แนวคิดการตลาดร้านอาหาร: แนวคิด 31 อันดับแรกในการขยายร้านอาหารของคุณในปี 2564

เผยแพร่แล้ว: 2021-07-26

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมีการแข่งขันสูง แนวคิดการตลาดร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมสามารถช่วยให้คุณโดดเด่นได้

ขั้นตอนแรกในการทำการตลาดร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จคือการสร้างแผนการตลาดเชิงลึก (คุณสามารถดูคำแนะนำของเราได้ที่นี่) สิ่งนี้จะช่วยคุณกำหนดแบรนด์ของคุณและให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่าความพยายามทางการตลาดของร้านอาหารของคุณต้องบรรลุผลอย่างไร

บทความนี้เป็นรายการแนวคิดทางการตลาดของร้านอาหาร 31 แบบที่คุณสามารถใช้เพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่และเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายของคุณ แนวคิดเหล่านี้ครอบคลุมกิจกรรมส่งเสริมการขายทั้งหมดสำหรับแผนการตลาดร้านอาหารครั้งต่อไปของคุณ

ตั้งแต่การติดตั้งออนไลน์ การใช้การค้นหาและการตลาดบนโซเชียลมีเดีย ไปจนถึงการใช้กลยุทธ์ออฟไลน์ เราได้ครอบคลุมทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อโปรโมตร้านอาหารของคุณ

สารบัญ

  • 1 ส่วนที่ 1: เว็บไซต์
    • 1.1 สร้างเว็บไซต์ร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม
    • 1.2 เล่าเรื่องร้านอาหารที่น่าดึงดูด
    • 1.3 ใช้เว็บไซต์ของคุณเพื่อเพิ่มยอดการจองร้านอาหาร
    • 1.4 มีเมนูออนไลน์ที่ยอดเยี่ยม
  • 2 ส่วนที่ 2: แอป
    • 2.1 สร้างแอปลูกค้า
    • 2.2 ใช้โปรแกรมรางวัลเพื่อส่งเสริมความภักดี
    • 2.3 การแจ้งเตือนทันเวลา
    • 2.4 ให้คูปองและส่วนลด
    • 2.5 การสั่งซื้อหรือจองในแอป
  • 3 ส่วนที่ 3: โซเชียลมีเดีย
    • 3.1 สร้างกระแสด้วยการตลาดโซเชียลมีเดีย
    • 3.2 สร้างอาหารที่มีภาพสูง
    • 3.3 แจกของรางวัลบนโซเชียลมีเดีย
    • 3.4 ใช้แฮชแท็กที่เกี่ยวข้องบนโซเชียลมีเดีย
    • 3.5 ใช้เนื้อหาของผู้ใช้
    • 3.6 เรียกใช้โฆษณาแบบชำระเงิน
    • 3.7 อย่าลืมการตลาดผ่านอีเมล
  • 4 ส่วนที่ 4: การเพิ่มประสิทธิภาพกลไกค้นหา
    • 4.1 การเพิ่มประสิทธิภาพกลไกค้นหาหลัก
    • 4.2 เพิ่มประสิทธิภาพร้านอาหารของคุณสำหรับ SEO ในพื้นที่
    • 4.3 รายชื่อ Google My Business
    • 4.4 เรียกใช้โฆษณา Google สำหรับร้านอาหารของคุณ
    • 4.5 ใช้คำวิจารณ์ของลูกค้า
  • 5 ส่วนที่ 5: ออฟไลน์
    • 5.1 ปรับใช้กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารออฟไลน์ที่มีประสิทธิภาพ
    • 5.2 ข้อเสนอแพ็คเกจธุรกิจ
    • 5.3 ใช้สปอนเซอร์
    • 5.4 ชำระค่าบิลบอร์ด
    • 5.5 เข้าร่วมกิจกรรมด้วยรถบรรทุกอาหาร
    • 5.6 ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
    • 5.7 ร่วมมือกับธุรกิจอื่นๆ ในพื้นที่
    • 5.8 จัดงานร้านอาหาร
    • 5.9 ใช้โครงการอ้างอิง
    • 5.10 ใช้พื้นที่หน้าต่างร้านอาหารของคุณ
  • 6 สรุปการตลาดร้านอาหาร

ส่วนที่ 1: เว็บไซต์

สร้าง เว็บไซต์ ร้านอาหาร ที่ยอดเยี่ยม

เช่นเดียวกับธุรกิจสมัยใหม่ ร้านอาหารต้องมีเว็บไซต์ เว็บไซต์ของคุณเป็นที่ที่ลูกค้าใหม่เข้ามาเพื่อขอข้อมูล เช่น เมนู การจอง และบริการจัดส่ง นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นจุดศูนย์กลางสำหรับแคมเปญการตลาดของร้านอาหารของคุณ

ในโพสต์นี้ เราดูเว็บไซต์ร้านอาหารยอดเยี่ยม 50 แห่ง และแจกแจงรายละเอียดว่าแต่ละเว็บไซต์ทำได้ดีแค่ไหน มันแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถรวมสิ่งต่างๆ บนเว็บไซต์ของคุณให้โดดเด่นได้มากมาย อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้มีประสิทธิภาพมากที่สุด

  • ปรับเว็บไซต์ให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย
  • ระบุที่อยู่และหมายเลขโทรศัพท์
  • รวมเมนู.
  • แสดงรูปภาพคุณภาพสูง
  • บอกเล่าเรื่องราวของแบรนด์ของคุณ (เพิ่มเติมด้านล่าง)
  • เน้น USP ของคุณ
  • ให้ลูกค้าจองโดยตรง
  • แบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเข้าร่วมโปรแกรมความภักดีของคุณ

มีแพลตฟอร์มมากมายที่สามารถช่วยคุณสร้างเว็บไซต์ได้: WordPress, BentoBox และ SquareSpace คือสามตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเจ้าของร้านอาหารใหม่

บอกเล่า เรื่องราว ร้านอาหาร ที่น่าดึงดูด

การแข่งขันในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอาจรุนแรง ร้านอาหารส่วนใหญ่จะมีคู่แข่งที่มีมูลค่าใกล้เคียงกัน

การใช้เรื่องราวที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณอาจเป็นกลวิธีที่ยอดเยี่ยมในการช่วยให้แคมเปญการตลาดร้านอาหารของคุณโดดเด่นและทำให้แบรนด์ของคุณน่าจดจำยิ่งขึ้น

ภาพ: สุด กามดีน/Unsplash

ตัวอย่างที่ดีอย่างหนึ่งของเรื่องนี้คือร้านอาหารอินเดีย Dishoom ในสหราชอาณาจักรที่ Dishoom ตั้งอยู่ที่ มีการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดอาหารอินเดีย รายงานจากปี 2017 ชี้ให้เห็นว่าธุรกิจนี้จะปิดตัวลงมากถึง 17,000 แห่งในอีก 10 ปีข้างหน้า

Dishoom ยอมรับแนวโน้มนี้และเพิ่งเปิดสถานที่ตั้งที่เจ็ดเมื่อเร็วๆ นี้ เหตุผลส่วนหนึ่งคือเรื่องราวที่เข้มข้นของร้าน ซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับการแสดงความเคารพต่อร้านกาแฟสไตล์บอมเบย์แบบเก่าที่ชื่อว่าอิหร่านี ตามเว็บไซต์ของร้านอาหาร อิหร่านเป็นสถานที่ที่ผู้คนจากทุกสาขาอาชีพมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารร่วมกันและแบ่งปันประสบการณ์

แม้ว่าคุณจะสามารถบอกเล่าเรื่องราวของคุณบนเว็บไซต์ของคุณได้ แต่นี่ไม่ใช่ที่เดียวที่เกี่ยวข้อง เรื่องราวของแบรนด์ของคุณจะส่งผลต่อการตลาดร้านอาหารทั้งหมดของคุณ

ใช้เว็บไซต์ของคุณเพื่อเพิ่มยอดการ จอง ร้านอาหาร

เว็บไซต์ร้านอาหารหลายแห่งอนุญาตให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าทำการจอง ด้วยการทำให้ลูกค้าสามารถจองร้านอาหารของคุณได้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะทำการจองดังกล่าวมากขึ้น

กระบวนการจองอัตโนมัติยังช่วยให้พนักงานมีอิสระมากขึ้นที่อาจต้องใช้เวลารับโทรศัพท์เพื่อทำการจอง

ร้านอาหารมากมายจองออนไลน์ มีตั้งแต่เครืออย่าง Pizza Express ไปจนถึงร้านอิสระอย่าง Himitsu ของซานดิเอโก (ภาพด้านล่าง)

Landing Page of a Restaurant

มีเครื่องมือมากมายที่ช่วยให้การจองออนไลน์เป็นเรื่องง่าย รวมถึง OpenTable, Tablein และ TableAgent

มีเมนูออนไลน์ที่ยอดเยี่ยม

การรับประทานอาหารนอกบ้านคือการตัดสินใจซื้อ อย่าลืมให้ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าใหม่เพื่อการตัดสินใจ

ในแผนการตลาดร้านอาหารของคุณ ให้อัปโหลดเมนูไปยังเว็บไซต์ของคุณ เพื่อให้ลูกค้ารู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น เมื่อคุณทำเช่นนี้ ให้ดึงดูดผู้มาทาน พิจารณาเพิ่มภาพถ่ายอาหารคุณภาพสูงที่ถ่ายโดยช่างภาพมืออาชีพและเพิ่มคำอธิบายที่เขียนอย่างดีลงในแต่ละรายการ

Plant Miami นำเสนอเมนูมังสวิรัติบนเว็บไซต์ได้อย่างดีเช่นเดียวกับ Home Grown ซึ่งรวมถึงรูปภาพที่น่าหลงใหลของทุกรายการที่เสิร์ฟ

ส่วนที่ 2: แอป

สร้างแอปลูกค้า

เนื่องจากเป็นแพลตฟอร์มที่ช่วยให้ธุรกิจจำนวนมากสร้างแอปได้ เราทราบดีว่าพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การตลาดร้านอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด

แอพช่วยให้ธุรกิจสามารถแสดงเมนู รับคำสั่งซื้อ และให้คูปองและส่วนลด เราพบว่าหลังจากใช้งานแอป 12 เดือนแล้ว ธุรกิจต่างๆ ก็เพิ่มค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อคำสั่งซื้อและจำนวนคำสั่งซื้อโดยเฉลี่ยต่อลูกค้าต่อเดือน

นี่คือวิธีที่คุณสามารถใช้แอพได้

ใช้โปรแกรมรางวัลเพื่อส่งเสริมความภักดี

โปรแกรมความภักดีใช้สิ่งจูงใจเพื่อสร้างธุรกิจซ้ำ ยิ่งลูกค้าใช้จ่ายมาก ยิ่งได้รับของขวัญฟรีมากขึ้น พบว่าสมาชิกของโปรแกรมรางวัลใช้จ่ายในธุรกิจมากกว่าผู้ที่ไม่ได้เป็นสมาชิก

Chipotle มีโปรแกรมความภักดีที่ยอดเยี่ยม ลูกค้าจะได้รับ 10 คะแนนสำหรับทุกๆ ดอลลาร์ที่ใช้จ่าย เมื่อพวกเขาได้รับ 1250 คะแนน พวกเขาจะได้รับฟรี

ภาพ: Blake Wisz / Unsplash

ร้านอาหารไม่ต้องการแอปเพื่อเรียกใช้โปรแกรมความภักดี คุณสามารถเรียกใช้โปรแกรมอย่างง่ายด้วยการ์ดที่พิมพ์และตราประทับ อย่างไรก็ตาม แอปต่างๆ ช่วยให้ผู้ใช้ติดตามรางวัลและตราประทับของโปรแกรมสะสมคะแนนได้ง่าย ขจัดปัญหาบัตรสะสมคะแนนที่สูญหาย และดึงดูดผู้ใช้ด้วยวิธีที่สนุกสนานยิ่งขึ้น

รายได้ที่เพิ่มขึ้นต่อลูกค้าหนึ่งรายไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียวของความภักดีของลูกค้าที่ดีขึ้น ลูกค้าประจำมักจะแนะนำธุรกิจให้เพื่อนของพวกเขา

นี่เป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณพิจารณาจากการศึกษาหนึ่งพบว่าเกือบครึ่งของคนพูดกับเพื่อนและครอบครัวเพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับร้านอาหาร

การแจ้งเตือนทันเวลา

ร้านอาหารที่มีแอพสามารถใช้การแจ้งเตือนแบบพุชเพื่อกระจายคำเกี่ยวกับข้อเสนอของพวกเขาและกระตุ้นให้ผู้คนมาเยี่ยมชม

การแจ้งเตือนเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการติดต่อกับลูกค้า เนื่องจากคนส่วนใหญ่มีอุปกรณ์พกพาติดตัวอยู่ตลอดเวลา การแจ้งเตือนจึงหมายความว่าคุณสามารถเข้าถึงลูกค้าได้ทุกที่

จากการศึกษาบางชิ้น การแจ้งเตือนแบบพุชมีอัตราการเปิดสูงกว่าอีเมลถึง 26 เปอร์เซ็นต์ คุณสามารถใช้การแจ้งเตือนได้ด้วยวิธีต่อไปนี้

  • ส่งการแจ้งเตือนเกี่ยวกับการจองเพื่อลดโอกาสที่จะไม่แสดงตัว
  • ส่งข้อเสนอไปยังผู้ใช้เพื่อกระตุ้นให้พวกเขามาที่ร้านอาหาร
  • ใช้การแจ้งเตือนที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์เพื่อสื่อสารกับลูกค้าเมื่ออยู่ใกล้
  • ส่งการแจ้งเตือนเมื่อผู้ใช้อาจกำลังพิจารณาว่าจะกินอะไร เช่น บ่ายแก่ๆ ของวันศุกร์

ให้คูปอง และส่วนลด

ธุรกิจสามารถใช้คูปองในแอปเพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าออกไปทานอาหารนอกบ้านได้ สามารถใช้คูปองได้หลายวิธี:

  • ส่งเสริมการขายสินค้าบางรายการ เช่น รายการที่มีกำไรสูง
  • สามารถใช้เพื่อส่งเสริมให้ผู้คนมาเยี่ยมชมร้านอาหารในช่วงเวลาที่เงียบสงบหรือวัน
  • คุณสามารถใช้คูปองเพื่อกระตุ้นให้ผู้คนมาเยี่ยมชมเป็นกลุ่มใหญ่

ภาพ: Carlos Lindner / Unsplash

แอพสำหรับ Outback Steakhouse มีส่วนข้อเสนอที่ดีที่เรียกว่า “Offer Pouch” ส่วนนี้ประกอบด้วยคูปอง ข้อเสนอพิเศษ และรางวัลทั้งหมดที่ลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ ข้อเสนอมีวันหมดอายุที่ชัดเจนซึ่งกระตุ้นให้ลูกค้าเยี่ยมชมร้านอาหารตามวันที่กำหนด

หากคุณต้องการแนวคิดการตลาดร้านอาหารเพิ่มเติม ต่อไปนี้คือแหล่งข้อมูลสำหรับธุรกิจที่กำลังใช้ประโยชน์จากคูปอง

Restaurant Loyalty Reward App

ร้านอาหารอื่นๆ ที่มอบข้อเสนอเป็นประจำแก่ผู้ใช้แอป ได้แก่ Pizza Express ซึ่งมอบ Prosecco ฟรีให้กับลูกค้าในวันเกิดของพวกเขา เช่นเดียวกับข้อเสนอส่วนบุคคลอื่นๆ และ McDonald's ซึ่งรีเซ็ตข้อเสนอในแอปทุกสัปดาห์เพื่อรักษาความสดใหม่ให้กับลูกค้า

การสั่งซื้อหรือจองในแอป

แอปเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้กลุ่มเป้าหมายสั่งอาหารหรือจองอาหารได้ง่ายที่สุด

หากพวกเขาตัดสินใจไปทานอาหารที่ร้านอาหารของคุณ บางทีหลังจากได้รับการแจ้งเตือนในเวลาที่เหมาะสม การสั่งซื้อโดยตรงจากโทรศัพท์ของพวกเขาอาจเพิ่มโอกาสที่ลูกค้าจะตัดสินใจซื้อ

ตรวจสอบว่าลูกค้าของ AppInstitute The Chippy Antrim ผสานรวมความสามารถในการสั่งอาหารภายในแอปได้อย่างไร

Screenshots of an Orange Restaurant App

ผู้ใช้สามารถเรียกดูเมนู เลือกอาหารที่ต้องการ จากนั้นสั่งอาหารด้วยบัตรเครดิตโดยไม่ต้องออกจากโทรศัพท์

AppInstitute ช่วยให้ธุรกิจมีฟังก์ชันการทำงานของแอปต่างๆ เช่น Just Eat หรือ Uber Eats ขณะที่สร้างความสัมพันธ์ส่วนตัวกับลูกค้าและขจัดค่าธรรมเนียมการทำธุรกรรมจำนวนมาก

ส่วนที่ 3: โซเชียลมีเดีย

สร้างกระแสด้วยการ ตลาด โซเชียลมีเดีย

โซเชียลมีเดียเป็นสถานที่ที่ดีในการนำแนวคิดการตลาดร้านอาหารของคุณไปใช้ เมื่อโฆษณาร้านอาหารของคุณบนโซเชียลมีเดีย คุณควรพิจารณาแพลตฟอร์มที่ดีที่สุดก่อน สำหรับหลาย ๆ คนนี่จะเป็น Instagram แม้ว่า Facebook ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน จากนั้นคุณควรพิจารณาว่าโพสต์ที่คุณแชร์จะสะท้อนถึงคุณค่าแบรนด์ของคุณและดึงดูดผู้ชมทางโซเชียลที่ถูกต้องอย่างไร

ส่วนต่อไปนี้จะครอบคลุมแนวคิดการตลาดร้านอาหารบนโซเชียลมีเดีย หากคุณต้องการข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติมว่าร้านอาหารสามารถใช้ Instagram ได้อย่างไร ลองอ่านบทความนี้ หรืออันนี้เกี่ยวกับวิธีการใช้โฆษณา Facebook

สร้างสรรค์ผลงานอาหารเลิศรส

ไม่เป็นความลับที่ผู้ใช้โซเชียลมีเดียชอบถ่ายรูปอาหารและแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ที่พวกเขากิน

บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการส่งเสริมสิ่งนี้คือการสร้างอาหารโดยคำนึงถึงแนวคิดการตลาดผ่านโซเชียลมีเดีย มุ่งเน้นที่วิธีทำให้อาหารของคุณดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

การตรวจสอบ Instagram อย่างรวดเร็วจะแสดงให้คุณเห็นถึงประเภทของเนื้อหาที่ผู้ใช้สร้างขึ้นซึ่งผู้คนแบ่งปัน (เช่น #italianfood หรือ #burger เป็นต้น) นอกเหนือจากนี้ ช่อง YouTube Food Insider ยังมีการสร้างสรรค์ภาพและบล็อกเกอร์อาหารมากมาย ในขณะที่ Cheese Insider แสดงให้เห็นว่าหากทุกอย่างล้มเหลว การจมน้ำตายในชีสเป็นวิธีที่แน่นอนในการได้รับความนิยมมากมาย

Screenshot of a Restaurant Instagram Giveaway

แจก ของรางวัล บนโซเชียลมีเดีย

ไม่เพียงแต่การแจกของรางวัลผ่านแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียของคุณซึ่งเป็นแผนการตลาดร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่ยังสามารถส่งเสริมให้ผู้ชมปัจจุบันของคุณขยายการเข้าถึงเพจของคุณ

เมื่อสร้างของแถมทางการตลาด คุณต้องการให้เป็นสิ่งที่ดึงดูดลูกค้าของคุณและอยู่ในรูปแบบที่จะกระตุ้นให้พวกเขาแบ่งปันข้อเสนอผ่านปากต่อปาก

ตัวอย่างด้านล่างแสดงให้เห็นว่าร้านอาหารสามารถใช้การแจกของรางวัลบนโซเชียลมีเดียเพื่อเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์ ผู้ติดตาม และการแชร์ได้อย่างไร

Food on a Platter Instagram Restaurant Post

ใช้แฮชแท็กที่เกี่ยวข้องบน โซเชียลมีเดีย

แฮชแท็กช่วยให้ร้านอาหารของคุณมองเห็นได้บนโซเชียลมีเดีย การใช้แฮชแท็กที่เกี่ยวข้องทำให้ผู้คนค้นหาและพบธุรกิจของคุณได้ง่ายขึ้น

คุณสามารถใช้แฮชแท็กบนเว็บไซต์โซเชียลมีเดีย เช่น Facebook, Twitter และ Instagram Instagram อาจเป็นที่ที่ดีที่สุดที่จะใช้พวกเขาเนื่องจากลักษณะภาพของบริการทำให้เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านอาหารและเนื่องจากผู้ใช้สามารถติดตามแฮชแท็กเฉพาะได้ (นี่คือวิธีการ)

ร้านอาหารมักใช้แฮชแท็กที่เกี่ยวข้องกับสถานที่และประเภทของอาหารที่พวกเขาขาย เมื่อเลือกแฮชแท็ก ให้ไปที่โปรไฟล์โซเชียลมีเดียของคู่แข่งเพื่อรับแนวคิดเกี่ยวกับแท็กยอดนิยม ตรวจสอบตัวอย่างด้านล่าง

Sandwhich Instagram Restaurant Post

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถดูโพสต์ Later.com ซึ่งมีรายละเอียดมากมายเกี่ยวกับวิธีใช้แฮชแท็กในปี 2020

ใช้เนื้อหาของผู้ใช้

มีสองวิธีในการใช้เนื้อหาที่ผู้ใช้สร้างขึ้นในกลยุทธ์การตลาดร้านอาหาร อย่างแรกคือการแชร์ต่อเนื้อหาที่โพสต์โดยลูกค้าของคุณบนโซเชียลมีเดีย ผู้ใช้หลายคนถ่ายภาพที่ดีขณะรับประทานอาหาร การแบ่งปันจะทำให้คุณมีแหล่งเนื้อหาคุณภาพสูงสำหรับการตลาดร้านอาหารฟรี

อีกความคิดที่ดีคือการร่วมมือกับบล็อกเกอร์อาหาร เพื่อแลกกับส่วนลดหรือมื้ออาหารฟรีในบางครั้งที่ร้านอาหารของคุณ คุณสามารถขอให้บล็อกเกอร์อาหารต่างๆ โปรโมตร้านอาหารของคุณผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียของพวกเขา

คุณสามารถทำได้ในฟีดหลัก แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะทำโดยใช้เรื่องราวของ Instagram สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าแบรนด์ต่างๆ สามารถติดตามข่าวสารบนหน้าโซเชียลมีเดียหลักของพวกเขาได้ มาดูกันว่า SweetWafflesandBoba แบ่งปันเรื่องราวของลูกค้าบน Instagram อย่างไร

Restaurants Instagram Stories

คุณควรได้รับอนุญาตให้แชร์เนื้อหาของผู้ใช้ก่อนแชร์เนื้อหาบนโซเชียลมีเดียเสมอ เครื่องมืออย่าง Stackla ช่วยให้ทำได้ง่ายถ้าคุณมีผู้ใช้จำนวนมาก หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ติดต่อผู้ที่แชร์รูปภาพอาหารของคุณบนโซเชียลมีเดียและขออนุญาต

อีกวิธีหนึ่งในการใช้เนื้อหาที่ผู้ใช้สร้างขึ้นเมื่อทำการตลาดให้กับร้านอาหารของคุณคือการกระตุ้นให้ลูกค้าถ่ายภาพและอัปโหลดไปยังเว็บไซต์ของตนเพื่อแลกกับของขวัญ นี่อาจเป็นส่วนลด ของหวานฟรี หรือสินค้า

แม้ว่าลูกค้าประจำของคุณส่วนใหญ่จะมีผู้ติดตามบนโซเชียลมีเดียค่อนข้างน้อย แต่พวกเขาก็มีแนวโน้มที่จะตกเป็นเป้าหมายสูง หากคุณสามารถสนับสนุนให้คนสองสามคนแบ่งปัน ธุรกิจของคุณก็จะเข้าถึงผู้ชมในขนาดที่เหมาะสมของลูกค้าใหม่

เรียกใช้โฆษณาแบบชำระเงิน

โฆษณาบนโซเชียลมีเดียเป็นวิธีที่ดีในการเข้าถึงลูกค้าใหม่ วิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุดวิธีหนึ่งคือโฆษณาบน Facebook แต่อาจมีราคาแพงเมื่อเทียบกับแนวคิดการตลาดร้านอาหารอื่นๆ ในรายการนี้

ข่าวดีก็คือคุณลักษณะการกำหนดเป้าหมายโฆษณาบนโซเชียลมีเดียหมายความว่าคุณสามารถแสดงโฆษณาของคุณต่อผู้ที่คุณคิดว่าจะสนใจในร้านอาหารของคุณ

กล่าวโดยสรุป เมื่อสร้างโฆษณาเพื่อทำการตลาดร้านอาหาร สิ่งสำคัญคือ:

  1. ชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการให้โฆษณาบรรลุ (เช่น การกดถูกใจบนโซเชียลมีเดีย ส่งเสริมเอกลักษณ์ของแบรนด์ การเข้าชมร้านอาหาร ฯลฯ)
  2. มีข้อเสนอที่ชัดเจนและน่าสนใจ
  3. รู้จักกลุ่มเป้าหมายของคุณและกำหนดเป้าหมายโฆษณาไปยังผู้ชมนี้
  4. ใช้รูปภาพและข้อความคุณภาพสูง
  5. ทดสอบโฆษณาของคุณในเวอร์ชันต่างๆ เพื่อดูว่าสิ่งใดมีประสิทธิภาพ

เรามีคำแนะนำเชิงลึกเกี่ยวกับโฆษณาบนโซเชียลมีเดียในโพสต์นี้ รวมถึงคำแนะนำสำหรับ Facebook โดยเฉพาะที่คุณสามารถดูได้ที่นี่

อย่าลืมการ ตลาด ผ่านอีเมล

อีเมลเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านอาหารในการติดต่อลูกค้าโดยตรง การตลาดผ่านอีเมลเป็นที่นิยมเนื่องจาก ROI ซึ่งบางแหล่งแนะนำสามารถส่งคืนได้เกือบ 41 ดอลลาร์สำหรับทุกๆ ดอลลาร์ที่ใช้ไป

มีกลยุทธ์การตลาดผ่านอีเมลหลายอย่างที่ร้านอาหารสามารถใช้ได้ การส่งเสริมอาหารและงานกิจกรรมเป็นวิธีที่ชัดเจน

ภาพ: Brooke Cagle / Unsplash

อย่างไรก็ตาม เพียงแค่การโฆษณาผ่านการตลาดทางอีเมลจะทำให้ข้อเสนอของคุณถูกจำกัดอยู่ในกองขยะ

ให้กระตุ้นให้ลูกค้าเปิดอีเมลของคุณโดยทำให้แน่ใจว่าอีเมลแต่ละฉบับมีคุณค่ามากมาย ซึ่งอาจอยู่ในรูปแบบของข้อเสนอ สูตรอาหารที่น่าสนใจ หรือเรื่องราว

หากคุณสนใจที่จะใช้กลยุทธ์การตลาดผ่านอีเมลที่ร้านอาหารของคุณ โปรดอ่านคู่มือฉบับสมบูรณ์ของเราสำหรับหัวข้อนี้

ส่วนที่ 4: การเพิ่มประสิทธิภาพกลไกค้นหา

การเพิ่มประสิทธิภาพกลไกค้นหาหลัก

การจัดอันดับบนเสิร์ชเอ็นจิ้นเป็นกลยุทธ์การตลาดร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพ จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผู้คนจะพบร้านอาหารของคุณเมื่อพวกเขากำลังตัดสินใจว่าจะทานอาหารที่ใด

แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะไปที่หน้าแรกของ Google สำหรับการค้นหาที่มีปริมาณมาก แต่ร้านอาหารก็สามารถใช้ SEO ในพื้นที่และรายชื่อธุรกิจใน Google เพื่อเพิ่มโอกาสในการพบการค้นหาที่มีปริมาณน้อยลง

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ SEO ให้อ่านบทความนี้ซึ่งแสดงรายการกลยุทธ์ 9 ประการที่ร้านอาหารสามารถใช้เพื่อแสดงบน Google

เพิ่มประสิทธิภาพร้านอาหารของคุณสำหรับ SEO ในพื้นที่

SEO ท้องถิ่นเป็นหนึ่งในแนวคิดการตลาดร้านอาหารที่ถูกที่สุดที่จะนำไปใช้ ช่วยให้ธุรกิจขนาดเล็กปรากฏในผลการค้นหาเมื่อผู้ใช้ค้นหาด้วยข้อความค้นหา เช่น "ร้านอาหารใกล้ฉัน" หรือ "อาหารเม็กซิกันในเบอร์มิงแฮม" การมุ่งเน้นที่ SEO ในพื้นที่นั้นมีประสิทธิภาพ ย้อนกลับไปในปี 2018 Google กล่าวว่า 48% ของการค้นหาทั้งหมดมีเจตนาในท้องถิ่น

Local Nearby Restaurants on Google

SEO ในพื้นที่พิจารณาปัจจัยต่างๆ มากมาย ซึ่งรวมถึงความเกี่ยวข้องของบริการของคุณกับผู้ค้นหา ธุรกิจของคุณอยู่ใกล้แค่ไหน และสิ่งที่คนอื่นพูดเกี่ยวกับร้านอาหารของคุณ

บางทีส่วนที่สำคัญที่สุดของ SEO ในพื้นที่ของคุณคือรายชื่อ "ธุรกิจของฉัน" รายการนี้มีข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทและบริการของคุณ เราเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

รายชื่อ Google My Business

ตั้งค่ารายชื่อ Google My Business ได้ง่ายๆ ทำที่ลิงค์ต่อไปนี้ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในแนวคิดทางการตลาดของร้านอาหารที่มีผลกระทบมากที่สุดในรายการนี้

เมื่อคุณตั้งค่ารายชื่อ คุณจะต้องป้อนที่อยู่ของธุรกิจ เวลาเปิดทำการ เว็บไซต์ หมายเลขโทรศัพท์ และรูปถ่ายของคุณ ผู้ค้นหาจะเห็นข้อมูลนี้เมื่อพบเห็นหน้าธุรกิจของคุณ ควบคู่ไปกับบทวิจารณ์ของลูกค้า คำวิจารณ์ และส่วนคำถามและคำตอบ

Nearby Restaurants on Google Maps

นอกจากผลการค้นหาหลักของ Google แล้ว รายชื่อนี้จะปรากฏเมื่อผู้ใช้ค้นหาร้านอาหารบน Google Maps

เรียกใช้โฆษณา Google สำหรับร้านอาหารของคุณ

การใช้โฆษณาบนเครือข่ายการค้นหาไม่ใช่เรื่องปกติในธุรกิจร้านอาหาร อย่างไรก็ตาม มันเกิดขึ้นได้ (นี่คือคำแนะนำจาก Digital Restaurateur)

ข้อดีของการใช้ Google Ads คือทำให้คุณอยู่ในอันดับต้นๆ ของผลการค้นหาสำหรับคำที่คุณเลือก การเลือกข้อความค้นหาที่ตรงเป้าหมายอาจเป็นกลยุทธ์การตลาดร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งจะทำให้มีโอกาสมากขึ้นที่คุณจะจบลงด้วย ROI ที่เป็นบวก

เช่นเดียวกับโฆษณาโซเชียล Google Ads ค่อนข้างถูกในการเริ่มต้น ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทดลองด้วยการวางโฆษณาด้วยข้อความค้นหาที่แตกต่างกันสองสามคำและข้อเสนอต่างๆ โดยไม่สูญเสียเงินมากเกินไปหากไม่ได้ผล

ตัวอย่างการใช้โฆษณาบนเครือข่ายการค้นหา ดูว่า Rib Crib กำหนดเป้าหมายไปที่คำว่า "Family restaurant Wichita" อย่างไรในกรณีด้านล่าง

PPC Advert of a Restaurant on Google

ใช้คำวิจารณ์จากลูกค้า

จากข้อมูลของ Square แพลตฟอร์มการชำระเงิน สองวิธีที่ผู้คนตัดสินใจเลือกร้านอาหารที่ดีที่สุดคือคำแนะนำส่วนตัวและรีวิวออนไลน์ บทวิจารณ์ออนไลน์ถูกอ้างถึงว่าเป็นรูปแบบการรับรองที่มีแนวโน้มมากที่สุดโดย 35 เปอร์เซ็นต์ของผู้ตอบแบบสำรวจ

จากแพลตฟอร์มบทวิจารณ์ ผู้คน 28 เปอร์เซ็นต์พบว่าบทวิจารณ์ Google เป็นแหล่งบทวิจารณ์ที่พวกเขาชื่นชอบ ตามมาด้วยรีวิวบน Facebook และ Yelp

Reviews of a Restaurant on Google

จากรายงานนี้ ร้านอาหารจะต้องได้รับรีวิวที่ดี แม้ว่าธุรกิจขนาดใหญ่ที่มีลูกค้าจำนวนมากมักจะได้รับรีวิวแบบออร์แกนิก แต่ร้านอาหารใหม่ๆ ที่มีฐานลูกค้าที่เล็กกว่าอาจพบว่าสิ่งต่างๆ ยากขึ้น

วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการรับรีวิวคือการตั้งค่าโปรไฟล์ธุรกิจบน Facebook และ Google ของคุณอย่างถูกต้อง เพื่อให้ลูกค้าค้นพบคุณและเขียนรีวิวได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ ในการเริ่มต้นใช้งาน คุณสามารถขอความคิดเห็นจากลูกค้าได้

ส่วนที่ 5: ออฟไลน์

ปรับใช้กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารออฟไลน์ที่มีประสิทธิภาพ

เคล็ดลับมากมายที่เราได้ดูไปแล้วครอบคลุมกลยุทธ์การตลาดร้านอาหารออนไลน์ ต่อไป เราจะสำรวจแนวคิดการตลาดร้านอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถใช้ออฟไลน์ได้ วิธีเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ธุรกิจของคุณแสดงต่อลูกค้าจำนวนมากในชุมชนของคุณ

นอกจากนี้ยังอาจมีประโยชน์หากร้านอาหารของคุณมุ่งเป้าไปที่กลุ่มลูกค้าที่มีความรู้น้อยในด้านเทคโนโลยีเป็นหลัก

การตลาดร้านอาหารแบบออฟไลน์มีหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่โฆษณาแบบเสียเงิน สื่อประชาสัมพันธ์ ไปจนถึงการนำเสนอร้านอาหารของคุณสู่โลกภายนอก

เคล็ดลับมากมายด้านล่างมีรายละเอียดเพิ่มเติมในคู่มือขั้นสูงสุดสำหรับการตลาดออฟไลน์

เสนอแพ็คเกจธุรกิจ

การจัดเลี้ยงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มยอดขายและเอกลักษณ์ของแบรนด์ เนื่องจากโดยปกติแล้วงานจะต้องใช้อาหารจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าคุณจะขายได้มากกว่าที่คุณจะขายได้

ธุรกิจมักต้องการอาหารสำหรับกิจกรรมและการประชุม ในการกำหนดเป้าหมายลูกค้าประเภทนี้ คุณควรสร้างแพ็คเกจพิเศษซึ่งรวมถึงอาหารและเครื่องดื่มที่คุณจะขาย และอุปกรณ์ที่คุณจะให้

ภาพ: Pia Kamp/Unsplash

Subway เป็นร้านอาหารที่มีบริการอาหารตามสั่ง โดยสามารถแบ่งจานอาหารได้ง่าย และอาหารก็เรียบง่าย จึงไม่รกมาก มีจานาเป็นร้านอาหารเลบานอนที่มีตัวเลือกอาหารที่ครอบคลุมมากกว่าที่จะจัดหาพนักงานและผู้ให้ความบันเทิงเมื่อจำเป็น

เมื่อพูดถึงการทำการตลาดแพ็คเกจเหล่านี้ ให้ชัดเจนในร้านอาหารของคุณว่าคุณมีบริการจัดเลี้ยง คุณยังสามารถใช้เว็บไซต์และโซเชียลมีเดียของคุณเพื่อโปรโมตบริการได้

อีกทางเลือกหนึ่งคือการนำโฆษณาแบบชำระเงินในสถานที่ที่มีธุรกิจจำนวนมาก ร้านอาหารในภาพด้านล่างส่งเสริมการบริการในล็อบบี้ของอาคารสำนักงานในกลาสโกว์

Paid Advert in a Local Business Promoting a Restaurant

ใช้สปอนเซอร์

มีหลายวิธีในการใช้การสนับสนุนในการทำการตลาดร้านอาหารของคุณ: ตั้งแต่การเชื่อมโยงชื่อของคุณกับกิจกรรมไปจนถึงการบริจาครางวัลไปจนถึงการจับฉลาก หรือทีมหรือสถานที่สนับสนุน

เมื่อพูดถึงการเป็นสปอนเซอร์ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าองค์กรที่คุณกำลังสนับสนุนมีผู้ชมที่คล้ายกับที่คุณต้องการกำหนดเป้าหมาย

ตัวอย่างอาจเป็นร้านอาหารของครอบครัวในท้องถิ่นที่มอบรางวัลให้กับการจับฉลากของโรงเรียนในท้องถิ่น หรือผับใกล้สนามกีฬาซึ่งสนับสนุนทีมกีฬา

นอกจากนี้ คุณควรรู้สึกสบายใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อคุณยอมรับการเป็นสปอนเซอร์แล้ว ร้านอาหารของคุณจะเชื่อมโยงกับทุกสิ่งที่ต้องทำกับผู้รับสปอนเซอร์

นอกจากนี้ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าการสนับสนุนสอดคล้องกับกลยุทธ์การตลาดร้านอาหารโดยรวมของคุณ และแม้ว่าอาจเป็นเรื่องยาก แต่มีวิธีการวัด ROI ที่แม่นยำ

Moz มีคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีที่ธุรกิจขนาดเล็กสามารถใช้การสนับสนุนบนบล็อกของตนได้ ในขณะที่ GetGist มีคำแนะนำที่เกี่ยวข้องกับการสนับสนุนกิจกรรมโดยเฉพาะ

จ่ายค่าบิลบอร์ด

การโฆษณาบิลบอร์ดเป็นแนวคิดทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพสำหรับร้านอาหารที่เหมาะสม การเกิดขึ้นของป้ายโฆษณาดิจิทัลได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นจากเจ้าของร้านอาหาร

หากคุณต้องการโปรโมตร้านอาหารของคุณด้วยโฆษณาประเภทนี้ ปัจจัยที่สำคัญที่สุดอาจเป็นสิ่งที่คุณรวมไว้ในโฆษณาและที่ที่โฆษณาของคุณอยู่ ป้ายโฆษณาที่จัดวางอย่างดีใกล้กับร้านอาหารของคุณพร้อมข้อเสนอดีๆ สามารถกระตุ้นให้ผู้ที่สัญจรไปมาได้

การตลาดบิลบอร์ดอาจถูกกว่าที่คุณคิด Marketing Donut พบว่าค่าใช้จ่ายเฉลี่ยของป้ายโฆษณาบิลบอร์ดอยู่ที่ประมาณ 200 ปอนด์ต่อสัปดาห์สำหรับโฆษณา 48 แผ่นขนาดใหญ่ หรือ 300 ปอนด์ต่อสัปดาห์สำหรับป้ายรถเมล์บนถนนสูงที่มีการเดินเท้าสูง ราคาเหล่านี้หมายความว่าลูกค้าไม่ต้องเพิ่มจำนวนมากสำหรับราคาป้ายโฆษณาจึงจะคุ้มค่า

สิ่งหนึ่งที่ควรทราบคือข้อบังคับในพื้นที่ที่คุณดำเนินการ ตัวอย่างเช่น เนื่องจากร้านอาหารปี 2018 ไม่ได้รับอนุญาตให้โฆษณาอาหารขยะบนเครือข่ายคมนาคมสำหรับลอนดอน

เข้าร่วมกิจกรรม กับรถบรรทุกอาหาร

การเข้าร่วมกิจกรรมและการใช้รถขายอาหารในกิจกรรมเหล่านี้อาจเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการนำอาหารของคุณไปแสดงต่อหน้าผู้ชมกลุ่มใหม่

งานต่างๆ เช่น เทศกาลอาหาร งานเฉลิมฉลองในท้องถิ่น หรือเทศกาลดนตรี มีผู้คนจำนวนมากจากในพื้นที่เข้าร่วมและมักอนุญาตให้ร้านอาหารขายอาหาร

ด้วยตัวของมันเอง นี่เป็นโอกาสที่ดีในการหารายได้เสริม อย่างไรก็ตาม ด้วยการทำให้ชัดเจนว่าผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่คุณเป็นเจ้าของร้านอาหารเต็มเวลา ผู้ที่เข้าร่วมงานเหล่านี้และเพลิดเพลินกับอาหารของคุณอาจได้รับการสนับสนุนให้ไปที่ร้านอาหารของคุณในภายหลัง

รูปภาพ: Joana Godinho / Unsplash

เพื่อเพิ่มโอกาสของเหตุการณ์นี้ ลองนึกถึงการมอบส่วนลดให้กับผู้ที่ซื้อของที่รถขายอาหารในงานหรือข้อเสนอที่พวกเขาสามารถรับได้เมื่อรับประทานอาหารที่ร้านอาหารของคุณ

นอกจากนี้ อย่าลืมเตรียมเอกสารทางการตลาดติดตัวไปด้วย เพื่อให้ผู้คนสามารถหาร้านอาหารของคุณเจอได้ง่ายอีกครั้งหลังจบงาน

ค้นหาเทศกาลโดยค้นหากิจกรรมในพื้นที่ของคุณบน Google อีกทางหนึ่ง ผู้ให้บริการอย่าง TasteFestivals ได้จัดแสดงในเมืองใหญ่ๆ ทั่วโลก

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์

ร้านอาหารสามารถใช้ข่าวประชาสัมพันธ์เพื่อให้ครอบคลุมในสื่อท้องถิ่น ในการทำเช่นนี้อย่างมีประสิทธิภาพ อันดับแรกคุณควรทำบางสิ่งที่มีเหตุผล

นี่อาจเป็นเมนูหรือผลิตภัณฑ์ใหม่หรือน่าสนใจ งานกิจกรรม การรวมตัวเพื่อการกุศล หรือสิ่งอื่นใดที่คุณคิดว่าสมควรได้รับความสนใจจากสื่อรอบๆ ร้านอาหารของคุณ

หากต้องการเพิ่มโอกาสในการแสดง ให้พิจารณาเคล็ดลับต่อไปนี้

  1. ค้นหาสิ่งพิมพ์ที่เหมาะสม นี่อาจเป็นหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น บล็อก หรือนิตยสาร นอกจากนี้ อย่าลืมหาข้อมูลติดต่อที่เหมาะสมเพื่อใช้ในการติดต่อ
  2. เขียนข่าวประชาสัมพันธ์พร้อมทุกสิ่งที่สิ่งพิมพ์ต้องการเพื่อครอบคลุมเรื่องราว ซึ่งจะรวมถึงคำพูด รูปภาพคุณภาพสูง และรายละเอียดที่สำคัญ
  3. พิจารณาทำให้ตัวเองพร้อมสำหรับการสัมภาษณ์
  4. หากข่าวประชาสัมพันธ์เป็นเรื่องเกี่ยวกับกิจกรรม ให้พิจารณาส่งข่าวทั้งก่อนและหลังเหตุการณ์เกิดขึ้น นอกจากนี้ เชิญสิ่งตีพิมพ์มาที่งานเพื่อให้ครอบคลุมรายละเอียดมากขึ้น

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสร้างข่าวประชาสัมพันธ์ โปรดอ่านโพสต์นี้ใน CoSchedule

ร่วมมือกับธุรกิจอื่นๆ ในพื้นที่

การเชื่อมโยงกับธุรกิจท้องถิ่นในพื้นที่สามารถให้สถานการณ์ที่เป็นประโยชน์ทั้งสองฝ่าย ด้วยการตลาดแบบพันธมิตรทางธุรกิจ ธุรกิจท้องถิ่นสองแห่งที่มีกลุ่มเป้าหมายคล้ายกันจะโปรโมตผลิตภัณฑ์ของกันและกันต่อผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า

ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของวิธีที่ร้านอาหารสามารถร่วมมือกับธุรกิจอื่นๆ ในพื้นที่:

  • ร้านอาหารสามารถใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นจากตลาดเกษตรกรในบริเวณใกล้เคียง พวกเขาสามารถโฆษณาว่าพวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์ของตลาด ในทางกลับกัน ตลาดในท้องถิ่นจะส่งเสริมร้านอาหารให้กับลูกค้า
  • ร้านอาหารเพื่อสุขภาพและห้องออกกำลังกายสามารถร่วมมือกันเพื่อมอบส่วนลดสำหรับผลิตภัณฑ์ของกันและกัน
  • ร้านอาหารสามารถให้บริการเบียร์จากโรงเบียร์แห่งหนึ่ง ในขณะที่โรงเบียร์สามารถชงเบียร์ที่ออกแบบมาให้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเด่นของร้าน

ภาพ: Priscilla Du Preez/Unsplash

จัดงานร้านอาหาร

บางครั้งผู้คนต้องการแรงผลักดันเล็กน้อยเพื่อกระตุ้นให้พวกเขาออกมาที่ร้านอาหารของคุณ วิธีหนึ่งที่คุณสามารถจูงใจพวกเขาได้คือการจัดงาน

มีกิจกรรมมากมายที่ร้านอาหารสามารถจัดงานได้ แผนการตลาดที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารของคุณจะขึ้นอยู่กับกลุ่มเป้าหมายของคุณ แบบทดสอบอาจใช้ไม่ได้ผลดีในร้านอาหารชั้นเลิศ เป็นต้น

กุญแจสำคัญในการจัดงานคือการโปรโมต (นี่คือคำแนะนำในการโปรโมตงานของเรา) โฆษณางานกิจกรรมภายในร้านอาหารของคุณ ตลอดจนการปรากฏตัวบนโซเชียลมีเดียและเว็บไซต์ของคุณ คุณยังสามารถส่งข่าวประชาสัมพันธ์หากงานดังกล่าวมีความน่าสนใจเป็นพิเศษ ผู้จัดพิมพ์ในพื้นที่มักมีความสุขที่จะสร้างสรรค์เรื่องราวเกี่ยวกับกิจกรรมที่ไม่เหมือนใคร

หากคุณต้องการสร้างงานกิจกรรมแต่คุณยังคงคิดไม่ออก ทำไมไม่ลองตรวจสอบรายชื่อแนวคิดในการจัดงานร้านอาหาร 60 รายการเพื่อหาแรงบันดาลใจดู

ใช้โครงการอ้างอิง

เราได้กล่าวไว้ในประเด็นข้างต้นว่าคำแนะนำจากเพื่อนและครอบครัวเป็นหนึ่งในสิ่งสำคัญที่ผู้คนคำนึงถึงเมื่อเลือกสถานที่รับประทานอาหารอย่างไร วิธีหนึ่งที่จะส่งเสริมกระบวนการนี้คือการใช้รูปแบบการอ้างอิง

ด้วยโครงการอ้างอิง ลูกค้าจะได้รับผลประโยชน์เมื่อพวกเขาแนะนำธุรกิจให้กับเพื่อน บางครั้งเพื่อนก็จะได้รับส่วนลดด้วย

ทำให้มีโอกาสมากขึ้นที่ลูกค้าจะแนะนำร้านอาหารรวมทั้งเพิ่มโอกาสที่ผู้ถูกแนะนำจะรับข้อเสนอ

ร้านอาหารหลายแห่งใช้แผนอ้างอิงผ่านโซเชียลมีเดีย ตัวอย่างเช่น เมื่อร้านอาหารขอให้ผู้ที่มารับประทานอาหารร่วมกันถ่ายรูปอาหารเพื่อรับส่วนลด อีกวิธีง่ายๆ ในการดำเนินโปรแกรมคือการมอบส่วนลดให้กับลูกค้าประจำเมื่อพวกเขาพาเพื่อนที่ไม่เคยไปร้านอาหารของคุณมาก่อน โปรแกรมประเภทนี้อาจใช้ได้ผลดีที่สุดสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กที่มีแนวคิดดีๆ เกี่ยวกับฐานลูกค้าที่มีอยู่

Zizzi เป็นร้านพิซซ่าที่ให้ลูกค้า (หรือใครก็ตาม) ส่งอีเมลถึงเพื่อนด้วยบัตรกำนัลส่วนลด 10 ปอนด์ หากเพื่อนใช้บัตรกำนัล ผู้อ้างอิงจะได้รับบัตรกำนัลมูลค่า 10 ปอนด์

ใช้พื้นที่หน้าต่างร้านอาหารของคุณ

ร้านอาหารหลายแห่งอยู่ในพื้นที่ที่มีการสัญจรไปมาสูง การทำให้ภายนอกร้านอาหารของคุณน่าดึงดูดใจมากที่สุดคือแนวคิดการตลาดร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพ มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นกรณีนี้ ต้องมีป้ายที่ชัดเจนสำหรับผู้เริ่มต้น

คุณยังสามารถพิจารณาทำให้มองเห็นได้ว่าร้านอาหารของคุณขายอาหารประเภทใด เช่น โดยการโพสต์ภาพอาหารในหน้าต่าง รวมถึงข้อเสนอพิเศษยังสามารถช่วยให้ได้ลูกค้าใหม่ผ่านประตู

Rewards Network มีคำแนะนำในการออกแบบป้ายร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพ คุณสามารถดูได้ที่นี่

Mamak ร้านอาหารมาเลเซียในซิดนีย์มีวิธีเรียกความสนใจจากผู้สัญจรไปมาที่ไม่เหมือนใคร ห้องครัวของพวกเขาอยู่ติดกับหน้าต่าง ซึ่งหมายความว่าผู้ที่เดินผ่านไปมาสามารถเห็นเชฟทำโรตีขึ้นชื่อของร้าน

Mamak Restaurant Website

สรุปการ ตลาดร้านอาหาร

บทความนี้สำรวจแนวคิดการตลาดร้านอาหารมากมายที่คุณสามารถนำไปใช้ได้ หวังว่าคุณจะชอบเสียงของบางเพลงและเป็นแรงบันดาลใจให้ลองใช้มัน


ไอเดียการตลาดร้านอาหาร 31 อันดับแรก

คลิกเพื่อทวีต