Dinge, die Sie bei der Gründung eines Meal-Prep-Unternehmens beachten sollten – Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Letzte Aktualisierung: 7. Juni 2023

Im vergangenen Jahrzehnt entstanden einzigartige E-Commerce-Unternehmen. Einige davon sind Meal-Prep-Websites, die von etablierten Unternehmen wie Hello Fresh, Blue Apron und Plated geführt werden. Es gibt verschiedene Gründe für den Erfolg von Meal-Prep-Unternehmen, von denen einige auch im Jahr 2023 noch relevant sind.

Erstens sind die Millennials und die Generation Sie stellen auch die Bevölkerung dar, die die maximale Kontrolle über ihre Geldentscheidungen hat. Zweitens gehören die allgemeinen Kunden von Meal-Prep-Unternehmen einkommensstarken Familien mit einem durchschnittlichen Jahreseinkommen von bis zu 80.000 US-Dollar an, was das Geschäft äußerst lukrativ macht.

Warum werden Verbraucher von Meal-Prep-Websites angezogen?

Laut Numerator, einem führenden Marktforschungsunternehmen, sind die drei Hauptgründe, warum Menschen gerne Essen bei Meal-Prep-Unternehmen bestellen, folgende:

Ein solches Unternehmen verfügt über drei Hauptmodelle, die im Folgenden erläutert werden:

• Die Bestellung bei Essenszubereitungsseiten spart Zeit bei der Essensplanung
• verkürzt die Zeit beim Lebensmitteleinkauf
• stellt Speisen aus verschiedenen Küchen vor

Abgesehen davon rechtfertigt der Ikea-Effekt (der besagt, dass Menschen den Dingen, die sie selbst mitgestalten, einen Mehrwert verleihen) auch die Verbraucherpsychologie und den Wunsch, Fertiggerichte zu bestellen.

Alle oben genannten Statistiken und Faktoren weisen auf das enorme Geschäftspotenzial in der Meal-Prep-Branche hin. Angesichts des günstigen Marktszenarios und des Mangels an Meal-Prep-Unternehmen in mehreren Städten kann man mit Sicherheit zu dem Schluss kommen, dass 2023 der richtige Zeitpunkt ist, in die Meal-Prep-Branche einzusteigen.

Inhaltsverzeichnis

• Neueste Trends im Meal-Prep-Geschäft im Jahr 2023
  • Geschäftsmodell für die Zubereitung pflanzlicher/veganer Mahlzeiten
  • Unternehmen für die Zubereitung von Mahlzeiten für Kinder

• Tragfähige Geschäftsmodelle für eine Meal-Prep-Website
  • Das Liefermodell für Essenspakete (gefolgt von Freshly und Hello Fresh)
  • Zielorientiertes Essenslieferungsmodell (gefolgt von Magic Kitchen und Fresh N Lean)
  • Liefermodell für vorgekochte, lagerfähige Mahlzeiten (gefolgt von Healthy Choice und Smart Ones)

• Dinge, die Sie beachten sollten, bevor Sie ein Online-Unternehmen für die Zubereitung von Mahlzeiten starten
  • Finanzielle Planung
  • Lizenzen und Genehmigungen
  • Wettbewerbsanalyse
  • Softwaretechnologie
  • Server und Hosting
  • Personalmanagement
  • Unternehmensversicherung
  • Go-to-Market (GTM)-Strategie
• Abschluss
• FAQs

Neueste Trends im Meal-Prep-Geschäft im Jahr 2023

Unternehmen, die auf die Nachfrage reagieren, die bei den Verbrauchern zunehmend an Bedeutung gewinnt, haben bessere Chancen, Kunden zu gewinnen. Unter Berücksichtigung der Vorteile, die es mit sich bringt, mit beliebten Mahlzeiten zu beginnen, sind im Folgenden die neuesten Trends im Meal-Prep-Geschäft im Jahr 2023 aufgeführt:

Geschäftsmodell für die Zubereitung pflanzlicher/veganer Mahlzeiten:

Verbraucher, die sich vegan ernähren, meiden alle tierischen Produkte. Zum Beispiel Fleisch, Milchprodukte, Eier und sogar Honig. Für solche Mahlzeiten werden ausschließlich veganfreundliche Zutaten benötigt, die sorgfältig ausgewählt werden und manchmal schwer zu finden sind.

Diese Gerichte zeichnen sich durch lange Zubereitungszeiten aus und sind bei täglichem Verzehr äußerst teuer. Vegane Mahlzeiten werden mit Sorgfalt zubereitet, da fehlende Zutaten dazu führen können, dass Menschen, die sich vegan ernähren, unter Nährstoffmangel leiden. Das pflanzenbasierte/vegane Meal-Prep-Modell unterstützt Verbraucher bei der Einhaltung ihrer speziellen veganen Ernährung, indem es Essenspaket-Abonnements mit einer Laufzeit von einer Woche oder einem Monat anbietet. Solche Essensabonnements sind günstiger als jedes Mal eine Einzelbestellung aufzugeben.

Durch ein Meal-Prep-Unternehmen können für Verbraucher, die sich vegan ernähren, folgende Vorkehrungen getroffen werden:

• Verbraucher können ihre Mahlzeiten mit der Gewissheit genießen, dass die für die Zubereitung der Mahlzeiten verwendeten veganen Zutaten authentisch sind.
• Die vegane Essenslieferung verkürzt die Essenszubereitungszeit, indem sie den Kostümen Zeit spart, exklusive Zutaten einzukaufen.
• Ein veganes Meal-Prep-Unternehmen kann auf seiner Plattform Köche, die sich auf vegane Mahlzeiten spezialisiert haben, mit Verbrauchern verbinden, die sich vegan ernähren möchten.

Unternehmen für die Zubereitung von Mahlzeiten für Kinder

Das Geschäft mit Kindermahlzeiten erfreut sich immer größerer Beliebtheit, da es den Aufwand der Eltern bei der Planung und Zubereitung von Mahlzeiten für ihre Kinder verringert. Kunden können sich ganz einfach anmelden, indem sie die Art und Anzahl der Essenssets auswählen, die sie pro Woche geliefert bekommen möchten, und das Unternehmen lässt sie dann entsprechend liefern.

Durch ein Meal-Prep-Unternehmen für Kinder kann für Kunden, die Mahlzeiten für Kinder bestellen möchten, folgender Mehrwert geschaffen werden:

• Kunden können aus einer Liste von Mahlzeiten entsprechend den Ernährungsbedürfnissen und dem Geschmack des Kindes auswählen.
• Es kann Kunden dabei helfen, ihren Kindern trotz ihres vollen Terminkalenders eine angemessene Ernährung zu bieten.
• Es kann den Kunden Zeit bei der Essensplanung sparen.
• Es kann Abwechslung in die Ernährung des Kindes bringen und die Mahlzeiten zu einem spannenden Teil seiner Routine machen.

Tragfähige Geschäftsmodelle für eine Meal-Prep-Website

Unternehmer, die ein Meal-Prep-Unternehmen gründen möchten , müssen dessen tragfähige Geschäftsmodelle verstehen. Die bestehenden Meal-Prep-Unternehmen verlassen sich stark auf die folgenden Modelle und aufgrund unserer Expertise in der E-Commerce-Branche empfehlen wir Ihnen auch, diese für Ihr Unternehmen zu prüfen.

Hinweis: Obwohl das tatsächliche Geschäftsmodell von Organisation zu Organisation unterschiedlich ist, bleibt der Arbeitsablauf ähnlich.Geschäftsinhaber müssen einige Prozesse im Modell überprüfen und ersetzen, um es an ihre Organisation anzupassen. Sie müssen außerdem sicherstellen, dass ihre Meal-Prep-Software das gewählte Geschäftsmodell unterstützt.

1. Das Liefermodell für Essenssets (gefolgt von Freshly und HelloFresh )

Im Rahmen dieses Geschäftsmodells verlangen Verbraucher Essenssets auf Abruf- und Abonnementbasis. Bei Abonnements können sie auswählen, wie viele Kits pro Woche geliefert werden sollen, und das Unternehmen liefert diese Kits entsprechend aus.

Geschäftsablauf:

• Verbraucher durchsuchen Rezepte/Mahlzeiten auf Meal-Prep-Websites
• Sie legen ein Rezept/eine Mahlzeit in ihren Warenkorb oder wählen aus, wie viele Mahlzeiten sie geliefert bekommen möchten und in welcher Häufigkeit sie geliefert werden sollen
• Der Verbraucher leistet die Zahlung und der Geschäftsinhaber liefert die Mahlzeit(en).

Wie funktioniert dieses Modell mit mehreren Anbietern?

1. Verschiedene Anbieter/Köche registrieren sich auf der E-Commerce-Plattform und tragen ihre Rezepte/Mahlzeiten ein
2. Verbraucher durchsuchen die eingetragenen Rezepte/Mahlzeiten
3. Sie legen ein Rezept/eine Mahlzeit in ihren Warenkorb oder wählen aus, wie viele Mahlzeiten sie pro Woche geliefert bekommen möchten
4. Verbraucher leisten die Zahlung und der Geschäftsinhaber zieht eine Provision ab, bevor er den Rest an den Verkäufer überweist
5. Der jeweilige Verkäufer/Koch liefert die Mahlzeit(en)

Warum ist das Modell der Lieferung von Essenspaketen für Verbraucher wertvoll?

• Das spart ihnen Zeit bei der Essensplanung
• Die Lieferung von Essenspaketen spart Zeit beim Einkaufen
• Ermöglicht die einfache Zubereitung festlicher Mahlzeiten, beispielsweise an Ostern und Heiligabend
• Vermittelt spannende Rezepte
• Vorgeschnittenes Gemüse/Fleisch, genaue Proportionen und Einwegverpackungen reduzieren die Unordnung und verkürzen die Reinigungszeit

2. Zielorientiertes Essenslieferungsmodell (gefolgt von Magic Kitchen und Fresh n Lean)

Verbraucher mit besonderen Ernährungs- und Gesundheitszielen benötigen sorgfältig zubereitete Mahlzeiten aus handverlesenen Zutaten. Diese Mahlzeiten erfordern nicht nur lange Zubereitungszeiten, sondern sind auch für den täglichen Verzehr teuer. Das zielorientierte Essenslieferungsmodell unterstützt Verbraucher, die spezielle Diäten benötigen, indem es ihnen wöchentliche oder monatelange Essenslieferungen abonniert.

Essensabonnements sind tendenziell auch günstiger als einmalige Bestellungen auf Essenslieferplattformen . Einige Beispiele für zielgerichtete Mahlzeiten für Verbraucher mit gesundheitlichen Problemen sind:

• Diabetikerfreundliche Mahlzeiten
• Glutenfreie Mahlzeiten
• Natriumarme Mahlzeiten
• Ballaststoffarme Mahlzeiten
• Mahlzeiten mit niedrigem Harnsäuregehalt
• Vegane Mahlzeiten

Ebenso können Fitnessstudio- und Fitnessbegeisterte entsprechend ihren Fitnessanforderungen mageres Eiweiß, kohlenhydratreiche Mahlzeiten und Keto-Diät-Mahlzeiten abonnieren.

Geschäftsablauf:

1. Verbraucher stöbern auf dem Meal-Prep-Marktplatz nach zielgerichteten Mahlzeiten
2. Sie abonnieren eine Mahlzeit
3. Die Verbraucher leisten die Zahlung und der Geschäftsinhaber liefert die ausgewählte(n) Mahlzeit(en) routinemäßig

Wie funktioniert dieses Modell mit mehreren Anbietern?

1. Verschiedene Diätassistenten/Ernährungsberater/Köche registrieren sich auf der Plattform und bewerben sich um zielgerichtete Mahlzeiten
2. Verbraucher durchsuchen die eingetragenen Mahlzeiten
3. Sie abonnieren eine Mahlzeit und leisten die Zahlung
4. Der Geschäftsinhaber zieht von der Zahlung eine Provision ab und überweist den Rest an den jeweiligen Anbieter
5. Der Geschäftsinhaber oder der jeweilige Ernährungsberater/Ernährungsberater/Koch sorgt für die regelmäßige Lieferung der Mahlzeiten

Warum ist das zielorientierte Modell der Essenslieferung für Verbraucher wertvoll?

• Verbraucher müssen beim Essen nicht gesundheitsbewusst sein
• Eine zielgerichtete Essenslieferung spart Zeit beim Einkaufen und reduziert die Zeit für die Essenszubereitung
• Vorgeschnittenes Gemüse/Fleisch, genaue Proportionen und Einwegverpackungen reduzieren die Unordnung und verkürzen die Reinigungszeit
• Unterstützen Sie Verbraucher beim Erreichen ihrer Gesundheitsziele

3. Liefermodell für vorgekochte, lagerfähige Mahlzeiten (gefolgt von Healthy Choice und Smart Ones)

Trotz der Einfachheit und Flexibilität, die die Lieferung von Essenspaketen und zielgerichteten Essenslieferungsmodellen bieten, werden sie von Verbrauchern, die viel beschäftigt sind, nicht bevorzugt. Berufstätige und allein lebende Studenten können nicht immer an ihrer Wohnadresse erreichbar sein, um die routinemäßige Lieferung von Essenspaketen mit verschiedenen Rohzutaten anzunehmen. Daher neigen sie eher zu vorgekochten Tiefkühlgerichten wie:

• Instant-Nudeln und Reis
• Linsen und Bohnen
• Haferbrei
• Steak
• Kartoffelpüree
• Kondensierte Suppe
• Gefrorene Burritos
• Gefrorene Pizzen

Websites für die Lieferung vorgekochter, lagerfähiger Mahlzeiten unterscheiden sich von Websites für die Lieferung von Lebensmitteln dadurch, dass die dort verkauften Produkte nur mit minimalem Aufwand für den Verzehr zubereitet werden können (z. B. Aufwärmen oder Hinzufügen von Gewürzen).

Geschäftsablauf:

1. Verbraucher stöbern auf der Website nach Fertiggerichten
2. Sie legen eine oder mehrere Mahlzeiten in ihren Warenkorb und wählen die Bestellmenge aus
3. Die Verbraucher zahlen und der Geschäftsinhaber liefert alle Mahlzeiten auf einmal

Wie funktioniert dieses Modell mit mehreren Anbietern?

1. Mehrere Restaurants, Gastronomiebetriebe und Gastronomiebetriebe registrieren sich auf der Plattform und tragen vorgekochte Mahlzeiten ein
2. Verbraucher durchsuchen die eingetragenen Mahlzeiten und legen sie in ihren Warenkorb
3. Der Verbraucher wählt die Menge aus und tätigt die Zahlung
4. Der Geschäftsinhaber zieht eine Provision ab und überweist den Rest an den Verkäufer
5. Das ausgewählte Restaurant oder der ausgewählte Lebensmitteldienstleister liefert die Mahlzeit(en).

Warum ist das Modell der Lieferung vorgekochter, lagerfähiger Mahlzeiten für Verbraucher wertvoll?

• Leicht zu konservieren und erfordert nur minimalen Aufwand bei der Zubereitung zum Verzehr
• Vorgekochte, lagerfähige Mahlzeiten sparen Zeit beim Einkaufen
• Ordnungsgemäß verpackte Behälter gewährleisten eine möglichst kurze Reinigungszeit
• Unterstützen Sie Verbraucher beim Erreichen ihrer Gesundheitsziele
• Geeignet für Verbraucher mit einem vollen Terminkalender
• Alle Mahlzeiten werden in einer einmaligen Lieferung geliefert

Schauen Sie sich die folgende Abbildung an, um die Einnahmequellen anzuzeigen, die mit den oben genannten Geschäftsmodellen kompatibel sind.

Dinge, die Sie bedenken sollten, bevor Sie ein Online-Geschäft für die Zubereitung von Mahlzeiten starten

In einer sich ständig verändernden Welt wird es für Unternehmer schwierig, die richtigen Optionen für die Gründung eines neuen Unternehmens auszuwählen. Das Vorhandensein so vieler Variablen, wie z. B. die Einrichtung der Lieferkette, die Auswahl des Lieferprozesses und Finanzierungsoptionen, erschwert die Validierung der Maßnahmen vor der Markteinführung. Um die Unternehmensgründung zu beschleunigen und den Gründungsprozess für Unternehmer zu verfeinern, haben wir daher die Konstanten beleuchtet, die nahezu auf alle E-Commerce-Unternehmen anwendbar sind.

1. Finanzplanung

Die Finanzplanung unterstützt Unternehmer dabei, den finanziellen Bedarf des Unternehmens einzuschätzen und zu erfüllen. Zunächst müssen Sie die Bruttomarge Ihres Meal-Prep-Unternehmens berechnen, d. Basierend auf der Bruttomarge können Sie ein Budget aller Ausgaben (z. B. Softwarekosten, Lizenzkosten, Lieferkosten, Gebäudeinstandhaltung, Stromrechnungen und Gehälter) erstellen und eine Bilanz führen. Auf diese Weise können Sie Ihre Ausgaben für verschiedene Vermögenswerte und Verbindlichkeiten verfolgen.

2. Lizenzen und Genehmigungen

Die offizielle Registrierung eines Meal-Prep-Betriebs sorgt für Rechtsschutz. Dadurch werden die geschäftlichen Verpflichtungen gegenüber der Regierung bestätigt und umgekehrt. Sobald ein Geschäftsinhaber die Lizenz erhält, kann er/sie Steuervorteile und staatliche Programme in Anspruch nehmen, um Einfluss auf nicht registrierte Unternehmen zu erlangen.

Einige Privatinvestoren bieten die Finanzierung auch nur registrierten Unternehmen an, was einen großen Vorteil beim Erwerb einer Lizenz darstellt. Einzelheiten zur Unternehmensregistrierung und -lizenz können bei staatlichen oder branchenspezifischen gesetzlichen Stellen eingeholt werden.

Einige wichtige Lizenzen und Genehmigungen, die für die Gründung eines Meal-Prep-Unternehmens erforderlich sind, sind:

• Geschäftslizenz
• Mitarbeiter-Identifikationsnummer (EIN)
• Spirituosenlizenz (falls ein Unternehmer über sein Meal-Prep-Unternehmen Spirituosen liefern möchte)
• Genehmigung für Lebensmittelbetriebe
• Genehmigung des Verkäufers
• Gesundheitserlaubnis für Mitarbeiter
• Baugesundheitsgenehmigung

Besuchen Sie diese Seite , um die vollständige Liste der Geschäftslizenzen und -genehmigungen anzuzeigen.

3. Wettbewerbsanalyse

Um die Stärken und Schwächen anderer Unternehmen derselben Branche zu analysieren, ist eine eingehende Wettbewerbsanalyse erforderlich. Die Analyse wird es Unternehmern in der Meal-Prep-Branche ermöglichen, wichtige Wettbewerber zu identifizieren, die Preise der Wettbewerber zu verstehen, die bestehenden Kundenerfahrungen zu analysieren und die Alleinstellungsmerkmale der Wettbewerber zu bewerten. Basierend auf diesen Details kann ein Startup eine Marketingstrategie entwickeln und die Preise anpassen, um die bestehenden Unternehmen in den Zielmärkten zu übernehmen.

4. Softwaretechnologie

E-Commerce-Websites, die mit Seitenerstellern entwickelt wurden, verfügen über ein faszinierendes Frontend. Sie eignen sich gut für die Erstellung auffälliger Websites, verfügen jedoch nicht über die speziellen Funktionen für einen reibungslosen Online-Geschäftsbetrieb. Für ein Meal-Prep-Unternehmen sind Back-End-Funktionen für die Auftragsverwaltung, Katalogverwaltung, Benutzerverwaltung und die Abwicklung von Lieferungen erforderlich. Websites, die von Seitenerstellern entwickelt wurden, verfügen oft nicht über die erforderliche Backend-Unterstützung und der Websitebesitzer ist auf Essenszubereitungssoftware von Drittanbietern angewiesen.

Ein weiteres Problem bei der Auswahl der Softwaretechnologie sind Budgetbeschränkungen. Die Neuentwicklung von Software zur Unterstützung eines Meal-Prep-Unternehmens erfordert das Programmieren und Testen zu vieler Funktionen. Diese Funktionen variieren in den Preisen. Somit können sich Startups und KMUs über die Scratch-Entwicklungsmethode nur einige wesentliche Funktionen leisten, nicht alle. Eine einfache Lösung für dieses Problem besteht darin, sich für eine vorgefertigte Software zur Zubereitung von Mahlzeiten zu entscheiden, die nur minimale Anpassungen erfordert, um loszulegen.

5. Server und Hosting

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie ein Unternehmen seine Website hosten kann. Informationstechnologieunternehmen beschreiben sie als gehostet und selbst gehostet. Wenn sich ein Geschäftsinhaber für eine E-Commerce-Software mit gehostetem Server entscheidet, ist der Softwareanbieter für die Verwaltung des Servers und das Hosting verantwortlich. Das Unternehmen stellt die Verfügbarkeit der Website sowie die Wartung und Aktualisierung des Servers sicher.

Ein Nachteil gehosteter E-Commerce-Lösungen besteht jedoch darin, dass die Website bei einem Serverabsturz ausfallen kann. Die Lösung für dieses Problem sind selbst gehostete Dienste. Lösungen, die als selbst gehostet gekennzeichnet sind, überlassen die Wahl des Hostings dem Kunden. Er/Sie kann sich für jede Art von Hosting entscheiden, die er/sie möchte.

Die beliebtesten Arten von Selbsthosting-Diensten, für die sich Unternehmer entscheiden, sind SaaS-Hosting, Cloud-Hosting, dediziertes Server-Hosting und On-Premise-Hosting.

Sehen Sie sich die folgende Tabelle an, um die Vorteile dieser Hosting-Typen zu verstehen.

6. Personalverwaltung

Abhängig von der Marketingstrategie und dem geschätzten Umsatz eines Meal-Prep-Unternehmens muss der Eigentümer verschiedene Mitarbeiter einstellen. Eine große Herausforderung für den Geschäftsinhaber besteht möglicherweise darin, Geschäftsleute dazu zu bringen, seinem Startup zu vertrauen. Ohne das Vertrauen kann es schwierig werden, talentierte Mitarbeiter zu gewinnen, was wiederum das Problem einer geringen Mitarbeiterbindung nach sich zieht.

Die folgenden Optionen können neu gegründeten Meal-Prep-Unternehmen dabei helfen, das oben genannte Personalproblem zu überwinden:

• Rekrutieren Sie Manager, die Erfahrung in der Arbeit in Startup-Unternehmen haben
• Stellen Sie einen virtuellen Assistenten für die tägliche Verwaltungsarbeit ein, z. B. für die Terminplanung, das Tätigen von Telefonaten, die Zuweisung von Aufgaben, die Buchhaltung, die Lohn- und Gehaltsabrechnung und die Verwaltung von Social-Media-Kontakten
• Arbeiten Sie mit einem Personalunternehmen zusammen, um bei der Besetzung von Stellen für nicht leitende Positionen wie Lieferpersonal, Büroangestellte, Lagerassistenten usw. behilflich zu sein.
• Stellen Sie dedizierte Remote- Teams oder Fachleute für digitales Marketing, Grafikdesign, Kundensupport und IT ein. Dedizierte Teams reduzieren die Ausgaben für die Bereitstellung von Hardware-Ressourcen und täglichen Versorgungsleistungen wie Wasser, Toiletten und Strom.
• Stellen Sie auf Websites wie Fiverr Freiberufler für einmaliges Design, Marketing und Programmierung ein. (Wenn Sie einen virtuellen Assistenten einstellen, können Sie ihm/ihr die Suche und Verwaltung von Freiberuflern für Ihr Unternehmen überlassen.)
• Nutzen Sie ein Mitarbeiterempfehlungsprogramm, um bestehende Mitarbeiter zu ermutigen, ihre Freunde und früheren Kollegen als Ihre Mitarbeiter zu empfehlen

7. Unternehmensversicherung

Eine Unternehmensversicherung ist für Start-up-Unternehmen äußerst wertvoll. Es bietet verschiedene Vorteile für ein Meal-Prep-Unternehmen, wie z. B. die Absicherung gegen größere Verluste und Schäden an wichtigen Unternehmensvermögenswerten.

Mehrere Unternehmensversicherungen decken auch die Haftpflicht gegenüber Dritten ab, also wenn Ihr Unternehmen unbeabsichtigt Schäden oder Verluste an einer Person, einem Unternehmen oder Eigentum verursacht. In der Unternehmensversicherung sind neben den Leistungen auch Klagen, unbeabsichtigte Verletzungen von Urheberrechten Dritter sowie Schäden und Verluste aufgrund von Naturkatastrophen abgedeckt.

Beachten Sie, dass nicht alle Versicherungspolicen gleich sind und möglicherweise nicht die gleichen Leistungen für ein Meal-Prep-Unternehmen bieten. Aus diesem Grund wird den Versicherungsnehmern im Rahmen der Versicherung eine Kulanzfrist von 10 Tagen oder länger eingeräumt. Innerhalb dieser Frist können Versicherungsnehmer die Versicherungsbedingungen einsehen und gegebenenfalls Änderungen vornehmen. Sie können die Police auch ohne Strafe während der Free-Look-Periode kündigen.

8. Go-to-Market-Strategie (GTM).

Die Go-To-Market-Strategie beinhaltet die Identifizierung des Wertversprechens, das ein Unternehmen seinen Verbrauchern bieten möchte, und ein tiefes Verständnis der Käuferpersönlichkeiten. Bei der GTM-Strategie geht es darum, wie Sie Ihr Meal-Prep-Unternehmen auf dem Markt positionieren möchten und welchen Eindruck Sie bei Ihren Käufern hinterlassen möchten. Die GTM-Strategie umfasst mehrere Faktoren wie die Entwicklung von MVP, Preisgestaltung, Auswahl des Wertversprechens, Marketing usw.

Die 7Ps der Go-to-Market-Strategie helfen Ihnen, sie besser zu verstehen:

• Produkt

Um ein Online-Geschäft für die Zubereitung von Mahlzeiten zu starten, benötigen Unternehmer eine Website, die die wichtigste Voraussetzung in der GTM-Strategie eines E-Commerce-Unternehmens ist. Die Website wird sowohl die Geschäftsidee bestätigen als auch die ersten Kunden anlocken. Der einfachste Weg, eine Website zur Ideenvalidierung zu erhalten, ist entweder die MVP-Entwicklung oder die Verwendung einer vorgefertigten Software.

• Preis

Der nächste Schritt der Strategie besteht darin, die Preisgestaltung des Produkts so festzulegen, dass die Gewinnspanne maximiert wird. Im Falle eines Unternehmens mit mehreren Anbietern sollte der Websitebesitzer die Höhe seiner Verkaufsprovision selbst bestimmen.

• Ort

Im E-Commerce-Bereich bezieht sich „Ort“ auf die Kanäle, über die ein Unternehmen seine Dienstleistungen und Produkte vertreibt. Im Jahr 2023 ist die Wahl eines Omnichannel-Ansatzes am relevantesten. Der Omni-Channel-Ansatz umfasst die Verbreitung über Social-Media-Websites, Werbung Dritter, IVR-Systeme und mehrere andere Online- und Offline-Kanäle.

• Förderung

Dieser Schritt bezieht sich auf die Identifizierung des Wertversprechens und die Formulierung der Marketingstrategie. Für Startup-Unternehmen (sowohl Multi- als auch Einzelanbieter) in der Meal-Prep-Branche haben wir den folgenden Ansatz zur Geschäftsförderung skizziert.

• Menschen

Ein Unternehmen muss die Mindestkompetenzen und -erfahrungen ermitteln, über die seine Mitarbeiter verfügen sollten, um das Unternehmen rentabel zu machen. Indem ein Meal-Prep-Unternehmen im Vorfeld die wichtigsten Anforderungen an Mitarbeiter in Haupt- und Nebenrollen festlegt, kann es die erforderlichen Mitarbeiter einstellen, um die Markteinführung zu beschleunigen.

• Prozesse

Unter Prozessen versteht man die Schritte und Maßnahmen, die ergriffen werden, um die Dienstleistungen und Produkte an den Endkunden zu liefern. Es umfasst die Finalisierung des Geschäftsmodells mit allen Änderungen und Personalisierungen, die Vorbereitung eines Verkaufstrichters, die Auswahl der Zahlungsmethoden und Lieferverfahren.

• Physische Beweise

Physische Beweise sind der Beweis für eine erfolgreich durchgeführte Geschäftstätigkeit. Der Nachweis ist aus verschiedenen Gründen wie Forschung und Analytik, Finanzierung und aus gesetzlichen Gründen erforderlich. Der physische Beweis für ein Meal-Prep-Unternehmen können Quittungen, Rechnungen, Informationen zur Sendungsverfolgung von Verpackungsaufträgen usw. sein.

Wie lockt man Verbraucher auf eine Meal-Prep-Website?

1. Für Startup-Unternehmen besteht das erste Marketingziel darin, die Verbraucher auf die Existenz eines Unternehmens aufmerksam zu machen. Dabei kann die Veröffentlichung von Anzeigen in Zeitungen, Zeitschriften, Plakatwänden und Social-Media-Profilen hilfreich sein. Auch die Veröffentlichung von Pressemitteilungen und bezahlten Werbeaktionen über Instagram- und Facebook-Influencer ist eine bewährte Strategie zur Vorstellung neu gegründeter Unternehmen.
2. Sobald das Unternehmen vorgestellt ist, sollte es den Verbrauchern das Wertversprechen vermitteln, also die Angebote Ihres Meal-Prep-Unternehmens. Erfolgreiche Meal-Prep-Unternehmen bieten die folgenden Angebote an:
   1. Rabatte beim ersten Mal
   2. Kostenlose erste Mahlzeiten
   3. Prämienpunkte für erfolgreiche Freundschaftsempfehlungen
   4. Isolierte Lebensmittelverpackung
   5. Videoanweisungen zum Kochen von Mahlzeiten
   6. Geschenkkarten
   7. Studentenrabatte
3. Sobald der Verkauf beginnt, kann das Meal-Prep-Unternehmen Kunden binden, indem es Angebote in deren Posteingang ablegt. Es kann auch ein VIP-Abonnement erstellen oder Firmenrabatte anbieten.
4. Die Qualität der Fotos, die zur Beschreibung des Lebensmittels verwendet werden, wird eine entscheidende Rolle bei der Anziehung von Verbrauchern spielen. Medien spielen eine wichtige Rolle, um Versuchung und Vorfreude zu wecken, indem sie den Kunden das notwendige visuelle Feedback geben. Steller-Fotobearbeitungsdienstleister wie fixthephoto.com, die auf Food-Fotografie spezialisiert sind, können Ihren Essensfotos den nötigen professionellen Touch verleihen.

Wie kann man Anbieter für ein Meal-Prep-Unternehmen mit mehreren Anbietern gewinnen?

1. Nach der Vorstellung des Unternehmens über Anzeigen und Pressemitteilungen besteht die nächste Herausforderung darin, die Anbieter davon zu überzeugen, sich auf dem Marktplatz anzumelden. Dies kann erreicht werden, indem man ihnen beim Hochladen von Angeboten auf die Plattform hilft, da Anbieter, die bereits auf anderen Websites verkaufen, beim Hochladen ihrer Produktkataloge nur ungern doppelte Anstrengungen unternehmen würden.
2. Als Marktplatzinhaber können Sie den Anbietern kleinere Provisionen abziehen oder für die ersten Bestellungen keine Provision berechnen.
3. Nutzen Sie E-Mail-Marketing, um Köche, Diätassistenten und Ernährungsberater für die Plattform zu gewinnen. Bei richtiger Ansprache werden sie stolz darauf sein, ihre Mahlzeiten über Ihr Meal-Prep-Unternehmen zu verkaufen. Wenn diese Personen keine Geschäftsinhaber sind, können Sie Ihre Meal-Prep-Website auch als lukratives Nebengeschäft für sie bewerben.

Abschluss

Laut einer Umfrage des globalen Unternehmensberatungsriesen McKinsey ist die Wahrscheinlichkeit, dass Millennials neue Marken innovativer finden, sechsmal höher. Außerdem meiden sie den Kauf bei großen Marken mit einer um 400 % höheren Wahrscheinlichkeit als ihre Eltern. Die oben genannten Statistiken stellen die Kontinuität disruptiver Muster sicher und verdeutlichen die Möglichkeiten für neue Unternehmen, in die Meal-Prep-Branche einzusteigen und mit den etablierten Unternehmen zu konkurrieren.

Um das Kundenerlebnis bestehender Unternehmen zu erreichen, müssen sich neu gegründete Meal-Prep-Unternehmen auf das Wertversprechen, den Kundensupport und die Skalierbarkeit ihrer E-Commerce-Website konzentrieren.

FAQs

Wie starte ich ein Online-Meal-Prep-Unternehmen?

Einen Überblick über den Blog finden Sie in den folgenden Schritten:

• Führen Sie eine Finanzplanung durch und berücksichtigen Sie alle Faktoren wie Bruttomargen und Ausgaben für Lizenzen, Stromrechnungen, Betriebskosten usw.
• Besorgen Sie sich Gewerbelizenzen und Genehmigungen
• Führen Sie eine Wettbewerbsanalyse durch, um die Preisgestaltung und den Kundennutzen Ihrer Wettbewerber herauszufinden.
• Investieren Sie in eine Softwaretechnologie, um Ihre Meal-Prep-Plattform zu starten
• Stellen Sie die Plattform auf einem Server bereit und gehen Sie live
• Schließen Sie eine Unternehmensversicherung ab, um Ihr Unternehmen vor der Haftung Dritter zu schützen
• Bereiten Sie eine Go-to-Market-Strategie vor und führen Sie sie aus, um endlich in den Markt einzusteigen

Ist die Gründung eines Meal-Prep-Unternehmens eine profitable Geschäftsidee?

Angesichts der Jahresumsätze von Meal-Prep-Unternehmen wie Hello Fresh, Freshly, Blue Apron und Fresh N Lean sowie der äußerst beeindruckenden Wachstumsrate von 17,7 % im Prognosezeitraum 2023–2030 gemäß dem Globenewswire-Bericht ist die Gründung eines Meal-Prep- Unternehmens sinnvoll eine profitable Geschäftsidee in mehreren globalen Märkten.