โปรโมตรายการเมนูใหม่ด้วยกลยุทธ์ที่ดึงดูดความสนใจเหล่านี้

เมื่อคุณแนะนำรายการเมนูใหม่ คุณต้องแชร์รายละเอียดและแจ้งเตือนทั้งลูกค้าประจำที่มาร้านอาหารของคุณและลูกค้าใหม่ที่ยังไม่เคยมาที่ร้านของคุณ

ต่อไปนี้คือบางวิธีที่คุณสามารถทำได้ทั้งสองอย่างและโปรโมตรายการเมนูอาหารใหม่ของคุณให้กับผู้ที่มารับประทานอาหารที่มีอยู่และผู้ที่มารับประทานอาหารใหม่อย่างมีประสิทธิภาพ

หยอกล้อรายการเมนูใหม่และเสนอสิ่งจูงใจสำหรับการลองพวกเขา

ก่อนที่คุณจะเปิดตัวรายการเมนูใหม่ คุณควรเริ่มความคิดริเริ่มทางการตลาดของคุณ ก่อนเปิดตัวสินค้าใหม่ ให้เริ่มสร้างความสนใจด้วยการล้อเลียนผู้ฟังเกี่ยวกับสิ่งที่กำลังจะมาถึง ในเคล็ดลับอื่นๆ ในโพสต์นี้ คุณจะเห็นว่ามีโอกาสโปรโมตอย่างไรก่อนที่ผลิตภัณฑ์ใหม่จะวางจำหน่าย

อีกวิธีหนึ่งในการสร้างความสนใจในช่วงเปิดตัวและช่วงแรกๆ ของรายการเมนูใหม่ของคุณคือการเสนอรายการพิเศษ ข้อเสนอ และส่วนลดสำหรับอาหารหรือเครื่องดื่มใหม่ของคุณ ใช้กลยุทธ์ส่งเสริมการขายอื่น ๆ ในโพสต์นี้ พิจารณาว่าคุณจะเสนอคูปองเพื่อการออม ข้อเสนอซื้อหนึ่งแถมหนึ่ง หรือส่วนเสริมส่วนลดและแพ็คเกจคอมโบเพื่อสร้างความสนใจในรายการเมนูใหม่ได้อย่างไร

โปรโมตรายการเมนูใหม่ในร้านค้าของคุณอย่างเห็นได้ชัด

กลุ่มเป้าหมายกลุ่มแรกที่คุณต้องการแนะนำรายการเมนูใหม่ของคุณคือลูกค้าปัจจุบันที่อยู่ในร้านอาหารของคุณแล้ว ลูกค้ากลุ่มนี้มีแนวโน้มที่จะลองใช้ตัวเลือกใหม่ๆ จากแบรนด์ของคุณ เนื่องจากพวกเขาคุ้นเคยกับร้านอาหารของคุณและชื่นชอบอาหารของคุณอยู่แล้ว ใช้เคล็ดลับ การตลาดในร้านค้า ต่อไปนี้เพื่อเชื่อมต่อกับกลุ่มผู้บริโภคที่มีส่วนร่วมนี้

• เน้นรายการเมนูใหม่ของคุณบน ป้ายดิจิตอล และตู้สั่งซื้อหน้าจอสัมผัส ใช้การจัดรูปแบบเพื่อเรียกความสนใจไปที่รายการใหม่ในรายการเมนูของคุณ และทุ่มเททั้งหน้าจอเพื่อแสดงรูปภาพและคำอธิบายสำหรับรายการเมนูใหม่
• ในเมนูแบบใช้มือถือของคุณ ให้ใช้ส่วนคำบรรยาย รูปภาพ และการจัดรูปแบบพิเศษเพื่อดึงดูดความสนใจไปยังข้อเสนอใหม่ หรือเพิ่มส่วนแทรกทั้งหมดเพื่อส่งเสริมอาหารหรือเครื่องดื่มใหม่
• นำไปสู่การแนะนำข้อเสนอใหม่ของคุณ แซวรายการเมนูใหม่โดยนำเสนอวันที่เปิดตัว คำอธิบายสั้น ๆ และรูปถ่ายของรายการเมนูใหม่ของคุณบน กระดานเมนูดิจิทัล ของคุณ เนื่องจากคุณสามารถเปลี่ยน เนื้อหาเมนูดิจิทัล ได้อย่างง่ายดาย คุณจึงสามารถโปรโมตข้อความที่มีความอ่อนไหวต่อเวลาและจำเป็นต้องเปลี่ยนได้ในเวลาเพียงไม่กี่วันหรือหลายสัปดาห์
• เสนอ WiFi ฟรีให้กับลูกค้าของคุณ จากนั้น ในหน้าเว็บที่ลูกค้าใช้เพื่อเข้าสู่ระบบบริการฟรีของคุณ ให้แสดงหน้า Landing Page ที่โปรโมตสินค้าใหม่และเสนอสิ่งจูงใจสำหรับการทดลองใช้ในระหว่างการเยี่ยมชม

แจ้งเตือนรายชื่ออีเมลของคุณ

หากแบรนด์ของคุณสร้างรายชื่ออีเมลที่มีลูกค้าที่รักแบรนด์ของคุณอย่างจริงจัง คุณสามารถใช้การเชื่อมต่อนี้เพื่อโปรโมตรายการเมนูใหม่ของคุณ ก่อนเปิดตัว สร้างความสนใจด้วยการแซวรายการเมนูใหม่ จากนั้นเมื่อมีรายการใหม่ให้แจ้งเตือนสมาชิกของคุณ

เพื่อเพิ่มความสนใจให้มากขึ้น เสนอสิ่งจูงใจ เช่น คูปองและข้อเสนอคอมโบเพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าลองข้อเสนอใหม่ของคุณ รวมถึงข้อเสนอตามเวลาที่กำหนด ซึ่งจะกระตุ้นให้ลูกค้าเข้ามาลองอาหารหรือเครื่องดื่มใหม่ของคุณก่อนที่คูปองหรือดีลจะหมดอายุ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขารู้เกี่ยวกับตัวเลือกการสั่งซื้อริมทางหรือออนไลน์ของคุณด้วย

ไม่มีรายชื่ออีเมล? ใช้คู่มือนี้เพื่อเรียนรู้วิธีเริ่มรวบรวมข้อมูลติดต่อลูกค้าที่มีค่าสำหรับร้านอาหาร QSR ของคุณวันนี้

ใช้โซเชียลมีเดียเพื่อกระจายคำ

แม้ว่ารายชื่ออีเมลจะเป็นวิธีที่ตรงที่สุดในการติดต่อแฟนแบรนด์ที่ภักดีของคุณ คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จาก โซเชียลมีเดีย ในลักษณะเดียวกันได้ ใช้เพื่อเชื่อมต่อกับลูกค้าปัจจุบันที่ติดตามแบรนด์ของคุณและดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ ที่อาจไม่เคยไปร้านอาหารของคุณมาก่อน

• แบ่งปันเรื่องราวของรายการเมนูใหม่ของคุณบนโซเชียลมีเดีย อธิบายว่าคุณพัฒนารายการเมนูใหม่ได้อย่างไร หรือแรงบันดาลใจมาจากไหน แสดงรูปภาพและวิดีโอของรายการที่เตรียม
• กำหนดแฮชแท็กให้กับเมนูใหม่ของคุณ ใช้เพื่อโปรโมตโพสต์ที่คุณแชร์เกี่ยวกับรายการ
• ส่งเสริมให้ลูกค้ากระจายคำเกี่ยวกับรายการเมนูใหม่ของคุณผ่านโซเชียลมีเดีย เชิญพวกเขาให้แบ่งปันรูปถ่ายของอาหารหรือเครื่องดื่มขณะใช้แฮชแท็กที่มีตราสินค้าของคุณ และขอให้พวกเขาเช็คอินบนไซต์โซเชียลเมื่อพวกเขาเยี่ยมชม พิจารณาให้รางวัลหรือรางวัลแก่ลูกค้าที่ช่วยแชร์เนื้อหาเกี่ยวกับสินค้าใหม่ของคุณผ่านบัญชีโซเชียลมีเดีย
• เชิญผู้มีอิทธิพลในโซเชียลมีเดียในท้องถิ่นมาลองรายการเมนูใหม่ของคุณเพื่อแลกกับการแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาบนช่องทางโซเชียลมีเดียของพวกเขา
• แสดงโฆษณาบนโซเชียลมีเดียที่ส่งเสริมข้อเสนอใหม่ของคุณให้กับผู้ที่ติดตามแบรนด์ของคุณหรืออาศัยอยู่ในพื้นที่ของคุณ ด้วยการใช้โฆษณาที่ตรงเป้าหมาย คุณสามารถเชื่อมต่อกับผู้ที่มีแนวโน้มว่าจะมาที่ร้านอาหารของคุณและลองสินค้าใหม่ของคุณมากที่สุด

โปรโมตรายการใหม่บนเว็บไซต์ของคุณและเว็บไซต์บุคคลที่สามอื่นๆ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อลูกค้าที่สนใจไปที่เว็บไซต์ของคุณเพื่อดูตัวเลือกเมนูและรายละเอียดร้านค้า พวกเขาจะสังเกตเห็นข้อเสนอใหม่ของคุณได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ ให้ติดต่อบล็อกหรือไซต์รีวิวร้านอาหารอื่นๆ ในพื้นที่ของคุณและเชิญพวกเขาให้เข้ามาและลองชิมรายการเมนูใหม่ของคุณ

เปลี่ยนพนักงานของคุณให้เป็นทีมส่งเสริมการขาย

วิธีสุดท้ายในการโปรโมตรายการเมนูใหม่ของคุณให้กับลูกค้าที่อยู่ในร้านของคุณอยู่แล้วคือการฝึกอบรมทีมของคุณเพื่อโปรโมตตัวเลือกอาหารและเครื่องดื่มในขณะที่พวกเขาโต้ตอบกับแขก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทั้งทีมของคุณคุ้นเคยกับรายการใหม่ของคุณและรู้วิธีโปรโมตรายการเหล่านั้น จัดฝึกอบรมเพื่อให้พนักงานได้ลิ้มลองและลองรายการเมนูใหม่ทั้งหมด แล้วให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการแนะนำและอธิบายข้อเสนอใหม่เหล่านั้นให้กับลูกค้า

ส่งเสริมรายการเมนูที่มีอยู่และรายการใหม่ในร้านอาหารของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ

เคล็ดลับในโพสต์นี้จะช่วยคุณแจ้งเตือนทั้งลูกค้าใหม่และลูกค้าเก่าเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มใหม่ๆ ที่เข้าร่วมเมนูของคุณอย่างถาวรหรือตามฤดูกาล ใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อกระตุ้นความสนใจสำหรับโปรโมชันใหม่ และใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อโปรโมตรายการเมนูมาตรฐานของคุณอย่างสม่ำเสมอ

ทำให้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการตลาดปกติของคุณเพื่อใช้กลยุทธ์การตลาดในร้านค้าและดิจิทัลเพื่อให้ลูกค้าใช้จ่ายมากขึ้นในระหว่างการเยี่ยมชม ลองทำสิ่งใหม่ๆ และกลับมาครั้งแล้วครั้งเล่า

สำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีใช้แผงเมนู หน้าจอดิจิทัล และกลวิธีทางการตลาดในร้านค้าอื่นๆ ในร้านอาหารของคุณ ดาวน์โหลด ebook ฟรีของเรา: วิธีมอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้กับลูกค้าโดยใช้เสียงและวิดีโอ หรือ ติดต่อเรา เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมว่า Spectrio สามารถช่วยให้คุณมีส่วนร่วมกับลูกค้าและนักทานในร้านอาหารของคุณได้ดียิ่งขึ้นได้อย่างไร