식사 준비 사업을 시작할 때 고려해야 할 사항 - 단계별 가이드

게시 됨: 2023-01-20

최종 업데이트: 2023년 6월 7일

지난 10년 동안 고유한 전자 상거래 비즈니스의 출현을 목격했습니다. 그 중 일부는 Hello Fresh, Blue Apron 및 Plated와 같은 기존 업체가 이끄는 식사 준비 웹사이트입니다. 식사 준비 사업의 성공 뒤에는 다양한 이유가 있으며, 그 중 일부는 2023년에도 여전히 관련이 있습니다.

첫째, 밀레니얼 세대와 X세대 인구는 전체 구매자의 약 63.7%를 차지하는 식사 준비 소비자 중 가장 높은 인구통계 프로필입니다. 그들은 또한 금전적 결정을 최대한 통제할 수 있는 인구를 구성합니다. 둘째, 식사 준비 사업의 일반 소비자는 평균 연소득이 $80,000에 달하는 고소득 가정에 속해 사업 수익성이 높습니다.

소비자들이 식사 준비 웹사이트에 끌리는 이유는 무엇입니까?

선도적인 시장 정보 기관인 Numerator에 따르면 사람들이 식사 준비 업체에서 음식을 주문하는 것을 좋아하는 세 가지 주요 이유는 다음과 같습니다.

이러한 비즈니스에는 아래에 설명된 세 가지 기본 모델이 있습니다.

  • 식사 준비 사이트에서 주문하면 식사 계획 시간이 절약됩니다.
  • 식료품 쇼핑 시간 단축
  • 다양한 요리의 음식을 소개합니다

이 외에도 Ikea 효과 (사람들이 스스로 만드는 데 도움이 되는 것에 가치를 더한다는 의미)는 즉석 요리를 주문하는 소비자 심리와 욕구를 정당화합니다.

앞서 언급한 모든 통계 및 요인은 식사 준비 산업의 엄청난 비즈니스 잠재력을 나타냅니다. 유리한 시장 시나리오와 여러 마을과 도시의 식사 준비 사업 부족을 고려할 때 2023년이 식사 준비 산업에 발을 들여놓기에 적기라는 결론을 내리는 것이 안전합니다.

목차

  • 2023년 급식 사업 최신 트렌드
    • 식물성/비건 식사 준비 비즈니스 모델
    • 어린이 식사 준비 사업
  • 식사 준비 웹사이트를 위한 실행 가능한 비즈니스 모델
    • 밀키트 배송 모델(후레쉬, 헬로프레시)
    • 목표지향적 식사배달 모델(매직키친, 프레시엔린 등)
    • 미리 조리된 저장 가능한 식사 배달 모델(Healthy Choice 및 Smart Ones가 뒤따름)
  • 온라인 식사 준비 사업을 시작하기 전에 고려해야 할 사항
    • 재정 계획
    • 라이센스 및 허가
    • 경쟁 분석
    • 소프트웨어 기술
    • 서버 및 호스팅
    • 인적 자원 관리
    • 사업 보험
    • 시장 진출(GTM) 전략
  • 결론
  • FAQ

2023년 급식 사업 최신 트렌드

소비자들 사이에서 인기를 얻고 있는 수요에 부응하는 비즈니스는 고객을 온보딩할 기회가 증가합니다. 인기 있는 식사 선택으로 시작하는 이점을 고려하여 2023년 식사 준비 사업의 최신 트렌드는 다음과 같습니다.

식물성/비건 식사 준비 비즈니스 모델:

완전 채식을 따르는 소비자는 모든 동물성 제품을 피합니다. 예를 들어 고기, 유제품, 달걀, 심지어 꿀까지요. 이러한 식사에는 신중하게 선택되고 때로는 찾기 힘든 비건 친화적인 재료만 필요합니다.

이러한 식사는 준비 시간이 길고 매일 섭취할 경우 매우 비쌉니다. 비건 식사는 세심하게 만들어집니다. 누락된 재료로 인해 영양 결핍 상태에서 비건 채식을 하게 될 수 있기 때문입니다. 식물 기반/채식 식사 준비 모델은 일주일 또는 한 달 동안 지속되는 식사 키트 구독을 통해 소비자가 특별한 비건 식단을 고수하도록 지원합니다. 이러한 식사 구독은 매번 단일 주문을 하는 것과 비교하여 더 저렴합니다.

식사 준비 사업을 통해 비건 채식을 따르는 소비자를 위해 다음과 같은 조항을 만들 수 있습니다.

  • 소비자는 식사를 준비하는 데 사용되는 완전 채식 재료의 진위를 확신하고 식사를 할 수 있습니다.
  • 비건 식사 배달은 의상이 독점 재료를 쇼핑하는 시간을 절약하여 식사 준비 시간을 줄입니다.
  • 비건 식사 준비 사업은 비건 식사를 전문으로 하는 셰프를 플랫폼에서 비건 채식을 따르고자 하는 소비자와 연결할 수 있습니다.

어린이 식사 준비 사업

아이들을 위한 식사를 계획하고 준비하는 부모의 수고를 덜어주기 때문에 어린이 식사 사업이 인기를 얻고 있습니다. 고객은 일주일에 배달받고 싶은 밀키트의 종류와 수를 선택하여 쉽게 구독할 수 있으며 비즈니스는 그에 따라 배달됩니다.

어린이 식사 준비 사업을 통해 어린이 식사를 주문하려는 고객에게 다음 가치를 추가할 수 있습니다.

  • 고객은 어린이의 영양 요구 사항과 취향에 따라 식사 목록에서 선택할 수 있습니다.
  • 바쁜 일상을 보내고 있는 아이들에게 적절한 식단을 쉽게 제공할 수 있습니다.
  • 고객의 식사 계획 시간을 절약할 수 있습니다.
  • 그것은 아이의 음식에 다양성을 가져오고 식사를 그들의 일과의 흥미로운 부분으로 만듭니다.

식사 준비 웹사이트를 위한 실행 가능한 비즈니스 모델

식사 준비 사업을 시작하는 데 관심이 있는 기업가는 실행 가능한 비즈니스 모델을 이해해야 합니다. 기존 식사 준비 사업은 다음 모델에 크게 의존하고 있으며 전자 상거래 산업에 대한 당사의 전문 지식에 따라 귀하의 비즈니스에 대해 평가할 것을 제안합니다.

참고: 실제 비즈니스 모델은 조직마다 다르지만 워크플로우는 유사합니다.비즈니스 소유자는 모델의 일부 프로세스를 면밀히 조사하고 교체하여 조직에 맞게 조정해야 합니다. 또한 식사 준비 소프트웨어가 선택한 비즈니스 모델을 지원하는지 확인해야 합니다.

1. 밀키트 배송 모델 (Freshly, HelloFresh 에 이어)

프레시 & 헬로 프레시
상표명 창립연도 최고 경영자 수익
새로이 2012년 마이클 위스트라흐 4억 3천만 달러
헬로 프레시 2011년 도미니크 리히터 11억 7천만 달러

이 비즈니스 모델에서 소비자는 주문형 및 구독 방식으로 식사 키트를 요구합니다. 구독에서 주당 배송할 키트 수를 선택할 수 있으며 비즈니스는 그에 따라 해당 키트를 배송합니다.

비즈니스 흐름:

  • 소비자는 식사 준비 웹사이트에서 레시피/식사를 검색합니다.
  • 카트에 레시피/식사를 추가하거나 배달 빈도와 함께 배달할 식사 수를 선택합니다.
  • 소비자가 결제하고 사업주가 식사를 배달합니다.

이 모델은 여러 벤더와 어떻게 작동합니까?

  1. 다양한 공급업체/셰프가 전자 상거래 플랫폼에 등록하고 레시피/식사를 등록합니다.
  2. 소비자는 등록된 레시피/식사를 탐색합니다.
  3. 카트에 레시피/식사를 추가하거나 일주일에 배달할 식사 수를 선택합니다.
  4. 소비자가 지불하고 사업주는 수수료를 차감한 후 나머지를 판매자에게 이체합니다.
  5. 각 벤더/셰프가 식사를 제공합니다.

밀키트 배송 모델이 소비자에게 가치가 있는 이유는 무엇입니까?

  • 식사 계획 시간을 절약할 수 있습니다.
  • 식사 키트 배달로 쇼핑 시간 절약
  • 부활절 및 크리스마스 이브와 같은 명절 요리를 쉽게 만들 수 있습니다.
  • 흥미로운 요리법을 가르칩니다.
  • 미리 자른 야채/고기, 정확한 비율 및 일회용 포장으로 혼란을 줄이고 청소 시간을 단축합니다.

2. 목표 지향적 식사 배달 모델(매직키친, 프레쉬앤린에 이어)

매직키친 & 프레쉬앤런
상표명 창립연도 최고 경영자 수익
매직키친 2005년 그렉 밀러 100만 달러
프레쉬 앤 린 2010년 로린 아세오 4천만 달러

특별한 식단과 건강 목표를 가진 소비자는 엄선된 재료로 신중하게 준비한 식사가 필요합니다. 이러한 식사는 준비 시간이 길 뿐만 아니라 일일 소비 비용도 비쌉니다. 목표 지향적인 식사 배달 모델은 특별한 식단이 필요한 소비자를 일주일 또는 한 달 동안 식사 배달에 가입하여 지원합니다.

식사 구독은 또한 음식 배달 플랫폼 에서 일회성 주문을 하는 것과 비교하여 더 저렴한 경향이 있습니다 . 건강 문제가 있는 소비자를 위한 목표 지향적 식사의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.

  • 당뇨병에 좋은 식사
  • 글루텐 프리 식사
  • 저염식
  • 저 섬유질 식사
  • 낮은 요산 식사
  • 비건 식사

마찬가지로 체육관 및 피트니스 애호가는 피트니스 요구 사항에 따라 저지방 단백질, 고 탄수화물 및 케토 다이어트 식사를 구독할 수 있습니다.

비즈니스 흐름:

  1. 소비자는 식사 준비 시장에서 목표 지향적 식사를 찾습니다.
  2. 그들은 식사를 구독합니다
  3. 소비자가 결제하고 사업주는 선택한 식사를 일상적으로 배달합니다.

이 모델은 여러 벤더와 어떻게 작동합니까?

  1. 다양한 영양사/영양사/셰프들이 플랫폼에 등록하고 목표지향적인 식사를 모집합니다.
  2. 소비자는 입대식을 탐색합니다.
  3. 그들은 식사를 신청하고 지불합니다
  4. 사업주는 결제 금액에서 수수료를 차감하고 나머지는 해당 공급업체에 이체합니다.
  5. 사업주 또는 각 영양사/영양사/셰프가 정기적으로 식사를 배달합니다.

목표 지향적 식사 배달 모델이 소비자에게 가치가 있는 이유는 무엇입니까?

  • 소비자가 식사를 할 때 건강을 의식할 필요가 없습니다.
  • 목표 지향적인 식사 배달로 쇼핑 시간 절약 및 식사 준비 시간 단축
  • 미리 자른 야채/고기, 정확한 비율 및 일회용 포장으로 혼란을 줄이고 청소 시간을 단축합니다.
  • 소비자가 건강 목표를 달성하도록 지원

3. 미리 조리된 저장 가능한 식사 배달 모델(Healthy Choice 및 Smart Ones에 이어)

프레시 & 헬로 프레시
상표명 창립연도 소유자 국가
건강한 선택 1985년 마크 하퍼 미국
똑똑한 사람들 1992년 크래프트 하인즈 컴퍼니 미국

밀키트 배달과 목표 지향적인 식사 배달 모델이 제공하는 용이성과 유연성에도 불구하고 광범위하게 점유된 소비자는 선호하지 않습니다. 직장인과 혼자 사는 학생은 다양한 원재료가 포함된 밀키트를 정기적으로 배달하기 위해 거주지 주소에서 항상 이용할 수 있는 것은 아닙니다. 따라서 그들은 다음과 같이 미리 조리된 냉동 식품에 더 관심이 있습니다.

  • 인스턴트 라면과 밥
  • 렌즈콩과 콩
  • 스테이크
  • 으깬 감자
  • 농축 수프
  • 냉동 부리또
  • 냉동 피자

사전 조리된 저장 가능 식사 배달 웹사이트는 식료품 배달 웹사이트 와 다릅니다 . 여기서 판매되는 제품은 식사 준비를 위해 최소한의 노력(예: 재가열 또는 조미료 추가)이 필요하기 때문입니다.

비즈니스 흐름:

  1. 소비자는 웹사이트에서 미리 조리된 음식을 검색합니다.
  2. 장바구니에 식사를 추가하고 주문 수량을 선택합니다.
  3. 소비자가 결제하고 사업자가 모든 식사를 한 번에 배달

이 모델은 여러 벤더와 어떻게 작동합니까?

  1. 여러 레스토랑, 음식 서비스 및 간이 식당이 플랫폼에 등록하고 미리 조리된 식사를 등록합니다.
  2. 소비자는 등록된 식사를 찾아 장바구니에 추가합니다.
  3. 소비자가 수량을 선택하고 결제
  4. 사업주는 수수료를 공제하고 나머지는 판매자에게 이체
  5. 선택한 레스토랑 또는 음식 서비스에서 식사를 배달합니다.

미리 조리된 저장 가능한 식사 배달 모델이 소비자에게 가치가 있는 이유는 무엇입니까?

  • 보관하기 쉽고 먹기 위해 준비하는 데 최소한의 노력이 필요합니다.
  • 미리 조리된 저장 가능한 식사로 쇼핑 시간 절약
  • 적절하게 포장된 용기는 최소한의 청소 시간을 보장합니다.
  • 소비자가 건강 목표를 달성하도록 지원
  • 바쁜 생활 스케줄을 가진 소비자에게 적합
  • 모든 식사는 한 번에 배달됩니다.

앞서 언급한 비즈니스 모델과 호환되는 수익 흐름을 보려면 다음 그림을 확인하십시오.

온라인 식사 준비 사업의 수익원

온라인 식사 준비 사업을 시작할 준비가 되셨습니까?

지금 시작하세요

온라인 식사 준비 사업을 시작하기 전에 고려해야 할 사항

끊임없이 변화하는 세상에서 비즈니스 소유자가 새로운 비즈니스를 시작하기 위한 올바른 옵션을 선택하기가 어려워집니다. 공급망 설정, 배송 프로세스 선택 및 자금 조달 옵션과 같은 많은 변수가 존재하기 때문에 출시 전 조치를 검증하기가 어렵습니다. 따라서 비즈니스 시작을 가속화하고 기업가를 위한 시작 프로세스를 개선하기 위해 모든 전자 상거래 비즈니스에 거의 적용할 수 있는 상수를 조명했습니다.

1. 재정 계획

재무 계획은 비즈니스 소유자가 비즈니스의 재무 요구 사항을 추정하고 충족하는 데 도움이 됩니다. 시작하려면 총 판매 예측에서 식사 준비 주문 배달 비용을 뺀 식사 준비 비즈니스의 총 마진을 계산해야 합니다(단일 벤더 식사 준비 비즈니스의 경우에도 재료 및 준비 비용). 공식_재무_기획 총 마진을 기준으로 모든 비용(예: 소프트웨어 비용, 라이선스 비용, 배송 비용, 건물 유지 관리, 공과금 및 급여)의 예산을 만들고 대차대조표를 유지할 수 있습니다. 이렇게 하면 다양한 자산과 부채에 대한 지출을 추적할 수 있습니다.

2. 면허 및 허가

식사 준비 사업의 공식 등록은 법적 보호를 보장합니다. 정부에 대한 비즈니스 의무를 확인하고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 사업주가 면허를 취득하면 세금 혜택과 정부 계획을 통해 미등록 사업체에 대한 영향력을 얻을 수 있습니다.

몇몇 개인 투자자는 등록된 사업체에만 자금을 제공하는데, 이는 면허 취득의 막대한 이점입니다. 사업자 등록 및 라이센스 세부 정보는 주 또는 산업별 법정 기관에서 얻을 수 있습니다.

식사 준비 사업을 시작하는 데 필요한 몇 가지 중요한 면허 및 허가는 다음과 같습니다.

  • 사업자등록증
  • 직원 식별 번호(EIN)
  • 주류 면허 (사업자가 식사 준비 사업을 통해 주류를 배달하려는 경우)
  • 요식업 허가
  • 판매자 허가증
  • 직원 건강 허가
  • 건물 위생 허가

사업 허가 및 허가의 전체 목록을 보려면 페이지를 방문하십시오.

3. 경쟁 분석

동종 업계의 다른 사업의 강점과 약점을 분석하기 위해서는 심층적인 경쟁 분석이 필요합니다. 이 분석을 통해 식사 준비 업계의 기업가는 주요 경쟁자를 식별하고 경쟁업체 가격을 이해하며 기존 고객 경험을 분석하고 경쟁업체의 고유한 판매 포인트를 평가할 수 있습니다. 이러한 세부 정보를 기반으로 스타트업은 마케팅 전략을 수립하고 가격을 수정하여 대상 시장에서 기존 비즈니스를 인수할 수 있습니다.

4. 소프트웨어 기술

페이지 빌더를 사용하여 개발된 전자 상거래 웹 사이트에는 매력적인 프런트 엔드가 있습니다. 눈길을 끄는 웹 사이트를 만드는 데는 적합하지만 원활한 온라인 비즈니스 운영을 위한 전용 기능이 부족합니다. 식사 준비 비즈니스의 경우 주문 관리, 카탈로그 관리, 사용자 관리 및 배송 처리를 위해 백엔드 기능이 필요합니다. 페이지 빌더가 개발한 웹사이트에는 필요한 백엔드 지원이 없는 경우가 많으며 웹사이트 소유자는 타사 식사 준비 소프트웨어에 의존해야 합니다.

소프트웨어 기술을 선택할 때 발생하는 또 다른 문제는 예산 제한입니다. 식사 준비 사업을 지원하기 위한 소프트웨어의 스크래치 개발에는 너무 많은 기능의 프로그래밍 및 테스트가 포함됩니다. 이러한 기능은 가격이 다릅니다. 따라서 스크래치 개발 방법을 통해 신생 기업과 SMB는 전부가 아닌 몇 가지 필수 기능만 감당할 수 있습니다. 이 문제에 대한 간단한 해결책은 시작하기 위해 최소한의 사용자 정의가 필요한 기성품 식사 준비 소프트웨어를 선택하는 것입니다.

5. 서버 및 호스팅

기업이 웹사이트를 호스팅할 수 있는 다양한 방법이 있습니다. 정보 기술 회사는 호스팅 및 자체 호스팅으로 설명합니다. 비즈니스 소유자가 호스팅된 서버가 있는 전자 상거래 소프트웨어를 선택하면 소프트웨어 제공업체가 서버 관리 및 호스팅을 담당합니다. 회사는 웹 사이트의 가동 시간과 서버의 유지 관리 및 업그레이드를 보장합니다.

그러나 호스팅된 전자 상거래 솔루션의 단점은 서버 충돌 시 웹 사이트가 다운될 수 있다는 것입니다. 이 문제에 대한 해결책은 자체 호스팅 서비스입니다. 자체 호스팅으로 레이블이 지정된 솔루션은 호스팅 선택을 고객에게 맡깁니다. 그/그녀는 원하는 모든 유형의 호스팅을 선택할 수 있습니다.

기업가가 선택하는 가장 인기 있는 자체 호스팅 서비스 유형은 SaaS 호스팅, 클라우드 호스팅, 전용 서버 호스팅 및 온프레미스 호스팅입니다.

이러한 호스팅 유형의 이점을 이해하려면 다음 표를 확인하세요.

SaaS 호스팅 클라우드 호스팅 전용 서버 호스팅 온프레미스 호스팅
SaaS 호스팅에서 호스팅 서비스 제공업체(전자상거래 솔루션 제공업체 제외)는 공유 서버에서 웹사이트를 호스팅하고 반복적으로 비용을 청구합니다. 클라우드 호스팅에서 웹 사이트는 여러 가상 및 물리적 서버의 네트워크에서 호스팅됩니다. 전용 서버 호스팅에서 웹사이트 소유자는 자신의 웹사이트를 호스팅할 전용 서버를 받습니다. 웹사이트 소유자는 자신의 실제 주소에서 서버를 구입하고 할당합니다.
호스팅 서비스 공급자는 서버 및 소프트웨어/하드웨어 업그레이드의 유지 관리를 담당합니다. 호스팅 서비스 공급자는 서버 및 소프트웨어/하드웨어 업그레이드의 유지 관리를 담당합니다. 호스팅 서비스 공급자는 서버 및 소프트웨어/하드웨어 업그레이드의 유지 관리를 담당합니다. 웹 사이트 소유자는 서버 유지 관리 및 소프트웨어/하드웨어 업그레이드를 담당합니다.
서버가 충돌하면 서버에서 호스팅되는 모든 웹 사이트가 다운됩니다. 단일 서버 충돌은 웹 사이트 가동 시간에 영향을 미치지 않습니다. 서버 충돌은 웹 사이트의 가동 시간에 영향을 줄 수 있습니다. 서버 충돌은 웹 사이트의 가동 시간에 영향을 줄 수 있습니다.
여러 웹 사이트로 인해 서버 문제 및 부적절한 리소스 할당 가능성이 높습니다. 다양한 물리적 및 가상 서버의 상호 연결성으로 인해 리소스 할당을 쉽게 관리할 수 있습니다. 서버 충돌의 가능성은 SaaS 호스팅보다 상대적으로 낮고 모든 스토리지 및 메모리 리소스가 단일 웹 사이트에 할당됩니다. 서버 충돌의 가능성은 SaaS 호스팅보다 상대적으로 낮고 모든 스토리지 및 메모리 리소스가 단일 웹 사이트에 할당됩니다.
높은 보안 문제 높은 보안 문제 낮은 보안 문제 낮은 보안 문제
전자 상거래 웹사이트의 MVP를 테스트하는 기업가 또는 아직 초기 시작 단계에 있는 기업가에게 적합합니다. 1인 기업가, 신생 기업, 중소기업 및 중간 규모 기업에 적합합니다. 웹 사이트에 대한 대규모 리소스와 안정적인 보안이 필요한 기업가에게 적합합니다. 웹 사이트에 대한 대규모 리소스와 안정적인 보안이 필요한 기업가에게 적합합니다.


6. 인적자원 관리

식사 준비 사업체의 마케팅 전략과 예상 매출에 따라 소유주는 다양한 직원을 고용해야 합니다. 비즈니스 소유자가 직면할 수 있는 큰 도전은 비즈니스 전문가가 자신의 스타트업을 신뢰하게 만드는 것입니다. 신뢰가 없으면 인재 확보가 어려워지고 직원 유지율 저하 문제가 뒤따를 수 있습니다.

다음 옵션은 스타트업 식사 준비 기업이 앞서 언급한 인력 문제를 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다.

  • 스타트업에서 근무한 경험이 있는 매니저를 모집합니다.
  • 약속 일정 잡기, 전화 걸기, 작업 할당, 회계, 급여 처리 및 소셜 미디어 관리와 같은 일상적인 관리 작업을 위한 가상 비서 고용
  • 인적 자원 회사와 제휴하여 배달 직원, 사무원, 창고 보조원 등과 같은 비관리 역할의 자리를 채우는 데 도움을 줍니다.
  • 디지털 마케팅, 그래픽 디자인, 고객 지원 및 IT를 위한 원격 전담 팀 또는 전문가를 고용하십시오 . 전담 팀은 물, 화장실 및 전기와 같은 하드웨어 리소스 및 일상 유틸리티 제공에 대한 지출을 줄일 것입니다.
  • 일회성 설계, 마케팅 및 프로그래밍을 위해 Fiverr과 같은 웹사이트에서 프리랜서를 고용하십시오. (가상 비서를 고용하는 경우 비즈니스를 위한 프리랜서를 찾고 관리하도록 할 수 있습니다.)
  • 직원 소개 프로그램을 사용하여 기존 직원이 자신의 친구 및 이전 동료를 직원으로 추천하도록 장려하십시오.

7. 사업 보험

사업 보험은 신생 기업에게 매우 가치가 있습니다. 중요한 사업 자산에 대한 큰 손실 및 피해에 대한 보상과 같이 식사 준비 사업에 다양한 이점이 있습니다.

여러 비즈니스 보험은 또한 제3자 책임, 즉 귀하의 비즈니스가 사람, 비즈니스 또는 재산에 의도하지 않은 손상이나 손실을 초래하는 경우 보상을 제공합니다. 급여 외에 소송 제기, 제3자의 의도하지 않은 저작권 침해, 천재지변으로 인한 손해 및 손실에 대한 보장도 업무용 보험에 포함됩니다.

모든 보험 정책이 동일하지 않으며 식사 준비 사업에 대해 동일한 혜택을 제공하지 않을 수 있습니다. 이러한 이유로 피보험자에게는 10일 이상의 프리룩 기간이 보험과 함께 제공됩니다. 이 기간 동안 보험 계약자는 보험 약관을 검토하고 원하는 대로 수정할 수 있습니다. 그들은 또한 프리룩 기간 동안 어떠한 불이익도 받지 않고 정책을 취소할 수 있습니다.

8. 시장 진출(GTM) 전략

Go-To-Market 전략에는 기업이 소비자에게 제공하고자 하는 가치 제안의 식별과 구매자 페르소나에 대한 깊은 이해가 포함됩니다. GTM 전략에는 식사 준비 사업을 시장에서 어떻게 전개하고 싶은지와 구매자에게 만들고 싶은 인상이 포함됩니다. GTM 전략에는 MVP 개발, 가격 책정, 가치 제안 선택, 마케팅 등과 같은 여러 요소가 포함됩니다.

시장 진출 전략의 7P는 이를 더 잘 이해하는 데 도움이 됩니다.

  • 제품

온라인 식사 준비 사업을 시작하기 위해서는 전자 상거래 비즈니스의 GTM 전략에서 가장 먼저 요구되는 웹 사이트가 필요합니다. 웹 사이트는 비즈니스 아이디어를 검증하고 처음 몇 명의 고객을 유치합니다. 아이디어 검증을 위한 웹 사이트를 얻는 가장 쉬운 방법은 MVP 개발 또는 기성 소프트웨어를 사용하는 것입니다.

  • 가격

전략의 다음 단계는 이윤을 극대화하기 위해 제품의 가격을 설정하는 것입니다. 멀티 벤더 비즈니스의 경우 웹 사이트 소유자는 판매 수수료 금액을 선택해야 합니다.

  • 장소

전자 상거래 부문에서 장소는 기업이 서비스와 제품을 배포하는 채널을 의미합니다. 2023년에는 옴니채널 접근 방식을 선택하는 것이 가장 중요합니다. 옴니채널 접근 방식에는 소셜 미디어 웹사이트, 타사 광고, IVR 시스템 및 기타 여러 온라인 및 오프라인 채널을 통한 배포가 포함됩니다.

  • 홍보

이 단계는 식별 가치 제안 및 마케팅 전략 수립을 의미합니다. 식사 준비 업계의 신생 기업(멀티 벤더 및 단일 벤더 모두)을 위해 다음과 같은 비즈니스 홍보 접근 방식을 설명했습니다.

  • 사람들

기업은 직원이 비즈니스를 실행하기 위해 갖추어야 할 최소한의 기술과 경험을 파악해야 합니다. 사전에 주요 역할과 보조 역할의 직원에 대한 주요 요구 사항을 설명함으로써 식사 준비 사업체는 시장 출시 속도를 높이는 데 필요한 직원을 고용할 수 있습니다.

  • 프로세스

프로세스는 서비스와 제품을 최종 고객에게 전달하기 위해 취하는 단계와 조치를 말합니다. 여기에는 모든 변경 및 개인화, 판매 깔때기 준비, 지불 방법 및 배송 절차 선택과 함께 비즈니스 모델의 마무리가 포함됩니다.

  • 물리적 증거

물리적 증거는 성공적으로 수행된 비즈니스 운영의 증거입니다. 연구 및 분석, 자금 조달 및 법적 이유와 같은 다양한 이유로 증거가 필요합니다. 식사 준비 사업에 대한 물리적 증거는 영수증, 송장, 포장 주문 추적 정보 등이 될 수 있습니다.

식사 준비 웹사이트에서 소비자를 유치하는 방법은 무엇입니까?
  1. 스타트업 기업에게 첫 번째 마케팅 목표는 소비자에게 기업의 존재를 알리는 것입니다. 이를 위해 신문, 잡지, 광고판 및 소셜 미디어 프로필에 광고를 게시하는 것이 도움이 될 수 있습니다. Instagram 및 Facebook 인플루언서를 통해 보도 자료 및 유료 프로모션을 게시하는 것도 새로 출시된 비즈니스를 소개하기 위한 검증된 전략입니다.
  2. 비즈니스가 소개되면 가치 제안, 즉 식사 준비 비즈니스의 제안을 소비자에게 전달해야 합니다. 성공적인 식사 준비 사업체는 다음 제안을 제공합니다.
    1. 최초 할인
    2. 무료 첫 식사
    3. 성공적인 친구 추천에 대한 보상 포인트
    4. 절연 식품 포장
    5. 식사 요리 비디오 지침
    6. 기프트 카드
    7. 학생 할인
  3. 판매가 시작되면 식사 준비 사업체는 받은 편지함에 제안을 드롭하여 고객을 유지할 수 있습니다. VIP 구독을 생성하거나 기업 할인을 제공할 수도 있습니다.
  4. 음식을 설명하는 데 사용되는 사진의 품질은 소비자를 끌어들이는 데 본질적인 역할을 합니다. 미디어는 고객에게 필요한 시각적 피드백을 제공하여 유혹과 기대감을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. 음식 사진을 전문으로 하는 fixthephoto.com과 같은 Steller 사진 편집 서비스 제공업체는 식사 사진에 필요한 전문적인 우위를 제공할 수 있습니다.
멀티 벤더 식사 준비 사업에서 벤더를 유치하는 방법은 무엇입니까?
  1. 광고 및 보도 자료를 통해 사업을 소개한 후 다음 과제는 벤더가 시장에 등록하도록 설득하는 것입니다. 다른 웹사이트에서 이미 판매하고 있는 공급업체는 제품 카탈로그를 업로드하는 데 두 배의 노력을 기울이는 것을 꺼릴 것이기 때문에 플랫폼에 목록을 업로드하는 데 도움을 제공함으로써 이를 수행할 수 있습니다.
  2. 마켓플레이스 소유자는 공급업체로부터 더 적은 수수료를 공제하거나 처음 몇 주문에 대해 수수료를 부과하지 않을 수 있습니다.
  3. 이메일 마케팅을 사용하여 플랫폼에서 요리사, 영양사 및 영양사를 유치하십시오. 적절하게 접근하면 식사 준비 사업을 통해 식사를 판매하는 데 자부심을 가질 것입니다. 이 사람들이 사업주가 아닌 경우 식사 준비 웹사이트를 수익성 있는 부업으로 홍보할 수도 있습니다.

결론

세계적인 비즈니스 컨설팅 대기업인 McKinsey가 실시한 설문 조사에 따르면 밀레니얼 세대는 더 혁신적인 새로운 브랜드를 찾을 가능성이 6배 더 높습니다. 그들은 또한 그들의 부모보다 대형 브랜드로부터의 구매를 피할 가능성이 400% 더 높습니다. 파괴적인 패턴에 대한 연속성을 보장하면서 위에서 언급한 통계는 새로운 비즈니스가 식사 준비 산업에 진입하고 기존 기업과 경쟁할 수 있는 범위를 강조합니다.

기존 비즈니스의 고객 경험에 부합하기 위해 새로 설립된 식사 준비 비즈니스는 전자 상거래 사이트의 가치 제안, 고객 지원 및 확장성에 집중해야 합니다.

밀키트 배달 웹사이트를 시작하기 위한 기성품 솔루션

데모 사용해보기

FAQ

온라인 식사 준비 사업을 시작하는 방법?

블로그 개요를 보려면 아래 단계를 참조하세요.

  • 총 마진 및 라이선스 지출, 공과금 청구서, 운영 비용 등과 같은 모든 요소를 ​​회계하는 재정 계획을 수행합니다.
  • 사업 허가 및 허가 취득
  • 경쟁사 분석을 수행하여 경쟁사가 제공하는 가격 및 고객 가치를 찾으십시오.
  • 소프트웨어 기술에 투자하여 식사 준비 플랫폼 출시
  • 서버에 플랫폼을 배포하고 라이브로 전환
  • 제3자 책임으로부터 비즈니스를 보호하기 위해 비즈니스 보험에 가입하십시오.
  • 최종적으로 시장에 진입하기 위한 Go-to-Market 전략 준비 및 실행

식사 준비 사업을 시작하는 것이 수익성 있는 사업 아이디어입니까?

Globenewswire 보고서에 따르면 Hello Fresh, Freshly, Blue Apron 및 Fresh N Lean과 같은 식사 준비 사업의 연간 매출과 2023-2030년 예측 기간 동안 17.7%의 매우 인상적인 성장률을 고려할 때 식사 준비 사업을 시작하는 것은 여러 글로벌 시장에서 수익성 있는 사업 아이디어.