食事準備ビジネスを始めるときに考慮すべきこと - ステップバイステップガイド

最終更新日: 2023 年 6 月 7 日

過去 10 年間に、ユニークな e コマース ビジネスが出現しました。 その中には、Hello Fresh、Blue Apron、Plated などの既存企業が率いる食事準備 Web サイトもいくつかあります。 ミールプレップビジネスの成功の背後にはさまざまな理由があり、その一部は 2023 年になっても当てはまります。

まず、ミレニアル世代と X 世代の人口は、ミールプレップ消費者の中で最も人口統計上のプロファイルが高く、全購入者の約 63.7% を占めています。 彼らはまた、金銭的な決定を最大限にコントロールできる集団でもあります。 第二に、ミールプレップビジネスの一般消費者は平均年収が最大8万ドルの高所得世帯に属しており、このビジネスは非常に儲かります。

なぜ消費者は食事準備ウェブサイトに惹かれるのでしょうか?

主要な市場情報組織である Numerator によると、人々が食事準備業者に食品を注文することを好む主な理由は次の 3 つです。

このようなビジネスには、以下で説明する 3 つの主要なモデルがあります。

• 食事準備サイトから注文すると、食事の計画にかかる時間を節約できます
• 食料品の買い物の時間を短縮する
• さまざまなジャンルの料理を紹介します

これらとは別に、イケア効果（人は自分で作ったものに価値を加えるというもの）も、調理済みの食事を注文する背後にある消費者心理と欲求を正当化します。

前述のすべての統計と要因は、ミールプレップ業界における計り知れないビジネスの可能性を示しています。 良好な市場シナリオといくつかの町や都市でミールプレップビジネスが不足していることを考慮すると、2023 年がミールプレップ業界に足を踏み入れるのに適切な時期であると結論付けるのは安全です。

目次

• 2023年のミールプレップビジネスの最新動向
  • プラントベース/ビーガンミールプレップのビジネスモデル
  • お子様給食調理事業

• 食事準備ウェブサイトの実行可能なビジネス モデル
  • ミールキット配達モデル（FreshlyとHello Freshが続く）
  • 目標指向の食事配達モデル (Magic Kitchen と Fresh N Lean が続く)
  • 調理済みの保存可能な食事配達モデル (Healthy Choice と Smart Ones が続く)

• オンラインでの食事準備ビジネスを始める前に考慮すべきこと
  • 財務計画
  • ライセンスと許可
  • 競合分析
  • ソフトウェア技術
  • サーバーとホスティング
  • 人的資源の管理
  • ビジネス保険
  • 市場開拓 (GTM) 戦略
• 結論
• よくある質問

2023年のミールプレップビジネスの最新動向

消費者の間で注目を集めている需要に応える企業には、顧客を獲得する機会が増えています。 人気のある食事を選択することから始める利点を考慮して、2023 年のミールプレップ ビジネスの最新トレンドを以下に示します。

植物ベース/ビーガンミールプレップのビジネスモデル:

ビーガンの食生活を実践する消費者は、動物性食品をすべて避けます。 たとえば、肉、乳製品、卵、さらには蜂蜜などです。 このような食事には、慎重に選択されたビーガン対応の食材のみが必要ですが、時には見つけるのが困難です。

これらの食事は独特で、準備に時間がかかり、毎日食べると非常に高価です。 原材料が不足すると栄養不足でビーガンの食事になる可能性があるため、ビーガンの食事は慎重に作られています。 植物ベース/ビーガンの食事準備モデルは、1 週間または 1 か月間継続するミールキットのサブスクリプションを提供することで、消費者が特別なビーガンの食事を遵守できるように支援します。 このような食事のサブスクリプションは、毎回 1 回ずつ注文するよりも手頃な価格です。

ミールプレップビジネスを通じて、ビーガンダイエットを実践している消費者向けに以下のような対応を行うことができます。

• 消費者は、食事の準備に使用されるビーガン食材の信頼性を保証して食事を食べることができます。
• ビーガン食事の配達では、衣装が特別な食材を購入する時間を節約できるため、食事の準備時間が短縮されます。
• ビーガンミールプレップビジネスは、プラットフォーム上でビーガン料理を専門とするシェフとビーガンダイエットを希望する消費者を結び付けることができます。

お子様給食調理事業

お子様向けの食事の計画や準備に関する親の労力を軽減できるキッズミールのビジネスが人気を集めています。 顧客は週に配達を希望するミールキットの種類と数を選択するだけで簡単に購読でき、企業はそれに応じてミールキットを配達します。

お子様向けの食事準備ビジネスを通じて、お子様向けの食事を注文したいお客様に次の価値を追加できます。

• 顧客は子供の栄養要件や好みに応じて食事のリストから選択できます。
• 忙しいお客様も、お子様に適切な食事を与えやすくなります。
• 顧客の食事計画の時間を節約できます。
• それは子供の食事に多様性をもたらし、食事を楽しい日課の一部にすることができます。

食事準備ウェブサイトの実行可能なビジネス モデル

ミールプレップビジネスの立ち上げに興味のある起業家は、その実行可能なビジネスモデルを理解する必要があります。 既存の食事準備ビジネスは次のモデルに大きく依存しているため、e コマース業界における当社の専門知識に従って、お客様のビジネスに合わせてモデルを評価することもお勧めします。

注:実際のビジネス モデルは組織によって異なりますが、ワークフローは同様です。ビジネスオーナーは、モデル内の一部のプロセスを精査して置き換えて、モデルを組織に合わせて調整する必要があります。 また、食事準備ソフトウェアが選択したビジネス モデルをサポートしていることを確認する必要もあります。

1. ミールキット配達モデル (Freshly とHelloFreshが続く)

このビジネス モデルでは、消費者はオンデマンドおよびサブスクリプション ベースのミールキットを求めています。 サブスクリプションでは、週に配送したいキットの数を選択でき、企業はそれに応じてそれらのキットを配送します。

業務の流れ：

• 消費者は食事準備 Web サイトでレシピや食事を閲覧します。
• レシピ/食事をカートに追加するか、配達を希望する食事の数と配達の頻度を選択します。
• 消費者が支払いを行い、事業主が食事を配達します。

このモデルは複数のベンダーでどのように機能しますか?

1. さまざまなベンダーやシェフが e コマース プラットフォームに登録し、レシピや食事を募集します。
2. 消費者は登録されたレシピ/食事を閲覧します
3. レシピ/食事をカートに追加するか、1 週間に配達する食事の数を選択します。
4. 消費者が支払いを行い、事業主が手数料を差し引いた後、残りをベンダーに送金します。
5. それぞれのベンダー/シェフが食事を配達します。

ミールキットの配達モデルが消費者にとって価値があるのはなぜですか?

• 食事の計画にかかる時間を節約できます
• ミールキットの配達で買い物の時間を節約
• イースターやクリスマスイブなどのお祝いの料理を簡単に調理できます。
• ワクワクするレシピを教えます
• 事前にカットされた野菜/肉、正確な比率、使い捨て包装により、散らかりを軽減し、片付け時間を短縮します。

2. 目標指向の食事配達モデル (Magic Kitchen と Fresh n Lean が続く)

特別な食事や健康上の目標を持つ消費者は、厳選された食材を使用して慎重に調理された食事を必要としています。 これらの食事は準備に時間がかかるだけでなく、毎日の消費にも高価です。 目標指向の食事配達モデルは、特別食を必要とする消費者を 1 週間または 1 か月単位の食事配達に登録することで支援します。

また、食事のサブスクリプションは、食品配達プラットフォームで 1 回限りの注文をする場合と比較して、より手頃な価格になる傾向があります。 健康上の問題を抱える消費者向けの目標志向の食事の例は次のとおりです。

• 糖尿病に優しい食事
• グルテンフリーの食事
• 減塩食
• 低繊維食
• 尿酸値の低い食事
• ビーガン料理

同様に、ジムやフィットネス愛好家は、フィットネスの要件に応じて、低脂肪タンパク質、高炭水化物、ケトダイエットの食事を購読できます。

業務の流れ：

1. 消費者はミールプレップマーケットプレイスで目標指向の食事を閲覧します
2. 彼らは食事を購読しています
3. 消費者が支払いを行い、事業主は選択された食事を定期的に配達します。

このモデルは複数のベンダーでどのように機能しますか?

1. さまざまな栄養士/栄養士/シェフがプラットフォームに登録し、目的に合わせた食事を提供します
2. 消費者は参加者の食事を閲覧します
3. 彼らは食事を予約し、支払いをします
4. ビジネスオーナーは支払いから手数料を差し引き、残りを各ベンダーに送金します。
5. 事業主またはそれぞれの栄養士/栄養士/シェフは、食事の定期的な配達を保証します。

なぜ目標指向の食事配達モデルが消費者にとって価値があるのでしょうか?

• 消費者が食事中に健康を意識する必要はない
• 目的に合わせた食事の配達により、買い物の時間を節約し、食事の準備時間を短縮します
• 事前にカットされた野菜/肉、正確な比率、使い捨て包装により、散らかりを軽減し、片付け時間を短縮します。
• 消費者の健康目標の達成を支援する

3. 調理済みの保存可能な食事配達モデル (Healthy Choice と Smart Ones が続く)

ミールキット配達と目標指向の食事配達モデルは、容易さと柔軟性を提供するにもかかわらず、広範囲に専念する消費者には好まれません。 一人暮らしの社会人や学生は、自宅の住所でさまざまな原材料を含むミールキットの定期配達を常に受け​​付けられるとは限りません。 したがって、彼らは次のような調理済みの冷凍食品を好む傾向があります。

• インスタントラーメンとご飯
• レンズ豆と豆
• おかゆ
• ステーキ
• マッシュポテト
• 凝縮スープ
• 冷凍ブリトー
• 冷凍ピザ

調理済みの保存可能な食事の配達ウェブサイトは、食料品の配達ウェブサイトとは異なり、そこで販売される商品は食べる準備に最小限の労力（再加熱や調味料の追加など）を必要とします。

業務の流れ：

1. 消費者はウェブサイトで調理済みの食事を閲覧します
2. 食事をカートに追加し、注文数量を選択します
3. 消費者が支払いを行い、事業主がすべての食事を一度に配達します。

このモデルは複数のベンダーでどのように機能しますか?

1. 複数のレストラン、フードサービス、飲食店がプラットフォームに登録し、調理済みの食事を提供します
2. 消費者は参加者の食事を閲覧し、カートに追加します
3. 消費者は数量を選択して支払いを行います
4. 事業主は手数料を差し引いて残りを業者に振り込む
5. 選択したレストランまたはフード サービスが食事を配達します。

調理済みの保存可能な食事の配達モデルが消費者にとって価値があるのはなぜですか?

• 保存が簡単で、食べる準備に最小限の労力で済みます。
• 調理済みの保存可能な食事で買い物の時間を節約できます
• 容器を適切に梱包することで、清掃時間を最小限に抑えることができます。
• 消費者の健康目標の達成を支援する
• 忙しい生活スケジュールを持つ消費者に最適
• すべてのお食事は一度の配達で配達されます

前述のビジネス モデルと互換性のある収益源を確認するには、次の図を確認してください。

オンライン食事準備ビジネスを始める前に考慮すべきこと

絶え間なく変化する世界では、ビジネスオーナーが新しいビジネスを立ち上げるための正しいオプションを選択することが困難になっています。 サプライチェーンのセットアップ、配送プロセスの選択、資金調達のオプションなど、非常に多くの変数が存在するため、発売前のアクションを検証することが困難になります。 したがって、ビジネスの立ち上げを加速し、起業家のためのスタートアッププロセスを洗練するために、私たちはすべての電子商取引ビジネスにほぼ当てはまる定数を明らかにしました。

1. 財務計画

財務計画は、事業主が事業の財務要件を見積もり、満たすのに役立ちます。 まず、ミールプレップビジネスの粗利益を計算する必要があります。これは、売上予測の合計から、ミールプレップの注文の配送にかかるコスト (単一ベンダーのミールプレップビジネスの場合も材料費と準備のコスト) を差し引いたものです。 粗利益に基づいて、すべての経費 (ソフトウェアコスト、ライセンスコスト、配送コスト、建物メンテナンス、光熱費、給与など) の予算を作成し、貸借対照表を維持できます。 そうすることで、さまざまな資産や負債に対する支出を追跡できるようになります。

2. ライセンスと許可

食事準備業者の正式な登録により、法的保護が保証されます。 それは政府に対する企業の義務を検証し、またその逆も同様です。 ビジネスオーナーがライセンスを取得すると、税制上の優遇措置や政府の制度を利用して、未登録ビジネスに対する影響力を得ることができます。

いくつかの民間投資家も登録企業にのみ資金提供を行っており、これがライセンスを取得する大きな利点となります。 ビジネスの登録とライセンスの詳細は、州または業界固有の法定機関から取得できます。

食事準備ビジネスを開始するために必要な重要なライセンスと許可には、次のようなものがあります。

• 営業許可
• 従業員識別番号 (EIN)
• 酒類販売業許可（起業家が食事準備ビジネスを通じて酒類を配達したい場合）
• 飲食店営業許可
• 販売者の許可
• 従業員の健康許可証
• 建築衛生許可

ビジネスライセンスと許可の完全なリストを表示するには、このページにアクセスしてください。

3. 競合分析

同じ業界の他のビジネスの強みと弱みを分析するには、詳細な競合分析が必要です。 この分析により、ミールプレップ業界の起業家は主要な競合他社を特定し、競合他社の価格設定を理解し、既存の顧客体験を分析し、競合他社の独自のセールスポイントを評価できるようになります。 これらの詳細に基づいて、スタートアップはマーケティング戦略を考案し、ターゲット市場で既存のビジネスを引き継ぐために価格を改定できます。

4. ソフトウェア技術

ページビルダーを使用して開発された e コマース Web サイトには、魅力的なフロントエンドがあります。 目を引く Web サイトを作成するのには適していますが、オンライン ビジネスをスムーズに行うための専用機能がありません。 食事準備ビジネスの場合、注文管理、カタログ管理、ユーザー管理、配送の処理のためのバックエンド機能が必要です。 ページ ビルダーによって開発された Web サイトには必要なバックエンド サポートがないことが多く、Web サイト所有者はサードパーティの食事準備ソフトウェアに依存する必要があります。

ソフトウェア テクノロジを選択する際に生じるもう 1 つの問題は、予算の制限です。 食事準備ビジネスをサポートするソフトウェアのスクラッチ開発には、あまりにも多くの機能のプログラミングとテストが含まれます。 これらの機能の価格は異なります。 したがって、スクラッチ開発手法では、新興企業や中小企業は、すべてではなく、いくつかの重要な機能のみを購入することができます。 この問題に対する簡単な解決策は、開始時に最小限のカスタマイズが必要な既製の食事準備ソフトウェアを選択することです。

5. サーバーとホスティング

企業が Web サイトをホストするにはさまざまな方法があります。 情報技術企業は、それらをホスト型とセルフホスト型と表現します。 ビジネス オーナーがホスト型サーバーを備えた e コマース ソフトウェアを選択した場合、ソフトウェア プロバイダー会社がサーバーとホスティングの管理を担当します。 同社は、ウェブサイトの稼働時間とサーバーのメンテナンスとアップグレードを保証します。

ただし、ホスト型 e コマース ソリューションの欠点は、サーバーがクラッシュすると Web サイトがダウンする可能性があることです。 この問題の解決策はセルフホスト型サービスです。 セルフホストとしてラベル付けされているソリューションでは、ホスティングの選択はお客様に委ねられています。 希望するあらゆる種類のホスティングを選択できます。

起業家が選択するセルフホスティング サービスの最も一般的なタイプは、SaaS ホスティング、クラウド ホスティング、専用サーバー ホスティング、オンプレミス ホスティングです。

これらのホスティング タイプの利点を理解するには、次の表を確認してください。

6. 人的資源の管理

マーケティング戦略とミールプレップビジネスの推定売上高に応じて、オーナーはさまざまな従業員を雇用する必要があります。 ビジネスオーナーが直面する可能性のある大きな課題は、ビジネス専門家に自分のスタートアップを信頼してもらうことです。 信頼がなければ優秀な人材を獲得することが難しくなり、従業員の定着率が低下するという問題が生じます。

以下のオプションは、スタートアップの食事準備企業が前述の人員配置の問題を克服するのに役立ちます。

• スタートアップ企業での勤務経験のあるマネージャーを採用
• 予定のスケジュール設定、電話をかける、タスクの割り当て、会計、給与計算、ソーシャル メディア ハンドルの管理などの日常の管理作業のために仮想アシスタントを雇います。
• 人材会社と提携して、配達員、事務員、倉庫アシスタントなどの管理職以外のポジションの採用を支援します。
• デジタル マーケティング、グラフィック デザイン、カスタマー サポート、IT を担当するリモートの専任チームまたは専門家を雇用します。 専任チームにより、ハードウェア リソースや水道、トイレ、電気などの日常の公共設備の提供にかかる支出が削減されます。
• Fiverr のような Web サイトで、1 回限りのデザイン、マーケティング、プログラミングのためにフリーランサーを雇いましょう。 (仮想アシスタントを雇用している場合は、その仮想アシスタントにあなたのビジネスのフリーランサーを見つけて管理してもらうことができます。)
• 従業員紹介プログラムを使用して、既存の従業員が友人や以前の同僚を紹介して従業員になるよう奨励します。

7. ビジネス保険

ビジネス保険はスタートアップ企業にとって非常に価値があります。 これには、重大な損失や重要な事業資産への損害に対する補償など、食事準備ビジネスにとってさまざまな利点があります。

いくつかのビジネス保険は、第三者責任、つまりビジネスが個人、企業、財産に意図しない損害や損失を引き起こした場合の補償も提供します。 ビジネス保険には、給付金以外にも、訴訟の提起、第三者の著作権の意図せぬ侵害、自然災害による損害や損失に対する補償も含まれています。

すべての保険契約は同等ではなく、食事準備ビジネスに対して同じ特典が提供されるわけではないことに注意してください。 このため、ご契約者には10日間以上のフリールック期間を保険に付しております。 この期間内に、保険契約者は保険条件を見直し、必要な修正を行うことができます。 フリールック期間中は違約金を課されることなく保険をキャンセルすることもできます。

8. 市場開拓 (GTM) 戦略

Go-To-Market戦略には、企業が消費者に提供したい価値提案の特定と、購入者のペルソナについての深い理解が含まれます。 GTM 戦略には、ミールプレップ ビジネスを市場でどのように展開したいか、そして購入者に与えたい印象が含まれます。 GTM 戦略には、MVP の開発、価格設定、価値提案の選択、マーケティングなどのいくつかの要素が含まれます。

市場開拓戦略の 7P は、それをより深く理解するのに役立ちます。

• 製品

オンラインミールプレップビジネスを立ち上げるには、起業家はウェブサイトを必要とします。これは、電子商取引ビジネスの GTM 戦略における最初の要件です。 ウェブサイトは、ビジネスアイデアを検証するだけでなく、最初の数人の顧客を引きつけることにもなります。 アイデアを検証するための Web サイトを取得する最も簡単な方法は、 MVP を開発するか、既製のソフトウェアを使用することです。

• 価格

戦略の次のステップは、利益率を最大化するために製品の価格を設定することです。 マルチベンダービジネスの場合、ウェブサイト所有者は販売手数料の金額を選択する必要があります。

• 場所

e コマース分野では、場所とは企業がサービスや製品を流通するチャネルを指します。 2023 年には、オムニチャネル アプローチを選択することが最も重要です。 オムニチャネルのアプローチには、ソーシャル メディア Web サイト、サードパーティの広告、IVR システム、その他のいくつかのオンラインおよびオフライン チャネルを介した配信が含まれます。

• プロモーション

このステップは、価値提案の特定とマーケティング戦略の策定を指します。 ミールプレップ業界のスタートアップ企業（マルチベンダー、シングルベンダー問わず）向けに、以下のような事業推進アプローチをご用意しております。

• 人々

企業は、従業員が事業を存続させるために最低限必要なスキルと経験を特定する必要があります。 主要な役割と副次的な役割の両方で従業員に対する主要な要件を事前に概説することで、食事準備企業は市場投入を加速するために必要な従業員を雇用できます。

• プロセス

プロセスとは、サービスと製品を最終顧客に提供するために実行される手順と措置を指します。 これには、すべての変更とパーソナライゼーションを含むビジネス モデルの最終決定、販売目標到達プロセスの準備、支払い方法と配送手順の選択が含まれます。

• 物的証拠

物的証拠は、事業運営が正常に行われたことを証明するものです。 研究や分析、資金調達、法的理由など、さまざまな理由で証明が必要となります。 食事準備ビジネスの物理的証拠は、領収書、請求書、梱包注文追跡情報などです。

食事準備 Web サイトで消費者を引き付けるにはどうすればよいでしょうか?

1. スタートアップ企業にとって、マーケティングの第一の目的は、消費者にビジネスの存在を知ってもらうことです。 そのためには、新聞、雑誌、看板、ソーシャル メディアのプロフィールに広告を掲載することが役立ちます。 Instagram や Facebook のインフルエンサーを介してプレスリリースや有料プロモーションを公開することも、新しく立ち上げたビジネスを紹介するためのテストされた戦略です。
2. ビジネスが導入されたら、価値提案、つまりミールプレップビジネスの提供内容を消費者に伝える必要があります。 成功している食事準備ビジネスは、次の提案を行っています。
   1. 初回割引
   2. 最初の食事は無料
   3. 友達紹介が成功するとポイントが付与される
   4. 食品断熱包装
   5. 食事の調理方法をビデオで説明
   6. ギフトカード
   7. 学生割引
3. 販売が開始されると、食事準備ビジネスは、受信トレイにオファーをドロップすることで顧客を維持できます。 VIP サブスクリプションを作成したり、企業割引を提供したりすることもできます。
4. 食べ物を説明するために使用される写真の品質は、消費者を引き付ける上で重要な役割を果たします。 メディアは、顧客に必要な視覚的なフィードバックを提供することで、誘惑と期待を高める重要な役割を果たします。 fixthephoto.com など、食べ物の写真を専門とするステラー写真編集サービス プロバイダーを利用すると、食事の写真に必要なプロ並みの仕上がりを与えることができます。

マルチベンダーの食事準備ビジネスでベンダーを誘致するにはどうすればよいでしょうか?

1. 広告やプレスリリースを通じてビジネスを紹介した後の次の課題は、ベンダーにマーケットプレイスに登録するよう説得することです。 すでに他の Web サイトで販売しているベンダーは、自社の製品カタログをアップロードするために二度手間をかけることを躊躇するため、プラットフォームにリストをアップロードする際の支援を提供することでこれを実現できます。
2. マーケットプレイスの所有者は、ベンダーから少額の手数料を差し引くことも、最初の数回の注文については手数料を無料にすることもできます。
3. 電子メール マーケティングを使用して、シェフ、栄養士、栄養士をプラットフォームに引きつけます。 適切にアプローチすれば、彼らはあなたの食事準備ビジネスを通じて食事を販売することに誇りを持ってくれるでしょう。 これらの人々がビジネスオーナーではない場合は、彼らに儲かる副業として食事の準備のウェブサイトを宣伝することもできます。

結論

世界的なビジネス コンサルティング大手マッキンゼーが実施した調査によると、ミレニアル世代は新しいブランドがより革新的であると感じる可能性が 6 倍高いとのことです。 また、彼らは両親よりも大手ブランドからの購入を避ける傾向が 400% 高いです。 破壊的なパターンへの継続性を確保するため、上記の統計は、新規企業がミールプレップ業界に参入し、既存企業と競争できる範囲を浮き彫りにしています。

既存のビジネスの顧客エクスペリエンスと一致させるために、新しく設立された食事準備ビジネスは、e コマース サイトの価値提案、顧客サポート、およびスケーラビリティに焦点を当てる必要があります。

よくある質問

オンライン食事準備ビジネスを始めるにはどうすればよいですか?

ブログの概要については、以下の手順を参照してください。

• 財務計画を作成し、粗利益やライセンス、光熱費、運用コストなどの支出などのすべての要素を計算します。
• 営業許可と許可を取得する
• 競合他社分析を実行して、競合他社が提供する価格設定と顧客価値を調べます。
• ソフトウェア テクノロジーに投資して食事準備プラットフォームを立ち上げる
• プラットフォームをサーバーにデプロイして稼働させる
• ビジネス保険を購入して、第三者の責任からビジネスを守りましょう
• 最終的に市場に参入するための市場開拓戦略を準備および実行する

食事準備ビジネスを始めることは、収益性の高いビジネスアイデアですか?

Hello Fresh、Freshly、Blue Apron、Fresh N Lean などのミールプレップ ビジネスの年間収益と、Globenewswire のレポートによる 2023 年から 2030 年の予測期間における 17.7% という非常に目覚ましい成長率を考慮すると、ミールプレップ ビジネスを立ち上げるのは非常に困難です。いくつかの世界市場で収益性の高いビジネスアイデア。