Promuovi nuove voci di menu con queste tattiche che catturano l'attenzione

Quando introduci nuove voci di menu, devi condividere i dettagli e avvisare sia i clienti abituali che frequentano il tuo ristorante sia i nuovi clienti che non hanno ancora visitato la tua posizione.

Ecco alcuni modi in cui puoi fare entrambe le cose e promuovere efficacemente le tue nuove voci di menu di cibo a commensali esistenti e nuovi.

Prendi in giro nuove voci di menu e offri incentivi per provarle

Anche prima che le nuove voci di menu vengano pubblicate, dovresti iniziare le tue iniziative di marketing. In vista del lancio dei tuoi nuovi articoli, inizia a suscitare interesse stuzzicando il pubblico su ciò che sta arrivando. Negli altri suggerimenti in questo post, vedrai come ci sono opportunità di promozione prima che i nuovi prodotti siano disponibili.

Un altro modo per suscitare interesse durante il lancio e i primi giorni delle tue nuove voci di menu è offrire offerte speciali, offerte e sconti per i tuoi nuovi cibi o bevande. Usando le altre tattiche promozionali in questo post, considera come puoi offrire coupon per il risparmio, offerte compra-uno-prendi-uno o sconti aggiuntivi e pacchetti combinati per creare interesse per le nuove voci di menu.

Promuovi visibilmente nuove voci di menu nel tuo negozio

Il primo pubblico a cui vuoi presentare le tue nuove voci di menu sono i clienti esistenti che sono già nel tuo ristorante. È probabile che questo gruppo di clienti provi nuove opzioni del tuo marchio perché hanno già familiarità con il tuo ristorante e sono fan del tuo cibo. Usa i seguenti suggerimenti di marketing in negozio per entrare in contatto con questo gruppo di consumatori coinvolti.

• Evidenzia le nuove voci di menu sulla segnaletica digitale e sui chioschi per gli ordini touch-screen. Usa la formattazione per richiamare l'attenzione sulle nuove voci degli elenchi di menu e dedica un intero schermo alla visualizzazione di foto e parole descrittive per la nuova voce di menu.
• Nei menu del palmare, utilizzare anche sezioni di richiamo, foto e formattazioni speciali per richiamare l'attenzione sulla nuova offerta. Oppure aggiungi un intero inserto dedicato alla promozione di nuovi cibi o bevande.
• In vista dell'introduzione delle nuove offerte, anticipa le nuove voci di menu presentando date di lancio, brevi descrizioni e foto delle nuove voci di menu sulle bacheche dei menu digitali . Poiché puoi modificare facilmente il contenuto del menu digitale , puoi promuovere in modo conveniente messaggi che richiedono tempo e devono essere modificati in pochi giorni o settimane.
• Offri il WiFi gratuito ai tuoi clienti . Quindi, nelle pagine che i clienti utilizzano per accedere al tuo servizio gratuito, visualizza pagine di destinazione che promuovono il nuovo articolo e offrono incentivi per provarlo durante la loro visita.

Avvisa la tua lista e-mail

Se il tuo marchio ha creato attivamente un elenco di e-mail che include clienti che amano il tuo marchio, puoi utilizzare questa connessione per promuovere la tua nuova voce di menu. Prima del lancio, aumenta l'interesse stuzzicando le nuove voci di menu. Quindi, quando i nuovi articoli sono disponibili, avvisa i tuoi iscritti.

Per suscitare più interesse, offri incentivi come coupon e offerte combinate per incoraggiare i clienti a provare le tue nuove offerte. Inoltre, includi offerte sensibili al fattore tempo che spingeranno i clienti a entrare e provare i tuoi nuovi cibi o bevande prima della scadenza del coupon o dell'offerta. Assicurati che sappiano anche delle tue opzioni di ordinazione sul marciapiede o online.

Non hai una mailing list? Usa questa guida per scoprire come iniziare a raccogliere preziose informazioni di contatto dei clienti per il tuo ristorante QSR oggi.

Usa i social media per spargere la voce

Sebbene un elenco di e-mail sia il modo più diretto per contattare i tuoi fedeli fan del marchio, puoi anche sfruttare i social media in modo simile. Usalo per entrare in contatto con i clienti esistenti che già seguono il tuo marchio e attirare nuovi clienti che potrebbero non aver mai visitato il tuo ristorante prima.

• Condividi la storia della tua nuova voce di menu sui social media. Spiega come hai sviluppato la nuova voce di menu o da dove è venuta l'ispirazione. Mostra foto e video degli articoli in preparazione.
• Assegna un hashtag alle tue nuove offerte di menu. Usalo per promuovere i post che condividi sugli elementi.
• Incoraggia i clienti a spargere la voce sulle tue nuove voci di menu attraverso i social media. Invitali a condividere le foto del cibo o delle bevande mentre usano il tuo hashtag brandizzato e chiedi loro di fare il check-in sui siti social quando visitano. Considera la possibilità di assegnare premi o ricompense ai clienti che aiutano a condividere contenuti sui tuoi nuovi articoli attraverso i loro account di social media.
• Invita gli influencer locali dei social media a venire a provare le tue nuove voci di menu in cambio della condivisione della loro esperienza sui loro canali di social media.
• Pubblica annunci sui social media che promuovono le tue nuove offerte a persone che già seguono il tuo marchio o vivono nella tua zona. Utilizzando annunci mirati, puoi entrare in contatto con le persone che molto probabilmente visiteranno il tuo ristorante e proveranno i tuoi nuovi articoli.

Promuovi nuovi articoli sul tuo sito Web e su altri siti Web di terze parti

Assicurati che quando i clienti interessati visitano il tuo sito web per visualizzare le opzioni del menu e i dettagli del negozio, sia facile per loro notare le tue nuove offerte. Inoltre, contatta altri blog o siti di recensioni di ristoranti nella tua zona e invitali a entrare e assaggiare le tue nuove voci di menu.

Trasforma il tuo staff in un team di promozione

Un ultimo modo per promuovere le tue nuove voci di menu ai clienti già nel tuo negozio è formare il tuo team a promuovere le opzioni di cibi e bevande mentre interagiscono con gli ospiti. Assicurati che tutto il tuo team abbia familiarità con i tuoi nuovi articoli e sappia come promuoverli. Conduci sessioni di formazione in cui i membri del personale possono assaggiare e provare tutte le nuove voci di menu, quindi dare loro suggerimenti su come presentare e spiegare queste nuove offerte ai clienti.

Promuovi efficacemente le voci di menu esistenti e nuove nel tuo ristorante

I suggerimenti in questo post ti aiuteranno ad avvisare sia i clienti nuovi che quelli esistenti di nuovi cibi e bevande che si uniscono al tuo menu in modo permanente o stagionale. Usali per suscitare interesse per nuove promozioni e usa anche questi suggerimenti per promuovere costantemente le tue voci di menu standard.

Rendi parte del tuo normale piano di marketing l'utilizzo di tattiche di marketing digitale e in negozio per convincere i clienti a spendere di più durante la loro visita, provare cose nuove e tornare ancora e ancora.

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