Como lançar um mercado de agricultores on-line para fornecer alimentos e mantimentos orgânicos?

Em meio à pandemia do COVID-19, o fechamento de mercearias e a quebra na cadeia de suprimentos deixaram muitos agricultores lutando para vender seus produtos agrícolas em muitos países. As restrições de bloqueio impostas para conter a propagação do vírus dificultaram que os agricultores levassem seus produtos aos mercados. Ao mesmo tempo, muitos consumidores dependiam fortemente de plataformas online para fazer suas compras. Assim, os agricultores que dependem do mercado local para vender suas colheitas enfrentaram vários desafios e seus produtos agrícolas não foram vendidos.

Por outro lado, muitos agricultores optaram pelo digital para superar tais obstáculos e elevar seus negócios em meio à pandemia. Se você é um daqueles que decidiu ficar online para melhorar seu volume de vendas, então este post foi escrito para você. Do modelo de negócios aos recursos obrigatórios, este blog esclarece todos os aspectos que os empreendedores (que podem ou não ser agricultores) devem estar cientes ao lançar seu mercado de agricultores on-line.

Índice

• Longa cadeia de intermediários: o principal desafio enfrentado pelos agricultores
• Benefícios de vender produtos agrícolas por meio de um mercado on-line
• Itens de comida para vender no mercado de agricultores on-line
• Modelo de negócios de um mercado de agricultores on-line
• Modelo de receita de um mercado de agricultores on-line
• Recursos obrigatórios de um mercado de agricultores on-line
• Principais mercados de agricultores em todo o mundo
• Como o Growcer ajuda na construção de um mercado on-line para agricultores?

Longa cadeia de intermediários: o principal desafio enfrentado pelos agricultores

A presença de um grande número de intermediários no setor agrícola dificulta que os agricultores obtenham preços remuneradores para suas colheitas. Devido à ausência de mercados organizados e centros de compras, os agricultores são obrigados a vender seus produtos agrícolas a comerciantes e intermediários a preços mais baixos. Os intermediários aproveitam-se indevidamente comprando produtos agrícolas dos agricultores a preços mínimos e vendendo-os aos consumidores a preços mais elevados.

A solução ideal para superar esse desafio é seguir uma abordagem de marketing direto ao consumidor, criando um mercado online. A comercialização direta de produtos agrícolas eliminará os intermediários do processo de compra e venda. Os agricultores poderão interagir diretamente com os consumidores e vender suas colheitas a preços razoáveis ​​por meio de uma plataforma online.

Benefícios de vender produtos agrícolas por meio de um mercado on-line

Abaixo estão listadas algumas razões importantes pelas quais os agricultores que têm suas lojas físicas devem considerar o lançamento de um mercado on-line para vender seus produtos agrícolas:

Alcance mais clientes

Os agricultores devem criar um mercado online para capturar uma grande base de público. Independentemente de sua localização geográfica, os agricultores podem vender seus produtos agrícolas para clientes localizados em localidades distantes. Ter um alcance de mercado mais amplo os ajudará a obter maiores lucros e aumentar a receita de seus negócios. Eles também podem enviar notificações push para informar seus clientes sobre ofertas festivas e descontos disponíveis em seus produtos.

Marketing aprimorado

Os agricultores podem comercializar eficazmente as suas lojas e produtos através de uma plataforma online. É fácil promover produtos que estão disponíveis online em comparação com itens disponíveis em lojas físicas. Os agricultores podem anunciar seus produtos por meio de campanhas publicitárias, práticas de SEO (Search Engine Optimization), marketing por e-mail e plataformas de mídia social. Esses métodos de marketing podem ajudá-los a alcançar rapidamente seu público-alvo, obter leads acionáveis ​​e construir uma presença de marca sólida.

Despesas reduzidas

Optar por um mercado online reduziria as despesas do agricultor. Agricultores que possuem suas lojas físicas e contratam uma equipe para executar suas operações diárias. Por outro lado, essas despesas não existem no caso de plataformas online. Os agricultores também podem acompanhar seus produtos estocados e evitar pagar dinheiro para manter seu estoque . O dinheiro economizado pode ser investido em campanhas estratégicas de marketing ou operações de pesquisa e desenvolvimento para o crescimento geral dos negócios.

Limite a interação pessoal em meio ao COVID-19

Os agricultores podem iniciar um mercado on-line para ajudar seus clientes a comprar de maneira conveniente e segura em meio ao coronavírus. Eles podem integrar seu mercado com recursos como retirada na calçada, pagamentos digitais, entregas sem contato, geofencing, agendador de entrega e notificações COVID-19 para reduzir a interação pessoal. Além disso, eles podem apoiar fornecedores locais e criar oportunidades de emprego para apostas diárias nestes tempos sem precedentes, lançando um mercado online.

Itens alimentares para vender no mercado de agricultores on-line

Abaixo estão listados alguns produtos alimentícios comumente consumidos que os agricultores devem vender criando um mercado online:

Frutas e vegetais

Frutas e vegetais frescos são uma compra obrigatória para todas as casas e consumidas diariamente. Comprar e selecionar legumes frescos do mercado local é sempre uma tarefa demorada. Os agricultores podem vender frutas e vegetais cultivados localmente para aqueles que não têm tempo suficiente para visitar as lojas locais. Além disso, as pessoas que evitam ir a lugares lotados devido ao COVID-19 e desejam comer alimentos sustentáveis ​​podem obter sua entrega de frutas e vegetais orgânicos por meio de um mercado on-line de agricultores.

Lacticínios

Assim como frutas e verduras, os laticínios, seja no leite, queijo, manteiga ou requeijão, são consumidos por muitas pessoas diariamente . Uma pesquisa realizada pela Mckinsey revelou que 70% dos consumidores dos EUA prefeririam comprar a mesma quantidade de laticínios que compravam antes do início da pandemia. Considerando essa consistência na demanda, os agricultores não devem vender produtos lácteos em seu mercado para obter lucros enormes.

Carnes e frutos do mar

No ano passado, muitos varejistas de carne off-line mudaram para o on-line para melhorar suas vendas. De acordo com as notícias do Supermarket, as vendas online de carne aumentaram 34,6% nos EUA no último trimestre de 2020. Levando em conta a mudança de hábitos do consumidor em meio ao COVID-19, espera-se que as pessoas continuem usando serviços de entrega de carne online no futuro . Portanto, vender produtos de carne e frutos do mar em um mercado on-line de agricultores pode ser outra ideia lucrativa para atender os amantes da carne nesta crise.

Produtos de confeitaria

A demanda dos consumidores por produtos de panificação de trigo integral, sem aditivos e ricos em nutrientes aumentou nos últimos anos. De acordo com a Globalnewswire, estima-se que o mercado global de produtos de panificação cresça em um CAGR de 2,6% durante o período de previsão, 2021-2026. A Europa é responsável pela maior parte da receita no negócio de panificação online. Os agricultores podem vender produtos de panificação em países onde se espera que o mercado de panificação cresça nos próximos anos.

Produtos Alimentícios Orgânicos

Espera-se que fatores como os benefícios para a saúde do consumo de alimentos orgânicos e o aumento dos gastos per capita em alimentos orgânicos impulsionem o mercado global de alimentos orgânicos em um futuro próximo. De acordo com um relatório da TechSciResearch, estima-se que o mercado global de alimentos orgânicos, avaliado em US$ 129 bilhões em 2019, cresça a um CAGR de 11% até 2026. Os agricultores podem aproveitar esse mercado próspero vendendo produtos orgânicos por meio de seu mercado.

Modelo de negócios de um mercado de agricultores on-line

Os proprietários de empresas que podem ou não ser agricultores podem lançar um mercado de agricultores on-line para fornecer benefícios a fornecedores (agricultores) e clientes.

Eles podem se relacionar com agricultores de regiões variadas que montarão suas lojas no mercado e venderão seus produtos agrícolas. Uma plataforma online ajuda os agricultores a gerenciar estoques, relatórios de vendas, entregas de produtos, entre outras operações comerciais.

Os compradores se registrarão na plataforma, adicionarão alimentos ao carrinho e efetuarão pagamentos para fazer o pedido. Esse processo permite que os compradores encomendem facilmente alimentos saudáveis ​​e cultivados localmente no conforto de suas casas. A equipe de entrega entregará os produtos no local do cliente. O envio de produtos será realizado pelo administrador ou pelo serviço de entrega de terceiros. Aqui está um fluxograma que descreve como vários usuários trabalham em um mercado de agricultores on-line.

Modelo de receita de um mercado de agricultores on-line

Comissão em cada transação

Os proprietários do mercado podem gerar receita cobrando taxas de comissão aos agricultores em todos os pedidos feitos por meio da plataforma. Quando um pedido é aprovado, o dono do mercado recebe sua parte da comissão, e o restante é transferido para a conta do agricultor pelo sistema.

Comissão em cada entrega

O proprietário do mercado cobra a comissão de entrega do comprador e da equipe de entrega em cada pedido entregue.

Anúncios do mercado

Os proprietários de mercados podem ganhar dinheiro ajudando os agricultores a anunciar suas lojas e produtos na plataforma por meio de banners. A taxa de anúncio será cobrada com base no tamanho do anúncio, tempo de execução e posição do anúncio no mercado.

Assinatura do Agricultor

Os agricultores podem listar suas lojas e produtos no mercado online comprando um plano de assinatura de sua escolha. O proprietário do mercado cobrará a taxa de assinatura dos agricultores.

Recursos obrigatórios de um mercado de agricultores on-line

A seguir estão alguns dos principais recursos que você deve incluir no painel do administrador (proprietário do marketplace), no painel do comprador, no painel do agricultor e no painel da equipe de entrega do seu mercado de agricultores online:

Recursos para proprietário/administrador do Marketplace

Análise e relatórios

O proprietário do mercado pode verificar o desempenho geral da plataforma, analisar relatórios de vendas e medir a taxa de crescimento regularmente para criar planos de marketing eficazes e estratégias futuras.

Gestão Fiscal

Esse recurso ajuda o proprietário do mercado a definir e gerenciar várias categorias de impostos, como impostos no nível do vendedor, impostos no nível do produto e impostos no nível global de forma eficaz.

Multi Moeda

Esse recurso permite que o proprietário do mercado adicione vários tipos de moedas ao mercado. Seria fácil capturar compradores de vários locais, pois o recurso os ajudaria a comprar e realizar transações em sua moeda local.

Gerenciamento de equipe de entrega

Esse recurso ajuda o proprietário do mercado a aceitar ou rejeitar solicitações da equipe de entrega, adicionar ou remover motoristas, definir comissões de entrega globais e lidar com outras operações relacionadas à equipe de entrega.

Aprovação do Agricultor no Marketplace

Os proprietários do mercado podem aceitar ou rejeitar solicitações de aprovação considerando os detalhes da loja e as provas de autenticidade compartilhadas pelos agricultores. Depois de aceitar as solicitações de aprovação, o administrador pode ajudar os agricultores a configurar sua loja e gerenciar a lista de produtos de acordo com o plano de assinatura.

Recursos para agricultores

Perfil abrangente (vitrine)

Os agricultores podem adicionar ou atualizar os detalhes de sua loja, como nome, produtos, endereço, preços, horários das lojas e muito mais com esta opção.

Espaços de entrega

Esse recurso permite que os agricultores configurem a data e hora dos slots de entrega, juntamente com outros detalhes da loja, como tempo de embalagem, horário de funcionamento e dias úteis.

Carteira de Agricultor

Os agricultores podem visualizar o histórico de transações, gerenciar pagamentos de pedidos e créditos virtuais e enviar solicitações de saque para transferir dinheiro para sua conta bancária registrada.

Cancelamento de Pedidos/Gerenciamento de Pedidos de Reembolso

Seria fácil para os agricultores lidar com solicitações de cancelamento/reembolso de pedidos com esse recurso. Eles podem facilmente iniciar reembolsos totais ou parciais, dependendo das solicitações dos compradores.

Importação/Exportação em Massa

Esse recurso facilita o gerenciamento de estoque dos agricultores, ajudando-os a rastrear o status do estoque e monitorar os produtos estocados. Eles podem exportar ou importar arquivos de dados no formato CSV para economizar tempo e recursos.

Recursos para compradores

Multicarrinho

Os compradores podem selecionar produtos variados de várias lojas e adicioná-los a um único carrinho para concluir o pagamento de uma só vez.

Acompanhamento de pedidos

Esse recurso ajuda os compradores a rastrear a localização em tempo real de seus pedidos. Do envio à entrega, os compradores receberão atualizações oportunas sobre o status do pedido.

Várias opções de pagamento

Os compradores podem efetuar os pagamentos das encomendas através do método de pagamento à sua escolha. Opções como carteiras digitais, dinheiro na entrega, cartões de crédito ou débito e serviços bancários líquidos os ajudarão a concluir o pagamento do pedido de maneira conveniente.

Clique e Colete

Os compradores podem fazer um pedido e optar por retiradas automáticas conforme seu conforto. Eles podem agendar uma coleta na loja e retirar seu pedido no local selecionado.

PWA (Aplicativo Web Progressivo)

Esse recurso oferece uma experiência semelhante a um aplicativo para compradores em todas as plataformas integradas a navegadores da Web compatíveis com o padrão. Os compradores podem instalar um PWA a partir do navegador na tela inicial do smartphone e acessar o conteúdo da web no modo offline.

Recursos para equipe de entrega

Carteira de entregadores

Os entregadores podem visualizar o saldo da carteira, gerenciar transações, verificar o histórico de pagamentos, enviar solicitações de retirada e acompanhar seus ganhos com esse recurso.

Aceitar ou Rejeitar os Pedidos

Esse recurso permite que os entregadores aceitem ou rejeitem solicitações de pedidos conforme sua disponibilidade. Eles podem marcar seu status de disponibilidade como ativo ou inativo. O pessoal ativo receberá novas solicitações de pedidos.

Gerenciamento de pedidos de entrega

Os entregadores podem gerenciar pedidos atuais, futuros e atrasados ​​com esse recurso. Eles podem verificar solicitações de pedidos, número de pedidos entregues e histórico de entrega.

Navegação da rota para o local do comprador e do agricultor

Esse recurso ajudará os entregadores a encontrar rotas mais curtas para os locais de agricultores e compradores. Eles podem obter uma visão detalhada da rota, verificar sugestões de rota e selecionar uma rota mais curta para entregar os pedidos no prazo.

Notificação push

Os entregadores receberão notificações oportunas para os pedidos atribuídos a eles. O recurso os manterá informados sobre novas solicitações de pedidos, pedidos cancelados, atualizações da plataforma, entre outras informações.

Principais mercados de agricultores em todo o mundo

Nossa colheita

OurHarvest é um mercado de agricultores on-line que vende frutas e vegetais cultivados localmente, laticínios, produtos de panificação, carnes e frutos do mar e itens de aves para os residentes de Nova York. A plataforma foi projetada para ajudar agricultores, pescadores, queijeiros e vinicultores a vender produtos diretamente aos consumidores e ganhar preços remuneradores. A empresa trabalha com o objetivo de entregar alimentos frescos e nutritivos aos seus clientes a preços acessíveis. Para cada pedido confirmado, a OurHarvest doa uma refeição para uma pessoa local necessitada.

FarmBox Direct

FarmBox Direct é um renomado mercado de agricultores online fundado em 2014 por Ashley Tyrner. De frutas orgânicas a vegetais, a empresa oferece uma ampla variedade de alimentos cultivados localmente na porta de seus clientes. Em 2020, a FarmBox Direct fez parceria com a “Capital Blue Cross & Vibra Health” e iniciou um serviço de “Comida como remédio”. O único objetivo por trás do início deste serviço foi fornecer caixas de produtos frescos aos clientes para que eles possam superar facilmente doenças crônicas e doenças relacionadas à dieta.

FarmDrop

A FarmDrop é uma mercearia on-line com sede no Reino Unido que fornece alimentos da fazenda à mesa para seus clientes na Grande Londres e cidades vizinhas. A plataforma também oferece alimentos para animais de estimação, produtos de delicatessen, utensílios domésticos, laticínios e alimentos para crianças e bebês. FarmDrop entrega mantimentos frescos de uma rede de agricultores, pescadores e produtores de alimentos sustentáveis. A empresa foi fundada por Ben Pugh em 2012 com a missão de se tornar o serviço de entrega de supermercado online mais confiável e saudável do Reino Unido.

Orgânicos de porta

Com sede na Austrália, a DoorStep Organics é uma plataforma de entrega de supermercado online que vende frutas e vegetais orgânicos frescos, produtos de limpeza ecológicos, mantimentos artesanais, produtos gourmet, laticínios, carnes e frutos do mar, entre outros itens para seus clientes em Nova Gales do Sul. O mercado foi iniciado para atender pessoas com necessidades alimentares especiais. A DoorStep Organics também oferece opções convenientes de entrega para seus clientes, para que eles possam agendar as entregas de produtos de acordo com suas necessidades.

Como o Growcer ajuda na construção de um mercado on-line para agricultores?

O lançamento de um mercado de agricultores on-line que impulsione o crescimento exige investimento em termos de tempo e dinheiro. Os empreendedores que desejam iniciar seu mercado on-line rapidamente devem optar por uma solução de mercado pronta para ganhar velocidade no mercado.

A Growcer, uma plataforma de comércio eletrônico de supermercado, está equipada com todos os recursos necessários que ajudam os empreendedores a lançar seu mercado de agricultores on-line de maneira conveniente. É uma solução totalmente personalizável que vem com portais da Web e aplicativos móveis prontos para serem lançados.

Recursos de personalização, aplicativos móveis contínuos, portais da Web prontos e recursos COVID-19 oferecidos pelo Growcer o tornam uma solução ideal para configurar um mercado on-line para agricultores.