Faites la promotion de nouveaux éléments de menu avec ces tactiques qui attirent l'attention

Lorsque vous introduisez de nouveaux éléments de menu, vous devez partager les détails et alerter à la fois les clients réguliers qui fréquentent votre restaurant et les nouveaux clients qui n'ont pas encore visité votre établissement.

Voici quelques façons de faire les deux et de promouvoir efficacement vos nouveaux plats au menu auprès des clients existants et nouveaux.

Découvrez de nouveaux éléments de menu et offrez des incitations pour les essayer

Avant même la sortie de vos nouveaux éléments de menu, vous devez commencer vos initiatives de marketing. Avant le lancement de vos nouveaux articles, commencez à susciter l'intérêt en taquinant le public sur ce qui s'en vient. Dans les autres conseils de cet article, vous verrez comment il existe des opportunités de promotion avant que les nouveaux produits ne soient disponibles.

Une autre façon de susciter l'intérêt lors du lancement et des premiers jours de vos nouveaux éléments de menu consiste à proposer des offres spéciales, des offres et des réductions pour vos nouveaux aliments ou boissons. En utilisant les autres tactiques promotionnelles de cet article, réfléchissez à la manière dont vous pouvez offrir des coupons pour faire des économies, des offres d'achat-un-en-un, ou des modules complémentaires à prix réduit et des forfaits combinés pour susciter l'intérêt pour de nouveaux éléments de menu.

Promouvez visiblement les nouveaux éléments de menu dans votre magasin

Le premier public auquel vous souhaitez présenter vos nouveaux éléments de menu sont les clients existants qui sont déjà dans votre restaurant. Ce groupe de clients est susceptible d'essayer de nouvelles options de votre marque car ils connaissent déjà votre restaurant et sont fan de votre nourriture. Utilisez les conseils de marketing en magasin suivants pour entrer en contact avec cet ensemble de consommateurs engagés.

• Mettez en surbrillance vos nouveaux éléments de menu sur la signalisation numérique et les kiosques de commande à écran tactile. Utilisez le formatage pour attirer l'attention sur les nouveaux éléments de vos listes de menus et consacrez un écran entier à l'affichage de photos et de mots descriptifs pour le nouvel élément de menu.
• Dans les menus de votre ordinateur de poche, utilisez également des sections de légende, des photos et une mise en forme spéciale pour attirer l'attention sur la nouvelle offre. Ou ajoutez un encart complet dédié à la promotion de nouveaux aliments ou boissons.
• Avant l'introduction de vos nouvelles offres, découvrez les nouveaux éléments de menu en affichant les dates de lancement, de brèves descriptions et des photos de vos nouveaux éléments de menu sur vos tableaux de menu numériques . Comme vous pouvez facilement modifier le contenu du menu numérique , vous pouvez promouvoir à moindre coût des messages urgents qui doivent être modifiés en quelques jours ou quelques semaines seulement.
• Offrez le WiFi gratuit à vos clients . Ensuite, sur les pages que les clients utilisent pour se connecter à votre service gratuit, affichez des pages de destination qui font la promotion du nouvel article et offrent des incitations à l'essayer lors de leur visite.

Alertez votre liste de diffusion

Si votre marque a activement créé une liste de diffusion comprenant des clients qui aiment votre marque, vous pouvez utiliser cette connexion pour promouvoir votre nouvel élément de menu. Avant le lancement, suscitez l'intérêt en taquinant les nouveaux éléments de menu. Ensuite, lorsque les nouveautés sont disponibles, alertez vos abonnés.

Pour susciter plus d'intérêt, offrez des incitations telles que des coupons et des offres combinées pour encourager les clients à essayer vos nouvelles offres. Incluez également des offres urgentes qui inciteront les clients à venir essayer vos nouveaux aliments ou boissons avant l'expiration du coupon ou de l'offre. Assurez-vous qu'ils connaissent également vos options de commande en bordure de rue ou en ligne.

Vous n'avez pas de liste de diffusion ? Utilisez ce guide pour savoir comment commencer à collecter dès aujourd'hui les précieuses coordonnées des clients de votre restaurant QSR.

Utilisez les médias sociaux pour passer le mot

Bien qu'une liste de diffusion soit le moyen le plus direct de contacter les fans fidèles de votre marque, vous pouvez également tirer parti des médias sociaux de la même manière. Utilisez-le pour entrer en contact avec des clients existants qui suivent déjà votre marque et attirer de nouveaux clients qui n'ont peut-être jamais visité votre restaurant auparavant.

• Partagez l'histoire de votre nouvel élément de menu sur les réseaux sociaux. Expliquez comment vous avez développé le nouvel élément de menu ou d'où vous est venue l'inspiration. Montrez des photos et des vidéos des articles en cours de préparation.
• Attribuez un hashtag à vos nouvelles offres de menu. Utilisez-le pour promouvoir les messages que vous partagez sur les articles.
• Encouragez les clients à faire connaître vos nouveaux éléments de menu via les médias sociaux. Invitez-les à partager des photos de la nourriture ou de la boisson tout en utilisant votre hashtag de marque et demandez-leur de s'enregistrer sur les sites sociaux lors de leur visite. Envisagez d'offrir des prix ou des récompenses aux clients qui aident à partager du contenu sur vos nouveaux articles via leurs comptes de médias sociaux.
• Invitez les influenceurs locaux des médias sociaux à venir essayer vos nouveaux éléments de menu en échange du partage de leur expérience sur leurs canaux de médias sociaux.
• Diffusez des publicités sur les réseaux sociaux qui font la promotion de vos nouvelles offres auprès des personnes qui suivent déjà votre marque ou vivent dans votre région. En utilisant des publicités ciblées, vous pouvez entrer en contact avec les personnes les plus susceptibles de visiter votre restaurant et d'essayer vos nouveaux articles.

Promouvoir de nouveaux articles sur votre site Web et d'autres sites Web tiers

Assurez-vous que lorsque les clients intéressés se rendent sur votre site Web pour afficher les options de votre menu et les détails de votre magasin, il leur est facile de remarquer vos nouvelles offres. Contactez également d'autres blogs ou sites de critiques de restaurants dans votre région et invitez-les à venir goûter vos nouveaux éléments de menu.

Transformez votre personnel en une équipe de promotion

Une dernière façon de promouvoir vos nouveaux éléments de menu auprès des clients déjà présents dans votre magasin consiste à former votre équipe à promouvoir les options de restauration et de boissons pendant qu'ils interagissent avec les clients. Assurez-vous que toute votre équipe connaît vos nouveaux articles et sait comment les promouvoir. Organisez des sessions de formation où les membres du personnel peuvent goûter et essayer tous les nouveaux éléments du menu, puis donnez-leur des conseils sur la manière de présenter et d'expliquer ces nouvelles offres aux clients.

Promouvoir efficacement les éléments de menu existants et nouveaux dans votre restaurant

Les conseils de cet article vous aideront à alerter les clients nouveaux et existants sur les nouveaux aliments et boissons qui rejoignent votre menu de manière permanente ou saisonnière. Utilisez-les pour susciter l'intérêt pour de nouvelles promotions et utilisez également ces conseils pour promouvoir de manière cohérente vos éléments de menu standard.

Intégrez à votre plan de marketing habituel l'utilisation de tactiques de marketing en magasin et numériques pour inciter les clients à dépenser plus lors de leur visite, à essayer de nouvelles choses et à revenir encore et encore.

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