Come avviare un mercato agricolo online per fornire alimenti e generi alimentari biologici?

In mezzo alla pandemia di COVID-19, la chiusura dei negozi di alimentari e l'interruzione della catena di approvvigionamento hanno costretto molti agricoltori a lottare per vendere i loro prodotti agricoli in molti paesi. Le restrizioni di blocco imposte per frenare la diffusione del virus hanno reso difficile per gli agricoltori portare i loro prodotti sui mercati. Allo stesso tempo, molti consumatori facevano molto affidamento sulle piattaforme online per fare la spesa. Quindi gli agricoltori che dipendono dal mercato locale per vendere i loro raccolti hanno dovuto affrontare varie sfide e i loro prodotti agricoli sono rimasti invenduti.

D'altra parte, molti agricoltori hanno scelto di passare al digitale per superare tali ostacoli e migliorare la propria attività nel mezzo della pandemia. Se sei uno di quelli che ha deciso di andare online per aumentare il volume delle tue vendite, allora questo post è scritto per te. Dal modello di business alle funzionalità indispensabili, questo blog mette in luce ogni aspetto di cui gli imprenditori (che potrebbero essere o meno agricoltori) devono essere a conoscenza durante il lancio del loro mercato agricolo online.

Sommario

• Lunga catena di intermediari: la sfida principale affrontata dagli agricoltori
• Vantaggi della vendita di prodotti agricoli attraverso un mercato online
• Prodotti alimentari da vendere sul mercato agricolo online
• Modello di business di un mercato agricolo online
• Modello di reddito di un mercato agricolo online
• Caratteristiche indispensabili di un mercato agricolo online
• I migliori mercati degli agricoltori in tutto il mondo
• In che modo Growcer aiuta a costruire un mercato agricolo online?

Lunga catena di intermediari: la sfida principale degli agricoltori

La presenza di un gran numero di intermediari nel settore agricolo rende difficile per gli agricoltori ottenere prezzi remunerativi per le loro colture. A causa dell'assenza di mercati organizzati e centri di approvvigionamento, gli agricoltori sono tenuti a vendere i loro prodotti agricoli a commercianti e intermediari a prezzi inferiori. Gli intermediari si avvantaggiano indebitamente acquistando prodotti agricoli dagli agricoltori a prezzi minimi e vendendoli ai consumatori a prezzi più elevati.

La soluzione ideale per superare questa sfida è seguire un approccio di marketing diretto al consumatore creando un mercato online. La commercializzazione diretta dei prodotti agricoli eliminerà gli intermediari dal processo di acquisto e vendita. Gli agricoltori potranno interagire direttamente con i consumatori e vendere i loro raccolti a prezzi ragionevoli attraverso una piattaforma online.

Vantaggi della vendita di prodotti agricoli attraverso un mercato online

Di seguito sono elencati alcuni motivi importanti per cui gli agricoltori che hanno i loro negozi fisici devono considerare di lanciare un mercato online per vendere i loro prodotti agricoli:

Raggiungi più clienti

Gli agricoltori devono creare un mercato online per acquisire una vasta base di pubblico. Indipendentemente dalla loro posizione geografica, gli agricoltori possono vendere i loro prodotti agricoli a clienti situati in località lontane. Avere una più ampia copertura di mercato li aiuterà a guadagnare maggiori profitti e a migliorare i loro ricavi aziendali. Possono anche inviare notifiche push per informare i propri clienti delle offerte festive e degli sconti disponibili sui loro prodotti.

Marketing avanzato

Gli agricoltori possono commercializzare efficacemente i loro negozi e prodotti tramite una piattaforma online. È facile promuovere i prodotti disponibili online rispetto agli articoli disponibili nei negozi fisici. Gli agricoltori possono pubblicizzare i loro prodotti tramite campagne pubblicitarie, pratiche SEO (ottimizzazione dei motori di ricerca), e-mail marketing e piattaforme di social media. Questi metodi di marketing possono aiutarli a raggiungere rapidamente il loro pubblico di destinazione, ottenere lead attuabili e costruire una solida presenza del marchio.

Spese ridotte

Optare per un mercato online ridurrebbe le spese dell'agricoltore. Agricoltori che possiedono i loro negozi di mattoni e malta e assumono una squadra per gestire le loro operazioni quotidiane. Queste spese invece non esistono nel caso delle piattaforme online. Gli agricoltori possono anche tenere traccia delle loro merci immagazzinate ed evitare di pagare denaro per mantenere il loro inventario y. Il denaro risparmiato potrebbe essere investito in campagne di marketing strategico o in operazioni di ricerca e sviluppo per la crescita complessiva del business.

Limitare l'interazione di persona in mezzo al COVID-19

Gli agricoltori possono avviare un mercato online per aiutare i propri clienti a fare acquisti in modo conveniente e sicuro in mezzo al coronavirus. Possono integrare il loro mercato con funzionalità come ritiro sul marciapiede, pagamenti digitali, consegne contactless, geofencing, pianificazione delle consegne e notifiche COVID-19 per ridurre l'interazione di persona. Inoltre, possono supportare i fornitori locali e creare opportunità di lavoro per le scommesse giornaliere in questi tempi senza precedenti lanciando un mercato online.

Prodotti alimentari da vendere sul mercato agricolo online

Di seguito sono elencati alcuni prodotti alimentari di consumo comune che gli agricoltori devono vendere creando un mercato online:

Frutta e verdura

Frutta e verdura fresca sono un must per ogni casa e consumate quotidianamente. L'acquisto e la selezione di verdure fresche dal mercato locale è sempre un compito che richiede tempo. Gli agricoltori possono vendere frutta e verdura coltivate localmente a coloro che non hanno abbastanza tempo per visitare i negozi locali. Inoltre, le persone che evitano di recarsi in luoghi affollati a causa del COVID-19 e desiderano mangiare cibo sostenibile possono ottenere la consegna di frutta e verdura biologica attraverso un mercato agricolo online.

latticini

Come la frutta e la verdura, i latticini, siano essi nel latte, nel formaggio, nel burro o nella cagliata, sono consumati quotidianamente da molte persone . Un sondaggio condotto da Mckinsey ha rivelato che il 70% dei consumatori statunitensi preferirebbe acquistare la stessa quantità di prodotti lattiero-caseari che acquistavano prima dell'inizio della pandemia. Considerando questa coerenza della domanda, gli agricoltori devono vendere prodotti lattiero-caseari sul loro mercato per ottenere enormi profitti.

Carne e frutti di mare

Nell'ultimo anno, molti rivenditori di carne offline si sono spostati online per migliorare le proprie vendite. Secondo le notizie di Supermarket, le vendite online di carne sono aumentate del 34,6% negli Stati Uniti nell'ultimo trimestre del 2020. Tenendo conto delle mutevoli abitudini dei consumatori a causa del COVID-19, si prevede che le persone continueranno a utilizzare i servizi di consegna della carne online in futuro . Quindi, vendere prodotti a base di carne e frutti di mare su un mercato agricolo online potrebbe essere un'altra idea redditizia per servire gli amanti della carne in questa crisi.

Prodotti da forno

La domanda dei consumatori di prodotti da forno integrali, senza additivi e ricchi di sostanze nutritive è aumentata negli ultimi anni. Secondo Globalnewswire, si stima che il mercato globale dei prodotti da forno cresca a un CAGR del 2,6% durante il periodo di previsione, 2021-2026. L'Europa rappresenta la più grande quota di entrate nel settore dei prodotti da forno online. Gli agricoltori possono vendere prodotti da forno nei paesi in cui si prevede che il mercato dei prodotti da forno aumenterà nei prossimi anni.

Prodotti alimentari biologici

Fattori come i benefici per la salute derivanti dal consumo di alimenti biologici e l'aumento della spesa pro capite per prodotti alimentari biologici dovrebbero guidare il mercato globale degli alimenti biologici nel prossimo futuro. Secondo un rapporto di TechSciResearch, si stima che il mercato globale degli alimenti biologici, valutato 129 miliardi di dollari nel 2019, crescerà a un CAGR dell'11% entro il 2026. Gli agricoltori potrebbero attingere a questo fiorente mercato vendendo prodotti biologici tramite il loro mercato.

Modello di business di un mercato agricolo online

I proprietari di aziende che possono essere o meno agricoltori possono avviare un mercato agricolo online per fornire vantaggi sia ai fornitori (agricoltori) che ai clienti.

Possono entrare in contatto con agricoltori di varie regioni che apriranno i loro negozi sul mercato e venderanno i loro prodotti agricoli. Una piattaforma online aiuta gli agricoltori a gestire inventari, rapporti di vendita, consegne di prodotti e altre operazioni aziendali.

Gli acquirenti si registreranno sulla piattaforma, aggiungeranno prodotti alimentari al carrello ed effettueranno pagamenti per effettuare l'ordine. Questo processo consente agli acquirenti di ordinare facilmente cibo sano e coltivato localmente comodamente da casa. Il personale addetto alle consegne consegnerà i prodotti presso la sede del cliente. La spedizione dei prodotti sarà effettuata dall'amministratore o dal servizio di consegna di terze parti. Ecco un diagramma di flusso che illustra come lavorano i vari utenti in un mercato agricolo online.

Modello di reddito di un mercato agricolo online

Commissione su ogni transazione

I proprietari del mercato possono generare entrate addebitando commissioni agli agricoltori su ogni ordine effettuato tramite la piattaforma. Quando un ordine viene approvato, il proprietario del mercato riceve la sua quota di commissione e il resto viene trasferito sul conto dell'agricoltore dal sistema.

Commissione su ogni consegna

Il proprietario del mercato addebita la commissione di consegna all'acquirente e al personale di consegna su ogni ordine consegnato.

Annunci sul mercato

I proprietari del mercato possono guadagnare denaro aiutando gli agricoltori a pubblicizzare i loro negozi e prodotti sulla piattaforma tramite banner pubblicitari. La commissione pubblicitaria verrà addebitata in base alle dimensioni dell'annuncio, al tempo di esecuzione e alla posizione dell'annuncio sul mercato.

Abbonamento agricoltore

Gli agricoltori possono elencare i loro negozi e prodotti sul mercato online acquistando un piano di abbonamento a loro scelta. Il proprietario del mercato addebiterà la quota di abbonamento agli agricoltori.

Caratteristiche indispensabili di un mercato agricolo online

Di seguito sono elencate alcune funzionalità chiave che devi includere nel pannello amministratore (proprietario del mercato), pannello acquirente, pannello dell'agricoltore e pannello del personale addetto alle consegne del tuo mercato agricolo online:

Funzionalità per il proprietario/amministratore del mercato

Analisi e rapporti

Il proprietario del mercato può controllare le prestazioni complessive della piattaforma, analizzare i rapporti di vendita e misurare il tasso di crescita su base regolare per creare piani di marketing efficaci e strategie future.

Gestione fiscale

Questa funzione aiuta il proprietario del mercato a definire e gestire in modo efficace varie categorie di tasse come le tasse a livello di venditore, le tasse a livello di prodotto e le tasse a livello globale.

Multivaluta

Questa funzione consente al proprietario del mercato di aggiungere vari tipi di valute al mercato. Sarebbe facile catturare acquirenti da varie località poiché la funzione li aiuterebbe a fare acquisti ea effettuare transazioni nella loro valuta locale.

Gestione del personale di consegna

Questa funzione aiuta il proprietario del mercato ad accettare o rifiutare le richieste del personale addetto alle consegne, aggiungere o rimuovere conducenti, impostare commissioni di consegna globali e gestire altre operazioni relative al personale addetto alle consegne.

Approvazione dell'agricoltore sul mercato

I proprietari del mercato possono accettare o rifiutare le richieste di approvazione considerando i dettagli del negozio e le prove di autenticità condivise dagli agricoltori. Dopo aver accettato le richieste di approvazione, l'amministratore può aiutare gli agricoltori a configurare il proprio negozio e gestire l'elenco dei prodotti secondo il piano di abbonamento.

Caratteristiche per gli agricoltori

Profilo completo (vetrina)

Gli agricoltori possono aggiungere o aggiornare i dettagli del loro negozio come nome, prodotti, indirizzo, prezzi, orari del negozio e altro con questa opzione.

Slot di consegna

Questa funzione consente agli agricoltori di impostare la data e l'ora degli intervalli di consegna insieme ad altri dettagli del negozio come il tempo di confezionamento, le ore di funzionamento e i giorni lavorativi.

Portafoglio contadino

Gli agricoltori possono visualizzare la cronologia delle transazioni, gestire i pagamenti degli ordini e i crediti virtuali e inviare richieste di prelievo per il trasferimento di denaro sul conto bancario registrato.

Gestione Cancellazione/Rimborso Ordine

Sarebbe facile per gli agricoltori gestire le richieste di annullamento/rimborso degli ordini con questa funzione. Possono facilmente avviare rimborsi totali o parziali a seconda delle richieste degli acquirenti.

Importazione/esportazione in blocco

Questa funzione facilita agli agricoltori una facile gestione dell'inventario, aiutandoli a tenere traccia dello stato dell'inventario e monitorare le merci stoccate. Possono esportare o importare file di dati in formato CSV per risparmiare tempo e risorse.

Funzionalità per gli acquirenti

Carrello multiplo

Gli acquirenti possono selezionare vari prodotti da più negozi e aggiungerli a un unico carrello per completare il pagamento in una volta sola.

Tracciamento dell'ordine

Questa funzione aiuta gli acquirenti a monitorare la posizione in tempo reale dei loro ordini. Dalla spedizione alla consegna, gli acquirenti riceveranno aggiornamenti tempestivi sullo stato dell'ordine.

Molteplici opzioni di pagamento

Gli acquirenti possono effettuare i pagamenti degli ordini tramite il metodo di pagamento di loro scelta. Opzioni come portafogli digitali, contrassegno, carte di credito o di debito e net banking li aiuteranno a completare comodamente il pagamento dell'ordine.

Fare clic e raccogliere

Gli acquirenti possono effettuare un ordine e optare per il ritiro automatico secondo la loro comodità. Possono programmare un ritiro in negozio e ritirare il loro ordine nel luogo selezionato.

PWA (app Web progressiva)

Questa funzione offre agli acquirenti un'esperienza simile a un'app su tutte le piattaforme integrate con browser Web conformi agli standard. Gli acquirenti possono installare una PWA dal browser nella schermata iniziale del proprio smartphone e accedere ai contenuti web in modalità offline.

Funzionalità per il personale di consegna

Portafoglio personale di consegna

I fattorini possono visualizzare il saldo del portafoglio, gestire le transazioni, controllare la cronologia dei pagamenti, inviare richieste di prelievo e tenere traccia dei loro guadagni con questa funzione.

Accetta o rifiuta gli ordini

Questa funzione consente ai ragazzi delle consegne di accettare o rifiutare le richieste di ordine in base alla loro disponibilità. Possono contrassegnare il proprio stato di disponibilità come attivo o inattivo. Il personale attivo riceverà nuove richieste di ordine.

Gestione ordini di consegna

I fattorini possono gestire gli ordini correnti, imminenti e scaduti con questa funzione. Possono controllare le richieste d'ordine, il numero di ordini consegnati e la cronologia delle consegne.

Navigazione del percorso verso il luogo dell'acquirente e dell'agricoltore

Questa funzione aiuterà i ragazzi delle consegne a trovare percorsi più brevi verso i luoghi dell'agricoltore e dell'acquirente. Possono ottenere una vista dettagliata del percorso, controllare i suggerimenti di percorso e selezionare un percorso più breve per consegnare gli ordini in tempo.

Notifica push

I ragazzi delle consegne riceveranno notifiche tempestive per gli ordini loro assegnati. La funzione li terrà informati di nuove richieste di ordini, ordini annullati, aggiornamenti della piattaforma, tra le altre informazioni.

I migliori mercati degli agricoltori in tutto il mondo

La nostra vendemmia

OurHarvest è un mercato agricolo online che vende frutta e verdura coltivate localmente, latticini, prodotti da forno, carne e pesce e articoli di pollame ai residenti di New York. La piattaforma è progettata per aiutare agricoltori, pescatori, casari e produttori di vino a vendere prodotti direttamente ai consumatori e guadagnare prezzi remunerativi. L'azienda lavora con l'obiettivo di fornire cibo fresco e nutriente ai propri clienti a prezzi accessibili. Per ogni ordine confermato, OurHarvest dona un pasto a una persona locale bisognosa.

Farm Box diretto

FarmBox Direct è un rinomato mercato agricolo online fondato nel 2014 da Ashley Tyrner. Dalla frutta biologica alla verdura, l'azienda offre un'ampia varietà di prodotti alimentari coltivati ​​localmente a portata di mano dei suoi clienti. Nel 2020, FarmBox Direct ha collaborato con "Capital Blue Cross & Vibra Health" e ha avviato un servizio "Food as medicine". L'unico scopo dietro l'avvio di questo servizio era quello di fornire scatole di prodotti freschi ai clienti in modo che potessero superare facilmente malattie croniche e malattie legate all'alimentazione.

Farm Drop

FarmDrop è un droghiere online con sede nel Regno Unito che fornisce cibo da fattoria a tavola ai propri clienti nella Greater London e nelle città circostanti. La piattaforma offre anche alimenti per animali domestici, prodotti di gastronomia, articoli per la casa, latticini e alimenti per bambini e neonati. FarmDrop fornisce generi alimentari freschi da una rete di agricoltori, pescatori e produttori di alimenti sostenibili. L'azienda è stata fondata da Ben Pugh nel 2012 con l'obiettivo di diventare il servizio di consegna di generi alimentari online più affidabile e più salutare del Regno Unito.

Prodotti organici di DoorStep

Con sede in Australia, DoorStep Organics è una piattaforma di consegna di generi alimentari online che vende frutta e verdura biologica fresca, prodotti per la pulizia ecologici, generi alimentari artigianali, prodotti gourmet, latticini, carne e frutti di mare, tra gli altri articoli ai propri clienti in tutto il New South Wales. Il mercato è stato avviato per servire le persone con esigenze dietetiche speciali. DoorStep Organics offre anche convenienti opzioni di consegna ai propri clienti in modo che possano programmare le consegne dei prodotti secondo le loro esigenze.

In che modo Growcer aiuta a costruire un mercato agricolo online?

Il lancio di un mercato agricolo online che guida la crescita richiede investimenti in termini sia di tempo che di denaro. Gli imprenditori che desiderano avviare rapidamente il proprio mercato online dovrebbero optare per una soluzione di mercato già pronta per ottenere velocità di immissione sul mercato.

Growcer, una piattaforma di e-commerce di generi alimentari, è dotata di tutte le funzionalità necessarie che aiutano gli imprenditori a lanciare comodamente il loro mercato agricolo online. È una soluzione completamente personalizzabile fornita con portali Web e app mobili pronti per il lancio.

Funzionalità di personalizzazione, app mobili senza interruzioni, portali Web già pronti e funzionalità COVID-19 offerte da Growcer ne fanno una soluzione ideale per creare un mercato agricolo online.