Panduan Utama tentang Cara Memasarkan Restoran

Ketika berbicara tentang memulai sebuah restoran baru, sepertinya sulit untuk membuat nama Anda menjadi pusat perhatian. Seringkali, tampaknya ada terlalu banyak hal yang harus difokuskan; poster, media sosial, kampanye, dan belum lagi kompetisi. Setiap hari, Anda dapat melihat restoran tetangga mendapatkan banyak pelanggan, sementara meja Anda berdebu. Dan Anda tidak bisa tidak bertanya-tanya apa yang bisa Anda lakukan dengan lebih baik. Kabar baiknya adalah bahwa untuk setiap menu restoran, ada kampanye pemasaran yang indah yang menunggu untuk membuahkan hasil. Berikut adalah panduan langkah demi langkah tentang cara memasarkan restoran.

1) Cara Terbaik untuk Memasarkan Restoran adalah Mengetahui Target Audiens Anda

Yang benar adalah ini; berbagai jenis tempat menarik berbagai jenis orang. Ini berlaku untuk semua jenis bisnis, apakah itu perusahaan teknologi, toko pakaian, atau dalam hal ini restoran. Tidak ada cara untuk menarik semua orang ke toko Anda, dan bukan ide yang bagus untuk mencoba ini. Cara terbaik bagi perusahaan pemula untuk mendapatkan daya tarik adalah dengan menargetkan merek orang tertentu.

Mungkin restoran Anda dibuat untuk orang yang sadar kesehatan dan peduli lingkungan, atau mungkin lebih untuk orang yang suka berpesta dan makan makanan yang menenangkan. Beberapa restoran, seperti Friendly's, dikenal menargetkan anak kecil dan orang tua mereka. Tempat lain, seperti The Capital Grille, akan melayani orang dewasa kelas atas. Untuk setiap restoran, besar atau kecil, Anda dapat melihat target audiens melalui setiap poster, postingan media sosial, dan gambar.

2) Buat dan Kelola Akun Yelp Anda

Menyiapkan akun Yelp adalah salah satu hal pertama yang harus Anda lakukan saat membuka bisnis apa pun yang melayani orang. Terlepas dari apakah Anda membuat akun, pelanggan secara alami akan meninjau pendirian Anda. Dengan mengelola halaman Yelp Anda sendiri, ini memberi Anda, pemilik bisnis, lebih banyak kontrol atas narasi.

Jadikan halaman Yelp Anda mudah diakses dan memikat dengan menambahkan foto, menulis tentang bisnis Anda, dan yang terpenting, terlibat dengan ulasan pelanggan. Ini mungkin tampak seperti isyarat kecil untuk mengomentari pesan "terima kasih" di bawah ulasan yang menyenangkan, tetapi itu sangat membantu dalam menunjukkan kepada pelanggan bahwa Anda menghargai waktu mereka. Di hari ini dan usia, orang menjalani kehidupan yang sangat sibuk; jadi meluangkan waktu dari hari mereka untuk meninggalkan ulasan menunjukkan bahwa layanan Anda sangat berarti bagi mereka.

Jangan lupa juga untuk mengomentari ulasan negatif. Beberapa orang mungkin melihat ini sebagai kontraproduktif; Lagi pula, hal terakhir yang diinginkan pemilik bisnis adalah menarik perhatian negatif, terutama jika restoran mereka baru didirikan. Namun, dengan tidak membalas umpan balik negatif, Anda tanpa sadar akan memaksakan keyakinan bahwa pelanggan yang tidak puas itu benar dalam pernyataan mereka.

Sebaliknya, cobalah membalas dengan permintaan maaf yang menyeluruh, dengan cara untuk memperbaiki situasi. Mungkin Anda dapat menginstruksikan mereka untuk menghubungi Anda secara pribadi untuk melaporkan keadaan tersebut. Anda dapat menawarkan diskon, makanan gratis, atau uang mereka kembali. Tidak hanya ini cara untuk meminimalkan ulasan negatif, metode ini juga akan membantu meningkatkan integritas Anda sebagai bisnis.

3) Buat Twitter, Facebook, dan Instagram

Untuk menambah daftar pembuatan akun, Anda sebaiknya aktif di media sosial. Itu berarti pembaruan yang konsisten di antara tiga besar; Twitter, Facebook, dan Instagram. Situs media sosial populer dapat berubah seiring berjalannya waktu dan teknologi berkembang. Meskipun pada tahun 2022, ketiga situs web ini adalah beberapa tempat terbaik untuk mendorong daya tarik ke restoran Anda.

Ketika berbicara tentang media sosial, banyak perusahaan membuat kesalahan besar dengan memposting hal yang sama persis ke setiap platform mereka. Meskipun ini lebih produktif daripada memposting dengan hemat, jauh lebih efektif menggunakan platform yang berbeda untuk berbagai jenis posting. Misalnya, Twitter adalah tempat yang tepat untuk mendapatkan informasi yang cepat dan tepat, sedangkan Instagram adalah tujuan untuk gambar yang indah dan estetis.

Baik Anda memposting di platform setiap hari, atau setiap minggu, pastikan jadwal upload Anda konsisten. Bahkan postingan sederhana dan tidak terlalu sulit secara tidak sadar akan menanamkan merek Anda di benak orang yang menelusuri feed mereka.

4) Miliki Situs Web dengan Menu Online yang Luar Biasa

Tidak peduli seberapa kecil bisnis Anda, membuat situs web sendiri bukanlah ide yang buruk. Ini meningkatkan kehadiran online, sambil semakin membangun merek Anda.

Selanjutnya, jika Anda ingin memasarkan restoran dan menarik pelanggan secara online, Anda harus memiliki menu yang menggugah selera. Ini bisa berarti hanya menyalin isi menu fisik ke situs web Anda, atau membuat sesuatu yang terpisah yang sesuai dengan estetika situs web.

Arah mana pun yang Anda pilih, yang terpenting selalu dalam presentasi. Pertahankan susunan kata yang rapi dan mudah dibaca, pilih warna pelengkap, dan tentu saja, tidak ada menu yang lengkap tanpa gambar.

5) Selalu Posting Foto yang Indah dan Menggiurkan

Foto adalah bahan utama iklan restoran; tanpa gambar makanan yang Anda tawarkan, sulit bagi pelanggan baru untuk mempercayai apa pun yang Anda jual. Setiap pemilik restoran menginginkan gambar berkualitas dari resep terbaik mereka, dan itu untuk alasan yang bagus. Visual yang menggugah selera adalah yang membuat otak fokus pada rasa lapar.

Saat memutuskan bagaimana memasarkan restoran, situasi ideal untuk setiap pendirian adalah kemampuan untuk menyewa seorang profesional untuk mengurus gambar. Meskipun untuk sebagian besar bisnis kecil, mempekerjakan seorang fotografer untuk setiap pemotretan Instagram atau perubahan menu tidak realistis. Dalam skenario umum ini, seseorang harus meneliti strategi yang tepat untuk mengambil foto makanan.

• Pencahayaan adalah segalanya; menampilkan hidangan Anda dalam pencahayaan alami akan menerangi semua detail sekaligus nyaman dipandang.
• Bereksperimenlah dengan sudut.

• Gunakan alat peraga seperti pisau, garpu, dan wadah saus untuk memvisualisasikan ukuran porsi.
• Saat memotret sandwich, burrito, atau bungkus, gunakan sudut ke bawah. Dengan cara ini, pelanggan dapat melihat isi di dalamnya.
• Dan inilah rahasianya; sedikit pengeditan berjalan jauh. Tidak ada yang salah dengan sentuhan sedang untuk memberikan daya tarik ekstra pada foto Anda.

6) Tetap di Atas Tren Restoran

Tidak ada yang menarik pelanggan baru seperti perubahan. Perubahan item menu, dekorasi, dan strategi branding keseluruhan terkadang menjadi penting bagi restoran untuk bertahan dalam jangka panjang. Sama seperti mode, hidangan makanan bisa masuk dan keluar dari gaya tergantung pada perubahan populasi, perkembangan waktu, dan bahkan perubahan musim. Di musim gugur, misalnya, Anda akan melihat bahwa restoran-restoran tertentu dipenuhi dengan pilihan rempah-rempah labu. Setelah musim dingin tiba, beberapa opsi tersebut menghilang dari menu. Saat ini, makanan yang vegetarian, bebas gluten, atau ramah keto, menjadi lebih umum di kancah restoran. Itu selalu merupakan ide yang baik untuk memperhatikan laporan industri, karena mereka dapat membantu pendirian Anda tetap relevan.

Mempelajari cara memasarkan restoran bukanlah tugas yang mudah, tetapi jika Anda sudah berkecimpung dalam bisnis ini, maka Anda tahu bahwa itu adalah salah satu hal terpenting yang harus Anda fokuskan. Pemasaranlah yang akan menentukan apakah restoran Anda berhasil atau gagal. Sejujurnya, ini bisa tampak seperti pekerjaan yang luar biasa. Meskipun setelah Anda terbiasa dengan media sosial, dan telah menetapkan audiens target Anda, Anda akan menemukan bahwa pemasaran restoran bisa sangat mudah.