如何启动在线农民市场以提供有机食品和杂货？

在 COVID-19 大流行期间，杂货店的关闭和供应链的崩溃使许多农民难以在许多国家出售他们的农产品。 为遏制病毒传播而实施的封锁限制使农民难以将产品推向市场。 与此同时，许多消费者严重依赖在线平台购买杂货。 因此，依靠当地市场销售农作物的农民面临着各种挑战，他们的农产品卖不出去。

另一方面，许多农民选择数字化以克服这些障碍并在大流行中提升他们的业务。 如果您是决定上网以提高销量的人之一，那么这篇文章就是为您而写的。 从商业模式到必备功能，该博客阐明了企业家（可能是也可能不是农民）在启动他们的在线农民市场时必须注意的各个方面。

目录

• 长链中介：农民面临的主要挑战
• 通过在线市场销售农产品的好处
• 在在线农贸市场上出售的食品
• 在线农贸市场的商业模式
• 在线农贸市场的收入模式
• 在线农贸市场的必备功能
• 全球顶级农贸市场
• Growcer 如何帮助建立在线农贸市场？

长链中介：农民面临的主要挑战

农业部门大量中介的存在使农民很难为他们的作物获得有报酬的价格。 由于缺乏有组织的市场和采购中心，农民必然会以较低的价格将农产品出售给贸易商和中间商。 中间商以最低价格从农民那里购买农产品，然后以更高的价格出售给消费者，从而获得不正当的优势。

克服这一挑战的理想解决方案是通过创建在线市场来遵循直接面向消费者的营销方法。 农产品直销将消除买卖过程中的中间商。 农民将能够直接与消费者互动，并通过在线平台以合理的价格出售他们的农作物。

通过在线市场销售农产品的好处

下面列出了为什么拥有实体店的农民必须考虑启动在线市场来销售他们的农产品的一些突出原因：

接触更多客户

农民必须建立一个在线市场来吸引大量观众群。 无论他们的地理位置如何，农民都可以将他们的农产品出售给位于偏远地区的客户。 拥有更广泛的市场范围将帮助他们获得更大的利润并增加他们的业务收入。 他们还可以发送推送通知，让客户了解他们产品的节日优惠和折扣。

加强营销

农民可以通过在线平台有效地推销他们的商店和产品。 与实体店提供的产品相比，推广在线提供的产品很容易。 农民可以通过广告活动、SEO（搜索引擎优化）实践、电子邮件营销和社交媒体平台宣传他们的产品。 这些营销方法可以帮助他们快速接触目标受众，获得可操作的潜在客户，并建立稳固的品牌形象。

减少费用

选择在线市场将减少农民的开支。 拥有自己的实体店并聘请团队运营日常运营的农民。 另一方面，在线平台不存在这些费用。 农民还可以跟踪他们的库存货物，避免花钱来维持他们的库存。 节省下来的钱可以投资于战略营销活动或研发运营，以促进整体业务增长。

在 COVID-19 期间限制面对面的互动

农民可以创建一个在线市场，以帮助他们的客户在冠状病毒中方便、安全地购物。 他们可以将其市场与路边取货、数字支付、非接触式交付、地理围栏、交付调度程序和 COVID-19 通知等功能集成，以减少面对面的互动。 此外，他们可以通过推出在线市场来支持当地供应商并在这个前所未有的时代为每日投注创造就业机会。

在网上农贸市场上出售的食品

下面列出了一些农民必须通过创建在线市场销售的常用食品：

水果和蔬菜

新鲜的水果和蔬菜是每家每户都必须购买的，并且每天都要食用。 从当地市场购买和挑选新鲜蔬菜总是一项耗时的任务。 农民可以将当地种植的水果和蔬菜出售给那些没有足够时间参观当地商店的人。 此外，由于 COVID-19 而避免去拥挤的地方并希望吃可持续食品的人可以通过在线农贸市场获得有机蔬菜和水果。

乳制品

与水果和蔬菜一样，许多人每天都食用乳制品，无论是牛奶、奶酪、黄油还是凝乳中的乳制品。 麦肯锡进行的一项调查显示，70% 的美国消费者更愿意购买与疫情爆发前相同数量的乳制品。 考虑到这种需求的一致性，农民必须在他们的市场上销售乳制品来赚取巨额利润。

肉类和海鲜

去年，许多线下肉类零售商转向线上以提高销售额。 据超市新闻报道，2020 年第四季度美国在线肉类销售额增长了 34.6%。考虑到 COVID-19 期间消费者习惯的变化，预计未来人们将继续使用在线肉类配送服务. 因此，在在线农贸市场上销售肉类产品和海鲜可能是在这场危机中为肉类爱好者服务的另一个有利可图的想法。

烘焙食品

过去几年，消费者对全麦、无添加剂和营养丰富的烘焙产品的需求有所增加。 据 Globalnewswire 报道，在 2021-2026 年的预测期内，全球烘焙产品市场预计将以 2.6% 的复合年增长率增长。 欧洲占在线面包店业务的最大收入份额。 农民可以在未来几年烘焙市场预计会增长的国家销售烘焙产品。

有机食品

消费有机食品对健康的益处以及人均有机食品支出增加等因素预计将在不久的将来推动全球有机食品市场。 根据 TechSciResearch 的一份报告，2019 年价值 1290 亿美元的全球有机食品市场预计到 2026 年将以 11% 的复合年增长率增长。农民可以通过他们的市场销售有机产品来进入这个蓬勃发展的市场。

在线农贸市场的商业模式

可能是或可能不是农民的企业主可以启动在线农民市场，为供应商（农民）和客户提供利益。

他们可以与来自不同地区的农民合作，他们将在市场上开设商店并销售他们的农产品。 在线平台可帮助农民管理库存、销售报告、产品交付以及其他业务运营。

买家将在平台上注册，将食品添加到他们的购物车中，然后付款下订单。 这个过程让买家可以在舒适的家中轻松订购健康和当地种植的食物。 送货人员将在客户所在地交付产品。 产品的运输将由管理员或第三方送货服务进行。 这是一个流程图，描述了各种用户如何在在线农民市场中工作。

在线农贸市场的收入模式

每笔交易的佣金

市场所有者可以通过对通过平台下达的每笔订单向农民收取佣金来产生收入。 订单获得批准后，市场所有者将收到他的佣金份额，其余部分由系统转移到农民的账户。

每次交付的佣金

市场所有者向买方收取交付佣金，交付人员对每个交付的订单收取费用。

市场广告

市场所有者可以通过横幅广告帮助农民在平台上宣传他们的商店和产品来赚钱。 广告费将根据广告大小、运行时间和广告在市场上的位置收取。

农民订阅

农民可以通过购买他们选择的订阅计划在在线市场上列出他们的商店和产品。 市场所有者将向农民收取订阅费。

在线农贸市场的必备功能

以下是您必须在在线农民市场的管理员（市场所有者）面板、买家面板、农民面板和送货人员面板中包含的一些关键功能：

市场所有者/管理员的功能

分析和报告

市场所有者可以检查平台的整体表现，分析销售报告，并定期衡量增长率，以制定有效的营销计划和未来战略。

税务管理

此功能可帮助市场所有者有效地定义和管理各种税种，例如卖家级税、产品级税和全球级税。

多币种

此功能使市场所有者能够向市场添加各种类型的货币。 很容易从不同地点捕获买家，因为该功能将帮助他们以当地货币购物和交易。

送货人员管理

此功能可帮助市场所有者接受或拒绝送货人员的请求、添加或删除司机、设置全球送货佣金以及处理与送货人员有关的其他操作。

市场上的农民批准

考虑到农民共享的商店详细信息和真实性证明，市场所有者可以接受或拒绝批准请求。 接受批准请求后，管理员可以帮助农民根据订阅计划设置商店并管理产品列表。

农民的特点

综合简介（店面）

农民可以使用此选项添加或更新其商店的详细信息，例如名称、产品、地址、价格、商店时间等。

交货槽

此功能使农民能够设置交货时段的日期和时间以及商店的其他详细信息，例如包装时间、营业时间和工作日。

农民钱包

农民可以查看交易历史、管理订单支付和虚拟信用，以及向他们注册的银行账户发送提款请求以转移资金。

订单取消/退款请求管理

使用此功能，农民可以轻松处理订单取消/退款请求。 他们可以根据买家的要求轻松发起全额或部分退款。

批量导入/导出

此功能通过帮助农民跟踪库存状态和监控库存货物，帮助他们轻松进行库存管理。 他们可以导出或导入 CSV 格式的数据文件，以节省时间和资源。

买家功能

多车

买家可以从多个商店中选择不同的产品，并将它们添加到一个购物车中，一次完成付款。

订单跟踪

此功能可帮助买家跟踪其订单的实时位置。 从发货到交货，买家将收到有关其订单状态的及时更新。

多种付款方式

买家可以通过他们选择的付款方式进行订单付款。 数字钱包、货到付款、信用卡或借记卡以及网上银行等选项将帮助他们方便地完成订单支付。

点击并收集

买家可以根据自己的舒适度下订单并选择自取。 他们可以安排店内取货并从选定的地点取货。

PWA（渐进式网络应用）

此功能为与符合标准的 Web 浏览器集成的所有平台上的买家提供类似应用程序的体验。 购买者可以通过智能手机主屏幕上的浏览器安装 PWA，并以离线模式访问 Web 内容。

送货员的特点

送货员钱包

送货员可以通过此功能查看钱包余额、管理交易、检查付款历史记录、发送提款请求并跟踪他们的收入。

接受或拒绝订单

此功能允许送货员根据可用性接受或拒绝订单请求。 他们可以将其可用性状态标记为活动或非活动。 在职人员将收到新的订单请求。

交货单管理

送货员可以使用此功能管理当前、即将到来和过期的订单。 他们可以检查订单请求、交付的订单数量和交付历史。

路线导航到买方和农民地点

此功能将帮助送货员找到到农民和买家地点的更短路线。 他们可以获得路线的详细视图，查看路线建议，并选择更短的路线以按时交付订单。

推送通知

送货员将及时收到分配给他们的订单通知。 该功能将使他们了解新的订单请求、取消的订单、平台更新等信息。

全球顶级农贸市场

我们的收获

OurHarvest 是一个在线农贸市场，向纽约居民出售当地种植的水果和蔬菜、乳制品、烘焙产品、肉类和海鲜以及家禽产品。 该平台旨在帮助农民、渔民、奶酪制造商和酿酒商直接向消费​​者销售产品并赚取丰厚的价格。 该公司的目标是以实惠的价格为客户提供新鲜和营养丰富的食品。 对于每个确认的订单，OurHarvest 都会向当地有需要的人捐赠一顿饭。

FarmBox Direct

FarmBox Direct 是著名的在线农民市场，由 Ashley Tyrner 于 2014 年创立。 从有机水果到蔬菜，该公司在客户家门口提供各种当地种植的食品。 2020年，FarmBox Direct与“首都蓝十字&Vibra Health”合作，开启“食为药”服务。 启动这项服务的唯一目的是为客户提供一箱盒新鲜农产品，以便他们轻松克服慢性病和与饮食相关的疾病。

FarmDrop

FarmDrop 是一家总部位于英国的在线杂货店，为大伦敦及周边城市的客户提供从农场到餐桌的食品。 该平台还提供宠物食品、熟食产品、家居用品、乳制品以及儿童和婴儿食品。 FarmDrop 提供来自农民、渔民和可持续食品生产商网络的新鲜食品。 该公司由 Ben Pugh 于 2012 年创立，其使命是成为英国最可靠、最健康的在线杂货配送服务。

DoorStep有机物

DoorStep Organics 总部位于澳大利亚，是一个在线杂货配送平台，向新南威尔士州的客户销售新鲜有机水果和蔬菜、环保清洁产品、手工杂货、美食、乳制品、肉类和海鲜等商品。 市场开始为有特殊饮食需求的人提供服务。 DoorStep Organics 还为他们的客户提供方便的交付选项，以便他们可以根据他们的要求安排产品交付。

Growcer 如何帮助建立在线农贸市场？

推出一个推动增长的在线农民市场需要在时间和金钱方面进行投资。 希望快速启动其在线市场的企业家应选择现成的市场解决方案以加快进入市场的速度。

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