วิธีการเริ่มต้นธุรกิจขนม – อย่าเริ่มก่อนอ่านสิ่งนี้!

ใครไม่ชอบขนม? จาก Milky Way Bars ไปจนถึง Twizzlers ไปจนถึง Hershey Bar สุดคลาสสิก ขนมหวานเป็นวัตถุดิบหลักของสังคมมนุษย์มาช้านานแล้ว ทุกคนมีความพอใจในความผิดที่หวานหรือเปรี้ยวของพวกเขา ของว่างที่สามารถแกะห่อได้หลังจากวันทำงานอันแสนเครียด หรือในงานปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง เด็กรักมัน ผู้ใหญ่รักมัน ทุกคนมีแรงกระตุ้นครั้งแรกที่จะดื่มด่ำ หากคุณกำลังมองหาคำแนะนำในการเริ่มต้นธุรกิจขนม

แม้ว่าการขายขนมจะเป็นแนวคิดทางธุรกิจเฉพาะ แต่ก็ยังมีอะไรให้เรียนรู้อีกมากในแง่ของการตลาดจากแบรนด์องค์กรขนาดใหญ่

เมื่อเรียนรู้วิธีเริ่มต้นธุรกิจลูกกวาด ให้เป็นมิตรกับครอบครัว

สิ่งสำคัญที่ควรทราบเมื่อทำการตลาดร้านขนมของคุณ คุณต้องจัดให้มีบรรยากาศที่เป็นมิตรกับครอบครัว สิ่งหนึ่งที่แบรนด์ขนมขององค์กรทั้งหมดมีเหมือนกันคือพวกเขาเหมาะสำหรับครอบครัว แม้ว่าจะมีการเสียดสีที่ไม่สุภาพอยู่ที่นี่และที่นั่น แต่โฆษณา โฆษณา และป้ายโฆษณาที่เป็นขนมส่วนใหญ่ ให้งดเว้นจากคำสบถและเนื้อหาที่ไม่เหมาะสม

เมื่อนำสิ่งนี้มาใช้กับการเริ่มต้นธุรกิจขนม ร้านค้าเหล่านี้ต้องใช้แบนเนอร์ โปสเตอร์ และโฆษณาออนไลน์เพื่อถ่ายทอดความรู้สึกเชิญชวน วิธีนี้จะได้ผลด้วยการตกแต่งร้านของคุณในแบบที่มีสีสันและแปลกตา

ไม่ว่าจะเลือกโฆษณารูปแบบใด ควรใช้อารมณ์ขันและ/หรือความคิดถึง การใช้อารมณ์ขันจะดึงความสนใจมาที่แบรนด์ของคุณ ขณะเดียวกันก็คลายความตึงเครียดจากการบริโภคสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ในทางกลับกัน การตลาดแบบ Nostalgia ช่วยคลายความตึงเครียดนี้ด้วยการเตือนผู้ชมถึงความรู้สึกสบาย ๆ ที่พวกเขาได้รับเมื่อทานอะไรหวาน ๆ

การเพิ่มสโลแกนที่ติดหูจะเพิ่มบรรยากาศที่ร่าเริงให้กับประสบการณ์การช็อปปิ้ง นอกจากนี้ยังเป็นการปลูกฝังวลีที่น่าจดจำไว้ในหัวของลูกค้า คิดถึงแบรนด์ขนมทั้งหมดที่ขึ้นชื่อเรื่องสโลแกนของพวกเขา ทันทีที่เราได้ยินคำว่า "Taste the Rainbow" หรือ "Don't Let Hunger Happen to You" เราก็รู้ดีว่ามันหมายถึงอะไร การใช้สโลแกนสำหรับร้านค้าของคุณทำให้ร้านของคุณรับรู้ได้ทันทีว่าจำเป็นต้องประสบความสำเร็จในระยะยาว

ลงทุนเวลาของคุณในโซเชียลมีเดีย

การเลื่อนดูแอปโซเชียลมีเดียที่คุณชื่นชอบทุกวันจะบอกคุณว่าแบรนด์ลูกกวาดโฆษณาทุกที่ พร้อมเตือนความจำทุกวันว่าขนมที่คุณโปรดปรานถูกจัดวางบนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณ แม้ว่าเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กอาจไม่มีทรัพยากรหรือเวลาเท่ากัน แต่ก็ยังสามารถใช้ Facebook, Twitter และ Instagram สำหรับการอัปเดตเป็นประจำได้

เนื่องจากเป็นรายการอาหาร ลูกอมจึงถูกโฆษณาผ่านภาพได้ดีที่สุด การถ่ายภาพขนมโฮมเมดแบบโคลสอัพที่น่ารับประทานเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดึงดูดฝูงชนทางออนไลน์ การแสดงขั้นตอนการทำขนมจะทำให้มีความน่าสนใจมากขึ้น

บรรจุภัณฑ์ที่มีชีวิตชีวา

เมื่อดูบรรจุภัณฑ์ของช็อกโกแลตแท่งเฉลี่ยหรือขนมผลไม้ คุณเห็นอะไร? กระดาษห่อลูกกวาดทุกชิ้นจะแสดงโลโก้ด้วยตัวอักษรที่เป็นตัวหนาและจดจำได้ง่าย พร้อมด้วยสีและภาพที่เสริมกัน

แบรนด์ลูกกวาดที่ดีต้องมีโลโก้ระดับมืออาชีพ เมื่อคุณมีสัญลักษณ์และรูปแบบดั้งเดิมแล้ว คุณควรทดลองกับรูปแบบต่างๆ และสีบรรจุภัณฑ์สำหรับรสชาติใดก็ตามที่มีให้

ตัวอย่างเช่น Skittles มีรสชาติดั้งเดิมในบรรจุภัณฑ์สีแดง รสชาติ Wild Berry ในบรรจุภัณฑ์สีม่วง และรสเปรี้ยวในบรรจุภัณฑ์สีเขียว รูปแบบทั้งหมดนี้มีเนื้อหาที่จดจำได้เหมือนกันซึ่งทำให้แตกต่างจากแบรนด์อื่นๆ

มาสคอต

คุณอาจต้องการพิจารณามีมาสคอตเพื่อเป็นตัวแทนของธุรกิจขนมของคุณ แม้ว่าจะเป็นทางเลือกอย่างมาก แต่การออกแบบมาสคอตที่ไม่เหมือนใครจะดึงดูดลูกค้าที่เป็นเด็ก ทั้งหมดนี้ทำให้ธุรกิจขนาดเล็กของคุณโดดเด่นกว่าคู่แข่ง

ในวันหยุดและในโอกาสพิเศษ อาจมีคนจ้างให้แต่งตัวและแจกตัวอย่าง คุณยังสามารถนำเสนอมาสคอตตัวนี้ในโฆษณา ใบปลิว และโปสเตอร์ได้อีกด้วย

แบรนด์ที่รู้จักกันดีในเรื่องนี้คือ M&M's โฆษณาที่มีชื่อเสียงของพวกเขานำเสนอลูกกวาดที่เป็นตัวตนของทุกสีที่เป็นต้นฉบับ โดยแต่ละสีมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง การออกแบบมาสคอตนั้นคล้ายกับการสร้างโลโก้บริษัท คุณต้องนึกถึงสี รูปร่าง และคุณสมบัติที่เข้ากัน

มุ่งเน้นไปที่วันหยุด

มีเหตุผลว่าทำไมคุณจึงเห็นโฆษณาขนมมากมายในช่วงคริสต์มาส ฮาโลวีน และอีสเตอร์ ในช่วงเทศกาลวันหยุด เมื่อผู้คนต้องการใช้เวลาอยู่กับครอบครัว จัดปาร์ตี้ และเฉลิมฉลองอย่างไม่รู้จบ ลูกค้ามักจะซื้อขนมเป็นของขวัญ นี่คือเหตุผลที่บางครั้งคุณจะเห็นทั้งเกาะที่อุทิศให้กับการขายขนมในช่วงเทศกาล

แม้ว่าร้านขายขนมเล็กๆ อาจไม่สามารถลงทุนในโฆษณาที่เฉลิมฉลองเทศกาลได้ แต่พวกเขาก็สามารถทำให้ดีที่สุดในวันหยุดได้อย่างแน่นอน สูตรอาหารและบรรจุภัณฑ์พิเศษสำหรับการเฉลิมฉลองโดยเฉพาะเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการดึงดูดลูกค้าใหม่ ตัวอย่างเช่น ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ กล่องแฟนซีที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลตนานาชนิดจะมีความต้องการสูง

ร่วมเป็นสปอนเซอร์

เจ้าของธุรกิจใหม่หลายคนไม่ได้คิดเรื่องนี้ แต่การเป็นสปอนเซอร์เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้แบรนด์ของคุณเป็นที่รู้จัก คอยจับตาดูทีมกีฬาเยาวชนในท้องถิ่น กิจกรรมของโรงเรียน เทศกาล หรือกิจกรรมในชุมชน

แบรนด์องค์กรขนาดใหญ่ทำสิ่งเดียวกันในระดับที่ใหญ่ขึ้น พวกเขาโฆษณาผลิตภัณฑ์ของตนในการถ่ายทอดสดการแข่งขันกีฬา โดยวางโลโก้ผลิตภัณฑ์ไว้ในใจของทุกคน การสนับสนุนเป็นโอกาสที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเปิดเผย

แม้ว่าจะเป็นการดีที่จะขายสินค้าและรับเงินจากกิจกรรมที่ได้รับการสนับสนุน เป้าหมายหลักควรเป็นการแสดงชื่อของคุณออกไปที่นั่นเสมอ แจกใบปลิวและตัวอย่าง พร้อมแจ้งให้ผู้คนทราบเกี่ยวกับธุรกิจขนมของคุณ

แนวคิดที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจขนม:

• ขายขนมของคุณไม่ใช่แค่ในร้านค้า แต่ออนไลน์ด้วย สร้างเว็บไซต์ที่มีแต่ความโหยหาและเชิญชวนเหมือนร้าน
• ผู้สัญจรไปมาชอบทานอาหารฟรี ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการหลอกล่อพวกเขาให้เข้ามาในร้านของคุณคือการขายตัวอย่างข้างนอก อย่าลืมเตือนผู้คนถึงสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป
• อย่าหยุดพัฒนาแบรนด์ของคุณ การติดตามแนวโน้มและการนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มผลกำไรสูงสุดของคุณ
• เสนอคูปองในนิตยสารและหนังสือพิมพ์ต่างๆ สิ่งนี้จะเพิ่มจำนวนผู้ที่เห็นในขณะที่เพิ่มแรงจูงใจให้ผู้คนมาเยี่ยมชมร้านค้าของคุณ

การอุทิศชีวิตให้กับลูกกวาดไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป แต่การใช้ความพยายามอย่างเต็มที่ในการโปรโมตของคุณ คุณจะเห็นว่าแบรนด์ของคุณเริ่มเฟื่องฟูในพริบตา