Restaurant-Marketing-Ideen: Die 31 besten Ideen für das Wachstum Ihres Restaurants im Jahr 2021

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist hart umkämpft. Großartige Restaurant-Marketing-Ideen können Ihnen dabei helfen, sich abzuheben.

Der erste Schritt, um ein Restaurant erfolgreich zu vermarkten, ist die Erstellung eines detaillierten Marketingplans (unseren Leitfaden finden Sie hier). Dies wird Ihnen helfen, Ihre Marke zu definieren und sicherzustellen, dass Sie wissen, was Ihre Restaurant-Marketing-Bemühungen erreichen müssen.

Dieser Artikel ist eine Liste mit 31 verschiedenen Marketingideen für Restaurants, mit denen Sie neue Kunden gewinnen und Ihre Zielgruppe erreichen können. Diese Ideen decken das gesamte Spektrum an Werbeaktivitäten für Ihren nächsten Restaurant-Marketingplan ab.

Von der Online-Einrichtung über die Nutzung von Such- und Social-Media-Marketing bis hin zur Implementierung von Offline-Strategien haben wir alles abgedeckt, was Sie wissen müssen, um für Ihr Restaurant zu werben.

Abschnitt 1: Website

Erstellen Sie eine großartige Restaurant- Website

Wie jedes moderne Unternehmen müssen Restaurants eine Website haben. Ihre Website ist der Ort, an dem neue Kunden Informationen wie Ihre Speisekarte, Buchungen und Lieferdienste abrufen. Es fungiert auch als zentraler Punkt für die Marketingkampagnen Ihres Restaurants.

In diesem Beitrag haben wir uns 50 großartige Restaurant-Websites angesehen und aufgeschlüsselt, was jede von ihnen gut macht. Es zeigt, dass es viele Dinge gibt, die Sie in Ihre Website aufnehmen können, um sich von der Masse abzuheben. Dies sind jedoch einige der effektivsten.

• Passen Sie die Website an die Zielgruppe an.
• Geben Sie eine Adresse und Telefonnummer an.
• Fügen Sie ein Menü hinzu.
• Zeigen Sie qualitativ hochwertige Bilder.
• Erzählen Sie Ihre Markengeschichte (mehr dazu weiter unten).
• Heben Sie Ihren USP hervor.
• Lassen Sie Kunden direkt buchen.
• Teilen Sie weitere Informationen darüber, wie Sie Ihrem Treueprogramm beitreten können.

Es gibt viele Plattformen, die Ihnen beim Erstellen einer Website helfen können: WordPress, BentoBox und SquareSpace sind drei beliebte Optionen für einen neuen Restaurantbesitzer.

Erzählen Sie eine verlockende Restaurantgeschichte

Der Wettbewerb in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie kann intensiv sein. Die meisten Restaurants haben Konkurrenten in der Nähe mit einem ähnlichen Leistungsversprechen.

Die Verwendung Ihrer einzigartigen Geschichte kann eine hervorragende Taktik sein, um Ihre Restaurant-Marketingkampagne hervorzuheben und Ihre Marke einprägsamer zu machen.

Bild: Suad Kamardeen/Unsplash

Ein gutes Beispiel dafür ist das indische Restaurant Dishoom. In Großbritannien, wo Dishoom ansässig ist, herrscht auf dem Markt für indische Küche ein intensiver Wettbewerb. Ein Bericht aus dem Jahr 2017 deutete darauf hin, dass in den nächsten zehn Jahren bis zu 17.000 Unternehmen schließen würden.

Dishoom widersetzt sich diesem Trend und hat kürzlich seinen siebten Standort eröffnet. Ein Grund dafür ist zum Teil seine starke Geschichte, in der es darum geht, einem alten Bombayer Café namens Irani zu huldigen. Laut der Website des Restaurants waren Irani Orte, an denen sich Menschen aus allen Gesellschaftsschichten trafen, um gemeinsam zu essen und Erfahrungen auszutauschen.

Auch wenn Sie Ihre Geschichte auf Ihrer Website erzählen können, ist dies nicht der einzige Ort, an dem sie relevant ist. Die Geschichte Ihrer Marke wird in Ihr gesamtes Restaurantmarketing einfließen.

Verwenden Sie Ihre Website, um Restaurantreservierungen zu fördern

Auf vielen Restaurant-Websites können potenzielle Kunden Reservierungen vornehmen. Indem Sie es Ihren Kunden so einfach wie möglich machen, in Ihrem Restaurant zu reservieren, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass sie dies tun.

Durch die Automatisierung des Reservierungsprozesses werden auch die Mitarbeiter entlastet, die ansonsten Zeit damit verbringen müssten, ans Telefon zu gehen, um Reservierungen entgegenzunehmen.

Viele Restaurants nehmen Online-Buchungen entgegen. Diese reichen von Ketten wie Pizza Express bis hin zu unabhängigen wie San Diegos Himitsu (siehe Abbildung unten).

Es gibt viele verfügbare Tools, die es einfach machen, Online-Reservierungen anzubieten, darunter OpenTable, Tablein und TableAgent.

Haben Sie ein großartiges Online-Menü

Essen gehen ist eine Kaufentscheidung. Stellen Sie sicher, dass Sie potenziellen Neukunden die Informationen geben, die sie benötigen, um eine Entscheidung zu treffen.

Laden Sie als Teil Ihres Restaurant-Marketingplans die Speisekarte auf Ihre Website hoch, damit die Kunden wissen, was sie erwartet. Wenn Sie dies tun, machen Sie es für die Gäste verlockend. Erwägen Sie, hochwertige Lebensmittelfotos hinzuzufügen, die von einem professionellen Fotografen aufgenommen wurden, und fügen Sie jedem Artikel gut geschriebene Beschreibungen hinzu.

Plant Miami leistet großartige Arbeit bei der Präsentation seines veganen Menüs auf seiner Website, ebenso wie Home Grown, das verlockende Bilder von jedem Artikel enthält, den es serviert.

Abschnitt 2: Apps

Erstellen Sie eine Kunden-App

Als Plattform, die vielen Unternehmen beim Erstellen von Apps geholfen hat, wissen wir, wie effektiv sie als Teil einer Marketingstrategie für Restaurants sein können.

Apps ermöglichen es Unternehmen, ihre Speisekarte zu präsentieren, Bestellungen anzunehmen und Coupons und Rabatte anzubieten. Wir haben festgestellt, dass Unternehmen nach 12 Monaten App-Einführung sowohl ihre durchschnittlichen Ausgaben pro Bestellung als auch ihre durchschnittliche Anzahl von Bestellungen pro Kunde und Monat erhöhen.

So können Sie eine App verwenden.

Verwenden Sie ein Prämienprogramm, um die Loyalität zu fördern

Treueprogramme verwenden Anreize, um Wiederholungsgeschäfte zu generieren. Je mehr Kunden ausgeben, desto mehr kostenlose Geschenke erhalten sie. Es wurde festgestellt, dass Mitglieder von Prämienprogrammen mehr in Unternehmen ausgeben als Nichtmitglieder.

Chipotle hat ein ausgezeichnetes Treueprogramm. Kunden erhalten 10 Punkte für jeden ausgegebenen Dollar. Wenn sie 1250 Punkte erreichen, bekommen sie ein kostenloses Hauptgericht.

Bild: Blake Wisz/Unsplash

Restaurants benötigen keine App, um Treueprogramme zu betreiben. Sie können ein einfaches Programm mit gedruckten Karten und einem Stempel ausführen. Apps machen es Benutzern jedoch leicht, Belohnungen und Stempel von Treueprogrammen zu verfolgen, beseitigen das Problem verlorener Treuekarten und binden Benutzer auf unterhaltsamere Weise ein.

Mehr Umsatz pro Kunde ist nicht der einzige Vorteil einer besseren Kundenbindung. Loyale Kunden empfehlen Unternehmen eher ihren Freunden.

Dies ist signifikant, wenn man bedenkt, dass eine Studie ergab, dass fast die Hälfte der Menschen mit Freunden und Familie sprechen, um Restaurantempfehlungen zu erhalten.

Rechtzeitige Benachrichtigungen

Restaurants mit Apps können Push-Benachrichtigungen verwenden, um ihre Angebote bekannt zu machen und Besucher zum Besuch anzuregen.

Benachrichtigungen sind eine effektive Möglichkeit, mit Kunden in Kontakt zu treten. Da die meisten Menschen ihre mobilen Geräte fast immer bei sich haben, bedeuten Benachrichtigungen, dass Sie Kunden erreichen können, wo immer sie sich befinden.

Einigen Studien zufolge haben Push-Benachrichtigungen eine um 26 Prozent höhere Öffnungsrate als E-Mails. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Benachrichtigungen verwenden können:

• Senden Sie Erinnerungen an Buchungen, um die Wahrscheinlichkeit von Nichterscheinen zu verringern.
• Senden Sie Angebote an Benutzer, um sie zu ermutigen, in das Restaurant zu kommen.
• Verwenden Sie geografisch ausgerichtete Benachrichtigungen, um mit Kunden zu kommunizieren, wenn sie in der Nähe sind.
• Senden Sie Benachrichtigungen zu Zeiten, in denen Benutzer überlegen, was sie essen sollen. Zum Beispiel am späten Freitagnachmittag.

Bieten Sie Gutscheine und Rabatte an

Unternehmen können In-App-Gutscheine verwenden, um Kunden zum Essen zu ermutigen. Gutscheine können auf verschiedene Arten verwendet werden:

• Fördern Sie den Verkauf bestimmter Artikel, beispielsweise solche mit einer hohen Gewinnspanne.
• Sie können verwendet werden, um Menschen zu ermutigen, Restaurants in ruhigen Zeiten oder Tagen zu besuchen.
• Sie können einen Gutschein verwenden, um Menschen zu einem Besuch in größeren Gruppen zu ermutigen.

Bild: Carlos Lindner/Unsplash

Die App für Outback Steakhouse hat einen guten Angebotsbereich namens „Offer Pouch“. Dieser Abschnitt enthält alle Coupons, Sonderangebote und Prämien, auf die Kunden zugreifen können. Die Angebote haben ein klares Ablaufdatum, das die Kunden dazu animiert, das Restaurant bis zu einem bestimmten Tag zu besuchen.

Wenn Sie weitere Marketingideen für Restaurants benötigen, finden Sie hier eine Ressource zu Unternehmen, die derzeit die Vorteile von Coupons nutzen.

Andere Restaurants, die App-Nutzer mit regelmäßigen Angeboten versorgen, sind Pizza Express, das Kunden zum Geburtstag kostenlosen Prosecco sowie andere personalisierte Angebote gibt, und McDonald's, das seine In-App-Angebote jede Woche zurücksetzt, um die Dinge für die Kunden frisch zu halten.

In-App-Bestellung oder Reservierungen

Eine App ist eine hervorragende Möglichkeit, um es Ihrer Zielgruppe so einfach wie möglich zu machen, Essen zu bestellen oder eine Reservierung vorzunehmen.

Wenn sie sich entscheiden, in Ihrem Restaurant zu essen, vielleicht nachdem sie rechtzeitig eine Benachrichtigung erhalten haben, kann die Möglichkeit, direkt von ihrem Telefon aus zu bestellen, die Chancen erhöhen, dass Kunden den Kauf tätigen.

Sehen Sie sich an, wie der AppInstitute-Kunde The Chippy Antrim die Möglichkeit integriert hat, Essen in seine App zu bestellen.

Benutzer können ganz einfach das Menü durchsuchen, das gewünschte Essen auswählen und dann die Bestellung per Kreditkarte aufgeben, ohne ihr Telefon jemals verlassen zu müssen.

AppInstitute bietet Unternehmen die Funktionalität von Apps wie Just Eat oder Uber Eats, während es gleichzeitig eine persönliche Verbindung zu Kunden aufbaut und die hohen Transaktionsgebühren eliminiert.

Abschnitt 3: Soziale Medien

Bauen Sie ein Buzz mit Social Media Marketing auf

Social Media ist ein großartiger Ort, um Ihre Restaurant-Marketing-Ideen umzusetzen. Wenn Sie Ihr Restaurant in den sozialen Medien bewerben, sollten Sie zuerst die beste Plattform in Betracht ziehen. Für viele wird dies Instagram sein, obwohl Facebook auch beliebt ist. Sie sollten dann überlegen, wie die von Ihnen geteilten Beiträge Ihre Markenwerte widerspiegeln und das richtige soziale Publikum anziehen.

Der folgende Abschnitt behandelt einige Social-Media-Marketing-Ideen für Restaurants. Wenn Sie sich genauer ansehen möchten, wie Restaurants Instagram nutzen können, lesen Sie diesen Artikel. Oder dieses über die Verwendung von Facebook-Anzeigen.

Erstellen Sie hochgradig visuelle Gerichte

Es ist kein Geheimnis, dass Social-Media-Nutzer gerne Fotos von ihrem Essen machen und Informationen darüber teilen, wo sie gegessen haben.

Der vielleicht einfachste Weg, dies zu fördern, besteht darin, Gerichte mit Marketingideen für soziale Medien zu kreieren. Konzentrieren Sie sich darauf, wie Sie Ihr Essen optisch ansprechender gestalten können.

Ein kurzer Blick auf Instagram zeigt Ihnen, welche Art von nutzergenerierten Inhalten die Leute teilen (z. B. #italianfood oder #burger). Darüber hinaus bietet der YouTube-Kanal Food Insider viele hochgradig visuelle Kreationen und Food-Blogger, während Cheese Insider zeigt, dass das Ertränken Ihres Essens in Käse ein sicherer Weg ist, um viele Hits zu erzielen, wenn alles andere fehlschlägt.

Führen Sie Giveaways auf Social Media durch

Werbegeschenke über Ihre Social-Media-Plattformen sind nicht nur ein großartiger Marketingplan für Restaurants, sondern können auch Ihr bestehendes Publikum dazu ermutigen, die Reichweite Ihrer Seiten zu erhöhen.

Wenn Sie ein Werbegeschenk erstellen, möchten Sie, dass es sowohl Ihre Kunden anspricht als auch in einer Form vorliegt, die sie dazu ermutigt, das Angebot durch Mundpropaganda zu teilen.

Das folgende Beispiel zeigt, wie Restaurants Social-Media-Giveaways nutzen können, um die Markenbekanntheit, Follower und Shares zu steigern.

Verwenden Sie relevante Hashtags in sozialen Medien

Hashtags können Ihrem Restaurant helfen, in den sozialen Medien sichtbar zu werden. Die Verwendung der relevanten Hashtags erleichtert es den Menschen, nach Ihrem Unternehmen zu suchen und es zu finden.

Sie können Hashtags auf Social-Media-Websites wie Facebook, Twitter und Instagram verwenden. Instagram ist vielleicht der beste Ort, um sie zu verwenden, da die visuelle Natur des Dienstes ihn zu einem großartigen Ort für Restaurants macht und weil Benutzer bestimmten Hashtags folgen können (hier ist, wie).

Üblicherweise verwenden Restaurants Hashtags, die sich darauf beziehen, wo sie sich befinden und welche Art von Essen sie verkaufen. Besuchen Sie bei der Auswahl von Hashtags die Social-Media-Profile Ihrer Mitbewerber, um sich ein Bild von beliebten Tags zu machen. Überprüfen Sie das Beispiel unten.

Weitere Informationen finden Sie auch in diesem Later.com-Beitrag, der eine Menge Details zur Verwendung von Hashtags im Jahr 2020 enthält.

Nutzen Sie Benutzerinhalte

Es gibt zwei Möglichkeiten, benutzergenerierte Inhalte in einer Restaurant-Marketingstrategie zu verwenden. Die erste besteht darin, Inhalte, die von Ihren Kunden in sozialen Medien gepostet wurden, erneut zu teilen. Viele Nutzer machen tolle Fotos beim Essen. Indem Sie sie teilen, haben Sie eine kostenlose Quelle für hochwertige Inhalte für das Restaurantmarketing.

Eine weitere gute Idee ist es, sich mit Food-Bloggern zusammenzutun. Als Gegenleistung für Rabatte oder eine gelegentliche kostenlose Mahlzeit in Ihrem Restaurant können Sie verschiedene Food-Blogger bitten, Ihr Restaurant über ihre Social-Media-Kanäle zu bewerben.

Sie können dies in Ihrem Haupt-Feed tun, obwohl dies auch häufig mit den Stories von Instagram geschieht. Dadurch wird sichergestellt, dass Marken auf ihrer Haupt-Social-Media-Seite auf dem Laufenden bleiben. Hier sehen Sie, wie SweetWafflesandBoba Kundengeschichten auf Instagram teilt.

Sie sollten immer die Erlaubnis zum Teilen von Benutzerinhalten einholen, bevor Sie Inhalte in sozialen Medien teilen. Tools wie Stackla machen dies einfach, wenn Sie eine große Anzahl von Benutzern haben. Wenn nicht, wenden Sie sich an Personen, die Fotos Ihres Essens in den sozialen Medien teilen, und bitten Sie um Erlaubnis.

Die andere Möglichkeit, benutzergenerierte Inhalte bei der Vermarktung Ihres Restaurants zu verwenden, besteht darin, Kunden zu ermutigen, Fotos zu machen und sie im Austausch für ein Geschenk auf ihre Websites hochzuladen. Dies kann ein Rabatt, ein kostenloses Dessert oder Waren sein.

Während die meisten Ihrer Stammkunden relativ wenige Social-Media-Follower haben, sind sie wahrscheinlich sehr zielgerichtet. Wenn Sie ein paar Leute zum Teilen ermutigen können, wird Ihr Unternehmen eine große Zahl neuer Kunden erreichen.

Bezahlte Anzeigen schalten

Bezahlte Social-Media-Anzeigen sind eine gute Möglichkeit, neue Kunden zu erreichen. Eine der beliebtesten Möglichkeiten, dies zu tun, sind Facebook-Anzeigen. Aber es kann im Vergleich zu einigen der anderen Restaurant-Marketing-Ideen auf dieser Liste teuer sein.

Die gute Nachricht ist, dass Sie mit den Targeting-Funktionen für Social Media-Anzeigen Ihre Anzeige genau den Personen präsentieren können, von denen Sie glauben, dass sie an Ihrem Restaurant interessiert sind.

Kurz gesagt, beim Erstellen von Anzeigen zur Vermarktung eines Restaurants ist Folgendes wichtig:

1. Machen Sie deutlich, was Sie mit der Anzeige erreichen möchten (Gefällt mir auf Social Media, Stärkung der Markenidentität, Restaurantbesuche usw.).
2. Haben Sie ein klares und ansprechendes Angebot.
3. Kennen Sie Ihre Zielgruppe und richten Sie die Anzeige auf diese Zielgruppe aus.
4. Verwenden Sie qualitativ hochwertige Bilder und Texte.
5. Testen Sie verschiedene Versionen Ihrer Anzeige, um zu sehen, was effektiv ist.

Wir haben einen ausführlicheren Leitfaden zu Social-Media-Anzeigen in diesem Beitrag sowie einen speziell für Facebook, den Sie hier einsehen können.

E-Mail- Marketing nicht vergessen

E-Mail ist eine großartige Möglichkeit für Restaurants, ihre Kunden direkt zu kontaktieren. E-Mail-Marketing ist aufgrund seines ROI beliebt, der laut einigen Quellen fast 41 US-Dollar für jeden ausgegebenen Dollar einbringen kann.

Es gibt mehrere E-Mail-Marketing-Strategien, die Restaurants anwenden können. Die Förderung von Essen und Veranstaltungen ist ein naheliegender Weg.

Bild: Brooke Cagle/Unsplash

Doch allein das Bewerben per E-Mail-Marketing führt schnell dazu, dass Ihre Angebote im Spam-Stapel landen.

Ermutigen Sie stattdessen Kunden, Ihre E-Mails zu öffnen, indem Sie sicherstellen, dass jede E-Mail einen hohen Wert hat. Das können Angebote, interessante Rezepte oder Geschichten sein.

Wenn Sie daran interessiert sind, eine E-Mail-Marketingstrategie in Ihrem Restaurant einzusetzen, sehen Sie sich hier unseren vollständigen Leitfaden zu diesem Thema an.

Abschnitt 4: Suchmaschinenoptimierung

Master-Suchmaschinenoptimierung

Das Ranking in Suchmaschinen ist eine effektive Marketingstrategie für Restaurants. Es stellt sicher, dass die Leute Ihr Restaurant finden können, wenn sie versuchen, sich zu entscheiden, wo sie essen möchten.

Während es bei Suchanfragen mit hohem Suchvolumen nicht einfach ist, auf die erste Seite von Google zu gelangen, können Restaurants lokales SEO und ihren Google Business-Eintrag verwenden, um die Chancen zu erhöhen, bei Suchanfragen mit geringerem Volumen gefunden zu werden.

Wenn Sie mehr über SEO erfahren möchten, lesen Sie diesen Artikel, der neun Strategien auflistet, mit denen Restaurants bei Google erscheinen können.

Optimieren Sie Ihr Restaurant für lokales SEO

Lokales SEO ist eine der billigsten Marketingideen für Restaurants. Es hilft kleinen Unternehmen, in den Suchergebnissen angezeigt zu werden, wenn Benutzer nach Suchanfragen wie „Restaurants in meiner Nähe“ oder „mexikanisches Essen in Birmingham“ suchen. Die Konzentration auf lokales SEO kann effektiv sein; Bereits 2018 sagte Google, dass 48 % aller Suchanfragen eine lokale Absicht haben.

Lokales SEO berücksichtigt eine Vielzahl unterschiedlicher Faktoren. Dazu gehören, wie relevant Ihr Service für den Suchenden ist, wie nah Ihr Geschäft ist und was andere über Ihr Restaurant sagen.

Der vielleicht wichtigste Teil Ihrer lokalen SEO ist Ihr „My Business“-Eintrag. Diese Auflistung enthält Informationen über Ihr Unternehmen und Ihre Dienstleistung. Weiter unten gehen wir näher darauf ein.

Google MyBusiness-Eintrag

Es ist einfach, einen Google My Business-Eintrag einzurichten; tun Sie dies unter dem folgenden Link. Es ist auch eine der wirkungsvollsten Marketingideen für Restaurants auf dieser Liste.

Wenn Sie den Eintrag erstellen, müssen Sie die Adresse, Öffnungszeiten, Website, Telefonnummer und Fotos Ihres Unternehmens eingeben. Suchende sehen diese Informationen dann, wenn sie auf Ihre Unternehmensseite stoßen, zusammen mit Kundenrezensionen, Kritikerrezensionen und einem Abschnitt mit Fragen und Antworten.

Neben den Hauptergebnissen der Google-Suche wird dieser Eintrag auch angezeigt, wenn Nutzer auf Google Maps nach Restaurants suchen.

Schalten Sie Google Ads für Ihr Restaurant

Die Verwendung von Suchanzeigen ist im Restaurantgeschäft nicht so üblich. Es kommt jedoch vor (hier ist eine Anleitung vom Digital Restaurateur).

Das Gute an der Verwendung von Google Ads ist, dass Sie für den von Ihnen gewählten Begriff ganz oben in den Suchergebnissen stehen. Die Wahl des richtigen zielgerichteten Suchbegriffs könnte eine effektive Marketingstrategie für Restaurants sein. Dadurch wird es wahrscheinlicher, dass Sie am Ende einen positiven ROI erzielen.

Wie Social Ads sind Google Ads für den Einstieg recht günstig, was bedeutet, dass Sie mit der Platzierung von Anzeigen mit ein paar verschiedenen Suchbegriffen und verschiedenen Angeboten experimentieren können, ohne zu viel Geld zu verlieren, wenn es nicht effektiv ist.

Sehen Sie sich als Beispiel für die Verwendung von Suchanzeigen an, wie Rib Crib im folgenden Fall auf den Begriff „Familienrestaurant Wichita“ abzielt.

Nutzen Sie Kundenbewertungen

Laut der Zahlungsplattform Square sind persönliche Empfehlungen und Online-Rezensionen die wichtigsten zwei Möglichkeiten, wie Menschen entscheiden, welche Restaurants sie besuchen möchten. Online-Rezensionen wurden von 35 Prozent der Befragten als die wahrscheinlichste Form der Empfehlung genannt.

Von Bewertungsplattformen gaben 28 Prozent der Nutzer Google-Bewertungen als ihre bevorzugte Quelle für Bewertungen an. Es folgten Rezensionen auf Facebook und Yelp.

Basierend auf diesem Bericht ist es für Restaurants unerlässlich, gute Bewertungen zu erhalten. Während große Unternehmen mit vielen Kunden Bewertungen wahrscheinlich organisch erhalten, könnten neuere Restaurants mit kleineren Kundenstämmen die Dinge schwieriger finden.

Eine der besten Möglichkeiten, Bewertungen zu erhalten, besteht darin, Ihre Facebook- und Google-Unternehmensprofile richtig einzurichten, damit Kunden Sie leichter finden und Bewertungen hinterlassen können. Außerdem können Sie zu Beginn Feedback von Ihren Kunden anfordern.

Abschnitt 5: Offline

Setzen Sie effektive Marketingstrategien für Offline-Restaurants ein

Viele der Tipps, die wir uns bisher angesehen haben, betrafen Marketingstrategien für Online-Restaurants. Als Nächstes untersuchen wir die besten Marketingideen für Restaurants, die Sie offline verwenden können. Dies kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihr Unternehmen einer großen Anzahl von Kunden in Ihrer Gemeinde vorzustellen.

Es kann auch nützlich sein, wenn Ihr Restaurant hauptsächlich eine Gruppe von Kunden anspricht, die in Bezug auf Technologie weniger bewandert sind.

Offline-Marketing für Restaurants gibt es in einer Vielzahl von Formen, von bezahlten Anzeigen über Medienarbeit bis hin zur Art und Weise, wie Sie Ihr Restaurant der Außenwelt präsentieren.

Viele der folgenden Tipps werden in unserem ultimativen Leitfaden für Offline-Marketing ausführlicher behandelt.

Bieten Sie Business-Pakete an

Catering-Events können eine großartige Möglichkeit sein, den Umsatz und die Markenidentität zu steigern. Dies liegt daran, dass die Veranstaltung normalerweise eine große Menge an Lebensmitteln erfordert, was bedeutet, dass Sie mehr verkaufen werden, als Sie es sonst tun würden.

Besonders häufig benötigen Unternehmen Lebensmittel für Veranstaltungen und Meetings. Um diese Art von Kunden anzusprechen, sollten Sie spezielle Pakete erstellen, die die von Ihnen verkauften Speisen und Getränke sowie die von Ihnen bereitgestellte Ausrüstung enthalten.

Bild: Pia Kamp/Unsplash

Subway ist ein Restaurant, das eine Catering-Option anbietet – ihre Platten lassen sich leicht teilen und das Essen ist einfach, sodass es nicht viel Chaos gibt. Meejana ist ein libanesisches Restaurant mit einer umfassenderen Verpflegungsoption, die bei Bedarf sogar Personal und Animateure zur Verfügung stellt.

Machen Sie bei der Vermarktung dieser Pakete in Ihrem Restaurant deutlich, dass Sie Catering anbieten. Sie können auch Ihre Website und soziale Medien nutzen, um für den Dienst zu werben.

Eine andere Möglichkeit könnte sein, bezahlte Anzeigen an Orten mit vielen Unternehmen zu schalten. Das Restaurant im Bild unten bewirbt seinen Service in der Lobby eines Bürogebäudes in Glasgow.

Sponsoring nutzen

Es gibt viele Möglichkeiten, Sponsoring in Ihrem Restaurantmarketing einzusetzen: von der Verknüpfung Ihres Namens mit einer Veranstaltung über die Spende eines Preises für eine Tombola bis hin zum Sponsoring von Teams oder Veranstaltungsorten.

Wenn es um Sponsoring geht, ist es entscheidend sicherzustellen, dass die Organisation, die Sie sponsern, eine ähnliche Zielgruppe hat wie die, die Sie ansprechen möchten.

Beispiele hierfür könnten ein örtliches Familienrestaurant sein, das einen Preis für die Tombola einer örtlichen Schule bereitstellt, oder eine Kneipe in der Nähe des Stadions, die eine Sportmannschaft sponsert.

Sie sollten auch mit der Tatsache zufrieden sein, dass Ihr Restaurant, sobald Sie einer Patenschaft zustimmen, mit allem in Verbindung gebracht wird, was mit dem Empfänger der Patenschaft zu tun hat.

Sie sollten auch sicherstellen, dass das Sponsoring zu Ihrer gesamten Restaurant-Marketingstrategie passt und, obwohl es schwierig sein kann, eine genaue Methode zur Messung des ROI haben.

Moz hat in seinem Blog einen nützlichen Leitfaden, wie kleine Unternehmen Sponsoring nutzen können, während GetGist einen speziell für Event-Sponsoring hat.

Zahlen Sie für eine Werbetafel

Plakatwerbung ist eine wirkungsvolle Marketingidee für das richtige Restaurant. Das Aufkommen digitaler Werbetafeln hat dazu geführt, dass sie bei Restaurantbesitzern immer beliebter werden.

Wenn Sie mit dieser Art von Werbung für Ihr Restaurant werben möchten, sind vielleicht die wichtigsten Faktoren, was Sie in Ihre Anzeige aufnehmen und wo sie sich befindet. Eine gut platzierte Werbetafel in der Nähe Ihres Restaurants mit einem guten Angebot könnte Passanten zum Besuch animieren.

Billboard-Marketing kann auch günstiger sein als Sie denken. Marketing Donut stellte fest, dass die durchschnittlichen Kosten einer Plakatwerbung bei etwa 200 £ pro Woche für eine große 48-Blatt-Anzeige oder 300 £ pro Woche für eine Bushaltestelle in einer Hauptstraße mit hoher Frequenz liegen. Diese Preise bedeuten, dass es keiner großen Zunahme der Kunden bedarf, damit sich der Preis der Werbetafel lohnt.

Eine Sache, die Sie beachten sollten, sind die Vorschriften in dem Bereich, in dem Sie tätig sind. Beispielsweise dürfen Restaurants seit 2018 nicht mehr für Junk Food im Transport for London Network werben.

Besuchen Sie Events mit einem Food Truck

Die Teilnahme an Veranstaltungen und die Nutzung eines Imbisswagens bei diesen Veranstaltungen kann eine hervorragende Möglichkeit sein, Ihr Essen einem neuen Publikum vorzustellen.

Veranstaltungen wie Food-Festivals, lokale Feiern oder Musikfestivals werden von vielen Menschen aus der Umgebung besucht und ermöglichen Restaurants oft, Essen zu verkaufen.

Für sich genommen sind diese eine gute Chance, ein zusätzliches Einkommen zu erzielen. Indem Sie den Veranstaltungsteilnehmern jedoch deutlich machen, dass Sie auch ein Vollzeit-Restaurant betreiben, können Personen, die an diesen Veranstaltungen teilnehmen und Ihr Essen genießen, ermutigt werden, Ihr Restaurant zu einem späteren Zeitpunkt zu besuchen.

Bild: Joana Godinho/Unsplash

Um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass dies passiert, sollten Sie darüber nachdenken, denjenigen, die etwas bei Ihrem Event-Food-Truck kaufen, einen Rabatt oder ein Angebot zu geben, das sie in Anspruch nehmen können, wenn sie in Ihrem Restaurant essen.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie mit Marketingmaterialien ausgestattet sind, die Sie verteilen können, damit die Leute Ihr Restaurant nach der Veranstaltung leicht wiederfinden können.

Finden Sie Festivals, indem Sie auf Google nach Veranstaltungen in Ihrer Nähe suchen. Alternativ veranstalten Anbieter wie TasteFestivals Shows in Großstädten auf der ganzen Welt.

Pressemitteilungen versenden

Restaurants können Pressemitteilungen verwenden, um in den lokalen Medien auf sich aufmerksam zu machen. Um dies effektiv zu tun, sollten Sie zuerst etwas tun, das eine Geschichte rechtfertigt.

Dies könnte ein neues oder interessantes Menü oder Produkt, eine Veranstaltung, eine Wohltätigkeitsorganisation oder alles andere sein, von dem Sie glauben, dass es die Aufmerksamkeit der Medien in Ihrem Restaurant verdient.

Beachten Sie die folgenden Tipps, um Ihre Chance zu erhöhen, vorgestellt zu werden.

1. Passende Publikationen finden. Dies können Lokalzeitungen, Blogs oder Zeitschriften sein. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die entsprechenden Kontaktinformationen finden, die Sie verwenden können, wenn Sie sich an uns wenden.
2. Schreiben Sie eine Pressemitteilung mit allem, was die Veröffentlichung benötigt, um die Geschichte zu behandeln. Dazu gehören Zitate, hochwertige Bilder und wichtige Details.
3. Erwägen Sie, sich für ein Vorstellungsgespräch zur Verfügung zu stellen.
4. Wenn es in der Pressemitteilung um eine Veranstaltung geht, sollten Sie eine sowohl vor als auch nach der Veranstaltung versenden. Laden Sie auch die Veröffentlichungen zu der Veranstaltung ein, damit sie ausführlicher darüber berichten können.

Weitere Informationen zum Erstellen einer Pressemitteilung finden Sie in diesem Beitrag auf CoSchedule.

Arbeiten Sie mit anderen Unternehmen in der Umgebung zusammen

Die Verbindung mit einem lokalen Unternehmen in der Umgebung kann eine Win-Win-Situation für beide Parteien darstellen. Beim Partnerschaftsmarketing werben zwei lokale Unternehmen mit ähnlichen Zielgruppen bei potenziellen Kunden für die Produkte des jeweils anderen.

Hier sind einige Beispiele, wie Restaurants mit anderen Unternehmen in der Umgebung zusammenarbeiten könnten:

• Ein Restaurant könnte lokale Zutaten von einem nahe gelegenen Bauernmarkt verwenden. Sie könnten damit werben, dass sie die Produkte des Marktes verwenden. Im Gegenzug würde der lokale Markt das Restaurant bei seinen Kunden bewerben.
• Ein Biorestaurant und ein Fitnessstudio könnten sich zusammenschließen, um Rabatte auf die Produkte des jeweils anderen zu gewähren.
• Ein Restaurant könnte Bier aus einer bestimmten Brauerei servieren, während die Brauerei ein Bier brauen könnte, das gut zum typischen Gericht des Restaurants passt.

Bild: Priscilla Du Preez/Unsplash

Veranstalten Sie Restaurant-Events

Manchmal brauchen die Leute einen kleinen Schubs, um sie zu ermutigen, in Ihr Restaurant zu kommen. Eine Möglichkeit, sie zu motivieren, besteht darin, eine Veranstaltung zu veranstalten.

Es gibt eine beträchtliche Anzahl von Veranstaltungen, die Restaurants veranstalten können. Welche für Ihren Restaurant-Marketingplan am besten geeignet ist, hängt letztendlich von Ihrem Publikum ab. Ein Quiz funktioniert zum Beispiel in einem gehobenen Restaurant möglicherweise nicht so gut.

Der Schlüssel zur Durchführung einer Veranstaltung ist die Bewerbung (hier ist unser Leitfaden zur Veranstaltungswerbung). Bewerben Sie die Veranstaltung in Ihrem Restaurant sowie auf Ihrer Social-Media-Präsenz und Website. Sie können sogar eine Pressemitteilung versenden, wenn das Ereignis besonders berichtenswert ist. Lokale Verlage schreiben oft gerne Geschichten über einzigartige Ereignisse.

Wenn Sie eine Veranstaltung erstellen möchten, aber keine Ideen mehr haben, sehen Sie sich unsere Liste mit 60 Restaurant-Event-Ideen an, um sich inspirieren zu lassen.

Verwenden Sie ein Empfehlungsprogramm

Wir haben oben erwähnt, dass Empfehlungen von Freunden und Familie eines der wichtigsten Dinge sind, die Menschen bei der Auswahl ihres Restaurants berücksichtigen. Eine Möglichkeit, diesen Prozess zu fördern, ist die Verwendung eines Empfehlungsprogramms.

Bei einem Empfehlungsprogramm erhalten Kunden einen Vorteil, wenn sie das Unternehmen einem Freund empfehlen. Manchmal erhält der Freund auch einen Rabatt.

Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass ein Kunde das Restaurant weiterempfiehlt, und erhöht die Chance, dass die empfohlene Person das Angebot wahrnimmt.

Viele Restaurants betreiben Empfehlungsprogramme über soziale Medien. Zum Beispiel, wenn Restaurants ihre Gäste bitten, ein Foto ihres Essens für einen Rabatt zu teilen. Eine andere einfache Möglichkeit, ein Programm durchzuführen, besteht darin, treuen Kunden einen Rabatt zu gewähren, wenn sie einen Freund mitbringen, der noch nie zuvor in Ihrem Restaurant war. Diese Art von Programm eignet sich möglicherweise am besten für kleinere Restaurants, die eine gute Vorstellung von ihrem bestehenden Kundenstamm haben.

Zizzi ist ein Pizzarestaurant, in dem Kunden (oder eigentlich jeder) einem Freund einen Rabattgutschein im Wert von 10 £ per E-Mail schicken können. Wenn der Freund den Gutschein dann einsetzt, erhält der Empfehler ebenfalls einen 10-Euro-Gutschein.

Nutzen Sie den Platz Ihres Restaurantfensters

Viele Restaurants befinden sich in Bereichen mit hoher Fußgängerfrequenz. Das Äußere Ihres Restaurants so ansprechend wie möglich zu gestalten, ist eine effektive Restaurant-Marketing-Idee. Es gibt viele Dinge, die Sie tun können, um sicherzustellen, dass dies der Fall ist. Stellen Sie sicher, dass Sie für den Anfang ein klares Zeichen haben.

Sie können auch in Betracht ziehen, sichtbar zu machen, welche Art von Küche Ihr Restaurant verkauft, indem Sie beispielsweise Bilder von Speisen im Schaufenster aufhängen. Das Einschließen von Sonderangeboten kann auch dazu beitragen, neue Kunden durch die Tür zu gewinnen.

Rewards Network hat eine Anleitung zum Entwerfen effektiver Restaurantschilder, die Sie hier sehen können.

Mamak, ein malaysisches Restaurant in Sydney, hat eine einzigartige Art, das Interesse der Passanten zu wecken. Ihre Küche befindet sich direkt neben dem Fenster, was bedeutet, dass Passanten den Köchen beim Zubereiten der berühmten Roti des Restaurants zusehen können.

Abschluss des Restaurantmarketings

In diesem Artikel wurden unzählige Marketingideen für Restaurants untersucht, die Sie umsetzen könnten. Hoffentlich mögen Sie den Klang einiger von ihnen und sind inspiriert, sie auszuprobieren.