Cómo iniciar un negocio de entrega de alimentos como Just Eat o Delivery Hero

Dado que las personas siguen el distanciamiento social y no pueden visitar sus restaurantes favoritos debido a la pandemia de COVID-19, se ha producido un exceso de demanda de entrega de alimentos en línea en todo el mundo. La gente se está acostumbrando a pedir comida desde la comodidad de sus hogares en lugar de salir a cenar, ya que la mayoría de los restaurantes del mundo están cerrados para cenar. Los restaurantes que no ofrecían servicios de entrega en línea antes de la pandemia ya cambiaron al modo de operación en línea o planean hacerlo.

La nueva normalidad exige que los restaurantes traduzcan las experiencias de cenar en lugares digitales. Grandes empresas de entrega de alimentos en línea como Just Eat y Delivery Hero han hecho posible que varios restaurantes de todo el mundo satisfagan las necesidades cambiantes de los clientes.

El mercado actual ofrece una gran cantidad de oportunidades para que los empresarios inicien un negocio de entrega de alimentos. Si planea lanzar un sitio como Delivery Hero, este es el momento adecuado, ya que se espera que la industria de entrega de alimentos en línea muestre una tasa de crecimiento anual del 7,5 % para 2024.

Como Just Eat y Delivery Hero son los mercados de entrega de alimentos más populares, la mayoría de los empresarios prefieren plataformas basadas en modelos comerciales similares. Con estos dos modelos comerciales de entrega de alimentos más buscados de la industria, analizaremos los diversos elementos importantes que constituyen su infraestructura operativa para ayudarlo a construir un sitio sobre bases similares para un negocio de entrega de alimentos en expansión.

Aceleradores de rendimiento de Just Eat y Delivery Hero

Tanto Just Eat como Delivery Hero se han convertido en las principales plataformas de entrega de alimentos que representan más del 50 % de los ingresos totales generados por la industria de entrega de alimentos en línea. Si miramos de cerca, ambos servicios han seguido un enfoque impulsado por la tecnología.

Just Eat opera con un modelo comercial de emparejamiento en el que permite que dos entidades principales de la plataforma de entrega de alimentos, es decir, los restaurantes y los clientes que buscan entrega de alimentos, se conecten. Su solución de entrega de alimentos en línea es tecnológicamente avanzada en comparación con competidores como Caviar, Eat24 y ChowNow. En tiempos en los que las plataformas de entrega de alimentos funcionaban mediante el envío de pedidos por fax y el envío de pedidos telefónicos automatizados, Just Eat presentó la caja Just-Connect a los restaurantes de sus clientes, permitiéndoles conectarse directamente con la plataforma Just Eat. El enfoque innovador adoptado para agilizar sus procesos de trabajo se convirtió en un elemento crucial que ayudó a allanar el camino del éxito para Just Eat.

Delivery Hero, por otro lado, es un negocio impulsado por el valor que funciona en una plataforma integrada con poderosas herramientas analíticas. Al extraer información de los informes generados por su sistema de entrega de alimentos, la empresa realiza un seguimiento del mercado e impulsa un mayor crecimiento. Con un excelente servicio de soporte global, Delivery Hero facilita el intercambio de conocimientos entre diferentes regiones de su operación y brinda a sus comerciantes asociados información valiosa sobre los datos, análisis y el mercado para ayudarlos a mejorar sus ventas en línea.

¿Por qué optar por una solución de entrega de alimentos preparados?

La competencia intensa, los avances masivos en tecnología y las necesidades cambiantes de los consumidores han remodelado la industria del comercio electrónico. Cuando se trata de iniciar un mercado de pedidos y entregas de alimentos en línea, se debe aplicar un enfoque avanzado para sobresalir en el mercado.

Crear un sitio web de entrega de alimentos desde cero requerirá contratar un equipo de desarrolladores e invertir una buena cantidad de tiempo en la elaboración de estrategias para la infraestructura del sitio web. Esto no solo consumirá demasiado tiempo, sino que también será ineficiente en términos de costos.

Optar por una solución de entrega de alimentos llave en mano y lista para comercializar puede ayudarlo a superar los desafíos mencionados anteriormente. La solución le permite lanzar su mercado de entrega de alimentos en poco tiempo, lo que lo ayuda a acelerar el tiempo de creación de valor.

Una solución de entrega de alimentos basada en el valor le ofrecerá:

• Un sitio web donde los clientes pueden buscar sus restaurantes favoritos, cocinas y hacer pedidos.
• Aplicaciones móviles para comerciantes, clientes y personal de entrega para permitir una mejor conectividad y mejorar la participación del usuario.
• Un panel de administración donde el administrador puede administrar varias operaciones del mercado y realizar un seguimiento de las actividades de los usuarios. El panel de administración es uno de los componentes más importantes del sistema de entrega de alimentos, ya que ayuda al propietario de la plataforma a realizar un seguimiento de las ventas y administrar varios verticales como usuarios, restaurantes, anuncios y contenido.
• Restaurant Dashboard donde los comerciantes pueden administrar sus cuentas y realizar un seguimiento de las ventas.
• Un módulo separado para que los comerciantes afiliados administren sus cuentas y actividades de pago.

Modelo de negocio de empresas de entrega de alimentos en línea como Just Eat y Delivery Hero

Para construir un sitio web como Delivery Hero, debe estar familiarizado con varios modelos comerciales presentes en la industria en los que funcionan las plataformas de entrega de alimentos en línea. Elegir el modelo comercial más apropiado que cumpla con los requisitos de su negocio de entrega de alimentos es el primer paso para lanzar un mercado exitoso.

El modelo comercial estándar y más popular de un sistema de pedido y entrega de alimentos en línea se puede explicar considerando las cuatro entidades principales de cualquier plataforma de este tipo:

el administrador

En la mayoría de los modelos comerciales de entrega de alimentos , el administrador es el propietario del negocio que tiene la propiedad total del mercado y está a cargo de validar las solicitudes de creación de cuentas de varios usuarios.

Algunas de las funciones principales del administrador son monitorear las operaciones comerciales y administrar las transacciones. Usando el panel de administración, el propietario de la plataforma también puede administrar el contenido que se publicará en el sitio web/aplicación de entrega de alimentos, es decir, los blogs, la sección de preguntas frecuentes y el contenido del banner de la página de inicio. El administrador puede realizar un seguimiento de los pedidos y su estado, ventas, ganancias y reseñas de clientes utilizando el tablero.

Comerciantes

Los comerciantes se registran para incluir sus restaurantes en el mercado enviando una solicitud de registro. Los comerciantes pueden enumerar uno o varios restaurantes según el paquete de suscripción que utilicen.

Para brindar una experiencia de usuario excepcional y mejorar la comodidad, asegúrese de que la solución que elija también brinde facilidad de administración a los comerciantes. Los comerciantes deben poder personalizar el menú, marcar el alimento más vendido en el menú, administrar varios restaurantes en la plataforma, responder a las reseñas publicadas por los clientes, mostrar descuentos u ofertas para atraer a más clientes y realizar un seguimiento de los pagos con facilitar.

Clientes

Los clientes deben tener la opción de crear cuentas en la plataforma o realizar pedidos como usuarios invitados en el sitio web o la aplicación de entrega de alimentos. El pedido realizado por el cliente es recibido directamente por el restaurante. Los clientes pueden optar por pagar a través de cualquiera de las opciones de pago disponibles que ofrece la plataforma. Todo el flujo de efectivo, en cuanto a cuándo se deben transferir los pagos a las cuentas del comerciante, debe estar bajo el control del administrador.

Agentes de entrega

Los agentes de entrega se registran en la plataforma de entrega de alimentos creando sus cuentas en el sitio web o la aplicación móvil. La entrega del pedido la gestiona el administrador o el restaurante. En la mayoría de los modelos comerciales de entrega de alimentos, los pedidos, una vez aceptados por los restaurantes, se transmiten a los agentes de entrega cerca de la ubicación del restaurante a través de la aplicación del personal de entrega. Los repartidores aceptan o rechazan el pedido según su disponibilidad. Su solución de entrega de alimentos debe tener la opción para que el administrador asigne un pedido al personal de entrega en particular en caso de que ningún agente de entrega acepte el pedido.

Además, el agente de entrega debe recibir una notificación en la aplicación del personal de entrega cuando el administrador le asigna una orden de entrega.

Puntos a considerar antes de elegir una solución de entrega de alimentos para varios restaurantes lista para el mercado

Es de suma importancia seleccionar una solución de entrega de alimentos en línea que cumpla con los requisitos de su negocio y lo ayude a lanzar un mercado de entrega de alimentos ideal .

“Podemos decir que el éxito de cualquier plataforma de entrega de alimentos se basa en su capacidad para brindar 3C a los clientes: Elección, Conveniencia y Comodidad”.

Estamos discutiendo algunos puntos a los que debe prestar atención al elegir su software de pedido y entrega de alimentos.

Pila de tecnología

Para elegir qué pila de tecnología debe respaldar su solución de entrega de alimentos, debe tener respuestas a las siguientes preguntas.

1. ¿Cuál será la extensión geográfica de su lanzamiento en el mercado: local, nacional o global?
2. ¿Es usted una empresa nueva o establecida que cambia al modo de operación en línea?
3. ¿Hay alguna funcionalidad específica con la que desea que se integre su plataforma de entrega de alimentos?

Debe elegir una solución respaldada por una pila de tecnología que satisfaga las necesidades de su negocio. Aunque como propietario de un negocio, no necesita saber demasiado sobre el soporte posterior de la solución, debe, sin embargo, ser consciente de que la base sobre la que se desarrolla una solución alberga personalizaciones futuras y permite escalar las operaciones comerciales y caracteristicas.

• Una de las pilas preferidas que respaldan soluciones tan poderosas que enfrentarán una gran cantidad de usuarios simultáneamente es la pila LAMP. La arquitectura LAMP ofrece una inmensa flexibilidad y opciones de configuración sencillas en comparación con otros sistemas operativos.
• El servidor web Apache en la pila LAMP ofrece un ecosistema seguro para el desarrollo y permite la implementación del sistema de seguridad de múltiples capas.

El lenguaje de programación utilizado para construir la solución debe ser el que elija el desarrollador a nivel mundial. PHP es a menudo el lenguaje de elección para construir soluciones altamente flexibles ya que el soporte extendido es excepcional. Las plataformas construidas con PHP son altamente escalables y le permiten expandir características y funcionalidades según los requisitos de su negocio.

El desarrollo front-end debe admitir un alcance suficiente para jugar con la UX-UI de la plataforma. Según la audiencia comercial objetivo, el soporte técnico interno debe poder modificar los flujos de procesos y los viajes de los usuarios. HTML, CSS y jQuery generalmente permiten tales personalizaciones convenientemente.

Socio tecnológico

Su socio tecnológico o el proveedor de soluciones desempeña un papel importante en la optimización de sus operaciones comerciales. Su empresa asociada debe ofrecerle soporte técnico a largo plazo y ayudarlo a resolver cualquier problema técnico que surja durante el lanzamiento de su mercado de entrega de alimentos. Es recomendable seleccionar el proveedor de la solución que ofrezca capacitación técnica para ayudarlo a comprender todas las funcionalidades de la solución de entrega de alimentos en línea.

Procesos ágiles

Si necesita una plataforma personalizada con características y funcionalidades específicas, debe preferir elegir un socio tecnológico que siga prácticas ágiles. Puede elegir un MVP y personalizarlo integrando varios módulos en él.

Implementación de aplicaciones

Con una tendencia cada vez mayor de los clientes a utilizar aplicaciones móviles para pedir comida, el mercado de comida a domicilio se está centrando cada vez más en los dispositivos móviles. Para que obtenga una ventaja en la industria de entrega de alimentos, su solución debe incluir aplicaciones móviles para diferentes usuarios de la plataforma. Busque una solución de entrega de alimentos que ofrezca aplicaciones móviles compatibles con los sistemas operativos iOS y Android. Además, se recomienda elegir un proveedor de soluciones que extienda el soporte completo y lo ayude a implementar las aplicaciones de entrega de alimentos en Play Store y App Store.

Seguridad de datos

La seguridad de los datos es uno de los puntos más cruciales a considerar al seleccionar una solución de entrega de alimentos. Debe asegurarse de que la solución esté construida con una arquitectura de seguridad de varias capas con acceso seguro al inicio de sesión del usuario. La solución de entrega de alimentos que elija debe permitir la migración segura de datos para almacenarlos de forma segura sin ninguna amenaza de pérdida o corrupción.

Modelo de ingresos de las empresas de pedido y entrega de alimentos en línea

Una vez que diseñe la estrategia del modelo comercial de su mercado de entrega de alimentos, debe buscar posibles fuentes de ingresos para su negocio. La incorporación de canales de ingresos eficientes en su sistema de entrega de alimentos lo ayudará a crecer junto con las otras partes interesadas involucradas y, a su vez, construir un sitio exitoso como Just Eat.

El modelo de ingresos de los mercados de comida a domicilio más populares, como Just Eat y Delivery Hero, consta de cuatro canales principales de generación de ingresos: comisiones, campañas publicitarias, promociones y planes de suscripción.