롭습니다. 매일 적절한 영양가를 유지하면서 유기농 식물성 식사를 다양하게 섭취하는 것은 힘들 수 있습니다. 식물성 식사 키트는 적절한 안전 조치와 함께 고품질 재료를 제공하므로 큰 도움이 될 수 있습니다. 그들은 식단에 변화를 더하여 소비자들이 열성적으로 식단을 고수할 수 있도록 합니다.
더욱이 젊은 세대 사이에서 가정식에 대한 선호도가 급격히 증가하고 있으며, 최적의 건강을 보장하는 환상적인 소스인 비건 식단은 집에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이 키트 서비스는 완벽한 수제 식사를 촉진하면서 특정 영양소 결핍을 방지하는 데 도움이 됩니다. 비건 식사는 다양한 전체 식물성 식품으로 구성되어 있기 때문에 자연스럽게 소비자가 제한된 수의 칼로리를 섭취하도록 도와주어 체중 감량을 촉진합니다.
집이나 식당에서 음식을 조리할 때 음식물 낭비는 매우 흔한 요소입니다. 이러한 낭비를 최소화하기 위해 소비자들은 친환경적인 라이프스타일을 추구합니다. 비건 식사 키트 배달은 두 가지 방식으로 이 시나리오를 촉진합니다. 첫 번째는 식물 기반 식품을 균형 있게 배달하고 두 번째는 동물성 제품의 소비를 줄여 탄소 배출량과 부산물을 크게 줄입니다. 지난 10년 동안 건강, 동물 복지 및 기타 환경 문제 로 인해 식물성 식품에 대한 소비자의 경향이 급증했습니다 .
완전채식 산업은 스타트업과 기업가에게 엄청난 기회가 있습니다.
이와 관련하여 다음과 같은 몇 가지 요소가 공유됩니다.
- 새로운 수익 모델: 업계에서 발판을 찾기 위해 고군분투하는 스타트업과 레스토랑에게 좋은 기회가 되었습니다.
- 운영 비용 절감: 비즈니스는 전통적인 식당에 비해 운영 비용이 상당히 적습니다. 식당의 식사 준비 비용과 간접비는 거의 무시할 만하기 때문에 현재 수익성있는 산업 중 하나입니다.
- 맞춤형 식사 키트: 강력한 고객 기반은 비즈니스 성공을 위한 디딤돌입니다. 맞춤형 식사 키트를 제공하는 기업은 이 틈새 시장에서 고객을 유치할 수 있는 좋은 방법임이 입증되었습니다.
비즈니스 모델
밀키트 배달 사업은 주 단위로 식단을 짜서 식재료를 고객에게 배달해 장보기의 번거로움을 덜어준다. 식물성 식사 준비 사업은 다음과 같은 방식으로 작동합니다.
- 웹 사이트에는 주간 및 월간 구독을 위해 잘 계획된 메뉴와 함께 여러 비건 식사 및 조리법이 표시됩니다.
- 소비자는 단일 식사를 주문하거나 식사 계획에 가입하기 위해 웹사이트를 검색합니다.
- 선택한 식사가 장바구니에 담기고 각각의 결제가 이루어집니다.
- 그런 다음 비즈니스는 고객의 문앞까지 식사를 배달합니다.
이 틈새 시장의 큰 시장 플레이어
밀키트 산업은 2021년부터 2028년까지 연평균 13%의 성장률을 보이며 엄청난 수익 창출을 보일 것으로 예상됩니다.
이 틈새 시장의 두 주요 선수는 다음과 같습니다.
사업 | 수익 | 설립년도 | 최고 경영자 |
보라색 당근 | $1,460만/연간 | 2014년 | 앤드류 레빗 |
베에스트로 | 연간 700만 달러 | 2013년 | 마크 파클러 |
보라색 당근
식물성 식사와 밀키트 배달 서비스입니다. 매주 다양한 레시피로 유명합니다. 이를 통해 소비자는 여러 점심 및 아침 식사 레시피와 함께 8가지 저녁 레시피 중에서 선택할 수 있습니다. 고객이 메뉴를 사용자 정의할 수 있습니다. Purple Carrot의 연간 매출은 1,460만 달러로 추산됩니다.
베에스트로
2013년부터 사전 준비된 식물성 식사 배달 서비스입니다. 식물성 식품을 소비자에게 편리한 방식으로 제공하는 것이 사명입니다. 이제 연간 700만 달러의 수익성 있는 기업입니다.
비건 밀키트 배달 사업을 시작하는 방법
비건 밀키트 배달 서비스를 시작할 계획이라면 이 틈새 시장에 대한 심층적인 지식이 원하는 결과나 성공을 달성하는 데 도움이 될 것입니다. 이 기사의 앞부분에서 언급했듯이 완전 채식은 식물성 제품으로 독점적으로 준비됩니다.
따라서 사업주로서 핵심 요구 사항은 틈새 전문 지식을 갖춘 요리사를 온보드로 데려 오는 것과 함께 그러한 식사에 대한 원료를 찾기 위해 상점에 대한 인식이 될 것입니다. 더 나아가 완전채식 배달을 시작하는 방법에 대한 단계별 가이드를 제공할 것입니다.
고객 파악
목표 고객을 이해하는 것은 사업 시작을 계획할 때 먼 길을 갈 수 있습니다.
비건 식사 키트를 선택하는 소비자는 주로 다음과 같은 요구 사항이 있습니다.

- 소비자는 시간을 절약하기 위해 즉석 식사 또는 식사 키트를 필요로 합니다.
- 건강한 생활 습관을 유지하고 식이 요법을 유지하기 위해
- 음식 낭비를 피하기 위한 탈출구.
밀키트 서비스는 고객의 문앞에 배달되는 밀키트에 주간 구독과 비율에 맞는 재료로 이러한 요구 사항을 준수합니다.
사업 계획 세우기
틈새 시장과 대상 고객에 대해 명확해지면 다음 단계는 사업 계획을 수립하는 것입니다. 아래는 완전채식 배달 사업 계획의 주요 구성요소 중 일부입니다.
- 회사에 대한 정확한 설명과 개념
- 잘 짜여진 메뉴
- 관리 및 소유권 구조
- 귀하의 비즈니스에 필요한 인력
- 시장 및 경쟁자에 대한 상세한 분석
- 재무 계획
건전한 사업 계획은 사업을 위한 강력한 토대를 마련할 수 있습니다. 비즈니스 소유자가 결과 중심의 결정을 내리고 그에 따라 비즈니스 전략을 세우는 데 도움이 될 수 있습니다.
라이센스, 허가, 보험 취득
모든 종류의 사업을 시작하기 전에 법적 규정을 준수해야 합니다. 비건 식사 키트 배달 사업은 사업의 중단 없는 흐름을 제공하기 위해 면허, 허가 및 보험이 필요합니다.
법률 고문의 도움은 서류 작업의 지연을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다음 라이선스 목록은 비건 식사 준비 사업을 시작하는 동안 도움이 될 수 있습니다.
• 식품 취급자의 허가증 |
• 케이터링 라이센스 |
• 사업 허가증 |
• EIN(직원 식별 번호) |
• 보건부 허가 |
• 판매 허가 |
제출할 면허는 시설의 지역과 위치에 따라 다르며, 마찬가지로 허가도 지역별로 다릅니다. 이와 관련하여 더 깊은 지식을 얻으려면 비즈니스에 대한 모든 종류의 면허 및 허가를 작성하기 전에 조사하는 것이 좋습니다.
마케팅 전략
모든 라이선스를 획득하고 제품이 법적으로 준수되면 다음 단계는 마케팅 전략을 수립하는 것입니다. 식사 준비 비즈니스 마케팅은 두 가지 방식으로 접근할 수 있습니다.
하나는 전통적인 마케팅 방식입니다. 이러한 유형의 마케팅은 주변에서 브랜드 가시성을 높일 것입니다. 디지털 시대이므로 광범위한 고객 도달 범위로 인해 선호하는 마케팅 방법은 디지털이어야 합니다. 디지털화는 밀키트 산업에 도움이 되었으며 디지털 마케팅 전략 중 일부는 다음과 같습니다.
- 소셜 미디어를 통한 마케팅
- 콘텐츠 마케팅
- 광고를 통한 마케팅
- SEO 접근 방식
식사 준비 소프트웨어 구축에 MVP 접근 방식 사용
식사 키트 배달 소프트웨어는 식사 준비 산업에 새로운 차원을 제공합니다. 소프트웨어에 내장된 기능을 통해 식사 주문 및 배달 프로세스를 간소화하여 시스템을 원활하게 작동할 수 있습니다.
MVP는 모든 비즈니스 시작에 가장 적합한 접근 방식입니다. 기업가는 식물성 식사 준비 소프트웨어 모델에 대한 아이디어를 고객에게 전달하고 피드백을 수집하여 고객에 따라 제품을 향상시킬 수 있습니다. 반복적인 개발은 올바른 방향으로 제품을 추진하고 나중 단계에서 제품의 성공을 보장할 수도 있습니다. 구축된 최종 제품은 소비자 요구와 일치하며 기업 성장에 대한 거대한 전망을 제공합니다.
제품의 필수 기능
이 주제에는 비건 식사 준비 비즈니스가 고객에게 최상의 서비스를 제공할 수 있도록 하는 모든 기능이 포함됩니다. 이러한 기능은 제품의 중요성과 고유성을 나타냅니다.
고객이 접하는 첫 번째 기능인 애플리케이션의 사용자 인터페이스부터 시작하겠습니다. 사용자와 시스템의 첫 번째 상호 작용은 제품에 대한 믿음의 기초가 됩니다.
다음으로 중요한 기능은 메뉴 관리입니다. 고객은 주로 식사 키트를 주문하기 위해 응용 프로그램을 접하게 되는데, 메뉴가 잘 표시되고 제대로 관리된다면 고객에게 쉬운 경험이 될 것입니다.
식사가 선택되고 장바구니에 추가되면 결제는 해결해야 할 다음으로 중요한 기능이 됩니다. 모든 고객은 간단하고 쉬운 결제 방법을 원합니다. 안전하고 안전한 지불을 용이하게 하기 위해 시스템에 타사 응용 프로그램을 통합하면 제품에 경쟁 우위를 제공할 수 있습니다.
사용자 경험을 향상하고 관리자에게 원활한 관리 경험을 제공하는 몇 가지 다른 기능으로는 구독 관리, 위치 기반 검색, 평가 및 리뷰 시스템, 이메일 알림이 있습니다.
기능이 풍부한 식물성 식사 키트 배달 시장 출시
비건 밀키트 배달 키트 서비스의 과제
비건 밀키트 산업을 포함한 모든 비즈니스에는 몇 가지 문제가 있으며 그 중 일부는 아래에서 설명합니다.
도전 | 솔루션 |
식사 준비 산업의 주요 과제는 전염병이 없는 세상에서 고객을 유지하는 것입니다. | 회사는 사람들이 건강한 식습관을 유지하도록 동기를 부여할 수 있는 방법을 제시할 수 있습니다. 식사 준비 소프트웨어를 사용하면 새로운 건강한 식사 루틴과 채식주의 식단을 고수하도록 영감을 주는 이점에 대해 고객에게 정기적으로 알림을 보낼 수 있습니다. |
식물성 식사 배달 사업에서 부패하기 쉬운 식품을 깨끗한 상태로 고객에게 배달하기 위한 물류 관리는 또 다른 주요 과제입니다. | 유기농 재료를 현지에서 조달하든 음식을 완벽하게 포장하든, 식사 준비 소프트웨어의 물류 관리 기능은 주방 안팎의 물류를 원활하게 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. |
또 다른 중요한 과제는 유연한 배송 기간을 유지하고 다양한 위치 제약 조건으로 배송 기한을 맞추는 것입니다. | 식품 산업에서 적시 배송은 식품 품목을 깨끗한 상태로 고객에게 배달하는 데 필수적입니다. 잘 통합된 배송 관리 시스템은 원하는 시간대에 적시에 배송할 수 있도록 지원합니다. |
또 다른 주요 문제는 높은 식사 가격입니다. | 밀키트의 재료는 상점에서 구입할 때 같은 재료보다 훨씬 비쌉니다. 고객이 밀키트 배송을 선택하게 하려면 고객에게 배송될 때 재료의 포장, 재료의 품질, 재료의 양 등 정확한 세부 사항에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 이러한 개선 사항은 식사 키트가 비싸지 만 훨씬 더 효율적이라는 사실을 나타냅니다. |
결론
완벽한 비율의 비건 식사를 선호하는 소비자를 위해 식사 키트 배달 서비스는 식사를 즐겁고 건강하게 만드는 쉬운 솔루션을 제공합니다. 그들은 셰프가 독점적인 식물성 식사를 요리하는 동안 주방에 창의적인 아이디어를 가져다 줄 수도 있습니다.
기업가로서 식사 키트 배달 소프트웨어를 구축하려는 계획은 압도적인 작업이 될 수 있습니다. 반대로, 완전채식 식사 준비 사업을 시작하기 위해 맞춤형 플랫폼을 선택하는 것은 현명한 결정이 될 수 있습니다. 이는 사업주가 시간과 비용 측면에서 노력을 최적화하는 데 도움이 됩니다.
사용자 정의 가능한 소프트웨어는 관리자의 요구 사항에 따라 수정할 수 있습니다. 그들은 현대의 주문형 식사 배달 산업에 따라 식사 키트 배달 시장을 만들어 비즈니스에 경쟁 우위를 제공합니다.