Come si stanno evolvendo le startup di distribuzione di generi alimentari con il COVID-19 e la nuova variante Omicron

Il Covid-19 ha portato un'interruzione categorica, cambiando il panorama del settore della vendita al dettaglio di generi alimentari. La transizione dei consumatori verso la spesa online e lo stile di vita riordinato ha creato opportunità interessanti per le attività di consegna di generi alimentari.

Soddisfare le richieste represse dei consumatori con aspettative di qualità amplificate ha messo sotto pressione i droghieri'. Pertanto, i rivenditori e gli imprenditori con startup di consegna di generi alimentari dovranno lottare per l'efficienza e trovare pool di margini per crescere in modo redditizio.

In questo blog abbiamo trattato il COVID-19 e la sua nuova variante, Omicron in un retroscena, di come ha spinto gli imprenditori e le startup di consegne di generi alimentari a coltivare capacità nascenti e ad adottare tendenze specifiche per crescere e mantenere la propria leadership di mercato nello spazio della spesa online settore delle consegne.

Sommario

• Viaggio di varie attività online di consegna di generi alimentari durante il COVID-19 e la sua nuova variante, Omicron
• Perché le attività online legate alla drogheria e ad altre nicchie ricevono enormi finanziamenti?
• Tendenze che daranno forma al panorama della drogheria secondo gli amministratori delegati delle aziende
• Come può aiutare Growcer?
• Aziende online che Growcer ha potenziato durante il COVID-19 e la sua variante, Omicron
• Conclusione

Viaggio di varie attività online di consegna di generi alimentari durante il COVID-19 e la sua nuova variante, Omicron

Il tasso di ricezione per la spesa online è stato eccezionalmente alto durante la pandemia. Di seguito sono menzionate varie startup (a livello nazionale), con il loro avvincente viaggio per sopravvivere e prosperare durante la pandemia, e alla fine raggiungendo un'impressionante quota di mercato.

Fattoria (Stati Uniti)

Farmstead è una startup con sede negli Stati Uniti, che gestisce un'attività di alimentari online. Consente ai negozi di alimentari di elencare i propri marchi sull'applicazione e sul sito Web di Doordash per vendere e fornire la consegna in un'ora. Farmstead impiega il proprio personale di magazzino e fornisce consegne da "negozi bui" dedicati esclusivamente al servizio di alimentari online. Dopo aver collaborato con DoorDash, Farmstead ha ampliato la sua area di copertura e ha rafforzato le sue opzioni di consegna.

Sfida: in una delle dichiarazioni ai media, Pradeep Elankumaran, co-fondatore e CEO di Farmstead, ha affermato che quando l'azienda è iniziata nel 2016, il modello di magazzino non era attraente per tutti gli altri poiché presentava grattacapi e spese operative.

Soluzione: i problemi sottostanti sono stati risolti riorganizzando le operazioni di magazzino. È stato creato un software per rendere le operazioni fluide ed efficienti. In tal modo, Farmstead è stata in grado di ridurre lo spreco di cibo di 3-4 volte, migliaia di ordini sono stati serviti al giorno in un raggio di 50 miglia da ciascun "hub" di magazzino e non sono state applicate spese di consegna.

Finanziamento: nella serie A, Farmstead ha raccolto un totale di $ 14,7 milioni. Inoltre, nel 2020, la base di clienti di Farmstead è aumentata, indicando la somiglianza dei clienti nei confronti della piattaforma. A questo punto, ha anche raccolto 7,9 milioni di dollari in nuovi finanziamenti per la sua espansione in una terza città.

Stack tecnologico: Heroku e Ruby on Rails

Entrate: $ 69 milioni

Jokr (Stati Uniti)

Con sede a New York, Jokr è una piattaforma iperlocale di distribuzione di generi alimentari e vendita al dettaglio fondata nel 2021. Con l'obiettivo di democratizzare la vendita al dettaglio, Jokr riunisce fornitori globali e marchi locali per supportare le piccole imprese in ogni quartiere riducendo al minimo gli sprechi.

La consegna di generi alimentari e articoli al dettaglio assortiti viene fornita alle porte dei clienti in meno di 15 minuti. Poiché l'obiettivo dell'azienda è consentire alle piccole imprese di vendere i propri prodotti tramite la piattaforma, l'azienda è in grado di espandere la propria portata senza il suo complesso sistema logistico, integrando al contempo la sostenibilità nel modello.

Sfida: la sfida più grande per Jokr sono stati i supermercati esistenti e le proposte di generi alimentari online. Ciò includeva l'avvicinarsi all'offerta dei supermercati fornendo diverse categorie di generi alimentari e la costruzione di infrastrutture eco-compatibili per soddisfare le richieste dei consumatori che sono intrinsecamente distribuite.

Soluzione: il management di Jokr ha condiviso che stanno risolvendo le sfide della vendita al dettaglio attraverso modi innovativi. Jokr si sta integrando verticalmente acquistando direttamente, tagliando gli intermediari e costruendo i loro magazzini. Copre un numero minimo di SKU (Stock Keeping Unit) per le esigenze dei clienti e accordi con i fornitori per negoziare prezzi più bassi.

Ciò consente a Jokr di attingere a un pool di margini più elevato rispetto a quello dei tradizionali mercati online. Scenari come l'esaurimento delle scorte vengono evitati anche grazie all'allocazione ottimizzata dell'inventario.

Finanziamento: Jokr ha siglato un round di finanziamento di serie A da $ 170, che offre loro una possibilità realistica di espandere la vendita al dettaglio in America ed Europa.

Stack tecnologico: Javascript e Apache

Reddito: L'azienda non ha ancora registrato le sue prime statistiche di fatturato annuo.

Cajoo (Francia)

Lanciata nel 2021, Cajoo è la nuova startup francese specializzata nella consegna di generi alimentari di tutti i giorni in meno di 15 minuti. Ha un'app di consegna attraente, utilizzando la quale i clienti possono acquistare generi alimentari giornalieri a prezzi ragionevoli.

Attualmente disponibile in 10 città della Francia, Cajoo addebita una tassa di consegna di € 1,95 per ordini inferiori a € 40. Gestisce i propri microcentri di realizzazione e cerca di differenziarsi con un approccio completo.

Sfida: non c'era nessun giocatore come Instacart in Francia, nel settore delle consegne di generi alimentari. Invece, molte catene di supermercati offrivano consegne. I clienti possono ordinare da siti Web e applicazioni e ricevere il loro ordine di generi alimentari consegnato in un giorno o due. Le persone chiedevano consegne rapide, proprio come Deliveroo e UberEats.

Soluzione: l'azienda ha rispettato le esigenze dei clienti. Per fornire consegne più rapide, Cajoo ha iniziato a vendere direttamente ai propri clienti dai suoi microcentri di evasione ordini e gestisce le consegne per fornire una flotta di consegne più rapida. Proprio come un negozio di alimentari locale, Cajoo offre di tutto, da cibi surgelati, prodotti alimentari dolci e salati, frutta fresca e biologica, prodotti per l'igiene della casa, giochi da tavolo e altro, che possono essere ordinati online, utilizzando la sua applicazione.

Finanziamento: Cajoo ha raccolto 7,3 milioni di dollari, che la società prevede di utilizzare per le assunzioni e per espandere i propri servizi a Parigi.

Stack tecnologico: Bootstrap e sentinella

Entrate : $ 5 milioni circa

Weezy (Regno Unito)

Lanciato a luglio 2020, Weezy è un supermercato on-demand iper-locale nel Regno Unito. I clienti utilizzano l'app di Weezy per acquistare articoli come verdure, frutta fresca, medicinali da banco, bevande alcoliche, prodotti per la pulizia e altro ancora.

Il servizio di Weezy è operativo tutti i giorni dalle 10:00 alle 22:00 e i corrieri vengono evasi tramite i suoi centri logistici strategicamente posizionati, entro 15 minuti. Una tassa di consegna di £ 2,95 viene addebitata su ogni ordine e i generi alimentari provengono da aziende locali e grossisti selezionati.

Sfida: i fondatori di Weezy, Kristof Van Beveren e Alec Dent, hanno individuato una lacuna nel mercato dei servizi di alimentari online. Principalmente a causa del pubblico di professionisti che hanno meno tempo e di genitori che desideravano un servizio on-demand veloce ma senza che fosse proibitivo.

Soluzione: il CEO e cofondatore di Weezy, Van Beveren, ha affermato che sono in grado di ottimizzare lo spazio per l'imballaggio e il prelievo rapidi attraverso il loro modello di centro logistico iperlocale. I prezzi sono tenuti sotto controllo grazie ai bassi costi di proprietà e allestimento, mentre l'azienda è in grado di offrire una gamma di prodotti premium.

Finanziamento: guidato dal fondo di venture capital con sede a New York Left Lane Capital, Weezy ha raccolto 20 milioni di dollari in finanziamenti di serie A. Con i fondi raccolti, Weezy aprirà due centri di distribuzione in tutta Londra ed espanderà i suoi servizi di consegna di generi alimentari nel Regno Unito e a Londra.

Stack tecnologico: Backbone.jx e Nginx

Entrate: $ 5 milioni circa

Lyfa (Svizzera)

Fondato nel 2019 a Basilea, in Svizzera, Lyfa è un supermercato a rifiuti zero. Fornisce la consegna a domicilio di prodotti freschi come latte e verdure, prodotti secchi come cereali, caffè e noci e altro ancora.

Gli ordini vengono consegnati da corrieri che utilizzano una bicicletta a emissioni zero. Il confezionamento dei prodotti avviene in contenitori riutilizzabili plastic free, realizzati in vetro e tessuto. Questi contenitori vengono raccolti dopo l'uso nelle consegne successive.

Sfida: Lyfa è in una fase iniziale e sta cercando di espandere la propria attività e infrastruttura. Mirano a raggiungere la redditività operativa espandendosi da Basilea a Zurigo e Berna entro la fine del 2021.

Soluzione: i fondatori di Lyfa, Michael e Lewys, hanno messo in mostra le loro capacità e hanno costruito Lyfa che copre due tendenze: eGroceries e sostenibilità. Inoltre, implementando un avvincente MVP, Lyfa è stata in grado di raccogliere fondi.

Finanziamento: Lyfa si è assicurata un importo totale di finanziamento di $ 225,9.000 per espandere le sue operazioni e la sua gamma di prodotti.

Stack tecnologico: framework .GSAP 1.20.3 e Moustache 3.0.0

Entrate: $ 36.000

Suggerito di leggere: Come avviare un'attività di consegna di generi alimentari

Perché le aziende online di consegna di generi alimentari ricevono enormi finanziamenti?

La crescita dell'e-commerce di generi alimentari ha agito da catalizzatore affinché l'industria alimentare possa servire più consumatori. L'aumento dei numeri sta mostrando una tendenza al rialzo. Ecco alcuni probabili motivi per cui l'industria alimentare e altre nicchie stanno ricevendo enormi finanziamenti:

1. La pandemia da COVID-19 e la sua nuova variante Omicron
2. Modello di business sofisticato

La pandemia da COVID-19 e la sua nuova variante Omicron

Il nuovo coronavirus ha sicuramente contribuito a moltiplicare la molteplicità degli ordini di generi alimentari online, spingendo numerose persone a fare la spesa online. Le restrizioni imposte al blocco, la paura di contrarre il virus e il mantenimento del distanziamento sociale hanno aiutato le startup a trarre vantaggio dall'ondata di transizione dei consumatori verso piattaforme di e-commerce di generi alimentari.

Le startup locali con modelli di consegna rapida e on-demand stanno battendo record con un'impennata assoluta degli ordini di generi alimentari e della loro consegna. Questi gestiscono negozi bui con un raggio di consegna ridotto. I clienti sono attratti dall'acquisto di generi alimentari online toccando alcuni pulsanti del telefono e ricevendo gli ordini in meno di un'ora.

Suggerito di leggere: idee di business online che vale la pena investire durante la crisi del coronavirus

Modello di business sofisticato

La maggior parte delle startup riceve più round di finanziamento perché hanno dimostrato la forza e la capacità del proprio modello di business. Soddisfacendo le richieste dei consumatori, riconfermano ai loro azionisti che possono fornire.

Le startup potrebbero anche ricevere finanziamenti una volta che mostrano un'esecuzione eccezionale raggiungendo la maturità e non vedono l'ora di crescere. In definitiva, gli investitori si affidano agli imprenditori con i loro soldi. Al di sotto, è necessario costruire un rapporto di fiducia in cui le startup dimostrino che il loro modello di business è solido e agile.

Tuttavia, ci sono alcune aziende che trasformano $ 1 milione in $ 100 milioni. Questi sono quelli che si sono dimostrati più e più volte, facendo così notizia. A volte il finanziamento di successo si riduce anche al fatto che il networking ha la precedenza su determinati fattori in un investimento oltre ad avere un modello di business forte.

Tendenze che daranno forma al panorama della spesa secondo gli amministratori delegati delle aziende

La pandemia ha agito da catapulta per la maggior parte delle piattaforme di consegna di generi alimentari online. Le persone hanno accettato di effettuare ordini online per generi alimentari e hanno ripensato alle loro priorità con il loro impatto sull'ambiente. Con la crescente consapevolezza e il cambiamento del comportamento dei consumatori, alcune tendenze sono destinate a plasmare l'industria alimentare. Questi sono:

Sistemi di gestione dell'inventario ottimizzati

Un sistema di gestione dell'inventario viene utilizzato per tenere traccia di scorte, forniture, acquisti e altro ancora. I moderni e sofisticati sistemi di gestione dell'inventario tengono traccia delle posizioni delle scorte e prevedono anche il tempo necessario per riordinare le forniture in base ai dati.

La forma più snella di gestione dell'inventario è che prevede i cambiamenti nelle richieste dei consumatori. Diversi fattori devono essere presi in considerazione quando si prevede la domanda. Per migliorare le previsioni, è fondamentale acquisire i dati relativi a tutti i fattori come le vendite, i dati sui modelli meteorologici e le esigenze dei consumatori.

La razionalizzazione del sistema di gestione dell'inventario di un'azienda di generi alimentari aiuta anche a ridurre i costi e aumenta la produttività soddisfacendo al contempo le richieste dei consumatori in modo più efficiente. Utilizzando gli strumenti forniti da un sistema di gestione dell'inventario, calcolare l'inventario dall'acquisto e dalle vendite nel mondo reale diventa facile. Il conteggio può essere preso da lettori di codici a barre o lettori RFID.

Più domanda di alimenti biologici alla ricerca della salute

Come misura preventiva per la salute, i consumatori hanno iniziato ad acquistare più alimenti biologici. Il periodo di previsione dal 2021 al 2026 dovrebbe mostrare una crescita di circa il 20,5% CAGR e raggiungere 2.601 milioni di dollari entro il 2026.

Gli studi rivelano che il cibo biologico ha più antiossidanti rispetto al cibo coltivato in modo convenzionale che contiene sostanze chimiche nocive. È più sano e ha un sapore migliore con una differenza di prezzo molto ridotta rispetto al cibo inorganico. Altri motivi per la sua richiesta includono:

• Fitness, salute e benessere : i livelli di energia e fitness aumentano dopo aver consumato alimenti biologici. Poiché il cibo non contiene pesticidi nocivi, alcune allergie e disturbi di salute diminuiscono con il consumo di alimenti biologici.
• Protezione dell'ambiente - Gli standard di coltivazione rigorosi sono seguiti dagli agricoltori biologici, che hanno un impatto positivo sull'ambiente. Le pratiche agricole naturali preservano la biodiversità e mantengono un equilibrio naturale dell'ecosistema. Il cibo biologico aiuta anche a combattere il riscaldamento globale poiché viene distribuito localmente, riducendo le emissioni di anidride carbonica.
• Sicurezza alimentare: gli alimenti biologici sono considerati di alta qualità e sono considerati sicuri sia per la salute che per l'ambiente. Il processo di certificazione chiarisce inoltre che gli alimenti biologici vengono coltivati ​​e trasformati secondo gli standard di certificazione.

Ruolo crescente di DTC nel settore delle consegne di generi alimentari

Il panorama della drogheria ha subito cambiamenti sismici e la transizione dei consumatori agli acquisti di generi alimentari online ha posto le basi per DTC (Direct to Consumer). Inizialmente, i rivenditori avevano la parte di mantenere le relazioni con i clienti, ma nel mezzo della pandemia in corso, i marchi sono passati a DTC e hanno portato interruzioni, cambiando l'ordine ordinario delle cose.

Prima, questi grandi marchi di generi alimentari possono assumere la posizione di proprietari di relazioni raccogliendo dati sui consumatori. Conoscendo meglio i loro consumatori, i marchi saranno in grado di servirli meglio e trarre vantaggio dal riconoscimento del loro marchio. Quando i consumatori hanno cercato di fare acquisti comodamente da casa, le aziende hanno iniziato a vendere direttamente come parte della loro espansione eCommerce.

Detto questo, i negozi di alimentari che adottano in anticipo e sfruttano questa opportunità di mercato con un solido programma DTC sono destinati a raccogliere frutti. Monetizzando le loro basi di clienti esistenti, i negozi di alimentari possono espandersi oltre l'impronta del loro negozio fisico e migliorare la portata dei consumatori.

Modifica dei regolamenti governativi

I rivenditori di generi alimentari svolgono un ruolo fondamentale nella tutela della salute pubblica. Rispettando i governi federale e statale, i rivenditori di generi alimentari devono avere partnership strategiche con i partner di consegna e catena di approvvigionamento per garantire che i prodotti alimentari venduti ai consumatori siano privi di adulteranti chimici, fisici o biologici.

Con l'aumento della domanda di acquisto di generi alimentari tramite piattaforme di eCommerce, i rivenditori devono collaborare con modelli omnicanale per migliorare l'efficienza operativa, garantire la sicurezza alimentare e anche soddisfare le richieste dei consumatori.

Le autorità di regolamentazione federali e statali devono affrontare i rischi sottostanti posti da metodi di consegna negligenti, compresi i problemi relativi alla contaminazione degli alimenti durante il trasporto se non mantenuti alla temperatura ottimale.

In primo luogo, l'obiettivo principale del settore della spesa online è avere una base clienti più ampia, ma dando la priorità alla sicurezza alimentare, i rivenditori possono impegnarsi a proteggere la salute pubblica. Tenendo sotto controllo le migliori pratiche e i parametri di sicurezza alimentare, i negozi di alimentari possono disporre di una piattaforma di e-commerce di generi alimentari redditizia e di facile utilizzo che lavora per mantenere la comunità al sicuro attraverso una fornitura più sicura.

Percorso verso la personalizzazione

La personalizzazione basata sui dati può rendere le esperienze dei clienti rilevanti indipendentemente dal canale. I clienti desiderano l'accesso immediato ai dispositivi di loro scelta per effettuare un acquisto. Se non si sentono apprezzati, non esiteranno a cercare i siti dei concorrenti. Di conseguenza, la personalizzazione sta diventando un fattore critico di differenziazione.

Per colmare il divario tra il settore della vendita al dettaglio di generi alimentari e un mondo connesso digitalmente in cui gli acquirenti si aspettano un'esperienza senza interruzioni, i rivenditori devono conoscere i propri clienti. Alcuni consumatori si concentrano sugli aspetti nutrizionali, altri amano sperimentare gusti e consistenze diversi, mentre altri hanno esigenze dietetiche.

Una società di nome Halla ha lanciato Taste Intelligence secondo i rapporti. È un motore di preferenze umane creato appositamente per i negozi di alimentari per sviluppare una conoscenza più approfondita delle preferenze dei clienti per fornire consigli personalizzati, risultati di ricerca e sostituzioni.

In generale, per il successo di un rivenditore, un'esperienza cliente positiva è fondamentale. Grazie alla personalizzazione, i rivenditori possono aumentare del 20% i tassi di soddisfazione dei clienti e aumentare del 10-15% i tassi di conversione delle vendite. Tutto si riduce a trovare le preferenze dei clienti e capitalizzarle.

Come può aiutare Growcer?

Growcer è una soluzione di consegna di generi alimentari già pronta, appositamente progettata per fungere da ponte per collegare i rivenditori con i consumatori. Costruito con caratteristiche e funzionalità esemplari, Growcer è dotato di app mobili robuste e intuitive sia per gli acquirenti che per il personale di consegna.

La ricca interfaccia offre un'esperienza user-friendly e aiuta i clienti a scalare i profitti aziendali. Altre nicchie che possono essere soddisfatte utilizzando Growcer sono: farmacia, forniture per animali domestici, elettronica, liquori/vino e altro ancora. Oltre a questi vantaggi, Growcer offre:

• Nessun tempo di sviluppo (pronto per l'installazione)
• Personalizzabile
• Non è richiesta alcuna conoscenza approfondita della tecnologia
• Self-hosted e viene fornito con una licenza a vita
• Installazione gratuita
• App per la consegna di generi alimentari e l'acquirente già pronte
• 1 anno di assistenza tecnica gratuita
• Gestione CMS
• Gestione fiscale
• Gestione del portafoglio
• Gestione delle scorte
• Tempi di consegna
• Clicca e ritira
• Opzioni di pagamento multiple
• Multilingue
• Le notifiche push

Aziende online che Growcer ha potenziato durante il COVID-19 e la sua variante, Omicron

Con la sua interfaccia impeccabile e intuitiva, Growcer ha dato potere a molte startup durante la pandemia, consentendo loro di fare di più. Alcuni di loro sono menzionati di seguito:

1. Ricezione consegnata

È una piattaforma di somministrazione di farmaci in Africa che consente a ospedali, farmacie e pazienti di ordinare farmaci autentici e di alta qualità per la consegna.

2. Yodigi compra

È una piattaforma di shopping online che facilita agli acquirenti l'acquisto di generi alimentari, prodotti agricoli, elettronica, fast food, hardware e altro, per la consegna a domicilio.

3. Docano

È una piattaforma di alimentari online con la missione di digitalizzare i minimarket locali nel Regno Unito.

4. Navibazar

È una piattaforma di e-commerce da cui è possibile acquistare generi alimentari, elettrodomestici per la casa e la cucina, articoli di arredamento per la casa e altro ancora.

5. Tocca Vendita al dettaglio

È una piattaforma di consegna localizzata. Gli acquirenti possono ordinare dai negozi locali, prenotare uno slot di consegna e ricevere gli ordini consegnati a casa loro, lo stesso giorno.

6. Carro Pravasi

Con Pravasi Cart, gli acquirenti possono acquistare le loro cucine e generi alimentari preferiti dal web o dall'applicazione.

7. Moggio del cortile

Backyard Buxel è un mercato online con l'obiettivo principale di creare comunità e fornire ai piccoli agricoltori l'accesso ai mercati locali. Possono semplicemente creare il loro profilo e iniziare a vendere i loro prodotti coltivati ​​in casa.

8. Super kiwi

Superkiwi è un altro mercato di generi alimentari online creato con Growcer che fornisce consegne agili di generi alimentari acquistati online, utilizzando la piattaforma.

9. Fai un salto per fare acquisti

Pop to Shop consegna anche prodotti locali con i suoi autisti di fiducia alle porte dei consumatori nel Regno Unito. Se gli utenti non hanno accesso a Internet, Pop to Shop accetta anche gli ordini tradizionalmente tramite chiamata.

Conclusione

In un mondo segnato dalla pandemia, in cui le richieste dei consumatori sono in continua evoluzione, sono emerse nuove sfide commerciali per i rivenditori di generi alimentari. Ma, se i rivenditori di generi alimentari vogliono avere successo in un panorama trasformato, espandersi nelle adiacenze e adottare nuove strategie è della massima importanza.

Lo sviluppo di una chiara tabella di marcia strategica per costruire una piattaforma di consegna di generi alimentari è un approccio ben bilanciato. Offre un'opportunità per la gioia dei clienti e allo stesso tempo guadagna una quota di portafoglio. Per ottenere un vantaggio competitivo costruendo una piattaforma di consegna di generi alimentari, collabora con Growcer.