Ideas de marketing para restaurantes: las 31 mejores ideas para hacer crecer su restaurante en 2021

La industria de alimentos y bebidas es altamente competitiva. Las grandes ideas de marketing de restaurantes pueden ayudarlo a destacarse.

El primer paso para comercializar con éxito un restaurante es crear un plan de marketing detallado (puedes ver nuestra guía aquí). Esto lo ayudará a definir su marca y garantizará que sepa qué deben lograr los esfuerzos de marketing de su restaurante.

Este artículo es una lista de 31 ideas diferentes de marketing de restaurantes que puede utilizar para atraer nuevos clientes y llegar a su público objetivo. Estas ideas cubren todo el espectro de actividades promocionales para su próximo plan de marketing de restaurantes.

Desde la configuración en línea, el uso de búsqueda y marketing en redes sociales, hasta la implementación de estrategias fuera de línea, hemos cubierto todo lo que necesita saber para promocionar su restaurante.

Sección 1: Sitio web

Crear un gran sitio web de restaurante

Como con cualquier negocio moderno, los restaurantes deben tener un sitio web. Su sitio web es donde los nuevos clientes buscan información, como su menú, reservas y servicios de entrega. También actuará como un punto central para las campañas de marketing de su restaurante.

En esta publicación, analizamos 50 excelentes sitios web de restaurantes y desglosamos lo que cada uno de ellos hace bien. Muestra que hay muchas cosas que puede incluir en su sitio web para destacar. Sin embargo, estos son algunos de los más efectivos.

• Adaptar el sitio web al público objetivo.
• Proporcione una dirección y un número de teléfono.
• Incluir un menú.
• Mostrar imágenes de alta calidad.
• Cuente la historia de su marca (más sobre eso a continuación).
• Resalte su USP.
• Permita que los clientes reserven directamente.
• Comparta más información sobre cómo unirse a su programa de fidelización.

Existen muchas plataformas que pueden ayudarlo a crear un sitio web: WordPress, BentoBox y SquareSpace son tres opciones populares para el nuevo propietario de un restaurante.

Cuente una atractiva historia de restaurante

La competencia en la industria de alimentos y bebidas puede ser intensa. La mayoría de los restaurantes tendrán competidores cerca con una propuesta de valor similar.

Utilizar su historia única puede ser una excelente táctica para ayudar a que la campaña de marketing de su restaurante se destaque y haga que su marca sea más memorable.

Imagen: Suad Kamardeen/Unsplash

Un gran ejemplo de esto es el restaurante indio Dishoom. En el Reino Unido, donde tiene su sede Dishoom, existe una intensa competencia en el mercado de la cocina india. Un informe de 2017 sugirió que esto provocaría el cierre de hasta 17,000 empresas en los próximos diez años.

Dishoom se opone a esta tendencia y recientemente abrió su séptima ubicación. Parte de la razón de esto es su fuerte historia, que se trata de rendir homenaje a un estilo antiguo de café de Bombay llamado Irani. Según el sitio web del restaurante, los iraníes eran lugares donde personas de todos los ámbitos de la vida se reunían para comer juntos y compartir experiencias.

Si bien puede contar su historia en su sitio web, este no es el único lugar donde es relevante. La historia de su marca jugará en todo el marketing de su restaurante.

Use su sitio web para impulsar las reservas de restaurantes

Muchos sitios web de restaurantes permiten a los clientes potenciales hacer reservas. Al hacer que sea lo más fácil posible para los clientes hacer reservas en su restaurante, es más probable que lo hagan.

Automatizar el proceso de reserva también libera al personal que, de otro modo, habría tenido que dedicar tiempo a contestar el teléfono para tomar reservas.

Muchos restaurantes aceptan reservas en línea. Estos van desde cadenas como Pizza Express hasta independientes como Himitsu de San Diego (en la foto a continuación).

Hay muchas herramientas disponibles que facilitan la oferta de reservas en línea, incluidas OpenTable, Tablein y TableAgent.

Tenga un gran menú en línea

Salir a comer es una decisión de compra. Asegúrese de brindar a los nuevos clientes potenciales la información que necesitan para tomar una decisión.

Como parte del plan de marketing de su restaurante, cargue el menú en su sitio web para que los clientes sepan qué esperar. Cuando haga esto, hágalo atractivo para los comensales. Considere agregar fotos de alimentos de alta calidad tomadas por un fotógrafo profesional y agregue descripciones bien escritas para cada artículo.

Plant Miami hace un gran trabajo al mostrar su menú vegano en su sitio web al igual que Home Grown, que incluye imágenes tentadoras de cada artículo que sirve.

Sección 2: Aplicaciones

Crear una aplicación de cliente

Como una plataforma que ha ayudado a muchas empresas a crear aplicaciones, sabemos cuán efectivas pueden ser como parte de una estrategia de marketing de restaurantes.

Las aplicaciones permiten a las empresas mostrar su menú, aceptar pedidos y ofrecer cupones y descuentos. Descubrimos que después de 12 meses de adopción de la aplicación, las empresas aumentan tanto su gasto promedio por pedido como su número promedio de pedidos por cliente por mes.

Así es como puedes usar una aplicación.

Use un programa de recompensas para fomentar la lealtad

Los programas de lealtad usan incentivos para generar negocios repetidos. Cuanto más gastan los clientes, más obsequios reciben. Se ha descubierto que los miembros de los programas de recompensas gastan más en negocios que los no miembros.

Chipotle tiene un excelente programa de fidelización. Los clientes reciben 10 puntos por cada dólar que gastan. Cuando obtienen 1250 puntos, obtienen una entrada gratis.

Imagen: Blake Wisz/Unsplash

Los restaurantes no necesitan una aplicación para ejecutar programas de fidelización. Puede ejecutar un programa simple con tarjetas impresas y un sello. Sin embargo, las aplicaciones facilitan a los usuarios realizar un seguimiento de las recompensas y los sellos del programa de fidelización, eliminando el problema de las tarjetas de fidelización perdidas y atrayendo a los usuarios de una manera más divertida.

El aumento de los ingresos por cliente no es el único beneficio de una mejor lealtad del cliente. Los clientes leales son más propensos a recomendar negocios a sus amigos.

Esto es significativo cuando considera que un estudio encontró que casi la mitad de las personas hablan con amigos y familiares para obtener recomendaciones de restaurantes.

Notificaciones oportunas

Los restaurantes con aplicaciones pueden usar notificaciones automáticas para correr la voz sobre sus ofertas y alentar a las personas a visitarlas.

Las notificaciones son una forma eficaz de ponerse en contacto con los clientes. Como la mayoría de las personas tienen sus dispositivos móviles con ellos casi todo el tiempo, las notificaciones significan que puede comunicarse con los clientes donde sea que estén.

Según algunos estudios, las notificaciones automáticas tienen una tasa de apertura un 26 % más alta que el correo electrónico. Aquí hay algunas formas en que puede usar las notificaciones:

• Envíe recordatorios sobre reservas para disminuir la posibilidad de no presentarse.
• Envía ofertas a los usuarios para animarlos a venir al restaurante.
• Utilice notificaciones geodirigidas para comunicarse con los clientes cuando estén cerca.
• Envíe notificaciones en momentos en que los usuarios puedan estar considerando qué comer. Por ejemplo, tarde en un viernes por la tarde.

Proporcionar cupones y descuentos

Las empresas pueden usar cupones en la aplicación para animar a los clientes a comer fuera. Los vales se pueden utilizar de varias maneras:

• Fomentar la venta de ciertos artículos, por ejemplo, aquellos con un alto margen de beneficio.
• Se pueden usar para alentar a las personas a visitar restaurantes durante los momentos o días tranquilos.
• Puede usar un cupón para alentar a las personas a visitar en grupos más grandes.

Imagen: Carlos Lindner/Unsplash

La aplicación para Outback Steakhouse tiene una buena sección de ofertas llamada "Bolsa de ofertas". Esta sección incluye todos los cupones, ofertas especiales y premios a los que pueden acceder los clientes. Las ofertas tienen una fecha de caducidad clara que anima a los clientes a visitar el restaurante en un día específico.

Si necesita más ideas de marketing para restaurantes, aquí hay un recurso sobre empresas que actualmente están utilizando el poder de los cupones.

Otros restaurantes que brindan a los usuarios de la aplicación ofertas regulares incluyen Pizza Express, que brinda a los clientes Prosecco gratis en su cumpleaños, así como otras ofertas personalizadas, y McDonald's, que restablece sus ofertas en la aplicación cada semana para mantener las cosas frescas para los clientes.

Pedidos o reservas desde la aplicación

Una aplicación es una excelente manera de hacer que sea lo más fácil posible para su público objetivo pedir comida o hacer una reserva.

Si deciden comer en su restaurante, quizás después de recibir una notificación oportuna, poder ordenar directamente desde su teléfono puede aumentar las posibilidades de que los clientes realicen la compra.

Vea cómo el cliente de AppInstitute, The Chippy Antrim, ha integrado la capacidad de pedir comida dentro de su aplicación.

Los usuarios pueden navegar fácilmente por el menú, seleccionar qué comida quieren y luego hacer el pedido con tarjeta de crédito, todo sin tener que dejar su teléfono.

AppInstitute brinda a las empresas la funcionalidad de aplicaciones como Just Eat o Uber Eats, al tiempo que crea una conexión personal con los clientes y elimina las elevadas tarifas de transacción.

Sección 3: Redes Sociales

Genere entusiasmo con el marketing en redes sociales

Las redes sociales son un excelente lugar para implementar las ideas de marketing de su restaurante. Al anunciar su restaurante en las redes sociales, primero debe considerar la mejor plataforma. Para muchos esto será Instagram, aunque Facebook también es popular. Luego, debe considerar cómo las publicaciones que comparte reflejarán los valores de su marca y atraerán a la audiencia social correcta.

La siguiente sección cubrirá algunas ideas de marketing de restaurantes en redes sociales. Si desea obtener una visión más detallada de cómo los restaurantes pueden usar Instagram, consulte este artículo. O este sobre cómo usar los anuncios de Facebook.

Crea platos muy visuales

No es ningún secreto que a los usuarios de las redes sociales les encanta tomar fotos de su comida y compartir información sobre dónde han comido.

Quizás la forma más fácil de fomentar esto es crear platos con ideas de marketing en redes sociales en mente. Concéntrese en cómo hacer que su comida sea más atractiva visualmente.

Una revisión rápida de Instagram le mostrará el tipo de contenido generado por el usuario que la gente comparte (#comidaitaliana o #hamburguesa, por ejemplo). Más allá de esto, el canal de YouTube Food Insider presenta muchas creaciones muy visuales y blogueros de comida, mientras que Cheese Insider muestra que si todo lo demás falla, ahogar la comida en queso es una forma segura de obtener muchos éxitos.

Realiza sorteos en las redes sociales

La ejecución de obsequios a través de sus plataformas de redes sociales no solo es un excelente plan de marketing para restaurantes, sino que también puede alentar a su audiencia actual a ampliar el alcance de sus páginas.

Al crear un obsequio de marketing, desea que sea algo que atraiga a sus clientes y que tenga una forma que los aliente a compartir la oferta de boca en boca.

El siguiente ejemplo muestra cómo los restaurantes pueden usar los obsequios de las redes sociales para aumentar el conocimiento de la marca, los seguidores y las acciones.

Use hashtags relevantes en las redes sociales

Los hashtags pueden ayudar a tu restaurante a ganar visibilidad en las redes sociales. El uso de hashtags relevantes facilita que las personas busquen y encuentren su negocio.

Puede usar hashtags en sitios de redes sociales como Facebook, Twitter e Instagram. Instagram es quizás el mejor lugar para usarlos, ya que la naturaleza visual del servicio lo convierte en un excelente lugar para los restaurantes y porque los usuarios pueden seguir hashtags específicos (aquí se explica cómo).

Comúnmente, los restaurantes usan hashtags relacionados con el lugar donde se encuentran y el tipo de comida que venden. Al elegir hashtags, visite los perfiles de redes sociales de sus competidores para tener una idea de las etiquetas populares. Compruebe el ejemplo a continuación.

Para obtener más información, también puede consultar esta publicación de Later.com, que incluye muchos detalles sobre cómo usar hashtags en 2020.

Utilizar contenido de usuario

Hay dos formas de utilizar contenido generado por el usuario en una estrategia de marketing de restaurante. El primero es volver a compartir el contenido publicado por sus clientes en las redes sociales. Muchos usuarios toman excelentes fotografías mientras comen. Al compartirlos, tiene una fuente gratuita de contenido de alta calidad para la comercialización de restaurantes.

Otra buena idea es asociarse con blogueros de comida. A cambio de descuentos o una comida gratis ocasional en su restaurante, puede pedir a diferentes bloggers de comida que promocionen su restaurante a través de sus canales de redes sociales.

Puedes hacer esto en tu feed principal, aunque también se suele hacer usando las historias de Instagram. Esto garantiza que las marcas puedan permanecer en el mensaje en su página principal de redes sociales. Aquí hay un vistazo a cómo SweetWafflesandBoba comparte las historias de los clientes en Instagram.

Siempre debe obtener permiso para compartir contenido de usuario antes de compartir contenido en las redes sociales. Herramientas como Stackla hacen que esto sea fácil de hacer si tiene una gran cantidad de usuarios. De lo contrario, comuníquese con las personas que comparten fotos de su comida en las redes sociales y pídales permiso.

La otra forma de utilizar el contenido generado por el usuario al comercializar su restaurante es alentar a los clientes a tomar fotografías y subirlas a sus sitios a cambio de un regalo. Esto podría ser un descuento, un postre gratis o una mercancía.

Si bien la mayoría de sus clientes habituales tienen seguidores en las redes sociales relativamente pequeños, es probable que sean muy específicos. Si puede alentar a algunas personas a compartir, su negocio llegará a una audiencia de buen tamaño de nuevos clientes.

Ejecutar anuncios pagados

Los anuncios pagados en las redes sociales son una buena manera de llegar a nuevos clientes. Una de las formas más populares de hacer esto es a través de los anuncios de Facebook. Pero puede ser costoso en comparación con algunas de las otras ideas de marketing de restaurantes en esta lista.

La buena noticia es que las funciones de orientación de anuncios en las redes sociales significan que puede poner su anuncio frente a las personas exactas que cree que estarán interesadas en su restaurante.

En resumen, al crear anuncios para comercializar un restaurante, es importante:

1. Sea claro sobre lo que quiere que logre el anuncio (me gusta en las redes sociales, impulsar la identidad de la marca, visitas a restaurantes, etc.).
2. Tener una oferta clara y atractiva.
3. Conozca a su público objetivo y dirija el anuncio a este público.
4. Utilice imágenes y texto de alta calidad.
5. Pruebe diferentes versiones de su anuncio para ver cuál es efectivo.

Tenemos una guía más detallada sobre los anuncios en las redes sociales en esta publicación, así como una específica para Facebook que puedes consultar aquí.

No olvides el marketing por correo electrónico

El correo electrónico es una excelente manera para que los restaurantes se comuniquen directamente con sus clientes. El marketing por correo electrónico es popular debido a su ROI, que según algunas fuentes puede devolver casi $ 41 por cada dólar gastado.

Hay varias estrategias de marketing por correo electrónico que los restaurantes pueden usar. La promoción de alimentos y eventos es una forma obvia.

Imagen: Brooke Cagle/Unsplash

Sin embargo, la simple publicidad a través del marketing por correo electrónico pronto dará como resultado que sus ofertas se limiten a la pila de spam.

En su lugar, aliente a los clientes a abrir sus correos electrónicos asegurándose de que cada uno tenga mucho valor. Esto podría ser en forma de ofertas, recetas interesantes o historias.

Si está interesado en utilizar una estrategia de marketing por correo electrónico en su restaurante, consulte nuestra guía completa sobre el tema aquí.

Sección 4: Optimización de motores de búsqueda

Optimización de motor de búsqueda maestro

La clasificación en los motores de búsqueda es una estrategia eficaz de marketing para restaurantes. Garantizará que las personas puedan encontrar su restaurante cuando estén tratando de decidir dónde comer.

Si bien no es fácil llegar a la primera página de Google para búsquedas de gran volumen, los restaurantes pueden usar el SEO local y su listado de Google Business para aumentar las posibilidades de ser encontrados para búsquedas de menor volumen.

Si desea obtener más información sobre SEO, consulte este artículo que enumera nueve estrategias que los restaurantes pueden usar para aparecer en Google.

Optimice su restaurante para el SEO local

El SEO local es una de las ideas de marketing de restaurantes más baratas de implementar. Ayuda a las pequeñas empresas a aparecer en los resultados de búsqueda cuando los usuarios buscan consultas como "restaurantes cerca de mí" o "comida mexicana en Birmingham". Centrarse en el SEO local puede ser efectivo; en 2018, Google dijo que el 48% de todas las búsquedas tienen una intención local.

El SEO local tiene en cuenta una variedad de factores diferentes. Estos incluyen qué tan relevante es su servicio para el buscador, qué tan cerca está su negocio y qué dicen otros sobre su restaurante.

Quizás la parte más crítica de su SEO local es su lista de "Mi negocio". Este listado contiene información sobre su empresa y servicio. Entramos en más detalle a continuación.

Ficha de mi negocio de Google

Es fácil configurar una lista de Google My Business; hazlo en el siguiente enlace. También es una de las ideas de marketing de restaurantes de mayor impacto en esta lista.

Cuando configure la lista, deberá ingresar la dirección de su empresa, el horario de apertura, el sitio web, el número de teléfono y las fotos. Los buscadores verán esta información cuando se encuentren con la página de su empresa, junto con las reseñas de los clientes, las reseñas de los críticos y una sección de preguntas y respuestas.

Además de los principales resultados de búsqueda de Google, esta lista también aparecerá cuando los usuarios busquen restaurantes en Google Maps.

Ejecute anuncios de Google para su restaurante

El uso de anuncios de búsqueda no es tan común en el negocio de los restaurantes. Sin embargo, sucede (aquí hay una guía del Restaurador Digital).

Lo bueno de usar Google Ads es que lo coloca en la parte superior de los resultados de búsqueda del término que elija. Elegir el término de búsqueda específico correcto podría ser una estrategia de marketing de restaurante efectiva. Esto hará que sea más probable que termines con un ROI positivo.

Al igual que los anuncios sociales, los anuncios de Google son bastante económicos para comenzar, lo que significa que puede experimentar colocando anuncios con algunos términos de búsqueda diferentes y con varias ofertas sin perder demasiado dinero si no es efectivo.

Como ejemplo de cómo usar los anuncios de búsqueda, vea cómo Rib Crib orienta el término "Restaurante familiar Wichita" en el caso a continuación.

Utilice las reseñas de los clientes

Según la plataforma de pagos Square, las dos principales formas en que las personas deciden qué restaurantes visitar son las recomendaciones personales y las reseñas en línea. Las revisiones en línea fueron citadas como la forma más probable de respaldo por parte del 35 por ciento de los encuestados.

De las plataformas de reseñas, el 28 % de las personas consideró que las reseñas de Google eran su fuente favorita de reseñas. Esto fue seguido por reseñas en Facebook y luego en Yelp.

Según este informe, es fundamental que los restaurantes obtengan buenas críticas. Si bien es probable que las grandes empresas con muchos clientes obtengan reseñas orgánicamente, los restaurantes más nuevos con bases de clientes más pequeñas pueden encontrar las cosas más difíciles.

Una de las mejores maneras de obtener reseñas es configurar correctamente sus perfiles comerciales de Facebook y Google para que sea más fácil para los clientes encontrarlo y dejar reseñas. Además, para comenzar, puede solicitar comentarios de sus clientes.

Sección 5: Fuera de línea

Implemente estrategias efectivas de marketing para restaurantes fuera de línea

Muchos de los consejos que hemos visto hasta ahora cubren las estrategias de marketing de restaurantes en línea. A continuación, exploraremos las mejores ideas de marketing para restaurantes que puede usar sin conexión. Estas pueden ser una excelente manera de poner su negocio frente a una gran cantidad de clientes en su comunidad.

También puede ser útil si su restaurante se dirige principalmente a un grupo de clientes menos alfabetizados en lo que respecta a la tecnología.

El marketing de restaurantes fuera de línea se presenta en una variedad de formas, desde anuncios pagados hasta el alcance de los medios, hasta la forma en que presenta su restaurante al mundo exterior.

Muchos de los consejos a continuación se presentan con más detalle en nuestra guía definitiva para el marketing fuera de línea.

Ofrecer Paquetes Empresariales

Los eventos de catering pueden ser una excelente manera de aumentar las ventas y la identidad de la marca. Esto se debe a que el evento generalmente requerirá una gran cantidad de alimentos, lo que significa que venderá más de lo que vendería de otra manera.

Las empresas suelen requerir especialmente alimentos para eventos y reuniones. Para dirigirse a este tipo de cliente, debe crear paquetes especiales que incluirán la comida y la bebida que venderá, así como el equipo que proporcionará.

Imagen: Pia Kamp/Unsplash

Subway es un restaurante que ofrece una opción de catering: sus platos son fáciles de compartir y la comida es simple, por lo que no hay mucho desorden. Meejana es un restaurante libanés con una opción de catering más inclusiva que llega incluso a proporcionar personal y animadores cuando sea necesario.

Cuando se trata de comercializar estos paquetes, deja claro en tu restaurante que ofreces servicios de catering. También puede utilizar su sitio web y redes sociales para promocionar el servicio.

Otra opción podría ser sacar anuncios pagados en lugares con muchos negocios. El restaurante de la imagen de abajo promociona su servicio en el vestíbulo de un edificio de oficinas en Glasgow.

Usar patrocinio

Hay muchas formas de utilizar los patrocinios en el marketing de tu restaurante: desde asociar tu nombre con un evento hasta donar un premio a una rifa, o patrocinar equipos o lugares.

Cuando se trata de patrocinio, lo fundamental es asegurarse de que la organización que está patrocinando tenga una audiencia similar a la que desea orientar.

Ejemplos de esto podrían ser un restaurante familiar local que ofrece un premio para la rifa de una escuela local o un pub cerca del estadio que patrocina un equipo deportivo.

También debe sentirse cómodo con el hecho de que una vez que acepta un patrocinio, su restaurante se asociará con todo lo que tenga que ver con el destinatario del patrocinador.

También debe asegurarse de que el patrocinio se ajuste a la estrategia general de marketing de su restaurante y, aunque puede ser difícil, tener una forma precisa de medir el ROI.

Moz tiene una guía útil sobre cómo las pequeñas empresas pueden usar el patrocinio en su blog, mientras que GetGist tiene una específicamente relacionada con el patrocinio de eventos.

Pagar por una cartelera

La publicidad en vallas publicitarias es una idea de marketing eficaz para el restaurante adecuado. El surgimiento de las vallas publicitarias digitales ha visto crecer su popularidad entre los propietarios de restaurantes.

Si quieres promocionar tu restaurante con este tipo de publicidad, quizás los factores más importantes sean qué incluyes en tu anuncio y dónde está. Una valla bien situada cerca de tu restaurante con una buena oferta podría animar a los transeúntes a visitarlo.

El marketing de vallas publicitarias también puede ser menos costoso de lo que piensa. Marketing Donut descubrió que el costo promedio de un anuncio en vallas publicitarias era de alrededor de £ 200 por semana para un anuncio grande de 48 hojas o £ 300 por semana para una parada de autobús en una calle principal con mucho tráfico. Estos precios significan que no se requiere un gran aumento de clientes para que el precio de la valla publicitaria valga la pena.

Una cosa a tener en cuenta son las regulaciones en el área en la que opera. Por ejemplo, desde 2018, a los restaurantes no se les ha permitido anunciar comida chatarra en Transport for London Network.

Asistir a eventos con un camión de comida

Asistir a eventos y usar un camión de comida en estos eventos puede ser una excelente manera de llevar su comida frente a una nueva audiencia.

A eventos como festivales de comida, celebraciones locales o festivales de música asisten muchas personas del área local y, a menudo, permiten que los restaurantes vendan comida.

Por sí solos, estos son una buena oportunidad para obtener ingresos adicionales. Sin embargo, al dejar en claro a los asistentes al evento que usted también dirige un restaurante de tiempo completo, las personas que asisten a estos eventos y disfrutan de su comida pueden animarse a visitar su restaurante en una fecha posterior.

Imagen: Joana Godinho/Unsplash

Para aumentar las posibilidades de que esto suceda, piense en ofrecer a quienes compren algo en el camión de comida de su evento un descuento o una oferta que puedan aprovechar cuando coman en su restaurante.

Además, asegúrese de venir armado con materiales de marketing que pueda repartir, para que las personas puedan volver a encontrar su restaurante fácilmente después del evento.

Encuentre festivales buscando en Google eventos en su área local. Alternativamente, proveedores como TasteFestivals organizan espectáculos en las principales ciudades del mundo.

Enviar comunicados de prensa

Los restaurantes pueden usar comunicados de prensa para ganar cobertura en los medios locales. Para hacer esto de manera efectiva, primero debe hacer algo que justifique una historia.

Esto podría ser un menú o producto nuevo o interesante, un evento, una asociación benéfica o cualquier otra cosa que creas que merece la atención de los medios en tu restaurante.

Para aumentar sus posibilidades de aparecer, tenga en cuenta los siguientes consejos.

1. Encuentre publicaciones adecuadas. Esto podría ser periódicos locales, blogs o revistas. Además, asegúrese de encontrar la información de contacto adecuada para usar cuando se comunique.
2. Escriba un comunicado de prensa con todo lo que la publicación necesita para cubrir la historia. Esto incluirá citas, imágenes de alta calidad y detalles clave.
3. Considere estar disponible para una entrevista.
4. Si el comunicado de prensa es sobre un evento, considere enviar uno antes y después de que se lleve a cabo el evento. Además, invite a las publicaciones al evento para que puedan cubrirlo con más detalle.

Para obtener más detalles sobre cómo crear un comunicado de prensa, consulte esta publicación en CoSchedule.

Asociarse con otras empresas en el área local

Vincularse con un negocio local en el área puede proporcionar una situación beneficiosa para ambas partes. Con el marketing de asociación, dos negocios locales con audiencias similares promocionan los productos del otro entre clientes potenciales.

Estos son algunos ejemplos de cómo los restaurantes podrían asociarse con otros negocios en el área local:

• Un restaurante podría usar ingredientes locales de un mercado de agricultores cercano. Podrían anunciar que usan los productos del mercado. A cambio, el mercado local promovería el restaurante entre sus clientes.
• Un restaurante de comida saludable y un gimnasio podrían asociarse para ofrecer descuentos en los productos del otro.
• Un restaurante podría servir cerveza de una cervecería en particular, mientras que la cervecería podría elaborar una cerveza diseñada para ir bien con el plato estrella del restaurante.

Imagen: Priscilla Du Preez/Unsplash

Organizar eventos de restaurante

A veces, las personas necesitan un pequeño empujón para animarlas a venir a tu restaurante. Una forma de incentivarlos es organizando un evento.

Hay un número considerable de eventos que los restaurantes pueden organizar. El que funcione mejor para el plan de marketing de su restaurante dependerá en última instancia de su audiencia. Es posible que un cuestionario no funcione tan bien en un restaurante de alta cocina, por ejemplo.

La clave para organizar un evento es promocionarlo (aquí está nuestra guía para la promoción de eventos). Anuncie el evento dentro de su restaurante, así como en su presencia en las redes sociales y en su sitio web. Incluso podría enviar un comunicado de prensa si el evento es particularmente de interés periodístico. Los editores locales a menudo se complacen en crear historias sobre eventos únicos.

Si desea crear un evento, pero no tiene ideas, ¿por qué no echa un vistazo a nuestra lista de 60 ideas para eventos en restaurantes para inspirarse?

Utilice un esquema de referencia

Mencionamos en un punto anterior cómo las recomendaciones de amigos y familiares son una de las principales cosas que las personas tienen en cuenta al elegir dónde comer. Una forma de fomentar este proceso es utilizar un esquema de referencia.

Con un esquema de referencia, los clientes reciben un beneficio cuando recomiendan el negocio a un amigo. A veces, el amigo también recibirá un descuento.

Esto hace que sea más probable que un cliente recomiende el restaurante, además de aumentar la posibilidad de que la persona recomendada acepte la oferta.

Muchos restaurantes ejecutan esquemas de recomendación a través de las redes sociales. Por ejemplo, cuando los restaurantes piden a los comensales que compartan una foto de su comida para obtener un descuento. Otra forma sencilla de ejecutar un programa es ofrecer a los clientes leales un descuento cuando traigan físicamente a un amigo que no haya estado antes en su restaurante. Este tipo de programa puede funcionar mejor para los restaurantes más pequeños que tienen una buena idea de su base de clientes actual.

Zizzi es una pizzería que permite a los clientes (oa cualquier persona) enviar un correo electrónico a un amigo con un cupón de descuento de £ 10. Si el amigo luego usa el cupón, el remitente también recibe un cupón de £ 10.

Use el espacio de la ventana de su restaurante

Muchos restaurantes están en áreas con mucho tráfico peatonal. Hacer que el exterior de su restaurante sea lo más atractivo posible es una idea efectiva de marketing para restaurantes. Hay muchas cosas que puede hacer para asegurarse de que este sea el caso. Asegúrese de tener una señal clara, para empezar.

También podría considerar hacer visible qué tipo de cocina vende su restaurante, por ejemplo, publicando imágenes de comida en la ventana. Incluir ofertas especiales también puede ayudar a atraer nuevos clientes.

Rewards Network tiene una guía para diseñar letreros efectivos para restaurantes que puede ver aquí.

Mamak, un restaurante de Malasia en Sydney, tiene una forma única de despertar el interés de los transeúntes. Su cocina está justo al lado de la ventana, lo que significa que los que pasan pueden ver a los chefs creando el famoso roti del restaurante.

Terminando el Marketing de Restaurantes

Este artículo exploró un montón de ideas de marketing de restaurantes que podrías implementar. Con suerte, te gustará el sonido de algunos de ellos y te inspirarás para probarlos.