Comment lancer un marché agricole en ligne pour livrer des aliments et des produits d'épicerie biologiques ?

Au milieu de la pandémie de COVID-19, la fermeture des épiceries et la rupture de la chaîne d'approvisionnement ont laissé de nombreux agriculteurs se débattre pour vendre leurs produits agricoles dans de nombreux pays. Les restrictions de confinement imposées pour freiner la propagation du virus ont rendu difficile pour les agriculteurs l'acheminement de leurs produits vers les marchés. Dans le même temps, de nombreux consommateurs se sont fortement appuyés sur les plateformes en ligne pour faire leurs courses. Ainsi, les agriculteurs qui dépendent du marché local pour vendre leurs récoltes ont été confrontés à divers défis et leurs produits agricoles sont restés invendus.

D'autre part, de nombreux agriculteurs ont choisi de passer au numérique pour surmonter ces obstacles et améliorer leur activité au milieu de la pandémie. Si vous faites partie de ceux qui ont décidé d'aller en ligne pour améliorer leur volume de ventes, alors cet article est écrit pour vous. Du modèle commercial aux fonctionnalités indispensables, ce blog met en lumière tous les aspects dont les entrepreneurs (qui peuvent ou non être agriculteurs) doivent être conscients lors du lancement de leur marché en ligne pour agriculteurs.

Table des matières

• Longue chaîne d'intermédiaires : le principal défi auquel sont confrontés les agriculteurs
• Avantages de la vente de produits agricoles via un marché en ligne
• Produits alimentaires à vendre sur le marché en ligne des agriculteurs
• Modèle commercial d'un marché en ligne pour les agriculteurs
• Modèle de revenus d'un marché d'agriculteurs en ligne
• Fonctionnalités indispensables d'un marché en ligne pour agriculteurs
• Principaux marchés fermiers à travers le monde
• Comment Growcer aide à créer un marché agricole en ligne ?

Longue chaîne d'intermédiaires : le principal défi auquel sont confrontés les agriculteurs

La présence d'un grand nombre d'intermédiaires dans le secteur agricole rend difficile pour les agriculteurs d'obtenir des prix rémunérateurs pour leurs récoltes. En raison de l'absence de marchés organisés et de centres d'approvisionnement, les agriculteurs sont tenus de vendre leurs produits agricoles aux commerçants et intermédiaires à des prix inférieurs. Les intermédiaires profitent indûment en achetant des produits agricoles aux agriculteurs à des prix minimaux et en les revendant aux consommateurs à des prix plus élevés.

La solution idéale pour surmonter ce défi est de suivre une approche marketing Direct-to-Consumer en créant une place de marché en ligne. La commercialisation directe des produits agricoles éliminera les intermédiaires du processus d'achat et de vente. Les agriculteurs pourront interagir directement avec les consommateurs et vendre leurs récoltes à des prix raisonnables via une plateforme en ligne.

Avantages de la vente de produits agricoles via un marché en ligne

Vous trouverez ci-dessous quelques raisons importantes pour lesquelles les agriculteurs ayant leurs magasins physiques doivent envisager de lancer un marché en ligne pour vendre leurs produits agricoles :

Atteignez plus de clients

Les agriculteurs doivent mettre en place un marché en ligne pour capter un large public. Quelle que soit leur situation géographique, les agriculteurs peuvent vendre leurs produits agricoles à des clients situés dans des localités éloignées. Avoir une plus grande portée sur le marché les aidera à réaliser de plus grands bénéfices et à augmenter leurs revenus commerciaux. Ils peuvent également envoyer des notifications push pour informer leurs clients des offres festives et des remises disponibles sur leurs produits.

Commercialisation améliorée

Les agriculteurs peuvent commercialiser efficacement leurs magasins et leurs produits via une plateforme en ligne. Il est facile de promouvoir des produits disponibles en ligne par rapport aux articles disponibles dans les magasins physiques. Les agriculteurs peuvent faire la publicité de leurs produits via des campagnes publicitaires, des pratiques de référencement (optimisation pour les moteurs de recherche), du marketing par e-mail et des plateformes de médias sociaux. Ces méthodes de marketing peuvent les aider à atteindre rapidement leur public cible, à obtenir des prospects exploitables et à établir une solide présence de marque.

Dépenses réduites

Opter pour une place de marché en ligne réduirait les dépenses des agriculteurs. Les agriculteurs qui possèdent leurs magasins physiques et embauchent une équipe pour gérer leurs opérations quotidiennes. En revanche, ces dépenses n'existent pas dans le cas des plateformes en ligne. Les agriculteurs peuvent également garder une trace de leurs marchandises stockées et éviter de payer de l'argent pour maintenir leur inventaire . L'argent économisé pourrait être investi dans des campagnes de marketing stratégiques ou des opérations de recherche et développement pour la croissance globale de l'entreprise.

Limitez les interactions en personne au milieu du COVID-19

Les agriculteurs peuvent créer une place de marché en ligne pour aider leurs clients à faire leurs achats facilement et en toute sécurité au milieu du coronavirus. Ils peuvent intégrer leur marché avec des fonctionnalités telles que le ramassage en bordure de rue, les paiements numériques, les livraisons sans contact, le géorepérage, le planificateur de livraison et les notifications COVID-19 pour réduire les interactions en personne. De plus, ils peuvent soutenir les fournisseurs locaux et créer des opportunités d'emploi pour les paris quotidiens en ces temps sans précédent en lançant un marché en ligne.

Produits alimentaires à vendre sur le marché en ligne des agriculteurs

Vous trouverez ci-dessous une liste de produits alimentaires couramment consommés que les agriculteurs doivent vendre en créant un marché en ligne :

Fruits et légumes

Les fruits et légumes frais sont un achat indispensable pour chaque maison et consommés quotidiennement. Acheter et sélectionner des légumes frais sur le marché local est toujours une tâche chronophage. Les agriculteurs peuvent vendre des fruits et légumes cultivés localement à ceux qui n'ont pas assez de temps pour visiter les magasins locaux. De plus, les personnes qui évitent d'aller dans des endroits bondés en raison du COVID-19 et qui souhaitent manger des aliments durables peuvent se faire livrer leurs fruits et légumes biologiques via un marché fermier en ligne.

Les produits laitiers

Comme les fruits et légumes, les produits laitiers, que ce soit sous forme de lait, de fromage, de beurre ou de lait caillé, sont consommés quotidiennement par de nombreuses personnes . Une enquête menée par Mckinsey a révélé que 70 % des consommateurs américains préféreraient acheter la même quantité de produits laitiers qu'avant le début de la pandémie. Compte tenu de cette constance dans la demande, les agriculteurs doivent vendre des produits laitiers sur leur marché pour réaliser d'énormes profits.

Viande & Fruits de mer

Au cours de la dernière année, de nombreux détaillants de viande hors ligne sont passés en ligne pour améliorer leurs ventes. Selon Supermarket news, les ventes en ligne de viande ont augmenté de 34,6 % aux États-Unis au cours du dernier trimestre 2020. Compte tenu de l'évolution des habitudes de consommation au milieu du COVID-19, on s'attend à ce que les gens continuent à utiliser les services de livraison de viande en ligne à l'avenir. . Ainsi, vendre des produits carnés et des fruits de mer sur un marché fermier en ligne pourrait être une autre idée rentable pour servir les amateurs de viande dans cette crise.

Produits de boulangerie

La demande des consommateurs pour des produits de boulangerie à base de blé entier, sans additifs et riches en nutriments a augmenté au cours des dernières années. Selon Globalnewswire, le marché mondial des produits de boulangerie devrait croître à un TCAC de 2,6 % au cours de la période de prévision 2021-2026. L'Europe représente la plus grande part de revenus dans le secteur de la boulangerie en ligne. Les agriculteurs peuvent vendre des produits de boulangerie dans les pays où le marché de la boulangerie devrait augmenter dans les années à venir.

Produits alimentaires biologiques

Des facteurs tels que les avantages pour la santé de la consommation d'aliments biologiques et l'augmentation des dépenses par habitant en aliments biologiques devraient stimuler le marché mondial des aliments biologiques dans un proche avenir. Selon un rapport de TechSciResearch, le marché mondial des aliments biologiques, évalué à 129 milliards USD en 2019, devrait croître à un TCAC de 11 % d'ici 2026. Les agriculteurs pourraient exploiter ce marché florissant en vendant des produits biologiques via leur marché.

Modèle commercial d'un marché en ligne pour les agriculteurs

Les propriétaires d'entreprises qui peuvent ou non être des agriculteurs peuvent lancer un marché en ligne pour les agriculteurs afin d'offrir des avantages aux vendeurs (agriculteurs) et aux clients.

Ils peuvent s'associer à des agriculteurs de régions variées qui installeront leurs magasins sur le marché et vendront leurs produits agricoles. Une plate-forme en ligne aide les agriculteurs à gérer les inventaires, les rapports de vente, les livraisons de produits, entre autres opérations commerciales.

Les acheteurs s'inscriront sur la plateforme, ajouteront des produits alimentaires à leur panier et effectueront des paiements pour passer leur commande. Ce processus permet aux acheteurs de commander facilement des aliments sains et cultivés localement dans le confort de leur foyer. Le personnel de livraison livrera les produits chez le client. L'expédition des produits sera effectuée soit par l'administrateur, soit par un service de livraison tiers. Voici un organigramme illustrant le fonctionnement de divers utilisateurs sur un marché agricole en ligne.

Modèle de revenus d'un marché d'agriculteurs en ligne

Commission sur chaque transaction

Les propriétaires de places de marché peuvent générer des revenus en facturant des commissions aux agriculteurs sur chaque commande passée via la plateforme. Lorsqu'une commande est approuvée, le propriétaire du marché reçoit sa part de commission et le reste est transféré sur le compte de l'agriculteur par le système.

Commission sur chaque livraison

Le propriétaire du marché facture la commission de livraison à l'acheteur et au personnel de livraison sur chaque commande livrée.

Annonces de la place de marché

Les propriétaires de places de marché peuvent gagner de l'argent en aidant les agriculteurs à faire la publicité de leurs magasins et de leurs produits sur la plate-forme via des bannières publicitaires. Les frais de publicité seront facturés en fonction de la taille de l'annonce, de la durée d'exécution et de la position de l'annonce sur le marché.

Abonnement Agriculteur

Les agriculteurs peuvent répertorier leurs magasins et leurs produits sur le marché en ligne en achetant un plan d'abonnement de leur choix. Le propriétaire du marché facturera les frais d'abonnement aux agriculteurs.

Fonctionnalités indispensables d'un marché en ligne pour agriculteurs

Voici quelques fonctionnalités clés que vous devez inclure dans le panneau d'administration (propriétaire de la place de marché), le panneau des acheteurs, le panneau des agriculteurs et le panneau du personnel de livraison de votre place de marché des agriculteurs en ligne :

Fonctionnalités pour le propriétaire/administrateur de la place de marché

Analyses et rapports

Le propriétaire du marché peut vérifier les performances globales de la plate-forme, analyser les rapports de vente et mesurer régulièrement le taux de croissance pour créer des plans marketing efficaces et des stratégies futures.

Gestion fiscale

Cette fonctionnalité aide le propriétaire du marché à définir et à gérer efficacement diverses catégories de taxes telles que les taxes au niveau du vendeur, les taxes au niveau du produit et les taxes au niveau mondial.

Multi-devise

Cette fonctionnalité permet au propriétaire du marché d'ajouter différents types de devises au marché. Il serait facile de capturer des acheteurs de divers endroits, car la fonctionnalité les aiderait à faire leurs achats et à effectuer des transactions dans leur devise locale.

Gestion du personnel de livraison

Cette fonctionnalité aide le propriétaire du marché à accepter ou à rejeter les demandes du personnel de livraison, à ajouter ou à supprimer des chauffeurs, à définir des commissions de livraison globales et à gérer d'autres opérations relatives au personnel de livraison.

Approbation des agriculteurs sur la place de marché

Les propriétaires de places de marché peuvent accepter ou rejeter les demandes d'approbation en tenant compte des détails de la boutique et des preuves d'authenticité partagées par les agriculteurs. Après avoir accepté les demandes d'approbation, l'administrateur peut aider les agriculteurs à configurer leur magasin et à gérer la liste des produits conformément au plan d'abonnement.

Caractéristiques pour les agriculteurs

Profil complet (vitrine)

Les agriculteurs peuvent ajouter ou mettre à jour les détails de leur magasin tels que le nom, les produits, l'adresse, les prix, les horaires des magasins, etc. avec cette option.

Créneaux de livraison

Cette fonctionnalité permet aux agriculteurs de configurer la date et l'heure des créneaux de livraison ainsi que d'autres détails du magasin comme le temps d'emballage, les heures d'ouverture et les jours ouvrables.

Portefeuille Fermier

Les agriculteurs peuvent consulter l'historique des transactions, gérer les paiements des commandes et les crédits virtuels, et envoyer des demandes de retrait pour transférer de l'argent sur leur compte bancaire enregistré.

Gestion des annulations de commandes/demandes de remboursement

Il serait facile pour les agriculteurs de gérer les demandes d'annulation/de remboursement de commande avec cette fonctionnalité. Ils peuvent facilement initier des remboursements complets ou partiels en fonction des demandes des acheteurs.

Importation/exportation en masse

Cette fonctionnalité facilite la gestion des stocks des agriculteurs en les aidant à suivre l'état des stocks et à surveiller les marchandises stockées. Ils peuvent exporter ou importer des fichiers de données au format CSV pour économiser du temps et des ressources.

Fonctionnalités pour les acheteurs

Multicart

Les acheteurs peuvent sélectionner des produits variés dans plusieurs magasins et les ajouter à un seul panier pour effectuer le paiement en une seule fois.

Suivi de commande

Cette fonctionnalité aide les acheteurs à suivre l'emplacement en temps réel de leurs commandes. De l'expédition à la livraison, les acheteurs recevront des mises à jour en temps opportun concernant l'état de leur commande.

Plusieurs options de paiement

Les acheteurs peuvent régler leurs commandes via le mode de paiement de leur choix. Des options telles que les portefeuilles numériques, le paiement à la livraison, les cartes de crédit ou de débit et les services bancaires en ligne les aideront à effectuer facilement le paiement de leur commande.

Cliquez et récupérez

Les acheteurs peuvent passer une commande et opter pour des ramassages en libre-service selon leur confort. Ils peuvent programmer un retrait en magasin et récupérer leur commande à l'endroit sélectionné.

PWA (application Web progressive)

Cette fonctionnalité offre aux acheteurs une expérience similaire à celle d'une application sur toutes les plates-formes intégrées à des navigateurs Web conformes aux normes. Les acheteurs peuvent installer une PWA depuis le navigateur sur l'écran d'accueil de leur smartphone et accéder au contenu Web en mode hors ligne.

Fonctionnalités pour le personnel de livraison

Portefeuille du personnel de livraison

Les livreurs peuvent afficher le solde du portefeuille, gérer les transactions, vérifier l'historique des paiements, envoyer des demandes de retrait et suivre leurs gains grâce à cette fonctionnalité.

Accepter ou refuser les commandes

Cette fonctionnalité permet aux livreurs d'accepter ou de rejeter les demandes de commande en fonction de leur disponibilité. Ils peuvent marquer leur statut de disponibilité comme actif ou inactif. Le personnel actif recevra de nouvelles demandes de commande.

Gestion des bons de livraison

Les livreurs peuvent gérer les commandes en cours, à venir et en retard avec cette fonctionnalité. Ils peuvent vérifier les demandes de commande, le nombre de commandes livrées et l'historique des livraisons.

Navigation par itinéraire vers Buyer and Farmer Place

Cette fonctionnalité aidera les livreurs à trouver des itinéraires plus courts vers les lieux des agriculteurs et des acheteurs. Ils peuvent obtenir une vue détaillée de l'itinéraire, vérifier les suggestions d'itinéraire et sélectionner un itinéraire plus court pour livrer les commandes à temps.

Notification push

Les livreurs recevront des notifications en temps opportun pour les commandes qui leur sont assignées. La fonctionnalité les tiendra au courant des nouvelles demandes de commande, des commandes annulées, des mises à jour de la plateforme, entre autres informations.

Principaux marchés fermiers à travers le monde

Notre récolte

OurHarvest est un marché agricole en ligne qui vend des fruits et légumes cultivés localement, des produits laitiers, des produits de boulangerie, de la viande et des fruits de mer et des produits à base de volaille aux résidents de New York. La plateforme est conçue pour aider les agriculteurs, les pêcheurs, les fromagers et les viticulteurs à vendre des produits directement aux consommateurs et à gagner des prix rémunérateurs. L'entreprise travaille dans le but de fournir des aliments frais et nutritifs à ses clients à des prix abordables. Pour chaque commande confirmée, OurHarvest offre un repas à une personne locale dans le besoin.

FarmBox Direct

FarmBox Direct est un marché agricole en ligne renommé fondé en 2014 par Ashley Tyrner. Des fruits aux légumes biologiques, l'entreprise livre une grande variété d'aliments cultivés localement à la porte de ses clients. En 2020, FarmBox Direct s'est associé à « Capital Blue Cross & Vibra Health » et a lancé un service « Food as medicine ». Le seul but derrière le lancement de ce service était de fournir des boîtes de produits frais aux clients afin qu'ils puissent facilement surmonter les maladies chroniques et les maladies liées à l'alimentation.

FermeDrop

FarmDrop est un épicier en ligne basé au Royaume-Uni qui fournit des aliments de la ferme à la table à ses clients dans le Grand Londres et les villes environnantes. La plateforme propose également des aliments pour animaux de compagnie, des produits de charcuterie, des articles ménagers, des produits laitiers et des aliments pour enfants et bébés. FarmDrop livre des produits d'épicerie frais à partir d'un réseau d'agriculteurs, de pêcheurs et de producteurs d'aliments durables. La société a été fondée par Ben Pugh en 2012 avec pour mission de devenir le service de livraison d'épicerie en ligne le plus fiable et le plus sain du Royaume-Uni.

DoorStep Organics

Basée en Australie, DoorStep Organics est une plate-forme de livraison d'épicerie en ligne qui vend des fruits et légumes frais biologiques, des produits de nettoyage écologiques, des produits d'épicerie artisanale, des produits gastronomiques, des produits laitiers, de la viande et des fruits de mer, entre autres, à leurs clients de la Nouvelle-Galles du Sud. Le marché a été lancé pour servir les personnes ayant des besoins alimentaires particuliers. DoorStep Organics propose également des options de livraison pratiques à ses clients afin qu'ils puissent planifier les livraisons de produits en fonction de leurs besoins.

Comment Growcer aide à créer un marché en ligne pour les agriculteurs ?

Le lancement d'une place de marché en ligne pour les agriculteurs qui stimule la croissance exige un investissement en temps et en argent. Les entrepreneurs qui cherchent à démarrer rapidement leur place de marché en ligne devraient opter pour une solution de place de marché prête à l'emploi pour accélérer la mise sur le marché.

Growcer, une plate-forme de commerce électronique d'épicerie, est équipée de toutes les fonctionnalités nécessaires pour aider les entrepreneurs à lancer facilement leur marché en ligne d'agriculteurs. Il s'agit d'une solution entièrement personnalisable fournie avec des portails Web et des applications mobiles prêts à être lancés.

Les capacités de personnalisation, les applications mobiles transparentes, les portails Web prêts à l'emploi et les fonctionnalités COVID-19 offertes par Growcer en font une solution idéale pour mettre en place un marché agricole en ligne.