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150 の創造的なドミニカのレストラン名のアイデア
ドミニカ料理は、タイノ料理、スペイン料理、西アフリカ料理の影響をブレンドしたものに根ざしており、その中核となる技術、調味料、主な食材が形作られています。 米は毎日の主食であり、研究や食物消費調査によると、ドミニカの昼食の大部分には何らかの形で米が登場し、豆や肉と組み合わせられることが多い。 ラ バンデラ (米、豆、肉) として知られる組み合わせは国民料理として広く考えられており、炭水化物、タンパク質、豆類のバランスのとれた一皿を表しています。 ドミニカ料理は、スパイシーな調味料を多用するのではなく、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、コリアンダー、オレガノで作られたソフリット風の調味料ベースに大きく依存しています。
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