Nihai Gece Kulübü İş Planı Örneği

Covid-19 pandemisinin dünyadaki barlar ve gece kulüpleri üzerinde derin bir etkisi olduğu iyi bilinmektedir. Aşılar dünya çapında yaygınlaştıkça, birçok gece kulübü katı sağlık protokolleri altında yeniden açabildi.

Bu gümüş astarlara rağmen, mevcut iklimde başarılı bir gece kulübü açmak ve yönetmek her zamankinden daha zor. Bu nedenle, iyi düşünülmüş bir gece kulübü iş planı oluşturmak kesinlikle çok önemlidir.

Bunu yapmak, bir gece kulübü kurmak için atmanız gereken adımları belirlemenize ve hedef pazarınızı kapıdan nasıl geçireceğinizi planlamanıza yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, tam olarak neyin dahil edileceğini bilmek zor olabilir.

Bu makale, kendinize ilham kaynağı olarak kullanabileceğiniz örnek bir gece kulübü iş planıdır. The Edge adlı kurgusal bir mekana odaklanacak. Bununla ilgili daha fazla ayrıntıya girmeden önce, bir iş planının neden yararlı olabileceğine bir göz atalım.

Gece kulübümün neden bir iş planına ihtiyacı var?

İlk kez bir iş planı yazıyorsanız, bu belgelerin amacının ne olduğunu ve neden bu kadar önemli olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. İşte iş planlarının faydalı olmasının birkaç nedeni:

Önemli kilometre taşları oluşturun

Yeni bir işe başlarken, sürecin heyecanına kapılmak kolaydır. Bir iş planı, işletmenizin uzun vadeli hedeflerinin neler olduğunu ve bunlara nasıl ulaşacağınızı belirlemenize yardımcı olacaktır.

Uzun vadeli hedeflerinizi net bir şekilde anlamak, karar verme sürecinize de rehberlik edecektir. Örneğin, gelecekte işinizi büyütmeyi düşünüyorsanız, bunu doğru yapmak için ne zaman finansman sağlamanız gerekeceğini bir iş planı özetleyecektir.

Resim: Yeşil Bukalemun/Unsplash

Rekabeti tanımlayın

Bir iş planı oluşturmak, bölgenizdeki rakiplerin kim olduğunu ve gece kulübünüzün benzersiz satış teklifinin ne olduğunu belirlemenize de yardımcı olacaktır. İş planınızın bu bölümü, potansiyel yatırımcıların gece kulübünüzün rakiplerinizden nasıl sıyrılacağını ve neden başarılı olacağını anlamalarına da yardımcı olacaktır.

Müşterilerinizi anlayın

Bir iş planı ayrıca size müşterilerinizin satın alma alışkanlıklarını daha iyi anlamak için kim oldukları konusunda kapsamlı araştırma yapma fırsatı verir. Bu, müşterileriniz için daha iyi deneyimler oluşturmanıza ve onlara ulaşmak için en iyi pazarlama stratejilerini bulmanıza olanak tanır.

İşletmenizin uygulanabilirliğini değerlendirin

Bir iş planı oluşturmanın diğer faydalarından biri, işinizin uygulanabilir olup olmayacağını eleştirel olarak değerlendirmenize izin vermesidir. Bir iş planı oluşturma süreci, piyasayı ve işinizin buna uygun olup olmayacağını araştırmayı içerir. Bu süreç aynı zamanda yatırımcıların işinizin altında yatan güçlü ve zayıf yönleri ve fon sağlamaya değer olup olmadığını anlamalarına yardımcı olacaktır.

Resim: Kampanya Oluşturucuları/Unsplash

Finansal gereksinimlerinizi belirleyin

Bir iş planı yazmak, işinizi başlatmak için ne kadar başlangıç ​​sermayesine ihtiyacınız olacağını, tahmini kârınızın ne olduğunu ve ek finansmana ihtiyacınız olup olmadığını belirlemenizi gerektirir. Bu, işinizi başarılı kılmak için keşfedebileceğiniz diğer gelir akışlarını belirlemenize yardımcı olabileceği için de yararlıdır.

Gece Kulübü İş Planı – Yönetici Özeti

The Edge, şehrin büyüyen şehir merkezinde yeni bir gece kulübüdür.

Bölge, son yıllarda birçok bar ve müzik mekanının açıldığını gördü ve dışarı çıkmak için popüler bir yer haline geliyor. Ancak şehrin henüz bir gece kulübü yok. Bu, The Edge'in pazardaki bir boşluğu doldurma fırsatı olduğu anlamına gelir.

Gece kulübünde 500 müşteri kapasiteli olacak. Yüksek enerjili elektronik müzikte uzmanlaşacak ve çarşambadan cumaya kadar kulüp geceleri düzenleyecek. Gece kulübü ayrıca şehirdeki konserler ve diğer etkinlikler için parti sonrası partiler düzenleyecek.

The Edge, bir teminat ücreti karşılığında ve karışık içecekler sunarak para kazanacaktır. Giriş fiyatı geceye bağlı olarak değişecektir. Bir kitle oluşturmaya yardımcı olmak için erken gelen veya konuk listesine kaydolanlara indirimler sunacağız. Ayrıca, özel bir çekirdek müşteri grubu oluşturmak için bir müşteri sadakat planı yürüteceğiz.

Keşfedeceğimiz diğer pazarlama fikirleri arasında sosyal medyada aktif olmak, bir e-posta listesi oluşturmak ve konumumuza yakın rakip olmayan işletmelerle işbirliği yapmak yer alıyor.

Gece kulübünde alkollü içkiler, alkolsüz içecekler, mikserler ve bira servis edecek iki büyük bar bulunacak. Ayrıca VIP müşterilerimiz için birinci sınıf alkollü içki şişeleri ve şampanya gibi daha değerli içeceklerimiz olacak.

Edge'in başlangıç ​​masrafları 275.000$ olacak. İlk üç yılda toplam gelirin 511.200 $, 616.000 $ ve 732.700 $ olacağını tahmin ediyoruz.

Bu, aşağıdakilerin net karına yol açacaktır:

1. Yıl: -62,040$

2. Yıl: 8.750 dolar,

Yıl 3: 62.040 dolar.

İşletmeye Genel Bakış

The Edge, Jordan Craft ve Anna Penn arasında bir ortaklık olacak. Her iki sahip de kulüpleri yönetme konusunda önemli deneyime sahiptir ve yönetim görevlerini paylaşacaktır.

Gece kulübü, Second Street'teki eski bir ofis bloğunda yer alacaktır. Bu, bölgenin en popüler barlarından birkaçına kısa bir yürüyüş mesafesinde merkezi bir konumdur. Ayrıca şehrin diğer bölgelerinden toplu taşıma araçları ile kolayca erişilebilir.

İki mal sahibi, bölgede bir gece kulübü işletmesi açmak için ilgili makamlardan zaten izin aldı. Yeni mekan, gece kulübü olarak kullanılmak için iyi bir konuma sahip ancak ses yalıtımı, bar ve dans alanı oluşturma ve mekanın sosyal mesafe protokollerine uymasını sağlamak için armatürler ekleme gibi tadilatlar gerektirecek.

Edge'in ana satış noktaları:

• Büyüyen bir gece hayatı sahnesine sahip bir bölgedeki tek kulüp olacak.
• Konumu diğer barlara yakın.
• Sahiplerin başarılı eğlence mekanları işletme deneyimi.

Görev beyanı

The Edge, gece geç saatlere kadar dans etmek ve iyi vakit geçirmek isteyenler için Covid dostu, kapsayıcı bir alan sağlamayı amaçlıyor. En yeni, yüksek enerjili müzik trendlerini sergileyecek ve yetenekli DJ'leri ağırlayacak. Bu, sadece yerel olarak değil, tüm şehirde en iyi müzik mekanı olarak kurulmasına yardımcı olacaktır.

Başlangıç ​​Giderleri

Jordan ve Anna, The Edge'e 150.000 dolar yatırım yapacak. Bu, 275.000 $ 'lık başlangıç ​​masraflarını karşılayacaktır. Bu maliyetlerin bir dökümü aşağıda listelenmiştir.

Pazar araştırması

ABD'de yüksek enerjili Elektronik Dans Müziğinin (EDM) popülaritesi yıldan yıla büyüme kaydetti. Salgının bir sonucu olarak, bar ve gece kulübü endüstrisindeki toplam gelirde düşüş görüldü.

Bu aynı zamanda gece kulübü mekanlarının sayısındaki azalmaya da denk geldi. Ancak aşıların kullanıma sunulması ve ekonomilerin yeniden açılmasıyla birlikte talepteki istikrarlı artış, işimizin başarılı olması için yer olduğunu gösteriyor.

Ek olarak, yerel bölgedeki gece hayatı, son beş yılda birkaç yeni mekanın başarıyla açılması ve işletilmesiyle büyümüştür. Pandemiden önce yakınlardaki barlar özellikle hafta sonları meşguldü ve birçoğu yoğun gecelerde müşterilerini geri çevirmek zorunda kaldı. Bunun The Edge için pazarda yer olduğunu gösterdiğine inanıyoruz.

Pazar Zorlukları

Pandemiye ek olarak, sektördeki diğer zorlukların da farkındayız.

İnsanların tüketmesi gereken alkol miktarı için sınırlar öneren içme yönergeleri mevcuttur. Ek olarak, son rakamlar gençlerin önceki yıllara göre daha az içki içtiğini gösteriyor. İçki satışlarından nakit akışı sağlayacak bir mekan olarak bu bir endişe kaynağı.

Mekanımızı hedef pazarımız için çekici hale getirmek için bu zorluğun üstesinden gelmek için uygulayacağımız birkaç politika var. İlk olarak, barda çeşitli alkolsüz içecekler satıyoruz. Özellikle alkolsüz veya düşük alkollü bira trendinden heyecan duyuyoruz.

Resim: Mürettebat/Unsplash

Ayrıca, güçlü yerel ve ulusal DJ'leri bünyemize katarak, sadece içki içme fırsatı olarak değil, müziğiyle de ilgi uyandıran etkinlikler yaratmayı umuyoruz. Bu etkinlikler için giriş ücreti alarak içecek satın almayan müşterilerimizden para kazanabileceğiz.

Diğer bir zorluk da yakınlarda başka kulüplerin açılması olasılığıdır. Ancak şu anda bölgede başka bir gece kulübü için planlama başvurusu bulunmamaktadır. Bu değişebilse de, ilk olarak yüksek kaliteli bir mekan olarak itibarımızı pekiştirebileceğimize inanıyoruz.

Rekabet avantajı

The Edge'in başarılı bir iş olacağına inanmamızın birkaç nedeni var.

Neden 1: Sahipler

Jordan ve Anna birkaç yıldır gece hayatı işiyle uğraşıyorlar. Başarılı bir gece hayatı mekanı açmak ve işletmek için gereken deneyime sahiptirler.

Ayrıca tanıtım konusunda uzmanlığa sahipler ve neyin harika bir etkinlik olduğunu biliyorlar. Deneyimleri, geniş bir ağa ve mekan sahipleri, DJ'ler, organizatörler ve tedarikçiler dahil olmak üzere çok sayıda endüstri bağlantısına sahip oldukları anlamına gelir.

Sebep #2: Konum

Kulüp, yüksek enerjili bir gece hayatı ortamına sahip, gelişmekte olan bir bölgede yer almaktadır. Etrafta başka barlar varken, bölgede başka kulüp yok, bu da doğrudan rekabet olmadığı anlamına geliyor. Rakipler gelecekte açılacak olsa da, ilk orada olmak The Edge'in kaliteli bir mekan olarak itibarını güçlendirmek için harika bir fırsat.

Sebep #3: Mekanın Kendisi

Kulüp, diğer mekanlara yakın harika bir konuma sahip, ancak önemli ölçüde daha büyük olması ve müşterilerin birbirinden güvenli bir mesafede kalması ve yine de keyifli vakit geçirmesi için alana sahip olması nedeniyle öne çıkıyor. Mekan daha önce bir gece kulübü olarak kullanılmadığı için baştan aşağı yenilenmesi gerekecek - bu Jordan ve Anna için özel bir müzik mekanı yaratmaları için mükemmel bir fırsat.

Rakip analizi

Bölgede kulüp bulunmazken, iki canlı müzik mekanının yanı sıra sekiz bar daha var. Ayrıca birkaç restoran var.

Edge'in bu işletmelere göre en büyük avantajı, özellikle dans için bir yer olacak olmasıdır. Daha sonra açacağız ve rakiplerimiz benzer hizmetler sunmuyor.

Şehir genelinde rakip olarak gördüğümüz altı kulüp daha var. Şehrin nüfusu, başka bir yeni mekan için bolca yer olduğu anlamına geliyor. Mevcut kulüplerin çoğundan daha iyi bir deneyim sağlayabileceğimize inanıyoruz.

Müşteri Analizi

Bölge, gece hayatından hoşlanan ve eğlenceye harcayacak parası olan genç profesyonellerin yüksek bir yüzdesine sahiptir - büyüyen gece hayatı sahnesinin gösterdiği gibi.

Ek olarak, yakınlarda inşa edilen hem apartmanlar hem de ofisler gibi birkaç yeni gelişme var, bu da nüfusun büyük olasılıkla artacağı anlamına geliyor.

Yaşları 21 ile 30 arasında değişen 1000 yerel topluluk üyesiyle anket yaptık ve onlar bir kulüp fikrine sıcak baktılar. %85'i açılırsa katılmakla ilgileneceklerini, %68'i ise muhtemelen ayda en az bir kez ziyaret edeceklerini söyledi.

Resim: Samantha Gades/Unsplash

Yakındaki kolejden bazı öğrencileri veya dışarıdaki özel gecelerde daha yaşlı profesyonelleri çekebiliriz, ancak kalabalığımızın çoğunluğunun genç profesyoneller olduğunu tahmin ediyoruz. Bu nedenle, pazarlamamıza odaklanacağımız yer burasıdır.

Satış planı

Hem kapı girişlerinden hem de içeceklerden gelir getireceğiz. Kapı ücretlerinin geceye bağlı olarak 5 ila 15 dolar arasında ayarlanmasını bekliyoruz. Hafta içi daha az yoğun gecelerde giriş ücreti alınmayacaktır.

Ortalama teminatın 10$ olmasını bekliyoruz.

İçecekler 2 ila 6 dolar arasında satılacak. VIP bölümümüz, insanların bir şişe dolusu alkollü içki veya şampanya satın almalarını sağlayacak. Bir içeceğin ortalama maliyeti 4 dolar olacak.

Ayrıca gecenin sonunda atıştırmalıklar da satacağız. Bunlar ortalama 8,50 dolara mal olacak.

Bu rakamlara dayanarak, 1. yılda 511.200 dolar getirmeyi öngörüyoruz. Bu, 2. yılda 616.500 dolara ve 3. yılda 732.700 dolara çıkacak.

Satışların maliyeti çıkarıldığında, bu 428.560 $, 516.150 $ ve 610.940 $ brüt gelirle sonuçlanacaktır.

Pazarlama planı

The Edge'i çeşitli gece kulübü pazarlama stratejileri kullanarak tanıtacağız. Birkaç yerel barla konuştuk ve işbirliğine açık görünüyorlar. Şu anda üzerinde düşünülen fikirler arasında, bu barlardan içki fişlerini gösterebilen kişilere gece kulübüne girişte indirimler teklif etmek yer alıyor.

Açılıştan önce, basında yer almak için hem yerel haber kuruluşlarına hem de yerel gece hayatı mekanlarına ulaşacağız. Bölgedeki ilk gece kulübü olma konusundaki USP'mize, sahiplerinin olayla olan güçlü bağlantısına ve Covid-19 protokollerine nasıl bağlı kalacağımıza odaklanacağız.

Açıldıktan sonra, kulüp gecelerimizi tanıtmak için kullanacağımız Facebook, Twitter ve Instagram'da bir takipçi kitlesi oluşturmak için çalışacağız. Ayrıca kulübe girerken bize e-posta adresini veren kişilere indirimler sağlayarak bir e-posta listesi oluşturacağız.

Bu platformları beklenti oluşturmak ve etkinlikleri tanıtmak ve konuk listemizi yönetmek için kullanacağız. Gelecekte, Yeni Yıl gibi özel günler için ya da tanınmış DJ'leri performans sergilemek üzere getirirsek, online olarak bilet satabiliriz.

Resim: Zac Bromell/Unsplash

Yeni bir mekan olarak bir topluluk ve sürekli müşteri tabanı oluşturmak bizim için önemlidir. Düzenli müşterilerin öncelikli giriş ve içecek indirimleri gibi avantajlar elde etmesini sağlayacak, uygulama tabanlı bir VIP sadakat programı yürüterek bunun gerçekleşme şansını artıracağız.

Yönetim Ekibi ve Personel

Sahipleri, Jordan ve Anna, gece kulübünün günlük işleyişini yönetecekler. Anna, endüstri deneyiminin yanı sıra lisans eğitimi sırasında işletme eğitimi aldı ve Jordan zamanını turne DJ'i olarak geçirdi.

Edge, yoğun gecelerde altı bar personeli ve hafta boyunca üç bar personeli gerektirecektir. Her vardiyada ekibi denetleyecek bir kıdemli çalışan bulunacaktır. Kapı ücreti olan geceler için, ödemeleri alması için birini işe alacağız.

Ayrıca etkinlikler için bir house DJ'in yanı sıra diğer özel DJ'leri de kiralayacağız. Kapıyı yönetmek ve içeride güvenliği sağlamak için üç güvenlik görevlisi tutmayı öngörüyoruz.

Jordan ve Anna, sonraki yıllarda bu artışla birlikte, ilk yıl kendilerine yılda 25.000 dolar ödeyecekler. Bar personeli, güvenlik ve diğer yardımlara saat başına 12 dolar ödenecek ve ortalama vardiya hafta sonları 21.00'den sabah 5'e veya hafta içi 21.00'den 03.00'e kadar sürecek. Buna hazırlık süresi ve kapanış sonrası süreçler dahildir.

İlk üç yıl için beklenen toplam personel maliyetleri aşağıda listelenmiştir.

Finansal plan

The Edge için detaylı finansal projeksiyonları aşağıdaki tabloya dahil ettik.

toparlamak

Mevcut iklimde bir gece kulübü açmak kolay olmayacak. Kâr elde etmek için kapıdan yeterli sayıda müşteri aldığınızdan emin olmanız gerekmeyecek, aynı zamanda tüm sağlık protokollerinin tam olarak takip edildiğinden emin olmanız gerekecek.

Bu makaledeki iş planının yapısını takip ederek, gece kulübü girişiminizi başarılı kılmak için atmanız gereken adımları ve üstesinden gelmeniz gereken zorlukları daha iyi anlayacaksınız. Gece kulübü promosyon fikirleri için bu makaleye bir göz atın.

Bir gece kulübü açmayı planlıyorsanız ve müşteri sadakatini teşvik edecek bir uygulama geliştirmekle ilgileniyorsanız, bugün AppInstitute ile iletişime geçin.

Kendi çevrimiçi sipariş sisteminizi edinin ve bugün mobil üzerinden sipariş almaya başlayın.