레스토랑 마케팅 방법에 대한 궁극적인 가이드

새로운 식당을 시작할 때, 당신의 이름을 각광받는 것이 번거로운 것처럼 보일 수 있습니다. 종종 집중해야 할 일이 너무 많은 것처럼 보입니다. 포스터, 소셜 미디어, 캠페인 및 경쟁은 말할 것도 없습니다. 매일 손님이 많은 이웃 식당을 볼 수 있고 테이블에 먼지가 쌓입니다. 그리고 당신은 당신이 더 잘할 수 있는 것이 무엇인지 궁금하지 않을 수 없습니다. 좋은 소식은 모든 레스토랑 메뉴에 대해 결실을 맺기를 기다리는 아름다운 마케팅 캠페인이 있다는 것입니다. 다음은 레스토랑 마케팅 방법에 대한 단계별 가이드입니다.

1) 레스토랑을 마케팅하는 가장 좋은 방법은 타겟 고객을 아는 것입니다

진실은 이것입니다. 다양한 유형의 장소는 다양한 유형의 사람들을 끌어들입니다. 이것은 기술 회사, 옷가게, 이 경우 레스토랑 등 모든 유형의 비즈니스에 해당됩니다. 모든 사람들을 당신의 가게로 끌어들이는 방법은 없으며, 이것을 시도하는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 신생 기업이 관심을 끌 수 있는 가장 좋은 방법은 특정 브랜드의 사람들을 대상으로 하는 것입니다.

아마도 당신의 레스토랑은 환경을 생각하는 건강을 생각하는 사람들을 위해 만들어졌을 수도 있고, 파티를 하고 편안한 음식을 먹는 것을 좋아하는 사람들을 위해 만들어졌을 수도 있습니다. Friendly's와 같은 일부 레스토랑은 어린 자녀와 부모를 대상으로 하는 것으로 유명합니다. Capital Grille과 같은 다른 장소는 상류층 성인을 수용합니다. 크든 작든 모든 레스토랑의 경우 모든 포스터, 소셜 미디어 게시물 및 사진을 통해 대상 고객을 볼 수 있습니다.

2) Yelp 계정 생성 및 관리

Yelp 계정을 설정하는 것은 사람들에게 서비스를 제공하는 사업을 시작할 때 가장 먼저 해야 할 일 중 하나입니다. 계정 생성 여부에 관계없이 고객은 자연스럽게 귀하의 시설을 리뷰하게 될 것입니다. 자신의 Yelp 페이지를 관리함으로써 비즈니스 소유자가 내러티브를 더 많이 제어할 수 있습니다.

사진을 추가하고, 비즈니스에 대해 쓰고, 가장 중요하게는 고객 리뷰에 참여하여 Yelp 페이지를 액세스 가능하고 매력적으로 만드십시오. 기분 좋은 리뷰에 "고맙습니다"라는 메시지를 남기는 것이 작은 제스처처럼 보일 수 있지만 고객에게 시간을 소중하게 생각한다는 것을 보여주는 데는 큰 도움이 됩니다. 이 시대에 사람들은 매우 바쁜 삶을 살고 있습니다. 그래서 그들의 하루 중 시간을 내어 리뷰를 남기는 것은 당신의 서비스가 그들에게 많은 의미가 있음을 보여줍니다.

부정적인 리뷰에 대한 의견도 잊지 마십시오. 어떤 사람들은 이것을 역효과로 볼 수 있습니다. 결국, 비즈니스 소유자가 원하는 마지막 것은 특히 레스토랑이 새로 설립 된 경우 부정적인 관심을 끄는 것입니다. 그러나 부정적인 피드백에 응답하지 않으면 불만을 품은 고객이 자신의 주장이 옳다는 믿음을 무의식적으로 강요하게 됩니다.

대신, 상황을 수습할 수 있는 방법과 함께 철저한 사과로 답장을 보내보세요. 상황을 보고하기 위해 개인적으로 연락하도록 지시할 수도 있습니다. 할인, 무료 식사 또는 환불을 제공할 수 있습니다. 이것은 부정적인 리뷰를 최소한으로 유지하는 방법일 뿐만 아니라 비즈니스로서의 청렴도를 높이는 데도 도움이 됩니다.

3) 트위터, 페이스북, 인스타그램 만들기

계정 생성 목록에 추가하려면 소셜 미디어에서 활동하는 것이 가장 좋습니다. 이는 3대 기업 간의 일관된 업데이트를 의미합니다. 트위터, 페이스북, 인스타그램. 인기 있는 소셜 미디어 사이트는 세월이 흐르고 기술이 발전함에 따라 변경될 수 있습니다. 2022년 현재 이 세 웹사이트는 레스토랑에 관심을 끌기에 가장 좋은 장소 중 일부입니다.

소셜 미디어와 관련하여 많은 시설이 각 플랫폼에 똑같은 내용을 게시하는 중대한 실수를 범합니다. 이것은 드물게 게시하는 것보다 더 생산적이지만 다양한 게시물에 대해 서로 다른 플랫폼을 사용하는 것이 훨씬 더 효과적입니다. 예를 들어 Twitter는 빠르고 정확한 정보를 얻을 수 있는 좋은 장소인 반면 Instagram은 멋지고 미학적으로 즐거운 사진을 볼 수 있는 곳입니다.

플랫폼에 매일 게시하든 매주 게시하든 상관없이 업로드 일정이 일관적인지 확인하세요. 간단하고 노력이 적은 게시물이라도 피드를 스크롤하는 사람의 마음 속에 무의식적으로 브랜드를 심어줄 것입니다.

4) 멋진 온라인 메뉴가 있는 웹사이트를 만드세요

귀하의 비즈니스가 아무리 작더라도 자신의 웹사이트를 만드는 것은 결코 나쁜 생각이 아닙니다. 이는 온라인 인지도를 높이는 동시에 브랜드를 더욱 확고히 합니다.

또한 레스토랑을 마케팅하고 온라인으로 고객을 유치하려면 식욕을 돋우는 메뉴가 있어야 합니다. 이것은 단순히 물리적 메뉴의 내용을 웹사이트에 복사하거나 웹사이트의 미학과 잘 어울리는 별도의 무언가를 만드는 것을 의미할 수 있습니다.

어떤 방향을 선택하든 프레젠테이션에는 항상 중요성이 있습니다. 문구를 깔끔하고 읽기 쉽게 유지하고 보색을 선택하십시오. 물론 사진 없이는 메뉴가 완성되지 않습니다.

5) 항상 아름답고 식욕을 돋우는 사진 게시

사진은 레스토랑 광고의 주요 요소입니다. 당신이 제공하는 음식의 사진이 없으면 새로운 고객이 당신이 판매하는 모든 것을 신뢰하기 어렵습니다. 모든 식당 주인은 최고의 요리법에 대한 고품질 이미지를 원하는데, 그만한 이유가 있습니다. 식욕을 돋우는 비주얼은 두뇌가 배고픔에 집중하도록 합니다.

식당 마케팅 방법을 결정할 때 모든 식당에 이상적인 상황은 사진을 돌볼 전문가를 고용할 수 있는 능력입니다. 대부분의 소규모 비즈니스의 경우 Instagram 사진이나 메뉴를 변경할 때마다 사진 작가를 고용하는 것은 비현실적입니다. 이 일반적인 시나리오에서 음식 사진을 찍는 적절한 전략을 연구해야 합니다.

• 조명이 전부입니다. 자연광에서 요리를 선보이면 눈이 편안하면서 모든 세부 사항이 밝혀집니다.
• 각도를 실험해 보세요.

• 나이프, 포크, 소스 용기와 같은 소품을 사용하여 부분 크기를 시각화하십시오.
• 샌드위치, 부리토 또는 랩을 촬영할 때는 아래쪽 각도로 촬영하십시오. 이런 식으로 고객은 내부의 내용을 볼 수 있습니다.
• 그리고 여기에 비밀이 있습니다. 약간의 편집은 먼 길을 간다. 사진에 추가 매력을 주기 위해 중간 정도의 수정 작업을 하는 것은 아무런 문제가 없습니다.

6) 레스토랑 트렌드를 놓치지 마세요

변화만큼 새로운 고객을 끌어들이는 것은 없습니다. 메뉴 항목, 장식 및 전반적인 브랜딩 전략의 변경은 때때로 레스토랑이 장기적으로 유지되는 데 중요할 수 있습니다. 패션과 마찬가지로 음식 요리도 인구 변화, 시간 경과, 계절 변화에 따라 스타일이 바뀌거나 바뀔 수 있습니다. 예를 들어, 가을에는 특정 레스토랑이 호박 향신료 옵션으로 채워지는 것을 볼 수 있습니다. 겨울이 되면 일부 옵션이 메뉴에서 사라집니다. 현재 채식, 글루텐 프리 또는 케토 친화적 인 음식이 레스토랑 장면에서 더 널리 보급되고 있습니다. 산업 보고서는 시설의 관련성을 유지하는 데 도움이 될 수 있으므로 항상 산업 보고서에 주의를 기울이는 것이 좋습니다.

레스토랑 마케팅 방법을 배우는 것은 쉬운 일이 아니지만 이미 이 사업에 종사하고 있다면 이것이 집중해야 할 가장 중요한 것 중 하나라는 것을 알고 있을 것입니다. 마케팅은 레스토랑의 성공 여부를 결정합니다. 솔직히 말해서, 그것은 엄청난 작업처럼 보일 수 있습니다. 일단 소셜 미디어에 익숙해지고 타겟 고객을 설정하면 레스토랑 마케팅이 아주 쉬울 수 있다는 것을 알게 될 것입니다.