杂货配送初创公司如何随着 COVID-19 和新变体 Omicron 的发展而发展

Covid-19 带来了彻底的颠覆，改变了杂货零售行业的格局。 消费者向在线杂货购物和重新订购的生活方式的转变为杂货配送业务创造了有吸引力的机会。

通过放大的质量期望满足消费者被压抑的需求给杂货商带来了压力。 因此，拥有杂货配送初创公司的零售商和企业家将需要努力提高效率并找到利润池以实现盈利增长。

在本博客中介绍了 COVID-19 及其新变体 Omicron，它如何推动企业家和杂货配送初创公司培养新生能力并采用特定趋势来发展和保持其在在线杂货领域的市场领导地位快递行业。

目录

• COVID-19 及其新变体 Omicron 期间各种杂货配送在线业务的旅程
• 为什么与杂货和其他利基相关的在线业务会获得巨额资金？
• 根据企业首席执行官的说法，将塑造杂货业格局的趋势
• Growcer 如何提供帮助？
• Growcer 在 COVID-19 及其变体 Omicron 期间授权的在线业务
• 结论

COVID-19 及其新变体 Omicron 期间各种杂货配送在线业务的旅程

在大流行期间，网上杂货店的接受率异常高。 下面提到的是各种初创公司（以国家为单位），它们在大流行期间经历了令人着迷的生存和发展历程，并最终取得了令人印象深刻的市场份额。

农庄（美国）

Farmstead 是一家总部位于美国的初创公司，经营在线杂货业务。 它允许杂货商在 Doordash 的应用程序和网站上列出他们的品牌，以进行销售并提供一小时送货服务。 Farmstead 雇佣自己的仓库员工，并从专门提供在线杂货服务的“暗店”提供送货服务。 在与 DoorDash 合作后，Farmstead 扩大了其覆盖范围并增强了其交付选项。

挑战：在一份媒体声明中，Farmstead 的联合创始人兼首席执行官 Pradeep Elankumaran 表示，当公司于 2016 年成立时，仓库模式对其他人没有吸引力，因为它存在运营问题和费用问题。

解决方案：通过重新编排仓库操作解决了根本问题。 建立了一个软件来使操作顺利和高效。 通过这样做，Farmstead 能够将食物浪费减少 3-4 倍，每天在每个仓库“中心”方圆 50 英里的范围内处理数千个订单，并且不收取运费。

资金：在 A 系列中，Farmstead 共筹集了 1470 万美元。 此外，2020 年，Farmstead 的客户群激增，表明客户对该平台的喜爱程度。 此时，它还筹集了 790 万美元的新资金，用于向第三个城市扩张。

技术栈： Heroku 和 Ruby on Rails

收入： 6900 万美元

小丑（美国）

Jokr 总部位于纽约，是一个超本地化的杂货和零售配送平台，成立于 2021 年。为了实现零售民主化，Jokr 汇集了全球供应商和本地品牌，以支持每个社区的小企业，同时最大限度地减少浪费。

在不到 15 分钟的时间内将各种杂货和零售商品送到客户家门口。 由于公司的目标是让小企业能够通过平台销售他们的商品，公司能够在没有复杂的物流系统的情况下扩大其业务范围，同时将可持续性融入模型中。

挑战： Jokr 面临的最大挑战是现有的超市和在线杂货店。 这包括通过提供不同的杂货类别来更接近超市的产品，并建立生态友好的基础设施以满足本质上分散的消费者需求。

解决方案： Jokr 管理层表示，他们正在通过创新方式解决零售挑战。 Jokr 通过直接采购、削减中间商和建立仓库来进行垂直整合。 它涵盖了满足客户要求的最低数量的 SKU（库存单位），并与供应商讨价还价以协商更低的价格。

这使得 Jokr 可以利用比传统在线市场更高的利润池。 优化库存分配也避免了库存缺货等情况。

资金： Jokr 已经完成了 1.7 亿美元的 A 轮融资，这让他们有机会在美国和欧洲扩展零售业务。

技术栈： Javascript 和 Apache

收入： 该公司尚未登记其第一个年度营业额统计数据。

卡乔（法国）

Cajoo 成立于 2021 年，是一家新的法国初创公司，专门在不到 15 分钟的时间内提供日常杂货。 它有一个有吸引力的送货应用程序，客户可以使用它以合理的价格购买日常杂货。

目前在法国的 10 个城市有售，Cajoo 对低于 40 欧元的订单收取 1.95 欧元的送货费。 它经营自己的微型履行中心，并试图通过全栈方法来区分自己。

挑战：在杂货配送业务领域，法国没有像 Instacart 这样的玩家。 相反，许多连锁超市都在提供送货服务。 客户可以从网站和应用程序订购，并在一两天内交付他们的杂货订单。 人们要求快速送货，就像 Deliveroo 和 UberEats 一样。

解决方案：公司回应客户的要求。 为了提供更快的交付，Cajoo 开始从其微型履行中心直接向客户销售产品，并管理其交付以提供更快的交付车队。 就像当地的杂货店一样， Cajoo 提供从冷冻食品、甜味和咸味杂货产品、新鲜和有机水果、家庭卫生产品、棋盘游戏等各种商品，可以使用其应用程序在线订购。

资金： Cajoo 已筹集了 730 万美元，该公司计划将其用于招聘并在巴黎扩展其服务。

技术栈： Bootstrap 和 Sentry

收入：约 500 万美元

Weezy（英国）

Weezy 于 2020 年 7 月推出，是英国一家超本地化的按需超市。 客户使用 Weezy 的应用程序购买蔬菜、新鲜水果、非处方药、酒精饮料、清洁产品等物品。

Weezy 的服务每天上午 10 点至晚上 10 点运行，快递员通过其位于战略位置的履行中心在 15 分钟内完成配送。 每笔订单收取 2.95 英镑的运费，杂货来自当地企业和选定的批发商。

挑战： Weezy 的创始人 Kristof Van Beveren 和 Alec Dent 发现了在线杂货服务市场的空白。 主要是因为时间较少的专业人士和想要快速按需服务但又不会过于昂贵的父母的受众。

解决方案： Weezy 的首席执行官兼联合创始人 Van Beveren 表示，他们能够通过他们的超本地履行中心模型优化快速包装和拣货的空间。 由于物业和装修成本低，价格受到控制，而公司能够提供优质的产品范围。

资金：由总部位于纽约的风险投资基金 Left Lane Capital 领投，Weezy 已经筹集了 2000 万美元的 A 轮融资。 Weezy 将利用筹集的资金在伦敦开设两个履行中心，并将其杂货配送服务扩展到更广泛的英国和伦敦。

技术栈： Backbone.jx 和 Nginx

收入：约 500 万美元

利法（瑞士）

Lyfa 于 2019 年在瑞士巴塞尔成立，是一家零浪费超市。 它为牛奶和蔬菜等新鲜产品、谷物、咖啡和坚果等干产品提供送货上门服务。

订单由使用无排放自行车的快递员交付。 产品的包装采用玻璃和织物制成的无塑料可重复使用容器。 这些容器在随后的交付中使用后被收集起来。

挑战： Lyfa 处于早期阶段，正在寻求扩展其业务和基础设施。 他们的目标是在 2021 年底前从巴塞尔扩展到苏黎世和伯尔尼，从而实现运营盈利。

解决方案： Lyfa 的创始人 Michael 和 Lewys 展示了他们的能力，并建立了涵盖两个趋势的Lyfa——电子杂货和可持续发展。 此外，通过实施引人注目的 MVP，Lyfa 能够筹集资金。

资金： Lyfa 获得了 22.59 万美元的总资金，用于扩大其运营和产品范围。

技术栈： .GSAP 1.20.3 和 Mustache 3.0.0 框架

收入： 36,000 美元

建议阅读：如何开展杂货配送业务

为什么杂货配送在线业务获得巨额资金？

杂货电子商务的增长已成为杂货行业服务更多消费者的催化剂。 数量激增呈上升趋势。 以下是杂货行业和其他利基市场获得巨额资金的一些可能原因：

1. COVID-19 大流行及其新变种 Omicron
2. 成熟的商业模式

COVID-19 大流行及其新变种 Omicron

新型冠状病毒通过推动许多人在网上购买杂货，无疑有助于成倍增加在线杂货订单。 实施封锁限制、害怕感染病毒以及保持社交距离，这些都帮助初创公司利用了消费者向杂货电子商务平台过渡的浪潮。

具有按需和快速交付模式的本地初创公司正在打破记录，杂货订单及其交付量创历史新高。 这些经营着配送半径小的暗店。 通过点击手机上的几个按钮并在不到一个小时的时间内收到订单，顾客就会被吸引到网上购买杂货。

建议阅读：在冠状病毒危机中值得投资的在线商业理念

成熟的商业模式

大多数初创公司都获得了多轮融资，因为他们已经证明了他们的商业模式的实力和能力。 通过满足消费者的需求，他们重新向股东证明他们可以交付。

初创公司一旦成熟并表现出卓越的执行力并期待扩大规模，也可能会获得资金。 最终，投资者用他们的钱信任企业家。 在此之下，需要建立信任关系，让初创公司证明他们的商业模式是稳健和敏捷的。

不过，有几家公司将 100 万美元变成了 1 亿美元。 这些人一次又一次地证明了自己，从而登上了新闻。 有时，成功的融资也归结为网络优先于投资中的某些因素，除了拥有强大的商业模式。

根据企业首席执行官的说法，将塑造杂货业格局的趋势

大流行已经成为大多数在线杂货配送平台的弹射器。 人们已经接受了在线下订单购买杂货，并重新考虑了他们对环境的影响的优先事项。 随着意识的增强和消费者行为的变化，一些趋势必将塑造杂货业。 这些都是：

简化的库存管理系统

库存管理系统用于跟踪库存、供应、采购等。 现代和复杂的库存管理系统跟踪库存位置，并根据数据预测重新订购供应的时间。

最精简的库存管理形式是预测消费者需求的变化。 在预测需求时需要考虑各种因素。 为了改进预测，获取与销售、天气模式数据和消费者需求等所有因素相关的数据至关重要。

简化杂货业务的库存管理系统还有助于降低成本并提高生产力，同时更有效地满足消费者的需求。 使用库存管理系统提供的工具，计算现实世界中的采购和销售库存变得很容易。 计数可以从条形码扫描仪或 RFID 阅读器中获取。

追求健康对有机食品的更多需求

作为一项预防性健康措施，消费者已开始购买更多的有机食品。 预计 2021-2026 年的预测期将显示约 20.5% 的复合年增长率，到 2026 年将达到 26.01 亿美元。

研究表明，与含有有害化学物质的传统种植食品相比，有机食品含有更多的抗氧化剂。 与无机食品相比，它更健康，味道更好，价格差异很小。 其需求的其他原因包括：

• 健身、健康和幸福——食用有机食品后，能量和健康水平会提高。 由于食品不含有害农药，食用有机食品可减少某些过敏和健康问题。
• 环境保护——有机农民遵循严格的种植标准，对环境产生积极影响。 自然耕作方式保护生物多样性并保持生态系统的自然平衡。 有机食品在当地分布，也有助于对抗全球变暖，减少二氧化碳排放。
• 食品安全——有机食品被认为是高质量的，被认为对健康和环境都是安全的。 认证过程进一步明确了有机食品是按照认证标准种植和加工的。

DTC 在杂货配送行业中的作用越来越大

杂货店格局发生了翻天覆地的变化，消费者向在线杂货购买的转变为 DTC（直接面向消费者）奠定了基础。 最初，零售商拥有维护客户关系的部分，但在持续的大流行中，品牌已经转向 DTC 并带来了破坏，改变了事物的正常秩序。

很快，这些大型杂货品牌就可以通过收集消费者数据来担任关系所有者的角色。 通过更好地了解消费者，品牌将能够更好地为他们服务并利用他们的品牌认知度。 当消费者寻求在舒适的家中购物时，公司开始直接销售，作为其电子商务扩张的一部分。

也就是说，尽早采用并通过强大的 DTC 计划利用这一市场机会的杂货商必将获得回报。 通过将现有客户群货币化，杂货商可以扩大其实体店的足迹并扩大其消费者范围。

政府法规的变化

杂货零售商在维护公共健康方面发挥着关键作用。 通过遵守联邦和州政府的规定，杂货零售商必须与交付和供应链合作伙伴建立战略合作伙伴关系，以确保出售给消费者的杂货商品不含化学、物理或生物掺杂物。

随着通过电子商务平台购买杂货的需求增加，零售商必须与全渠道模式合作，以提高运营效率、保障食品安全并满足消费者需求。

联邦和州监管机构需要解决由粗心的交付方式带来的潜在风险，包括与运输过程中食品污染相关的问题，如果没有保持在最佳温度。

首先，在线杂货行业的主要目标是拥有更广泛的客户群，但通过优先考虑食品安全，零售商可以致力于保护公众健康。 通过检查最佳实践和食品安全参数，杂货商可以拥有一个盈利的、用户友好的杂货电子商务平台，该平台致力于通过更安全的供应来确保社区安全。

走向个性化之路

数据驱动的个性化可以使客户体验与渠道无关。 客户希望立即访问他们选择的设备进行购买。 如果他们觉得不受欢迎，他们会毫不犹豫地查找竞争对手的网站。 因此，个性化正在成为一个关键的差异化因素。

为了弥合杂货零售业与购物者期望无缝体验的数字连接世界之间的差距，零售商需要了解他们的客户。 一些消费者关注营养方面，一些喜欢体验不同的口味和质地，而另一些则有饮食需求。

据报道，一家名为 Halla 的公司推出了 Taste Intelligence。 它是专为杂货商构建的人类偏好引擎，可深入了解客户偏好，从而提供个性化推荐、搜索结果和替代品。

一般来说，对于零售商的成功，积极的客户体验至关重要。 通过个性化，零售商可以将客户满意度提高 20%，并将销售转化率提高 10-15%。 这一切都归结为找到客户的偏好并利用它们。

Growcer 如何提供帮助？

Growcer 是一种现成的杂货配送解决方案，专门用作连接零售商与消费者的桥梁。 Growcer 具有典型的特性和功能，为买家和送货人员配备了强大且用户直观的移动应用程序。

丰富的界面提供了用户友好的体验，并帮助客户扩大业务利润。 可以使用 Growcer 满足的其他利基市场包括——药房、宠物用品、电子产品、酒类/葡萄酒等。 除了这些好处，Growcer 还提供：

• 没有开发时间（准备安装）
• 可定制
• 不需要广泛的技术知识
• 自托管并附带终身许可证
• 免费安装
• 现成的杂货配送和买家应用程序
• 1年免费技术支持
• CMS 管理
• 税务管理
• 钱包管理
• 库存管理
• 交货时间表
• 点击收集
• 多种付款方式
• 多种语言
• 推送通知

Growcer 在 COVID-19 及其变体 Omicron 期间授权的在线业务

凭借其无可挑剔且用户友好的界面，Growcer 在大流行期间为许多初创公司提供了支持，使他们能够做得更多。 其中一些在下面提到：

1. RX 交付

是非洲的一个药物配送平台，使医院、药房和患者能够订购正宗和高质量的药物进行配送。

2. Yodigibuys

是一个在线购物平台，方便买家购买杂货、农产品、电子产品、快餐、硬件等，以便上门送货。

3. 多坎

是一个在线杂货平台，旨在将英国当地的便利店数字化。

4. 纳维巴扎

是一个电子商务平台，可以从中购买杂货、家用和厨房用具、家居装饰品等。

5.点击零售

是一个本地化的交付平台。 买家可以从当地商店订购，预订送货时间，并在同一天将订单送到他们家门口。

6. Pravasi 购物车

使用 Pravasi Cart，买家可以从网络或应用程序购买他们最喜欢的美食和杂货。

7. 后院蒲式耳

Backyard Bushel 是一个在线市场，其主要目标是建立社区并为小农提供进入当地市场的机会。 他们可以简单地制作他们的个人资料并开始销售他们的本土产品。

8.超级猕猴桃

Superkiwi 是另一个使用 Growcer 构建的在线杂货市场，使用该平台提供在线购买的杂货的敏捷交付。

9. 流行购物

Pop to Shop 还通过其值得信赖的司机将当地产品运送到英国消费者的门口。 如果用户无法访问互联网，Pop to Shop 传统上也通过电话接单。

结论

在流行病肆虐的世界中，消费者的需求不断变化，杂货零售商面临的新业务挑战已经出现。 但是，如果杂货零售商要在转型的环境中取得成功，向邻近地区扩张并采用新策略至关重要。

制定清晰的战略路线图来构建杂货配送平台是一种蓄势待发的方法。 它提供了一个让客户满意的机会，同时也获得了钱包份额。 为了通过建立杂货配送平台来抢占竞争优势，请与 Growcer 合作。