푸드트럭 광고에서 승리하는 5가지 방법

푸드 트럭은 새로운 유행이며 팝업과 축제가 곳곳에 나타납니다. 그러나 푸드트럭이 주목받기를 원한다면 푸드트럭 광고가 필요합니다. 이것은 매출 향상에 있어 큰 도움이 될 수 있습니다. 대도시에 있든 외딴 지역에 있든 상관없이 고객에게 이름을 알릴 수 있는 방법은 항상 있습니다.

바로 사용할 수 있는 5가지 쉬운 방법을 살펴보겠습니다.

1. 인구 통계 조사

푸드 트럭 광고의 경우 판매하는 식품에 대한 고객 인구 통계를 살펴보는 것이 중요합니다. 연구에 따르면 푸드트럭 고객의 43.4%가 25세에서 44세 사이입니다. 19.7%만이 25세 미만입니다.

물론 이러한 통계는 매우 일반적입니다. 고객 기반은 판매하는 식품 유형에 따라 크게 달라집니다. 아이스크림, 물 얼음 또는 깔때기 케이크를 판매하는 경우 트럭이 어린이의 관심을 끌 가능성이 높습니다. 반면에 핫도그는 거의 모든 인구 통계에 도달합니다. 그들은 어린이와 성인 모두에게 사랑 받고 있습니다. 마찬가지로, 스무디는 건강에 민감한 사람들을 끌어들이기 위해 만들어지는 반면 버거는 평범한 조를 위한 것입니다.

인구 통계는 비즈니스 설정에 따라 결정될 수도 있습니다. 중년의 성인은 아마도 주문을 서둘러야 할 것입니다. 일을 해야 하는 경우가 많고 책임이 많기 때문입니다. 젊은 사람이나 은퇴한 장로 또는 당신이 음식을 준비하는 것을 기다리며 지켜볼 가능성이 더 높습니다. 이와 같은 작은 것들이 추적할 대상과 광고 대상에 놀라운 영향을 줄 수 있습니다.

이것이 내가 항상 옥외 광고에서 위치가 모든 것이라고 말하는 이유입니다. 위치는 인구 통계학적 도달 범위와 서비스를 제공할 핵심 사람들을 결정했습니다. 잠재적인 청중을 찾고 그들이 보고 싶은 것을 결정하는 데 약간의 시행착오가 필요할 수 있습니다.

2. 고유한 브랜딩은 필수

이제 목표를 염두에 두었으므로 다음 단계는 브랜딩입니다. 타겟 고객의 연령, 성별 및 라이프스타일을 사용하여 브랜드를 맞춤화합니다. 예를 들어, 어린이들에게 마케팅을 하고 있다면 그림, 마스코트, 심지어 음악까지 매우 밝은 색상을 사용해 보십시오. 사람들에게 당신의 푸드트럭이 파티를 제공할 것임을 알리십시오.

반면에 어른들에게 음식을 제공하는 경우에는 보완적인 색상을 사용하면서 맛있는 음식의 사진을 보여줄 수 있습니다.

푸드트럭 광고의 경우 브랜딩은 일반적으로 차량 외부에서 시작됩니다. 트럭에 표지판을 붙이는 것은 필수입니다. 마케팅 대상에 관계없이 대담한 색상과 글꼴을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 가능하면 전문 디자이너를 고용하여 트럭 표지판을 만드십시오.

전문적인 느낌의 멋진 글꼴을 사용하면 브랜드 이름이 매우 유용합니다. 음식 사진을 포함하는 것도 전문적이고 무엇보다 맛있는 음식으로 다시 만드는 데 큰 도움이 됩니다. 음식이 맛있어 보이도록 사진을 찍는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

마지막으로, 트럭이 깔끔해 보이도록 정기적으로 청소하십시오. 그렇지 않으면 사람들이 당신의 음식이 얼마나 위생적인지 궁금해 할 것입니다.

3. 축제 및 이벤트 참여

집 밖 이벤트는 노출을 증가시킬 수 있는 훌륭한 공간입니다. 귀하와 귀하의 비즈니스에 공간이 열려 있다면 반드시 참여하십시오. 예를 들어 귀하의 지역에 음식 축제가 있다고 가정해 보겠습니다. 많은 사람들이 새로운 것을 시도하기를 열망합니다. 거기에 트럭을 배치하면 많은 새로운 고객에게 문을 열 수 있습니다.

축제나 행사가 평소 장소에서 멀리 떨어져 있는 경우에는 어디에서 찾을 수 있는지 알려주세요. 나는 당신이 사물의 지역적인 측면에서 이벤트에 당신의 모습을 유지하는 것이 좋습니다. 결국, 문제의 축제가 실제 위치에서 10마일 떨어져 있다면 만나는 사람들 중 단 한 사람도 단골 손님이 되지 않을 것입니다. 이것이 당신의 궁극적인 목표입니다. 열성적인 사람들이 당신의 다과를 맛보고 사랑에 빠지도록 하십시오.

음식을 제공하거나, 후원하거나, 대회에 참가할 기회를 찾으십시오. 자신의 이름을 알리면서 가능한 한 자주 이것을 하십시오.

4. 향기를 활용하라

시각적 단서와 음식 사진만이 군침이 도는 것이 아닙니다. 기억하다; 오감(五感)이 있고 후각(味味)이 그 중 하나이다. 냄새는 인간의 참여를 유도하거나 방해하는 데 큰 역할을 합니다. 우리 모두는 그 느낌을 압니다. 우리가 부엌이나 커피 가판대를 지나갈 때, 우리는 구운 음식이나 조리된 음식의 신선한 냄새를 맡습니다. 더 식욕을 돋우는 것은 없다고 확신합니다.

따라서 푸드 트럭 광고의 경우 일반 빵집의 오래된 전술을 사용하십시오. 정식 오픈 전 원하는 장소로 이동하세요. 맛있는 음식을 요리하거나 굽기 시작하십시오. 그들은 누군가를 위해 필요하지도 않습니다. 창문을 열어 향기가 윙거를 야외로 향하게 합니다. 누군가가 지나갈 때마다 당신의 스탠드를 확인할 가능성이 5배 더 높아집니다.

5. 커뮤니티에 참여하기

마지막으로 주변 커뮤니티에 참여하고 싶습니다. 아웃도어 소매에 대한 기사에서 언급했듯이 고객 서비스는 유익한 마케팅 전술입니다. 그리고 그것은 진지하게 아주 간단한 작업입니다. 시간이 있는 것처럼 보이면 각 고객에게 이야기하십시오. 음식을 준비하는 동안 간단히 이야기하거나 다과를 건네면서 자연스럽게 외모를 가꿀 수 있습니다.

푸드트럭을 찾아오는 단골손님도 참고하시면 좋을 것 같습니다. 단골손님은 깜짝 놀라실거에요. 그들이 규칙적인 식사를 하고 당신이 그들을 보자마자 이미 그것을 준비한다면 보너스 포인트. 이렇게 하면 고객 충성도가 높아지고 친구에게 트럭을 추천할 수도 있습니다.

지역사회에 환원하는 것도 도움이 됩니다. 예를 들어, 길거리에서 음식을 먹을 수 있을 것 같은 노숙자를 보면 먹고 남은 음식을 주는 것을 두려워하지 마십시오. 이것은 입소문으로 당신의 좋은 평판을 높일 것입니다. 그리고 솔직히, 당신이 할 수 있을 때 돌려주는 것은 좋은 일입니다.